Полуавтомат розлива пива и кваса в стеклянные и ПЭТ бутылки серии МР-1 - наладка оборудования у клиента, Московская область.
ГЛАВНАЯ ЧЕРТА
Сохраняет карбонизацию и может разливать пиво с повышенным пенообразованием.
ПРИНЦИП РАБОТЫ
Бережно, ламинарным потоком забираем пиво или квас из танка или форфаса. Подаем пиво, за счет давления в танке, в термоизолированную мерную емкость (на каждую бутылку своя мерная емкость), предварительно наддутую углекислотой. Затем, наддувая бутылку углекислотой, поднимаем в ней давление до того же уровня, что и в мерной емкости и открываем сливной клапан. Нужный объем пива быстро и без взбалтывания, самотеком, в среде СО2 попадает в бутылку. Далее плавно снижаем давление (дегазация) в бутылке (по опыту от 26 сек. на холодном лагере до 2-х минут на темных сортах). Такая схема позволяет избежать потерь пива при розливе и максимально сохранить карбонизацию. Дополнительно, мы минимизировали контакт с воздухом, что напрямую влияет на срок хранения пива.
ЦЕНА, ОПИСАНИЕ И ТЕХ. ХАРАКТЕРИСТИКИ
www.masterpet....
#23
28 май 2016
