Откуда у Вас информация, что нельзя использовать эмалированную посуду? Эмалированную посуду целую без надколов, потёртостей конечно можно использовать Нельзя использовать алюминиевую посуду - это да. И ещё полезный совет, проверенный временем и опытом: никогда нельзя розмораживать рыбу в воде, даже в холодной, ледяной. Рыба помещается в морозилку выпотрошеной, хорошо вымытой, а перед приготовлением ее необходимо разморозить в холодильнике и приступать к готовке. Прежде чем выдавать перлы, пожалуйста, уточняйте информацию.
Если вы заморозите рыбёшку нечищенной и не выпотрошенной, то после разморозки получите рыбу, которая не изменила ни вкуса, ни внешнего вида. Попробуйте провести такой эксперимент.
Неложат, а кладут! Попробовала чищеную из морозилки и не чищеную, разница в том, что не чищеная сохраняет свои вкусовые качества лучше чем чищеная. И теперь я замораживаю только не чищеную рыбу!
Самое лучшее приспособление это обычная ложка, в миску налить воды, положить рыбу и ложкой чистить, чешуя не разлитается и очень быстро чистится, твердую чешую на грудке подрезать от плавничков к голове и к верху дернуть,, а потом разрезайте брюшко и вычищайте как обычно
Читаю комментарии и немного грустно стало, люди есть такие резкие на слова. Человек постарался и приготовил, снял видео для вас же, а вам то не так и то не так. Рецепт, хороший, я готовила и это вкусно ( не любите карася, возьмите любую другую рыбу)! Только я головы обрезала, не готовила их. По поводу заморозки рыбы, я так ещё не замораживала, но спасибо, что поделились таким способом ( проверенным), мы с мужем чаще всего с рыбалки приезжаем очень поздно, и совсем нет сил рыбку чистить, попробуем тоже так, думаю на вкус и качество рыбы это не повлияет😉
У меня сестра с мужем рыбаки. Они тоже допоздна рыбачат, приловчились сразу в заморозку рыбу отправлять не обрабатывая. Именно нечищеная и не потрошённая рыба после заморозки не теряет своего вкуса.
сделал все слово в слово секунда в секунду результат- полная шняга саламур ваш с обычной магазинной селедкой не то что рядом не стоял он рядом с ней не валялся какая цель в рекламе этих горерецептов не знаю народ не тратте время и продукты есть это можно только в голодный год и то не каждый сможет
