Тёмный

СЕЛЁДКА - закуски из селёдки! Как ДОРОГО подать самые дешёвые продукты! СЕЛЁДКА пряного посола! 

Кухня наизнанку
Подписаться 6 млн
Просмотров 1,6 млн
50% 1

Мой новый сборник «ПОДШУБОЙ - закуски с селёдкой» по цене двух чашек кофе (оплата из любой страны!) 👉 books.min2.ru?erid=LdtCKZnnV
Что в книге? 👉 Подробные инструкции с рекомендациями по замене ингредиентов и ответами на все вопросы, пошаговые красочные фото, интерактивное меню и активная ссылка на видео к каждому рецепту!
Подпишитесь на мой канал в Telegram t.me/min2ru, не упустите шанс получить мою новую книгу в подарок!
Красивые нарезки с селёдкой, малосольная селёдка и селёдка пряного посола (как в детстве!) - всё в этом видео.
00:00 Нарезка на праздничный стол
00:59 Форшмак рецепт
01:50 Как я подаю форшмак на праздничный стол
02:17 Закусочные рулет с селёдкой
04:38 О моей новой книге
05:41 Селёдка пряного посола
08:08 Малосольная селёдка (быстрый способ в банке)
09:31 Рыбная тарелка на праздничный стол
09:54 Селёдка с горчицей в кефирном маринаде
РЕЦЕПТЫ:
-1- Форшмак
• Селёдка солёная - 2 шт.
• Хлеб - 3 ломтика
• Молоко - 60 мл
• Лук - 1/2 шт.
• Яблоко кислое - 1/3 шт.
• Яйцо варёное - 1 шт.
• Масло сливочное - 40 г
• Перец чёрный молотый
• Соль
-2- Рулет с селёдкой на праздничный стол
• Лаваш тонкий - 2 листа
• Картофельное пюре - 500 г
• Укроп - 3-4 веточки
• Селёдка (солёная) - 1 шт.
• Сливочный сыр (или плавленый сыр) - 100 г
• Лук (замариновать) - 0,5 шт.
-3- Селёдка пряного посола
• Селёдка свежая - 5-6 шт.
• Вода - 2 л
• Соль (среднего помола!) - 180 г
• Сахар - 40 г
• Кориандр (горошком) - 1 ст.л. без горки (5-6 г)
• Горчица (в зёрнах) - 1 ст.л. без горки (7 г)
• Корица молотая - 1 ч.л. без горки (2 г)
• Мускатный орех молотый - 1 ч.л. без горки (2 г)
• Мята сушёная - 2 ч.л. (2-3 г)
• Гвоздика - 15 шт.
• Лавровый лист - 3-4 шт.
• Перец чёрный (горошком) - 1 ст.л. без горки (6 г)
• Перец душистый (горошком) - 20-25 шт.
• Перец красный острый - 1 ч.л. без горки (2 г)
-4- Малосольная селёдка в банке
• Селёдка свежая - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Масло растительное - 100 мл
-5- Селёдка с горчицей в кефирном соусе
• Селёдка (солёная или очень солёная) - 3 шт.
• Лук - 3 шт. (можно больше)
• Кефир - 500 мл
• Сахар - 2 ст.л. (без горки)
• Горчица (готовая) - 2 ст.л.
Реклама ИП Чаленко О.О., ИНН: 231135724300, erid:LdtCKZnnV

Опубликовано:

 

14 май 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,1 тыс.   
@user-dm4wh9sz4g
@user-dm4wh9sz4g 11 дней назад
Счастливая семья, когда ТАКАЯ хозяйка дома! Умница! Спасибо!!!
@olhas4512
@olhas4512 2 месяца назад
Представляю, как гости любят ходить к вам в гости!😊
@user-kc2qi8gm7n
@user-kc2qi8gm7n 2 месяца назад
Любуюсь вами! Речь правильная, голос наимилейший! Будьте здоровы и счастливы❤
@user-ug8fu2pz6g
@user-ug8fu2pz6g 2 месяца назад
Потекли слюнки от селедки!!! Молодец!!!! ❤❤❤❤❤
@allasokolova2529
@allasokolova2529 5 месяцев назад
Раньше никогда не любила селёдку, но с возрастом вкусы меняются. Сейчас не люблю разделывать, а съесть могу. Помню в школе на уроке домоводства учили разделывать селёдку и надо было дома повторить и родители должны были поставить оценку. Я замучила селёдку, уколола палец, вымазала кухню, но мама была довольна и поставила 5. Ах, мама, мама... Спасибо, за вкусное видео. Обожаю ваш канал.
@user-ii3rn1mw8u
@user-ii3rn1mw8u 5 месяцев назад
Надо же ,какие родители правильные у Вас. Моя мама и бабушка сказали бы "вот ещё,ерунда! Надо будет,разделаешь,давай дневник". Но я умела это лет в 12 примерно уже
@user-ww1ov6kq5x
@user-ww1ov6kq5x 5 месяцев назад
Возможно, у Вас дефицит вит. Д.
@veraukhanova1755
@veraukhanova1755 5 месяцев назад
Спасибо , Оксана , за такие вкусные рецепты блюд из сельди. Очень понравился рецепт в кефирной заливке и сельдь пряного посола. Мне 70 , а я до сих пор помню этот вкус из детства ! Всё ваши рецепты в копилочку однозначно !
@katyusha_1184
@katyusha_1184 5 месяцев назад
Всё у Вас получилось эстетично, красиво и вкусно. Спасибо большое! Лайк👍👌❤ P. S. Селёдку все любим. Лаваш нигде не используем. Давно.
@jilijil5212
@jilijil5212 5 месяцев назад
@@user-ww1ov6kq5xу тебя он тоже есть, проверься
@olgachaevskaya2483
@olgachaevskaya2483 2 месяца назад
Как всегда много идей и красивая подача, спасибо за ваш труд
@user-uo3ww6zp8y
@user-uo3ww6zp8y 2 месяца назад
Дорогая, какая же ты умница. ❤❤❤🎉🎉🎉
@ljudmilaharju2958
@ljudmilaharju2958 5 месяцев назад
Ваши рецепты просто СУПЕР , не зависимо из каких продуктов вы это приготавливаете ❣️👍👍👍 Обожаю вашу Кухню на изнанку !!! Успехов вам, здоровья и всех благ вам Оксана и вашей семье а так же всем подписчикам вашей Восхитетельной Кухни ❣️💖🙋🏼☀️🕊️❄️☃️🌲❄️
@user-hf7st9pc8q
@user-hf7st9pc8q 5 месяцев назад
ну где же супер , селедка не просоленная , главный признак кровь на разрез где позвоночник , 3 дня селедка не солится , по санитарным нормам СССР должна солится 20 дней , чтоб уничтожились все глисты
@strocach9527
@strocach9527 2 месяца назад
@@user-hf7st9pc8q ого 20 дней, она разложиться
@user-cj1jn7kx9v
@user-cj1jn7kx9v 2 месяца назад
Не смог досмотреть до конца, потому что смотрел на сон грядущий и боялся захлебнуться слюной... Под такие рецепты с селёдкой можно выпить водки и не опьянеть.
@user-kh3wc9pi5o
@user-kh3wc9pi5o 2 месяца назад
​@@user-hf7st9pc8qочень люблю этот канал,но по поводу сроков засолки согласна с Вами на сто процентов ❤
@user-cb2rz1zm9k
@user-cb2rz1zm9k Месяц назад
Я ем через 12 часов, не умер пока... Правда рецепт другой... А магазную ешь сам... Смотри только не отравись..​@@user-hf7st9pc8q
@user-uh1zz6ld1g
@user-uh1zz6ld1g Месяц назад
Завтра Благовещенье ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ,можно скушать немного рыбы,вот и приготовлю что-нибудь из ВАШИХ рецептов. Спасибо за рецепты,ВАС с праздником,здоровья, благополучия.🙏🙏🙏
@user-yt6gs6jb4q
@user-yt6gs6jb4q 19 дней назад
От одного вида селедочки слюной подавиться можно 😁👍.
@user-dr9fv6sd3n
@user-dr9fv6sd3n 2 месяца назад
БЛАГОДАРИМ! ХРАНИ ВАС ВСЕВЫШНИЙ! СМАЧНО!!!ВКУСНО!!!
@user-go8ht1gh4j
@user-go8ht1gh4j 3 месяца назад
Сделали селедку пряного посола, получилось очень вкусно!!! Спасибо Вам большое за рецепты.
@user-iy7ev4yr5i
@user-iy7ev4yr5i 2 месяца назад
Добрый вечер! Какая Вы молодец, как можно знать столько интересных рецептов, браво!
@user-qm4ei9vu1j
@user-qm4ei9vu1j 2 месяца назад
Можно смотреть как сериал❤
@user-dx9dj5rw4v
@user-dx9dj5rw4v 5 месяцев назад
А я очень люблю селёдку в горчично-уксусной заливке. Тоже беру соленую селёдку, чищу от кожицы и потрошу. Иногда отделяют филе, а иногда и нет. В банку укладывают слоями лук, селёдка, лук, селёдка. В тёплой воде развожу горчицу, уксус 9% и сахар. Все делаю на вкус, чтоб был кисло-сладенький и чуть жгучий привкус, горчичный.Заливаю селёдку, банку закрываю и на сутки в холодильник. От горчицы и уксуса косточки тают и также можно спасти даже пересоленную селёдку. Впервые такую селёдку делала ещё моя бабушка больше 40 лет назад и рецепт прижился в нашей семье до сих пор. Обалденная вкуснятина!
@user-ux9sz1um2h
@user-ux9sz1um2h 2 месяца назад
Спасибо за рецепт 😊.
@user-ib3hu3hf8o
@user-ib3hu3hf8o 2 месяца назад
А горчица готовая или порошок?
@user-dx9dj5rw4v
@user-dx9dj5rw4v 2 месяца назад
@@user-ib3hu3hf8o готовая
@user-kw2sn7ht4w
@user-kw2sn7ht4w 2 месяца назад
Я тоже так делаю уже лет 30.Очень вкусно.
@user-hp8uy7rx8y
@user-hp8uy7rx8y 2 месяца назад
Зерновую горчицу не люблю, сама делаю горчицу из порошка
@user-lc6uf8vj5x
@user-lc6uf8vj5x 5 месяцев назад
Некоторые рецепты спорные, но то как вы засаливаете селёдку это шедевр 😊
@user-dk2iv1sy1d
@user-dk2iv1sy1d 5 месяцев назад
Не причиняй разделения, спорящих же примиряй.
@AlexanderMuller-ld3sm
@AlexanderMuller-ld3sm 5 месяцев назад
Спасибо вам🙏💕 за👉 рецепты и советы благодарю🐞🍀 🙏👍💐🌹
@user-vf1rh8qu5w
@user-vf1rh8qu5w 2 месяца назад
Привет из Москвы! Очень люблю селёдку в любом виде! Спасибо большое за информацию и рецепты! Удачи 🍀 Вам во всех начинаниях!
@user-ic5ew3hc8r
@user-ic5ew3hc8r 19 дней назад
Умница! Рукотворница! Труженица! Мастер - ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!! Спасибо. Будьте здоровы!!!
@user-ps7cu3lx4e
@user-ps7cu3lx4e 2 месяца назад
Очень люблю селёдку , смотрела и слюнки потекли , огромное Вам спасибо 👍👍👍
@user-pm6wv3up8w
@user-pm6wv3up8w 2 месяца назад
Атличные рецепты засолки селедочки 'спасибо за такие хорошие рецэпты просто чудо 🥰🥰👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🌹🌹🌹
@user-rg9vj3lh9t
@user-rg9vj3lh9t 11 дней назад
Для красоты
@user-di9lb8hw2n
@user-di9lb8hw2n 5 месяцев назад
Благодарю Вас ❤❤❤
@user-ye3iz6cc4w
@user-ye3iz6cc4w 5 месяцев назад
Даже не представляю, какую надо иметь фантазию и чувство вкуса, чтобы селедку залить кефиром! Браво! Так и рождаются шедевры!
@alisak4366
@alisak4366 5 месяцев назад
У немцев в Германии очень распространенное блюдо. В супермакете есть уже готовые, но в домашнем приготовлении, конечно же, гораздо вкуснее. Готовят со сливками или с йогуртом. Кроме того туда, кроме лука, режут кислое яблоко 🍏 Вариант с добавлением горчицы тоже есть)
@shuniza
@shuniza 5 месяцев назад
Да , я часто покупаю с яблоками, нам нравится
@user-sk5eb3ey6z
@user-sk5eb3ey6z 5 месяцев назад
Вы пробовали делать по этому рецепту?
@allasokolova2529
@allasokolova2529 5 месяцев назад
@@user-se2rs6qy9m не правда, не на всех действует, как слабительное. Мама солёную сельдь вымачивала в молоке, да и муж, любитель форшмака, тоже вымачивает. У меня желудок и кишечник больное место, ни разу не слабительное.
@user-qz3tn9zc1k
@user-qz3tn9zc1k 5 месяцев назад
А селедку со сметаной вы не пробовали? Попробуйте! Я сопротивлялась, А теперь селедку ем только со сметаной.
@user-qi9lp9ov7s
@user-qi9lp9ov7s 2 месяца назад
Спасибо вам большое, хозяюшка и умница вы так отлично 👌 всё готовите ❤❤❤❤❤❤
@user-gd1kn1pg5e
@user-gd1kn1pg5e 5 месяцев назад
В форшмак раньше добавлили хлеб из за бедности так сказать, чтобы форшмака было побольше, сейчас можно заменить другими ингридиентами, кто то добавляет отварную морковь, я кладу плавленый сыр по вкусу. И натертый репчатый лук в фарше сильно горчит и резко пахнет, лучше добавить зеленый!
@aforsemon
@aforsemon 5 месяцев назад
Да ладно, серьёзно? А может быть, сейчас добавляют его те, кому так больше нравится?
@ilya_and
@ilya_and 3 месяца назад
@@aforsemon нравится есть размоченные хлебные сопли?
@user-ie8zg7bj1l
@user-ie8zg7bj1l 2 месяца назад
@@aforsemon почитайте рецепты форшмака, всё правильно написано, раньше хлеб добавляли для объёма мудрые евреи. А вы сразу "шашку наголо" 😀
@Orlova_Evgenia
@Orlova_Evgenia 27 дней назад
Я добавляла авокадо. Вкусно и диетично)
@namona1478
@namona1478 5 месяцев назад
очень правильный форшмак..😊 только сверху лучше придумать что нибудь другое, как по мне.. маслинку, кусочек яйца, кусочек картошки, или просто зелень какую…или что-то другое ещё..
@user-px1yj3ps9v
@user-px1yj3ps9v 5 месяцев назад
согласна...селёдка сверху совсем лишнее...
@user-ie8zg7bj1l
@user-ie8zg7bj1l 2 месяца назад
один из вариантов форшмака.
@user-gq4io3mj8r
@user-gq4io3mj8r 2 месяца назад
Меня отталкивает размоченный хлеб.
@nadezdanadezda63
@nadezdanadezda63 2 месяца назад
​​@@user-gq4io3mj8rэто неотъемлемый ингредиент форшмака. В готовой закуске вы не почувствуете хлеб, яблоко или яйцо. Вкус будет уникальный и ни на что не похожим. Не все его понимают, но я обожаю)
@halina2333
@halina2333 2 месяца назад
@@nadezdanadezda63вы правы. Все эти ингредиенты присутствуют в еврейском варианте(учила бабушкина соседка). Я ещё добавляю немного уксуса яблочного и душистое подсолнечное масло
@user-tj3yf5cr1e
@user-tj3yf5cr1e Месяц назад
Спасибо большое,Оксана!Благородный труд хорошей хозяйки!Будьте здравы,благополучны и Богом хранимы!
@user-vj9tb8wo5q
@user-vj9tb8wo5q 5 месяцев назад
Раньше селедка почти ничего не стоила. Можно сказать «эконом вариант». А сейчас ?
@user-vs5yh9bi2z
@user-vs5yh9bi2z 2 месяца назад
Я научилась на пенсии солить селёдку, выходит недорого! (Но только тихоокеанскую, олюторская намного дороже!)
@user-qy5wd2ik9c
@user-qy5wd2ik9c 2 месяца назад
Очень давно я на стол подала красную рыбу и селедку как ассорти.Мама сделала замечание,что так нельзя.Селедка это еда для бедных ..
@user-vs5yh9bi2z
@user-vs5yh9bi2z 2 месяца назад
@@user-qy5wd2ik9c моя бабушка была очень хорошей хозяйкой. Она была "из бедных", а вышла замуж за дворянского сына. Там, в семье мужа, у его матери она очень многому научилась, хотя это и были уже тяжёлые, голодные 20-е годы. Моя мама потом научилась от неё, как принимать гостей, как накрывать стол. И, хоть в 50-60-е и даже 70-е годы был дефицит продуктов, мама умела хорошо приготовить и накрыть вкусный стол. Он не "ломился", но всё было благородно. А одной из любимых и беспроигрышных закусок у мамы была хорошая слабосолёная селёдочка, (если сильно солёная- она вымачивала в молоке!), которую мама украшала кольцами лука и тонкими ломтиками варёной картошечки. Выглядело это нарядно и изящно, и на вкус- отлично!
@user-ns4ku8vd5j
@user-ns4ku8vd5j 2 месяца назад
​@@user-qy5wd2ik9cМама ваша, была видимо, голубых кровей😊
@user-qy5wd2ik9c
@user-qy5wd2ik9c 2 месяца назад
@@user-ns4ku8vd5j повар в Волжском речном пароходстве.Всегда бегала смотреть как сервируют банкеты после закрытия навигации.
@user-wi2rt9tq6t
@user-wi2rt9tq6t Месяц назад
Здравствуйте, всех приветую‼️❤ Я готовила селёдку по этому рецепту и получилось ооочень вкусная сельдь, все были в восторге! Малосольная и специи, хоть их и не мало, но они не перебивают вкус сельди👌Ещё буду готовить... 😇Оксана, спасибо большое, от всей нашей большой и дружной семьи. Я от души желаю крепкого здоровья Вам и вашим близким, а также мира, веры в лучшее, добра, благополучия и пусть милосердна будет к вам судьба, ангелы хранят вас от бед и оберегают на жизненном пути‼️🙏
@user-fj7ny7uq5l
@user-fj7ny7uq5l 2 месяца назад
Спасибо Вам, Оксана, за рецепт ! ❤👍😋
@user-lv2se6zo9y
@user-lv2se6zo9y 5 месяцев назад
Я бы картошку нарезанную, в первом рецепте, смазала растительным маслом. Очень быстро заветривается и теряет аппетитный вид. Если, конечно, она не планируется быть съеденной через 15минут.
@user-fm7ce6rz4t
@user-fm7ce6rz4t 5 месяцев назад
Лук как минимум надо замариновать.
@user-xu8us9wu2r
@user-xu8us9wu2r 2 месяца назад
Картофель остывший не вкусный
@verakarpeeva949
@verakarpeeva949 Месяц назад
Значит вы не ели вкусной холодной картошки.Выберите синий сорт и вы оцените
@user-gf8fk9qm3u
@user-gf8fk9qm3u 2 месяца назад
Лаваш не размокает ни у меня, ни у друзей. Очень вкусный и оригинальный. Рецепты супер.!!!СПАСИБО ! ❤❤❤
@user-od8zr2xm4e
@user-od8zr2xm4e 2 месяца назад
Ну какая же вкуснота и красота! Спасибо большое!
@user-kc6wp6vo9o
@user-kc6wp6vo9o 2 месяца назад
Восторг❣️ Один рецепт лучше другого! 👍и комментарии 👍.
@user-yc2lc3of6l
@user-yc2lc3of6l 2 месяца назад
БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ ТРВД!
@irinashcherbatova222
@irinashcherbatova222 4 дня назад
Боже мой как все красиво и сразу хочется пойти на кухню , и сделать чего нибудь из селёдки ! А ещё очень красивые руки , ухоженные , приятно смотреть !
@user-ov9oj6qw9n
@user-ov9oj6qw9n 2 месяца назад
СУПЕР!!! БЛАГОДАРЮ!!!
@user-vn5nt7ue5p
@user-vn5nt7ue5p 5 месяцев назад
Оксана, не слушайте этих гурманов и диванных критиков, всё красиво выглядит и доступно рассказано, а на вкус и цвет все фломастеры разные..
@user-yh3bj9hw8m
@user-yh3bj9hw8m 5 месяцев назад
Они не гурманы. Это сорт таких людей, которые заходят к блоггерам, чтобы выпускать свой яд. Им легче становится, это вампиры. Пусть идут лесом. Если они приготовят, ядом отравишься.
@user-dk2iv1sy1d
@user-dk2iv1sy1d 5 месяцев назад
Самая простая еда доставляет не меньше наслаждения, чем роскошный стол, если только не страдать от того, чего нет.
@user-sf7ir3tu6z
@user-sf7ir3tu6z 5 месяцев назад
Голубушка в каком магазине и в каком городе вы покупаете селёдку у нас продают сто раз размороженую ,кости отходят от рыбы
@user-yh3bj9hw8m
@user-yh3bj9hw8m 5 месяцев назад
@@user-sf7ir3tu6z на рынке. Привозят не плохую.
@lydiakurte2416
@lydiakurte2416 2 месяца назад
@@user-sf7ir3tu6z а у нас ее и вовсе нет. Тихоокеанская Канада.
@user-uv5ni5nd8f
@user-uv5ni5nd8f 3 месяца назад
Как же это вкусно и красиво. Спасибо за видео
@zeynesha_76burasheva48
@zeynesha_76burasheva48 18 дней назад
Бесконечно можно учиться у Вас❤❤❤
@tadjibaevadilaram5009
@tadjibaevadilaram5009 Месяц назад
❤❤❤❤❤❤ЗДОРОВА .СПАСИБО .
@user-oo3hh2pm6q
@user-oo3hh2pm6q 5 месяцев назад
Отравилась соленой селёдкой.... Точнее моя беременность не приняла ее ... Лежу пытаюсь отвлечься...и тут такая красота 😂
@user-oo3hh2pm6q
@user-oo3hh2pm6q 5 месяцев назад
@@user-nu7em2ic8l спасибо)))
@user-vt4qd8xu3y
@user-vt4qd8xu3y 2 месяца назад
У меня наоборот получилось) первую беременность даже от вида плохо было, сейчас во вторую - селедка это мое все)))
@user-np8ci8ng4p
@user-np8ci8ng4p 2 месяца назад
Как красиво и уверенна вкусно, спасибо за такие шедевры, буду использовать ваши рецепты.
@user-qd8zr9uf6q
@user-qd8zr9uf6q Месяц назад
Умничка. Очень понравилось. Простенько , но уверенна , что очень вкусненько. Красивая , професиональная подача. Приятний говор....... Спасибо большое. Успехов в кулинарии и СЧАСТЬЯ в доме........
@user-ne4os7yn8f
@user-ne4os7yn8f 5 месяцев назад
Оксана, здравствуй!!!! Ты меня снова удивила своими удивительными, красивыми рецептами с селёдками!!! Это здорово!!! Я столько и не знала!!! Теперь я буду готовить также как ты, моя умничка!!! Мне нравится всё, что ты делаешь!!! Спасибо тебе большое!!! ❤❤❤
@ludmilaboldyreva5241
@ludmilaboldyreva5241 5 месяцев назад
И мне очень нравится ❤️💐
@user-ug3wr8cl3n
@user-ug3wr8cl3n 5 месяцев назад
Согласна с комментарием!
@user-fd7wh8hh6k
@user-fd7wh8hh6k 2 месяца назад
Оксана какой же у Вас голос приятный. А рецепты просто вау❤
@user-wo4er2cc5r
@user-wo4er2cc5r 29 дней назад
Ваш канал просто супер, всё просто и доступно и очень вкусно, ни какой лишней болтовни, успехов вам ❤❤❤
@user-zr4wz1ns9e
@user-zr4wz1ns9e 3 месяца назад
Как я люблю Ваши рецепты!!!!! Все очень вкусно и просто!!!! Что еще нужно??????👍👍👍👍👍❤❤❤❤
@user-iv3ug3ds4e
@user-iv3ug3ds4e 5 месяцев назад
Еще бы селёдку хорошую найти.. А то , что у нас продают жесткая, не жирная... Не оторвать от костей...
@user-ql1bl4de6i
@user-ql1bl4de6i 5 месяцев назад
Отмачивать надо в молоке. Старый проверенный способ.
@user-iv3ug3ds4e
@user-iv3ug3ds4e 5 месяцев назад
@@user-ql1bl4de6i я имею ввиду сырую селёдку....
@user-ql1bl4de6i
@user-ql1bl4de6i 5 месяцев назад
@@user-iv3ug3ds4e понятно.
@user-cr2bc9eo3i
@user-cr2bc9eo3i 2 месяца назад
И получится размазня
@user-ql1bl4de6i
@user-ql1bl4de6i 2 месяца назад
@@user-cr2bc9eo3i , раньше отмачивали в молоке и не была размазня. Именно жёсткую и очень солёную как написано выше.
@user-fk1mb2ki3n
@user-fk1mb2ki3n 4 месяца назад
Как просто и ясно объясняет все рецепты без задержек. Так мне нравится. Молодец женщина!
@user-pw7cf2dq4w
@user-pw7cf2dq4w 29 дней назад
Столько интересных, вкусных рецептов... Спасибо вам огромное. Я обожаю селёдку и обязательно перепробую все рецепты. 👍👍👍
@user-wu6wh3bj1v
@user-wu6wh3bj1v 7 дней назад
Здравствуйте! Благодарю💏 благодарю💏 благодарю💏 Всех Вам благ любви здоровья счастья успехов удачи и процветания💏❤
@to1234multi
@to1234multi 5 месяцев назад
Всё очень вкусно на видео, аппетитно. Смотрю с удовольствием. Сделала пару рецептов, с вашими секретами.. К сожалению ваше вкусно, не совпадает с моим.
@marishka.super13
@marishka.super13 5 месяцев назад
С моим "вкусно" эти рецепты с селёдкой совсем не совпадают!
@shuniza
@shuniza 5 месяцев назад
@@marishka.super13 На вкус и цвет товарища нет. Я обожаю селедку в кефире + яблоко
@marishka.super13
@marishka.super13 5 месяцев назад
@@shuniza Извините, но может вы беременны?
@shuniza
@shuniza 5 месяцев назад
@@marishka.super13 Нет, не беременна, я уже вышла из этого возраста
@aforsemon
@aforsemon 5 месяцев назад
​@@marishka.super13извините, но может быть, вы просто не в курсе, что это не новый рецепт, и не только в нашей стране?)
@user-yy8hi1zf8j
@user-yy8hi1zf8j 5 месяцев назад
Вместо хлеба можно потереть на мелкой терке вареный картофель и не добавлять масло и яйцо. Получается нежно и вкусно.
@user-le5dx4qf9h
@user-le5dx4qf9h 5 месяцев назад
Не все ездят картошку
@user-on5jl7ro1j
@user-on5jl7ro1j Месяц назад
Оксаночка!!! Какая вы умничка! Дай Бог вашим ручкам и Вам здоровья! Готовьте, творите на здоровье, а мы будем смотреть с удовольствием❤
@natalliabondarava4545
@natalliabondarava4545 24 дня назад
Какая умница и рукодельница спасибо все четко быстро и вкусно
@svetlanakurganskaya4889
@svetlanakurganskaya4889 5 месяцев назад
Пока будете раскладывать картофель по тарелке, она подсохнет и будет казаться вчерашней. Думаю его надо немного смазать маслом.
@user-fr4qt6zt5p
@user-fr4qt6zt5p 5 месяцев назад
Ну не понимаю я когда в форшмак добавляют хлеб с молоком... Всё отлично, кроме этого,но возможно это по тому что так у нас в семье готовили
@user-xw8ch9vz5s
@user-xw8ch9vz5s 3 месяца назад
Не придераться знайки
@user-qn5jq7ei5u
@user-qn5jq7ei5u 2 месяца назад
Благодарю за рецепты, просто и красиво👍
@user-xq8ux5sb2o
@user-xq8ux5sb2o 2 месяца назад
Умница.... Вкусно, красиво и креативно! ❤❤❤
@user-qc3vm8sg5n
@user-qc3vm8sg5n 5 месяцев назад
Вы знаете определение "дёшево",мне кажется,в наше время сейчас не работает, всё дорого,любая мелочь.А рецепты,конечно,и фантазия в приготовлении отличные.Спасибо.
@user-kf9kg1bu5d
@user-kf9kg1bu5d 5 месяцев назад
Вы поавы, селедка сейчас совсем не дёшево. Это раньше селедочка стоила 90 копеек, а теперь... Но рецепты хорошие.
@user-yu2zq5mo5o
@user-yu2zq5mo5o 2 месяца назад
Не всем! Некоторые неплохо получают, для них-мелочи!
@user-ei2pq4yk1i
@user-ei2pq4yk1i 5 месяцев назад
Люблю соленую рыбу но не сельдь.Сама солю скумбрию 2кг (на литр воды стакан соли)6 часов и готово.А на праздники покупаю небольшого лосося и делаю филе для шубы,на бутерброды,для запекания.
@user-kl5oo4wu2v
@user-kl5oo4wu2v 5 месяцев назад
Стакан соли на литр воды?!!вы не ошиблись ,я меньше ложила и то была соленая,вымачивала потом ,а стакан.....
@fayalon7857
@fayalon7857 2 месяца назад
Юля ! Это просто шедевры !!! Спасибо !!!
@user-gl7yq3wm3t
@user-gl7yq3wm3t 2 месяца назад
Попробуем! Спасибо! Ах , рукодельница!
@user-te7nr9li7v
@user-te7nr9li7v 5 месяцев назад
Здравствуйте. Ролик ещё не посмотрела, но читала комментарий по поводу ореховой начинки.( Всегда интересно, что пишет народ👏. ). Ореховая нотка придаст блюду особый вкус. Я, когда жарю кабачковые рулетики-добавляю орех измельчённый, укроп, обжареное+мелко порезаное яйцо в блинчик обжареное😊, чеснок через пресс ,соли немного +майонез - закрываю шляпкой помидора(не баклажаны, мы их так не любим в семье). Это оболденно вкусно, не диетический вариант конечно, но у нас он праздничный. Можно ореховую начинку и в мясные рулетики положить, тоже вкусненько будет. Всех с наступающим новым годом 🎄🥂🎄🥂🎄🥂🎄🥂🎄🥂
@user-tc6du5tn5b
@user-tc6du5tn5b 2 месяца назад
Спасибо, классные рецепты, красивое оформление
@user-np5uv8cz8j
@user-np5uv8cz8j 2 месяца назад
Благодарю Вас! Нравятся все Ваши рецепты.
@user-mk7ie9vm7w
@user-mk7ie9vm7w 5 дней назад
Приятно даже слушать👍👍👍👍все конкретно без лишней болтовни👍👍👍умница хозяюшка🌹
@user-lu8sh9is4m
@user-lu8sh9is4m 5 месяцев назад
Зачем горчица на блюдо с селедкой?
@baydimatkecherukova8664
@baydimatkecherukova8664 5 месяцев назад
Жить бы по соседству с такой хозяюшкой вкусно готовящей!
@user-xf9mw1wb4w
@user-xf9mw1wb4w 5 месяцев назад
А ещё лучше жить у неё в доме 😊😊😊. Всех с наступающим Новым Годом!!! Здоровья вам всем и вашим близким.
@user-de1sz2nj6c
@user-de1sz2nj6c 5 месяцев назад
Это точно. Лучше жить вместе. 😂😂😂
@user-gn9jx6uz2i
@user-gn9jx6uz2i 5 месяцев назад
😂толпа соседей выстроилась в очередь😂
@user-vb8ej1xl1r
@user-vb8ej1xl1r 5 месяцев назад
Тещу или свекровь бы такую )
@user-px1yj3ps9v
@user-px1yj3ps9v 5 месяцев назад
​@@user-vb8ej1xl1rлучше подругу...😊
@user-vy5hw4ty7k
@user-vy5hw4ty7k 5 месяцев назад
Умничка, ты наша! Дай Бог тебе и твоей семье здоровья и процветания.
@user-nr3ez8fv6z
@user-nr3ez8fv6z 2 месяца назад
Молодцы!!! Счастья Вам!!! 👏👏👏❤❤❤
@Boatswain_1961
@Boatswain_1961 5 месяцев назад
Спасибо за книжку, купил сразу! Селёдка - это наше фсё, хоть мы и не скандинавы! О! Вспомнил, что в морозилке уже месяц свежая селёдка лежит, побежал доставать!
@user-px1yj3ps9v
@user-px1yj3ps9v 5 месяцев назад
что за книжка?Где купить можно?
@user-sp9tt2qx7q
@user-sp9tt2qx7q 5 месяцев назад
Молоки солёные горчат. Приготовила для бутербродов. Не понравились. Хотя Молоки жареные очень люблю
@user-ug6mf5bq4p
@user-ug6mf5bq4p 2 месяца назад
Просто браво🙏👏👏
@user-pg2ve3gi5f
@user-pg2ve3gi5f 11 дней назад
Тоже люблю готовить...беру на заметку!♥️
@user-tk3rf5ff5d
@user-tk3rf5ff5d Месяц назад
Огромное спасибо уважаемая Хозяюшка,как раз Ваши кулинарные шедевры мне пригодятся , особенности на день рождения моих близких,а буквально на днях приближается день рождения, Ещё спасибо за ваш нежный голосок и приятную музыку.,Удачи вам во всем.с УВ к вам зрительница по ту сторону экрана.
@flyingcat2251
@flyingcat2251 5 месяцев назад
7:46 смотрю, но вообще не согласна что селёдка готова, ведь рыбье мясо у к кости ещё красное, значит сыровато, не просолилось. Сравниваю с селёдкой, которую покупала на вес из больших жестяных банок ещё в Союзе и рыбье мясо всегда было однородного, серого цвета. Давно ищу, как посолить самой селёдку и вот, даже здесь, на таком популярном канале, и такой "косяк", типо готова. Надо дольше выдерживать в рассоле и показать, для сравнения, какая она в разрезе через столько то дней и вот типо такая в крайнем сроке засолки. Думаю в крайнем сроке её и можно есть.
@flyingcat2251
@flyingcat2251 5 месяцев назад
@@aforsemon 😊
@ilya_and
@ilya_and 3 месяца назад
Есть разные варианты посола. Однородное серое мясо означает, что рыба засолена уже давно и вусмерть.
@flyingcat2251
@flyingcat2251 3 месяца назад
да хоть какие варианты посола применяй, но красновато-бурое мясо у кости говорит о его НЕГОТОВНОСТИ! Готовый белок СЕРОГО ЦВЕТА!@@ilya_and
@user-dt6xf9bl3m
@user-dt6xf9bl3m 5 месяцев назад
Лимон надо добавить лучше для украшения блюда
@user-et8sj5ri5x
@user-et8sj5ri5x 18 дней назад
Как всегда Оксаночка, вкусно и доступно. Благодарю за вашу работу.
@user-pn1re1rz2q
@user-pn1re1rz2q 2 месяца назад
Здравия вам!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!
@user-iz7je4hg3e
@user-iz7je4hg3e 5 месяцев назад
Обожаю селедочку! Вашему видео поставила бы самую высшую оценку! Замечательные рецепты! Отличная хозяйка👏👏👏👏👏
@user-yu3yd4cg7y
@user-yu3yd4cg7y 5 месяцев назад
Какая же Вы умница! Мира, здоровья и процветания на просторах интернета
@user-kj2ze2ql6q
@user-kj2ze2ql6q 5 месяцев назад
😂Оксана прос То талант. Спасибо за классные рецепты❤❤❤
@user-wo7nf2yv3r
@user-wo7nf2yv3r 2 месяца назад
Спасибо за идеи и доброту подачи!🎉🎉❤❤
@natalyastebletsoba8579
@natalyastebletsoba8579 Месяц назад
ВСЁ СУПЕР! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ! 🤗😋😋😋👍👍👍😋😋😋💐💐💐💐💐
@tatyanamoskalenko7265
@tatyanamoskalenko7265 5 месяцев назад
Как всегда великолепно.Всегда радуюсь Вашим удивительным рецептам.С Наступающим Новым Годом всю Вашу семью всего наилучшего
@svetlanalebedeva8910
@svetlanalebedeva8910 5 месяцев назад
Просто БРАВО !!!
@user-uo8di7xe2o
@user-uo8di7xe2o 5 месяцев назад
Форшмак , простите, неее, Хлеб🤦‍♀️ Пюре на лаваш-беее, простите. Да и яблоко не кладу в форшмак. У меня простой-сельдь, плавленый сыр и слив масло! Больше никакой не признаю! Хотя сельдь отдельно резала с яблоком и луком-не плохо. Кефир-что за необходимость?!! Люблю вас и подписана очень давно. Но иногда выдумки лично для меня не укладываются в моей голове. Увы.
@user-mv7gd5yk1c
@user-mv7gd5yk1c 4 месяца назад
Мне одной не понравилось?!!
@tatyanalikhacheva9888
@tatyanalikhacheva9888 4 месяца назад
где можно посмотреть ваши видео с рецептами?
@user-rt9nx5vk6u
@user-rt9nx5vk6u 2 месяца назад
Спасиба за рецепт все рецепты лучше один другого люблю ваши видио и конечно же готовлю пробую все очень вкусно мира здоровья и добра
@user-yj9xr3jy2i
@user-yj9xr3jy2i 28 дней назад
Оксаночка. Спасибо посмотрю позже обязательно, сейчас иду по дороге.Ты Молодец!
@nataliavolkova6732
@nataliavolkova6732 5 месяцев назад
Сколько разных смотрю блогеров,но вас очень уважаю!всегда классные рецепты,интересная подача и муж за кадром с разговорами тоже весело
@user-ke6fg8ys3t
@user-ke6fg8ys3t 5 месяцев назад
Огромное вам спасибо просто диву даёшься сколько у вас всего вкусного и доступного !!!
@UserMemo-gp9gl
@UserMemo-gp9gl 4 месяца назад
Смотрю,в,греции,умничать,хозяйка,чистюлька,мира,удачи,с,новым,годом,здоровья,продолжай,спасибо❤😂❤❤❤❤❤
@user-py7zo3je9t
@user-py7zo3je9t Месяц назад
Какой же нежный и вкусный печеночный тортик в духовке,плюс очень быстро готовится,.всей семне очень нравится,спасибо огромное за рецепт
@user-kl5oo4wu2v
@user-kl5oo4wu2v 5 месяцев назад
Не понятно только зачем ещё на форшмак сверху селедку?!это нонсенс!
@user-tm7lk4qw6t
@user-tm7lk4qw6t 2 месяца назад
Я думаю это просто для украшения.
@user-tm8xo1kf1m
@user-tm8xo1kf1m 2 месяца назад
ЛЮБЛЮ КОГДА СЕЛЁДКА ПОСОЛЕНА ПРОСТО.. СОЛЬ. САХАР И ЛАВР. ЛИСТ. А ПРИПРАВЫ ВСЕ ПЕРЕБИВАЮТ. СЕЛЬДЬ ДОЛЖНА ПАХНУСТЬ СЕЛЬДЬЮ А НЕ ПРИ ПРАВАМИ. КАК ТО ТАК😮😮😮
@user-ns4ku8vd5j
@user-ns4ku8vd5j 2 месяца назад
Совершенно верно,в этом рецепте очень много специй,продукт должен обладать своим ,натуральным ароматом и вкусом а не кориандром.Но,как говорится ,на вкус и на цвет товарищей нет.😊
@user-xb5yv2wt2p
@user-xb5yv2wt2p 2 месяца назад
Какая Оксана молодец, чем больше смотрю,тем больше удивляюсь!!
@user-mi1tu7nv5z
@user-mi1tu7nv5z 2 месяца назад
Супер нужные рецепты! Огромное спасибо!💯🥰❤️👍💋
@user-su5de1dy8x
@user-su5de1dy8x 5 месяцев назад
Это просто праздник какой-то! И ещё очень -очень пригодится тем, кто постится - в Рождественский пост можно рыбу. Огромное спасибо!
@user-fh2ie3mm5g
@user-fh2ie3mm5g 5 месяцев назад
😊😊
@nadezhda4129
@nadezhda4129 5 месяцев назад
Разве? Я и не знала,что рыбу можно
@user-su5de1dy8x
@user-su5de1dy8x 5 месяцев назад
@@nadezhda4129 В Рождественский пост благословляется рыба кроме среды, пятницы и последней недели.
@Allis1011
@Allis1011 5 месяцев назад
Эх, чувствую, опять кучу негативных комментариев мне отправят. Но напишу своё мнение. Все рецепты в подаче выглядят красиво, большинство и вкусные, селёдка она всегда селедка, если просолена нормально, то невкусной не будет. Но вот смазывать лаваш пюре картофельным спорный момент, пюре остывшее по вкусу не айс, лучше только сливочным или творожным сыром промазать весь лаваш, дороже выходит, но будет намного вкуснее чем пюре. Такой лаваш промазываю иногда натертой вареной морковью с вареными яйцами и майонезом, укладываю ломтики селедки, получается очень вкусно, никакой зелени , свеклы, картошки добавлять не нужно, это уже будет шуба в лаваше. Вымачивали пересоленную селедку еще моя мама и бабушка либо в воде с уксусом или в крепком растворе черного чая, на праздники мама вымачивала в молоке, потом промывала, селедка нежнейшая получалась. Я раньше тоже заморачивалась с засолкой и чисткой селедки, теперь покупаю готовые кусочки филе в масле. Возни минимум, да , дороже выходит, но очень удобно, экономишь время и свой труд. Еще удобно, что филе в масле можно купить заранее, срок хранения 4 месяца. Пнред нг цены выскочат.
@user-dk6ok5ql7i
@user-dk6ok5ql7i 5 месяцев назад
Полностью согласна про лаваш и пюре, ерунда какая-то. Но, однозначно, кому-то нравится
@asam1263
@asam1263 5 месяцев назад
Некоторые рецепты абсурд точно,она уже не знает что выдумывать
@user-zd7cy6kp6w
@user-zd7cy6kp6w 5 месяцев назад
​@@asam1263а у вас фантазия такая же бурная? Предложите что нибудь своё и вкусное😮
@asam1263
@asam1263 5 месяцев назад
@@user-zd7cy6kp6w у меня проверенные годами блюда,а тут заливать селёдку кефиром понос обеспечен в нововогоднюю ночь🤣
@user-rz4ws2ps3l
@user-rz4ws2ps3l 5 месяцев назад
Очень нравится на вкус разделанная сельдь в баночках, но как только прочитаю состав, написанный маленькими буквами - сразу хочется самой посолить, или уж купить целую.
@user-ol7nr6qe4p
@user-ol7nr6qe4p 2 месяца назад
Спасибо Дорогая За Показ Рецепт какая Ты Умница
@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k
@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k 5 месяцев назад
....в первом рецепте картошку еще душистым маслом полить, или топленым сливочным.
@galinautkina7606
@galinautkina7606 5 месяцев назад
Очень приятно смотреть и слушать!!! Каждый раз хочется повторить😊
Далее
Бишимбаеву вынесли приговор
00:55
BE LITTERED WITH CARDBOARD SWEETS!#asmr
01:01
Просмотров 11 млн
Бишимбаеву вынесли приговор
00:55