Добрый день. Колбаса получается оригинальная на вкус - это надо один раз попробовать. Но, вкуса гороха у нее нету. Мне она понравилась. Заворачивать можно и в пищевую пленку придав форму. У нас она ушла на ура! Не обычная. Удачного Вам приготовления и приятного аппетита. 😊🤝👍