Спасибо, Илья (Лёня) Лазерсон. Люблю постную еду и интересуюсь ею, но постные голубцы Лазерсона - самые вкусные. Сочетание продуктов найвкуснейшее. Смотреть и слушать Вас всегда приятно и не утомительно. Главное, все блюда получаются и у нас, потому что понятно и от души объясняется. Всех благ Вам.
Илья! Спасибо огромное за вашу просветительскую работу.Посмотрю Ваш мастер класс и тут же начинаю готвить.Первое блюдо рыбные котлеты,все и всегда полчается сразу!
Спасибо Ильюше, как только увидела его канал, сразу подписалась и уже много чего готовила по его рецептам. Все получалось. До замужества вообще не умела готовить. Все делала по рецептам, но что как правильно нарезать ,порубить и т.д. не знала. И мне очень нравится , когда я вижу технику приготовления. А муж мне, что опять своего любимого включила ?!
Приятные или неприятные, но армейские воспоминания самые яркие на всю оставшуюся жизнь у мужиков, как я заметила. Даже самая жесть жестокая вспоминается с удовольствием и с хохотом.
Ирина, Илья уже в одной из передач делал голубцы, и там он просто вырезал из капусты сердцевину и варил кочан в кастрюле. По мере "отпадания" листьев он их просто вынимал.
Если честно, то думала, что это фигня будет какая то. Оказалось очень вкусно, даже мой муж мясоед отметил, что вкусней некоторых мясных. Вам большое спасибо. Единственное не приятно когда во время приготовления вегетариански блюд говорят про мясо, забой и все в этом духе. Ведь некоторые верующие люди во время приготовления стараются настроиться на светлые мысли, приходилось перематывать.
Меня удивляет, вот сколько смотрю ну не видела где он помыл картоху после чистки, вторую партию. Лук тоже не мыл после чистки. И варка грибочков с песочком вместе с картохой это атас! Надеюсь не этому учила его бабушка. А за рецепт спасибо
Может быть фарш очень вкусный, но сам голубец! Лапоть! Служа на Украине, вы не видели, наверное, какие голубцы делают там. Там не голубцы, там голубчики, приятно и на стол положить и есть.
Пост это в первую очередь очищение от грехов тоесть от своих страстей а постная еда это второй этап постящегося. А тут маты и кровянка. Это богохульство. А голубцы в бессарабии умеют готовить
Зачем нужны сковородки, если есть такая навороченная духовка? Наливаем на лист масло, укладываем на него голубцы, потом каждый голубец обмазываем маслом, проворачивая их прямо на листе, чуть-чуть водички и - в духовку, с обогревом нижним и верхним. Для таких голубцов, думаю, обдув можно включить сразу, для мясных - и водички по-более, и вентилятор, когда на листе уже не будет воды.Таких золотых и сочных голубцов не достичь никаким жареньем!!!
Еще раз, духовки есть не у всех. У меня ни на квартире, ни на даче, например, нету) И не только у меня. Так что хорошо, что объяснения приводятся для всех.
настя настя А мы сковородками, практически, не пользуемся. На даче - маленькая эл-ая допотопная, ещё родительская, "МРИЯ", а дома - эл-ая, что в комплекте с газовой. Мы жаренное едим крайне редко. Что и всем рекомендую делать.
не знаю, не знаю. У меня прабабушка все ест жареное, так 90 лет уже старушке и здоровье - дай бог каждому:) Если человек здоров, то он здоров, и никакое жареное его не испортит) Спраздником!
Лидуся, та не лэзь ты в дебри...Ну ругнулося воно матом, бо твой чоловик нэ ругается за ужином николы ?! Рэцэпт хорощий, вот и прыготовь , та накормы семью.....)))))З постом и молитвою !!!
Как только дошел до слова свинарня-нажала стоп. Итак ясно, о чем дальше пойдет беседа, а про издевательства над животными слушать не хочу. Жаль. Хотела поделиться рецептом.
Чего то у Вас всё спуталось... Постная еда и вегатерианская это две разные вещи. Вегатерианское блюдо может быть и с яйцами и с сливочным маслом и с сыром, а постная нет. Постная кухня это Веганская еда а не Вегатерианская. Аза рецепт, СПАСИБО
Можно просто посмотреть тексты с рецептами, там нет болтовни, там всё для поваров. А тут искусство, тут для кулинаров. Поэтому лирические отступления не избежны. Это обмен информацией на высшем уровне. Не путайте маляра и художника, повара и кулинара, врача и целителя. Музыканта и маэстро.
мыть капусту- не очистишь совесть. Ругаться и наглеть не гадо. Уважай людей, А то ведь даже зарабатывать не сможешь,когда люди перестанут смотреть вашу грубую болтавню.
Очень кощунственно сказано о животных. Одних в красную книгу, других в кулинарную. Разговор о мясе и кровянке испортил все видео. Надо все же подразделять. Жаль хороший рецепт и не этичные высказывания.
