Ингредиенты:
мука - 250 г;
сахар - 150 г;
соль - щепотка;
ванильный сахар - 1 чайная ложки;
апельсиновый сок - 100-120 г;
растительное масло - 100 г;
корица - 1/3 чайной ложки;
разрыхлитель - 2 чайные ложки;
цедра апельсина;
вяленая груша - 100-150 г.
Приготовление
1) Отжать сок одного большого или двух средних апельсинов. Добавить апельсиновую цедру, соль, сахар, ванильный сахар. Всё перемешать до растворения соли и сахара. Влить растительное масло, ещё раз перемешать.
2) Добавить все сухие компоненты: просеянную муку, разрыхлитель, корицу. Размешать до однородности. В готовое тесто вмешать вяленую грушу, нарезанную мелкими кусочками. Грушу можно заменить изюмом или любыми цукатами.
3) Дно и стенки формы выстлать пергаментной бумагой. Тесто выложить в форму, разровнять его поверхность и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать пирог 35 - 40 минут.
При диаметре формы 21 см получается пирог высотой 3,5 - 4 см . Пирог рассыпчатый, очень ароматный и вкусный. Такая выпечка никого не оставит равнодушным и украсит ваш стол не только в пост, но и в праздничный день.
Приятного аппетита!!!
Інгредієнти:
борошно - 250 г;
цукор - 150 г;
сіль - щіпка;
ванільний цукор - 1 чайна ложка;
апельсиновий сік - 100-120 г;
олія - 100 г;
кориця - 1/3 чайної ложки;
розпушувач - 2 чайні ложки;
цедра апельсина;
в'ялена груша - 100-150 г.
Приготування
1) Віджати сік одного великого або двох середніх апельсинів. Додати апельсинову цедру, сіль, цукор, ванільний цукор. Все перемішати до розчинення солі та цукру. Влити олію, ще раз перемішати.
2) Додати всі сухі компоненти: просіяне борошно, розпушувач, корицю. Розмiшати до однорідності. У готове тісто втрутити в'ялену грушу, нарізану дрібними шматочками. Грушу можна замінити ізюмом чи будь-якими цукатами.
3) Дно та стінки форми вистелити пергаментним папером. Тісто викласти у форму, розрівняти поверхню і помістити в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікати пиріг 35 - 40 хвилин.
При діаметрі форми 21 см виходить пиріг заввишки 3,5-4 см. Пиріг розсипчастий, дуже ароматний та смачний. Така випічка нікого не залишить байдужим і прикрасить ваш стіл не лише у піст, а й у святковий день.
Смачного!!!
Ingredients:
flour - 250 g;
sugar - 150 g;
salt - a pinch;
vanilla sugar - 1 teaspoon;
orange juice - 100-120 g;
vegetable oil - 100 g;
cinnamon - 1/3 teaspoon;
baking powder - 2 teaspoons;
orange peel;
dried pear - 100-150 g.
Cooking
1) Squeeze the juice of one large or two medium oranges. Add orange zest, salt, sugar, vanilla sugar. Mix everything until the salt and sugar dissolve. Pour in vegetable oil, mix again.
2) Add all dry ingredients: sifted flour, baking powder, cinnamon. Place until smooth. In the finished dough, mix the dried pear, cut into small pieces. Pear can be replaced with raisins or any candied fruits.
3) Line the bottom and sides of the mold with parchment paper. Put the dough into a mold, level its surface and place in the oven, preheated to 180 degrees. Bake the cake for 35 - 40 minutes.
With a mold diameter of 21 cm, a cake is obtained with a height of 3.5 - 4 cm. The cake is crumbly, very fragrant and tasty. Such pastries will not leave anyone indifferent and will decorate your table not only on fasting, but also on a holiday.
Bon appetit!!!
4 сен 2024
