На случай блокировки Ютуба мы переехали в телеграмм t.me/postnoemenu Майонез Постный.❗️ Просто, Быстро, Вкусно ‼️ Вам потребуется: Жидкость от консервированного горошка - (у меня 150 гр) Масло растительное без запаха (350 - 450 гр) Густота майонеза зависит от количества растительного масла. Соль по вкусу (около 1 ч ложки) Сахар (около 1 ч ложки) Горчица - 1 ч ложка Уксус или сок лимона - 1 ч ложка.
Исследователи предположили, что связь между потреблением мяса птицы и прогрессированием рака обусловлена канцерогенами, которые образуются в мясе в процессе приготовления (например, гетероциклическими аминами). По неизвестным причинам эти канцерогены в большем количестве образуются в мясе курицы и индейки, чем в мясе других животных‹‹34››.
Всем доброго дня и здравия!🙏Давно делаю майонез на аквафабе ( жидкость из горошка или нута),всегда получается очень густой,вкусный и красивый. Обязательно нужно будет перед приготовлением и масло растительное и жидкость охладить. Я ставлю прямо в морозилку на несколько минут. И не надо растягивать это процесс по времени. Масло с жидкостью взбили и сразу туда горчицу,сахар,соль, перец,пробили и лимонный сок. Я добавляю куркуму для цвета. Буду рада,если кому то мой совет пригодится. Всем здоровья,мира и счастья!!!🙏🙏🙏
Спасибо большое! Я делала такой майонез до того, как узнала новый рецепт. Нужно запечь 1 яблоко в микроволновке до состояния пюре. Яблоко зелёное. Снять кожицу, положить в высокий стакан, добавить 200г масла, , немного сахара, горчицу, перц и соль. Уксус и лимонный сок не добавляем, т.к в яблоке присутствует кислота. Быстро взбиваем, постепенно поднимая ото дна кверху блендер. В яблоке содержится природный пектин, поэтому майонез получается густой. Удачи! Приятного аппетита! Спаси Господи!
действительно замечательный рецепт из яблока,и полезный также. Я постный майонез делала из соуса крахмала и воды,заваривала до загустения, только начинает "булькать" и потом охлаждаем,и дальше по рецепту,соль, сахар,лимон или уксус,горчица и по желанию, чеснок....
Как всё затянуто по времени... Нужно сперва в пену взбить рассол из под горошка или фасоли, добавить туда соль, сахар по чайной ложке, горчицу по вкусу (примерно чайную ложку) и чайную ложку 9% уксуса ( я добавляю яблочный) и взбивая добавлять масло растительное, пока не понравиться густота. У меня с одной консервной банки (с жидкости) получается 700 грамм майонеза. Густого, хорошего.
Елена доброго дня.Давайе читать перед каждым приготовлением пищи молитву Богу.Например важная:"Царю Небесный Утешителю, Душе Истины.Иже везде сый и вся Исполняяй Сокровище благих и жизни Подателю.Прииди и вселися в ны.И Очисти ны от всякия скверны и Спаси Блаже души наши"Аминь.
Добрый день, уважаемая Елена! Очень давно готовлю такой майонез! Чтобы майонез хорошо взбивался всегда из любой жидкости из-под горошка или фасоли есть несколько хитростей. В чашу блендера положить 4 ст.ложки жидкости из под горошка, 1 ч.ложку. горчицы (лучше домашнего приготовления), 1 ст.ложку лимонного сока (уксуса), соль и сахар по вкусу (у мня 1/4 соли и 1/2 сахара). Это важно! Горчица и кислота сами являются эмульгаторами, майонез будет взбиваться лучше и будет гуще. Немного пробить блендером. Добавить масло до желаемой густоты. У меня около 300 мл Буду рада, если мой совет окажется полезным.
@@НеллиЛукина-з7г Добрый день, Нелли В рецепте моего постного майонеза 4 ст л. жидкости от горошка или фасоли заменяется сырым яйцом (белок и желток, не отделяя) Взбивается очень легко и быстро. Приходится добавлять по 1 ст.ложки воды до желаемой густоты, потому, что на яйце майонез получается очень густой. Конечно, придется не один раз сделать, чтоб найти свой вкусовой баланс горчицы, соли, сахара, лимон.сока. А в остальном элементарно и быстро. Майонез больше не покупаю, хотя человек занятой и не провожу целые дни ни кухне. Но этот рецепт просто мгновенный) Ещё не забывайте, что майонез на сыром яйце нежелательно хранить больше 3 дней!
Попробовала сделать майонез с печёным яблоком,по совету Ирины Фёдоровой, замечательно. Получается густой вкусный майонез. Только яблоко должно быть кислым или не добавлять сахар. Спасибо Ирина.
Это самый вкусный майонез, даже для тех, кто не постится. Гораздо вкуснее, чем на яйце. Я кладу в праздничные салаты, муж не стал принимать магазинный. Готовила из горохового отвара, можно из фасолевого. Говорят из нута очень вкусно. Но, когда вы сначала взобьете аквафабу или отвар до побеления, а уже потом тонкой струйкой будете вливать масло, то майонез будет ещё гуще. С праздником Христова Рождества!
Взбила аквафабу с горчицей, лимонным соком солью и сахаром , смесь побелела и начала добавлять масло, ничего не загустело((( сколько не добавляла ничего не загустело.
Леночка и Женечка ! Ваши видео самые любимые ! Спасибо за рецепты ! Очень помогают постится и в жизни - дарят радость и настроение ! Спаси и Сохрани вас Господи ! Здоровья и наилучшие пожелания вам и вашим близким !
Думаю , что сразу надо закладывать все ингридиенты , перец лишний , нужна готовая горчица и взбивать нужно только тогда , когда блендер полностью опущен в чашу для взбивания и сек 30 не поднимается .
Перец не лишний... И держать 30 секунд, не отрывая "ногу" ото дна, тоже не за чем, (это необходимо, когда в рецепте есть яйцо)... И, вообще, этот постный майонез вполне спокойно можно делать не погружным боюлендером, а в чаше блендера... И всё прекрасно получается!)))
Сделала майонез из жидкости от красной фасоли. Жидкость была уже сладко-солёная, хорошего вкуса, поэтому соль и сахар не добавляла. Немного добавила огуречный рассол. Он у нас пряный, вкусный. Горчица и лимонный сок чуть. Получилось очень вкусно! От не постного не отличить! Радости.... 😋
Какая красивая блузка у вас ). Думаю, что и у Евгения может хорошо получиться чести кулинарный канал. Домашний майонез, это хорошая идея. А что касается магазинного: помню в детстве, продавали майонез в маленьких стеклянных баночках, с добавлением уксуса....Такого майонеза в магазинах и близко нет сейчас. А в нем были простые натуральные продукты, да БЕЗ пальмы
Какая светлая, душевная женщина! Ваш рецепт посмотришь, и сразу спокойнее становится, и хочется также влиять на своих домашних, успокаивая и ободряя) Слава Богу за вас!
Простите за совет, если гороховую воду заварить с ложкой кукурузного крахмала, то при взбивании мало масла понадобится, можно добавить горчичное масло, если вам нравится
Смотрела,смотрела и только сейчас поняла,что Вы из Новосибирска! А я и думаю,такая женщина душевная,красивая прям родная . Елена,спасибо за прекрасные рецепты и Вашу удивительную доброту. Из Ваших рук одно удовольствие кушать))) Привет землякам из Санкт-Петербурга и низкий поклон за труд.СпасиБог.
Спасибо большое за рецепт! Только подумала, что хочу сделать постный майонез и тут всплывает Ваше видео! Очень приятно, не пришлось искать! Вы лучшие! Ангела Хранителя Вам!
Спасибо Елена! И Евгений! Очень жду всегда новые выпуски! Новые вкусности! Приятно смотреть! Душевно и радостно! Пересмотрела на днях все кулинарные выпуски за прошлые год!
А я не знала, что надо тлько жидкость от фасоли, взбила с растительным маслом и горчицей всю банку)) Тоже вкусный соус получился, только более тяжелый, плотный. Фасоль хорошо впитала масло
@@ЕвгенияКолюкшева ... А у нас всё сметает Казахстан, так что своим паникерам ничего не остаётся))) ... Приезжают и вывозят машинами!... Сахар сейчас подняли до 80 рублей, (так что бери, сколько хочешь, и никаких ограничений)!... Только вот за такую цену как-то брать его не особо хочется...
С Великим Постом! Спаси Вас Господи! Очень давно хотела узнать о том как же приготовить постный майонез. Благодарю за рецепт. Святого Ангела Хранителя Вам!!! Аминь.
Я добавила уксус все отслоилось. Сделала без уксуса получилось. И ещё добавила сафлоровое масло .т.е 200 гр растит +100 сафлоровое. Получилось густое. Ещё добавила чайную ложку чеснока сухого в виде приправы и сухую горчицу .не готовую🎉
Согласна с таким " упреком", хочется видеть весь процесс. И еще- диалог с оператором или его реплики, не всегда к месту. Простите, но мы смотрим рецепт и ждем точный состав ингредиентов и их кол- во, чтобы потом не выбросить продукты. Не обижайтесь. Спасибо за рецепт!
Спасибо, монастырская кухня , самая лучшая еда , которую я ела в своей жизни. Я много , где была в мире, но монастырская кухня ❤️❤️❤️❤️❤️☦️☦️☦️☦️Даже детки маленькие привередливые, едят аж за ушами , а так не заставишь 🤔Слава Богу за все. 🙏
Мои детки всё ели и за ушами пищало. Если детки не едят, этот полное неуважение к матери. Нос воротят-значит зажрались, как свиньи. Вот и всё. А то прыгать тут перед ними. Кормите их полуфабрикатами, быстро поймут, что дома у мамы нормальная еда
Спасибо большое! Я тоже делаю так постный майонез. Но все ингредиенты кладу сразу в ёмкость. Использую яблочный уксус. А ещё постный майонез можно делать из сока консервированной белой фасоли. Фасоль в собственном соку. Тоже очень вкусно получается. Принцип приготовления такой же. Попробуйте.
добрый вечер,ой какая вы позитивная и просто прелесть ,мне очень бывает с вами интересно смотреть ваши рецепты,вы смеётесь и я с вами,поднимаете настроение 👍🌹
Братья и сестры! Ставим лайки (большие пальцы вверх под видео). Это помогает, чтобы больше людей увидели и услышали эту красоту! Спаси, Господи. Во славу Божью. Прошу молитв о ближних и родных.
собрано в августе (8 месяц), написано 07 (месяц), натуральный, а то не получится. Зря вы так усложняете для людей. ВСЁ изо ВСЕГО получится!!! Хоть 07, хоть 007, хоть восстановленный горох, хоть фасоль. Не вводите в заблуждение!
Здравствуйте, хочу добавить ,что майонез можно готовить и из фасоли и кукурузы. Но есть ещё один обязательный момент, масло наливают обязательно только последним сверху и не как по-другому.
Тут одна мамзель написала про масло растительное и пост. Подсолнечное масло и другие растительные малла имеют и другое название постные. Жирность конечного продукта тут ни причём. Каши на воде, в пост, мазали растительными маслами.В былые то времена в пост семгой, стерлядкой, осетринкой постились.Жиру-то там то же немеряно. В пост запрещено употреблять пищу животного происхождения. Вы б ,дамочка, почитали бы хоть, что-либо на тему поста и продуктов к нему. Кстати, если смешать простую воду с маслом, взбить, то получится аналогичный "майонез" белого цвета. Приправы по вкусу можно вбухать. Когда в двигателе машины пробивает прокладку между БЦ и головкой, то охлаждающая жидкость попадает в масло и получается как ваш "майонез". Помните в 12 стульях? Котлеты жареные. На машинном масле? Что Вы, что Вы на чистА сливочном!
Спасибо за рецептик!!!попробовала сделать постный майонез,но заменила юшку горошка на юшку с фасоли,что готовили свою в автоклаве!!!тоже получился классный и нежный вкус!!!!за день и съели всей семьёй!!!😉😊👍!рекомендую!!!Всем мирного неба и помощи Божией в Великом посту!!!💐🌼
В жидкость от горошка добавляю 0,5 ч л соли,1 ч л сахара, 1 ч л горчицы, 1 ч л уксуса. В течении 1 мин эта смесь взбивается, продолжая взбивать медленно вливаю масло . И вливая масло .смотрите на густоту майонеза . ( добавки по вкусу) Этим рецептом пользуюсь второй год. Быстро и вкусно.
Вам не надо, можно его не кушать. Только не понятно, зачем вы на этом канале и смотрите о постном майонезе. Вам бы о сухариках посмотреть или псалтирь послушать. У каждого пост свой, по силам....обязаловки никакой. Людей не кушайте и добро будет! Приятного всем поста!!!
Спасибо большое за рецепт! Делали из жидкости для горошка, ничего не получилось. Теперь будем знать, что горошек должен быть не восстановленный. Попробуем ещё, надеюсь получится. А от фасоли консервированной если взять жидкость? 🤔
Спасибо большое за рецепт, я тоже такой делаю, но я вначале пробиваю жидкость от горошка блендером до густой пены, потом тоненькой струйкой вливаю масло, так получается, меньше масла, а потом всë тоже самое - горчица, уксус и сахар маааленькая ложечку... Очень вкусно получается, из жидкости от фасоли тоже можно сделать соус, но от горошка вкуснее ❤🙏❤❤❤❤
Спасибо за рецепт! Делала на муке, возни много. А тут на раз-два! Спасибо вам огромное за ваши рецепты и за видео, такое приятное для слуха, глаз и для души. Спаси Господи!
Спаси вас, Господи, за ваш труд ! Очень вкусный получается майонез. Вы главную вещь подсказали, как правильно выбирать горошек, а до этого у меня раз получится, а раз нет.
Огромное спасибо! Сегодня попробовала сделать майонез из рассола от горошка) вышло сразу! С горошком повезло) очень вкусный, огромное спасибо за ваши рекомендации.
Спасибо за совет,при приготовлении майонеза буду обязательно придерживаться Вашему совету.На Канал подписалась давно.Буду ждать новых рецептов. Поздравляю Вас с началом Рождественского поста😇🙏🌹
А я приготовила с яблочным уксусом. Три-четыре чайные ложки. Приготовила без добавок. Жидкость от горошка, масло растительное, соль, сахар и яблочный уксус. Вкусно! Но, в следующий раз добавлю горчичку. И, возможно, перчик.)
