Тёмный

Драники из картошки трех видов. Постные и сытные 

Троице-Владимирский собор
Подписаться 340 тыс.
Просмотров 358 тыс.
50% 1

Драники из картошки трех видов. Постные и сытные:
Для очередного шедевра Вам нужно приготовить❗
Картофель 1,4 кг.
Лук 150 - 200 гр.
Манка 5-7 ложек.
Чеснок 3-4 зубчика
Масло раст.
Соль, перец чёрный.
Вы можете изменить грамовку на свое усмотрение.
Картофель 700 гр
Манка 3-4 ложки
Специи.
Лук 100-150 гр.
Масло раст.
Чеснок 2 зуб.
‼️ Можно лук не добавлять, если не любите. Тоже будет вкусно. 😋
►Сайт с монастырскими продуктами s-v-g.ru/
►Подать молитвенное прошение на сайте монастыря trebisobor.ru/
Ваши записки будут прочтены на ближайшем Богослужении (расписание Богослужений здесь► t-v-sobor.ru/r... ).
►Трансляции Богослужений из нашего храма / @Троице-Владимирскийсо...
► Подписывайтесь на наш канал / @t-v-sobor и соц.сети
Троице - Владимирский собор | Новосибирск:
►VK t_v_sobor
►site t-v-sobor.ru/
►instagram / t.v.sobor

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 514   
@ТатьянаВасильева-д3ю
Добрый день. Самые простые драники - натереть картошку и лук на средней тёрке, перемешать и жарить! И все. Никакой муки, манки. Прекрасно жарятся, держат форму. Очень вкусные. Научили белорусы.
@ТатьянаБуковская
Ваши драники самые классные, а какая пропорция картошки и лука?
@ГалинаБелова-о3э
А ещё можно сырку добавить, но без лука. Картошка и сыр, всё
@ЛюдмилаДюрдь
@ЛюдмилаДюрдь Год назад
@@ТатьянаБуковская Если Вы не против, то я подскажу. НА 6-7 картофелин достаточно одной луковицы. Картофель натрите после лука.Лук не даст картофелю потемнеть. Посолите по вкусу, перемешайте, дайте постоять.Когда выступит водичка, слейте ее,но картофель не отжимайте. Слитый сок картофельный пусть постоит,на дне соберется крахмал. Вот тогда аккуратно слейте сок, а крахмал верните в картошечку, перемешайте и жарьте дранички не толстые, с тоненькими краешками. Это один из множества белорусских рецептов из нашей бульбы. Приятного аппетита! Всего самого доброго! Беларусь
@ТатьянаБуковская
@@ЛюдмилаДюрдь Ничего не сливала, и получилось очень вкусно.
@ЛюдмилаДюрдь
@ЛюдмилаДюрдь Год назад
@@ТатьянаБуковская Да, но картофель бывает разный. Удачи!
@ТатьянаЕфимович-ж5ь
Какие вы позитивные люди!!! Любуюсь вами! Прямо настроение поднимается, когда вас слушаю! Благословение Божие на Вас!!!
@ТаняТанина-ж2я
@ТаняТанина-ж2я 2 года назад
Здравствуйте.Я из Беларуси.У нас очень любят картошку.Особенно драники.С жареным лучком или сметаной.Спасибо за душевную беседу,позитив и рецепт.Привет земляку
@ЕлизаветаГорохова-е8х
Уважаемые белорусы,я очень много читала о способах приготовления драников,но однажды мне встретился рецепт такой: тёртая картошка,2 яйца,мука, и дрожжи,естественно соль по вкусу ,дать этому картофельному тесту подняться,затем жарить как оладушки, было очень ,очень вкусно ,пропорции уже не помню, нигде больше такого рецепта не встречала,рецепт потеряла,может быть кто то готовил драники на дрожжевом тесте,напомните пожалуйста,уж очень было вкусно.
@источник-х7ж
@источник-х7ж Год назад
Сейчас пост начался 2023 год, и вас случайно ваши видео увидела, смотрю уже пол дня, супер 🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@ЛидияАвраменко-д7г
Я просто обожаю дранники,это любимое блюдо моего отца( он белорусс),его уже много лет нет с нами.Хочу поблагодарить Евгения за совет про удаление крахмала из бульбы.Лена,Вам спасибо за Ваши кулинарные способности.Божией Вам помощи.🙏🙏🙏
@АллаДеревскова
@АллаДеревскова 2 года назад
Елена здравствуйте! А я с детства люблю драники,но мама делала:в кипячёную воду (остудить),рубила мелко чеснок и готовые драники складывала в кастрюлю и поливала рассолом чеснока.И я так до сих пор делаю. В храме угощала драниками, в трапезной в Филипов пост (картофель без яйца). Бабушка Алла
@АллаДеревскова
@АллаДеревскова 2 года назад
@Елена Богданова Благодарю вас Елена. Свежая селедочка у нас появилась на рынке (улов нынешний),солю всегда сама,свой рецепт: На 3лит.банку ,если крупная сельдь,то войдёт в банку 4 шт,а средняя 1,5 кг Рассол:1л воды берём 6ст лож соли (без горки)и 3ст л сахара. В банку три лаврушки листа,7 шт душистого горошка.А на банку нужно развести 1,5 л рассола,значит нужно ещё добавить 3ст соли и 1,5ст л сахара. Сельдь не нужно потрашить,а разморозить и в холодной воде помыть и мордой в низ в банку,залить рассолом,на второй день можно будет кушать (малосольная). Только банку нужно будет поставить в холодное место.Я солю,с 1991г. Бабушка Алла.
@АллаДеревскова
@АллаДеревскова 2 года назад
Да вот ещё что, когда мама нажарит драников,то мы прямо лепешки мокали в чесночный рассол, объедались просто так было вкусно и смачно.А потом каждый драник обиакивала и складывала в чугунок и они напропитаются и ещё смачнее. Бабушка Алла.
@АллаДеревскова
@АллаДеревскова 2 года назад
Елена,вот неделя и начнётся Рождественский пост. Я солю капусту и оставляю верхнии листы,чтобы замориновать трубочки с морковью (морковь 🥕 натереть на крупной тёрке, смешать с мелко нарубленным чесноком и завернуть в капустные листья (опустить на 3-5 мин в кипящую воду, откинуть на дуршлаг,дать вода стечь)и завернуть в капустные листья,положить в глубокую посуду,залить кипящим рассолом (1 ст л соли на 1 л воды)так чтобы жидкость полностью их покрывала. Через 2 дня закуска из капусты готова. Салат:1 банка фасоли белой и красной натуральная,или отварить,1 банка шампиньоны ( порубить)и обжарить с луком,фасоль откинуть на дуршлаг и соединить. Свежая капуста с маринованными огурцами (лук репчатый соломкой- обдать кипятком), капусту накрошить и огурцы тоже соломкой,чуть посахорить,заправить маслом р- ым. Морковь не нужно в этот салат. Отварная морковь 🥕, саленные огурцы, яблоко ( очистить от кожуры), натереть на крупной тёрке и выдовить чеснок по вкусу и заправить майонезом, или растительное масло Бабушка Алла.
@ВероникаЦветкова-ъ5и
@@АллаДеревскова , простите, но не знаю, как готовить чесночный рассол. Можете написать?
@АллаДеревскова
@@ВероникаЦветкова-ъ5и Вероника, здравствуйте! Просто, кипячёную воду остудить и чеснок через давилку (по вкусу). А вы знаете мои дорогие,я сажу чеснок головками (весной),в теплице сею много базилика ,на грядке и укроп , и петрушка,в общем зелени много сею .И вот беру , чеснок (зелёный поросший головкой)ивсю зелень режу взбиваю блендером, молодой картофель отвариваю,делаю салаты ,а зелень берёте чайную ложку масло растительное, соевый соус,по вкусу мёд делаете соус для салата и вот всё лето кушаем и угощаю соседей . Бабушка Алла.
@АлександрВострухин-с4ш
Драники готовлю 60 лет( всегда красивые и жёлтые и очень вкусные) МЕЛКАЯ ТЁРКА - Первым трем лук на мелкой тёрке, на лук трем на мелкой тёрке картофель и так поочереди лук картофель ,после каждой картошки перемешиваем лук и картофель для того чтобы картофель не темнел. Затем посолили опять перемешали и отжали,добавили яйцо перемешали и на горячую сковороду с растительным маслом ,как одна сторона обжарилась переворачиваем и делаем огонь меньше и под крышку. Размер драника как дно банки пол литровой по кругу. Никакой муки не надо. При подаче ЧЕСНОЧНАЯ ВОДА--вода в ней соль и чеснок отжатый по вкусу. С годами стали в воду добавлять кто майонез, кто сметану, зелень. И.тд и мокать горячий драник. На такой желтый драник просто смотреть и то радостно.
@travi-online6032
@travi-online6032 Год назад
Ваш рецепт не постных драников…
@olgaermakova253
@olgaermakova253 Год назад
все правильно вы говорите, желтый и красивый) Но...в пост, какое уж тут яйцо 😿
@НатальяФилипская-х5н
@НатальяФилипская-х5н 6 месяцев назад
❤😢😅
@ТамараФедорова-ы3г
Ваш постный апельсиновый пирог делала много раз,просто и вкусно.Спасибо Вам!
@НаташаМилёшкина-в1р
Леночка,приготовила драники по вашему рецепту,пальчики оближешь!!!!спасибо за рецепт 😘
@sunshine2782
@sunshine2782 2 года назад
Спасибо Вам! Низкий поклон!
@ОльгаБеляева-у9ь
@ОльгаБеляева-у9ь 2 года назад
О, какая вкуснятина! Тоже захотелось сделать 😊. Я ещё в картошку крошу зелёный лучок или укропчик для красоты кладу. Дранички красивые и ароматные получаются☺️
@ГалинаГах-ъ5ц
@ГалинаГах-ъ5ц Год назад
Спасибо, помним вкус детства, здорово,умение просто по делиться опытом. Где просто, там Ангелов со сто, , . Желаю духовного и телесного здоровья, мирного неба.
@НатальяСафонова-м4г
Сегодня приготовила по Вашему рецепту. Сейчас пост и этот вариант приготовления то что надо. Очень понравилось благодарю за внимание. Слава Богу за Все Аминь.
@НадеждаЛященко-з1ъ
Если картофель откинуть на дуршлаг, воду слить, крахмал осевший на дно добавить к картофелю, перемешать с луком, посолить и жарить без муки. Получается здорово.
@НинаЛенская-р1х
Спасибо большое за рецепты. Очень приятно смотреть. Добра и радости вам. Храни Вас Бог!
@rykodelie_s_Lubov
@rykodelie_s_Lubov 2 года назад
Как же у Вас все просто и вкусно.Не знала,что добавляют манку. Попробую.Лайк, подписка есть.
@tinanavara1426
@tinanavara1426 2 года назад
Картофельный большой блин в сковороде цельный и толстый называется"картофельная бабка", он переворачивался и с двух сторон хорошо обжаривался, традиционно готовился в печи, потому пропекался. В наших условиях можно доводить до готовности в духовке. С Богом!
@НатальяБавыкина-н2е
Огромная благодарность за рецепт и за позитив! Я в пост и в драники и в оладьи добавляю цельнозерновую манку, так полезнее
@НатальяБавыкина-н2е
Спаси, Господи!
@27katrin108
@27katrin108 2 года назад
Точно! Такую "бабку" мама и бабушка раньше готовили. А драники всегда были классическими: на мелкой терке картофель+соль и всё. Объеденье - со шкварками и пережаренным луком. Родом из Брянска. У нас много перемешано кухонь - русской, белорусской, украинской. )
@tatanasimakova6709
@tatanasimakova6709 Год назад
Нет ! Картофильная бабка готовится в духовке, запекается.
@ЛюцияРешетникова-в3ж
Леночка милая, какие вы Молодцы!!! И спасибо замечательному, оператору за хорошие съёмки🙏 Спаси Вас Господь!!! Огромную благодарность выражаю вам))🌸🌷🌸
@nagezhdagir1243
@nagezhdagir1243 Год назад
Большое вам спасибо за рецепт попробую с маркой обычно делала с мукой дай Бог вам здоровья и вашему Апертуру храни вас Господь
@ТанюшаФилатова-г6ц
Спасибо вам большое Елена за рецепт.
@galinaprigoda6028
@galinaprigoda6028 2 года назад
Спасибо большое за рецепты. Очень приятно смотреть. Добра и радости вам. Храни Вас Бог🙏🏻❤
@irinakovijanic656
@irinakovijanic656 Год назад
Очень люблю драники, но с манкой не готовила. Получились очень вкусные, аккуратные и красивые. Спасибо за рецепт😊👍
@ВераЧумилина
@ВераЧумилина 2 года назад
Спасибо, Елена, вкуснотище!
@НеллиДорошева-г9т
Умничка настроение поднимаете и всё вкусно оператор Весёлый Молодцы Много научили нас
@ВалентинаСошникова-ц8и
🙏💕Спасибо!!!
@МаринаСоколова-ъ1я
🙋🏻‍♀️🌹🌹🌹🌹🌹 Большое спасибо Вам за интересное и полезное видео 🌹.
@ВалентинаМоисеева-л1о
Самые простые и любимые драники: тертая картошка слегка отжатая и соль. Больше ничего не надо. Румяные, хрустящие.
@ИринаАкимова-ж3й
@ИринаАкимова-ж3й 2 года назад
СПАСИ ГОСПОДИ ВАС !!!!😍🙏🙏🙏
@ЯТома-ь6г
@ЯТома-ь6г 2 года назад
Лучок, морковь
@АлександраКиселёва-й4к
Я тоже без лука готовлю дранники.
@АллаНабиуллина-ш6д
@@АлександраКиселёва-й4к тык это получается, как жареная картошка!
@НадеждаКормщикова
Недавно пожарила драники! Оочень вкусные! Потерла картошку, через крупную терку, потом потерла ЛУК, лук люблю, и потерла его.. Хорошо, т. е - не мало.. Средне. ЗАТЕМ, сразу, в лук положила тертый картофель, чтобы драники не потемнели! Поперчила! Черным перцем, слегка посолила, и добавила небольшую кружечку.. Ржаной муки, и маленькую кружечку Пшеничной муки.. Все опять хорошо перемещала и отставила в сторону.. Минут на 15.муки было НЕ МНОГО, слегка прикрыла картофель.. Потом жарила..ПОПРОБУЙТЕ... пальчики оближешь!!! Гарантирую!
@Ekaterina_Eclair
@Ekaterina_Eclair Год назад
Спасибо за ваши рецепты🙏 Готовила постный лимонный пирог по вашему рецепту, получилось очень вкусно)))
@ТихомоловаЕлена
Благодарю вас! Вкусно, интересно, постно!
@user-js3nm3ig3j
@user-js3nm3ig3j 2 года назад
спасибо большое.
@РегинаБалашова-в9ю
Спасибо огромное за рецеты.Понравились.
@ТамараСпирина-п7я
@ТамараСпирина-п7я 2 года назад
У нас в детсаду всегда была манная каша!!!🙋‍♀️
@ЕкатеринаКатерина-с9к
А как же. И комочками давились.)
@Marija2302
@Marija2302 2 года назад
@@ЕкатеринаКатерина-с9к, с поваром вам не повезло! У нас было все нормально и очень вкусно!
@tatiana.burbur
@tatiana.burbur 2 года назад
Когда-то прочитала книжку Похлебкина и теперь умею варить манку без комочков и очень ее люблю...
@ЛарисаСенина8
@ЛарисаСенина8 2 года назад
И манная запеканка с повидлом😊
@ВалентинаЕлхова
@ВалентинаЕлхова 2 года назад
Очень приятно Вас смотреть и слушать, толькл много отвлекающих разговоров, лучше самой подробнее рассказывать, сын или муж так громко говорит, не улавливааю что вы говорите
@СветаМира-д7ь
@СветаМира-д7ь 2 года назад
Вот как вы третий способ делаете, так бабка готовится, только под низ сальце жарю)
@АнатолийГорячев-щ3ц
@АнатолийГорячев-щ3ц 6 месяцев назад
Я работала в детском саду больше 30 лет назад, манную кашу варили и данные котлеты с киселем делали.
@sergeykravtsov5984
@sergeykravtsov5984 2 года назад
А Деруны в Беларуси готовят в печи и на смальце.
@maklar93
@maklar93 Год назад
Можно назвать блинный драник.
@ТатьянаТрухачева-ъ4б
@ТатьянаТрухачева-ъ4б 6 месяцев назад
Да,музыка не к стати,очень мешает.
@ЛюдмилаТертень
@ЛюдмилаТертень 2 года назад
Мы ещё соду добавляем. Может быть вы добавили, я не заметила.
@nameglast327
@nameglast327 2 года назад
Оператор почему то не показал как пекут, как переворачивают поближе...
@egenifilolog8835
@egenifilolog8835 2 года назад
Чтобы удалить из тертого картофеля сок,нужно в него добавить соль и дать ей постоять. Собравшийся сок отжать и продолжать готовить драники как обычно.
@ЛюбовьДанилова-щ8р
Очень мешает музыка слушать, убавьте пожалусто её звук или совсем уберите.
@Жесть-б4л
@Жесть-б4л Год назад
Драники! Часто делаю с морковью: 3-и крупных картофеля+ 1-а морковка. Картофель на крупной тёрке, промыла водой/активный крахмал/. Подсолила, слегка рукой обжала + щепотку сахар/вкус/. Морковь на мелкой тёрке, соединила, +яйцо, + 3-и стол.лож. рост. масла. Муки, как на оладья, но не жидко! На муку 1/2 чай. лож соды загасить лимон. соком /1 ч.л/==однородную массу прикрыть салфеткой на 15-ть минут. Жарить на рост. масле. На среднем огне. Налить 1/2 сковороды. Да, ещё пару зубчиков чеснока мелко шинкую. Приятного аппетита
@ШишкинаГалина-е4м
У вас микрофон на столе лежит что-ли ?действия на столе громче слышно чем ваши объяснения,особенно нож сильно бьёт по доске и по слуху
@ГалинаИванова-з7э
Да, ужасный звук‼️
@ТаняГашникова
@ТаняГашникова 2 года назад
👍👍👍💯💯💯🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@pogodada
@pogodada 2 года назад
Смотрю ваши вкусные видео и всегда улыбаюсь.. Вы очень позитивно рассказываете.
@ПавелТ-я7м
@ПавелТ-я7м 2 года назад
В драниках только картошка и лук. А с добавлением чего либо - это пародия на ДРАНИКИ!
@usernewuser2396
@usernewuser2396 Год назад
Вот если бы убрали фоновую музыку, мешает слушать, да еще оператор что- то комментирует.. .портит впечатление от удовольствия просмотра. 😊
@Friolya
@Friolya 2 года назад
А я делаю драники без яиц)) картошка и соль и все. И получаются оооооченнь вкусные. А жидкость сливается, тк всё это лежит в дуршлаге. Тру и вручную (на мелкой само вкусно, на крупной ) и в блендере тоже измельчаю.
@xristianochka33
@xristianochka33 2 года назад
А еще дать этой жидкости постоять, слить ее и оставшийся отстояный крахмал вернуть в картофель
@СветланаНовикова-ь6я
Здравствуйте, Елена! Не знаю, прочтёте мой комент или нет, но, может, кому - то пригодиться: Натёртый на мелкую тёрку картофель, чуть отцедить, или просто наклонить миску, что бы вода отделилась, и слить её. Крахмал - осадок вернуть в картошку. Сделать зажарку - на масле раст поджарить лук(не в пост можно на сале). И помешать зажарку с картошкой, и переложить в смазанную маслом посуду, (я люблю чугунную), и в духовку. Это у моей мамы - белоруски называлось"Дранная каша" - Мой любимый постный рецепт.
@МарияМороз-ц1э
@МарияМороз-ц1э 2 года назад
А моя мама делала чуть по другому: картошку натирала на самую мелкую тёрку, сливала жидкость, обжаривала лук и мяско небольшими кусочками, все соединяла, немножко жира добавляла и в ПЕЧКУ РУССКУЮ , хорошо натопленную Почему то это блюдо называлось МАКАРОНЫ и подавалось со сметаной Как жаль что нельзя вернуться хотя бы на минутку в то прекрасное время
@allatazitdinova2545
@allatazitdinova2545 2 года назад
Бабка)))
@МарияКуланова-ю7й
У нас в семье называют " бабка дранка". Всегда прошу сестру готовить к моему приезду. Всем белорусам привет.
@ЛюдмилаВасиленко-ы4ц
​@@МарияМороз-ц1э
@НатальяЖигайлова-н6ю
Нужно попробоввать все предложения по драникам по горячим следам, потом дать ответ, все пошла на кухню,
@allatazitdinova2545
@allatazitdinova2545 2 года назад
Картошка на мелкой тёрке,соль и луковица- вот и все драники. Со всеми добавками- это уже не драники,а так,баловство
@ЛюдмилаМакарова-ж1з
Я очень люблю драники,а в пост я делаю так:Беру стакан овсянки заливаю кипятком,жду минут пять,десять,сливаю жидкость отжимаю и добавляю в тертый картофель.Попробуйте очень даже вкусно!
@t-v-sobor
@t-v-sobor 2 года назад
Спаси Господи за рецепт👍
@Москва-з8х
@Москва-з8х 2 года назад
И без лука? Только картошка и овсянка? 😲
@ТатьянаПлутенко-х3у
Спасибо. Попробую !
@ТатьянаПлутенко-х3у
Лук натераю на тёрке, не любят кусками , и обязательно чеснок. Я помню, как с любовью о дранниках говорил наш знаменитый актер Николай Еременко младший. Сам изготовил, любил. Царство Небесное.
@ЛюдмилаКретова-ю8ч
@@ТатьянаПлутенко-х3у Еременко был из Беларуси, там драники, как у русских пельмени. Манку не обязательно, можно , так делают в белоруссии, добавляют картофельного пюре отварного, для связки. Ангела за трапезой.
@ТатьянаПлутенко-х3у
Бабушка Феня, моего мужа, дожила до 95 лет, умерла в пятницу Светлой седмицы до полудня. Всегда говорила,: батюшка давно-давно говори им, что "поствовать" ( она так произносила это слово) каждый может по своему, не надо осуждать ! ГЛАВНОЕ ЛЮДЕЙ НЕ " ЕСТЬ " , то есть ругаться, обсуждать, завидовать, проклинать и так далее. Так вот, простите, отвлеклась, одна такое блюдо - большой блин на сковороде называла - ДРАЧЕНА !!! Происхождение такого названия не знаем.
@ГалинаНеугодникова-г1п
Драчена -это яичница с мукой, вроде
@НаташаМилёшкина-в1р
Леночка,Вы прелесть, и рецепты замечательные ;оператору - благодарность;храни Вас Господь!с наступающими праздниками!❤❤❤
@ludmilagoncharova3973
@ludmilagoncharova3973 2 года назад
Эх 1 блин не получился у вас. Я делаю так: тру картошку на крупную терку, отцеживаю жидкость, чуть муки и в кипящее масло, немножко его, распластываю блин и когда края поджарились - переворачиватю на тарелку и затем поджариваю вторую сторону. В этот блин заварачиваю зелень и помидорчик, можно кукурузку. Очень вкусно. Попробуйте. За рецепты спасибо. зелень и помидорчик
@ludmilagoncharova3973
@ludmilagoncharova3973 Год назад
И я так делаю
@valentinarakovska4600
@valentinarakovska4600 6 месяцев назад
Вы не поняли,она специально так сделала. Послушайте внимательно. И в описании написано,что три вида драников. Всего Вам доброго!
@ЛарисаВарлакова-ш3е
Чтобы тёртая картошка не темнела и не давала много сока, надо в неё сразу добавить масло, а солить в конце (перед жаркой)
@liubmilazvezda936
@liubmilazvezda936 2 года назад
В одно рецепте увидела ,что сначала лук трут и туда картофель ,при помешивании лук дает осветление.я так и готовлю , ничего не темнеет.может и вам понадобится))
@Elena_Ivankina
@Elena_Ivankina 2 года назад
Чтобы картошка не темнела при натирании, сначала натереть лук а потом уже в лук тереть картошку
@ЛюдмилаВасиленко-ы4ц
​@@liubmilazvezda936
@НатальяБушуева-с6ш
Скорее всего заливать картофель горячей водой и крахмал заварится, в холодной воде вымачиваю- крахмал должен выходить в воду.
@user-ut3nz1qf8r
@user-ut3nz1qf8r 2 года назад
Оператор прав, попробуйте картофель тертый залить водой, дать постоять немного, слить воду, обсушить, посолить, поперчить и жарить. Это другой, интересный вкус.
@ЛидияДавыдова-л1и
БлагоДарю дорогие. Прекрасные рецепты и вы тоже прекрасны. Дай Бог всем здоровья, счастья и мира на Земле.
@valentinakovalyova723
@valentinakovalyova723 2 года назад
Пожалуйста уберите музыку. Она мешает слушать!
@niknaim8572
@niknaim8572 Год назад
Спасибо, а я делаю просто картошку на терку, соль, приправы или просто зелени и обязательно немного кабачка натертого и отжатого слегка - вкуснее чем просто с одной картошки
@КолючийСтранник
Можно оператор будет молчать. Излишняя болтовня при приготовлении пищи для служителей церкви не к чему. Лучше включите духовное песнопения. А, то, как на базаре.
@lyusia-hx1xt
@lyusia-hx1xt 6 месяцев назад
Ерунда! Никто никому не мешает, всё нормально и естественно. С таким настроением лезть на православный канал не стоит! С М И Р Я Й Т Е С Ь !!!
@ИринаПашкова-к1х
@ИринаПашкова-к1х 2 года назад
Постный майонез делала на жидкости из под горошка, очень вкусный!
@АллаКрылова-б5ь
Драники, так и называли, любимое блюдо моего детства! 😋Только картофель и ничего лишнего . Мама готовила на самой мелкой терке, колючей, она её называла "шинковка", сливала жидкую часть ... подсолить и всё, ничего не надо, такая вкуснота. Готовили родители это блюдо часто, у нас тоже белорусские корни. 🥰
@elvirakr1583
@elvirakr1583 Год назад
Но это уже просто жареная тёртая, а не резаная картошка. Драники- или с мукой или с манкой. Как вовремя я нашла этот ролик. Спасибо. Сегодня буду делать постные драники!
@ЛюдмилаИкан-у7с
@ЛюдмилаИкан-у7с 6 месяцев назад
В белоруских драниках нет никакой манки и используется мелкая терка.Здесь авторский рецет. Привет из Минска.
@РозаЯнурова
@РозаЯнурова 2 года назад
Здравствуйте. Нравятся драники тоже,хочу поделиться своим рецептом приготовления: беру картофель две штуки средние и одну репу небольшую. Овощи пропускаю через тёрку отверстия средней величины. Добавляю тёртый мускатный орех( кто любит с солью можно щепоткуу соли). Настоять мин десять,образующий сок вылить.Затем на разогретую сковороду с маслом ,немного,выкладывать ложкой и обжаривать с двух сторон.
@ВераФедоровская-й6н
Как правильно сказано - одни люди, одни блюда,один Бог.
@ЛюдмилаБойченко-ю1р
@ЛюдмилаБойченко-ю1р 6 месяцев назад
Спасибо за позитив!От вас двоих веет теплом.Бржьей вам благодати !
@ВалентинаМоисеева-л1о
Драники это постное блюдо и "огород городить" нет смысла. Тёртый картофель любым способом +соль, раст. масло для жарки, больше ничего не надо. Румяные ,вкусные, зажаренные - сплошное удовольствие. Не в пост + шкварки или сальце с мяском и луком поджаренное.
@ГалинаМедведева-с4у
Здравствуйте Елена. Моя мама родом из Смоленской области. В их деревне драники жарили на шкварках. . Сало мелко нарезать и обжарить на сковороде, и на этом сале жарились драники. И ели вместе с этими шкварками. Это очень-очень вкусно.
@olgakonysheva1439
@olgakonysheva1439 Год назад
Спасибо за такой комментарий.Как-будто в Беларуси побывала.А ещё на шкварках жарили яичницу да в печке.Ммммм.
@ЯськаОса
@ЯськаОса Год назад
У нас также,но это не в пост
@ОксанаКарабанова-й3т
@ОксанаКарабанова-й3т 9 месяцев назад
Мой свекольный и сейчас так ест.Смоленск. наверное,сказывается,что рядом Беларусь. Мне кажется,рецепт оттуда.
@ОльгаСкрипник-в3д
@ОльгаСкрипник-в3д 2 года назад
А если такие драники сделать на пополам с кабачком) ммммм это еще вкуснее и менее калорийно, но также постно.
@ДомаХозяйка-с4ю
@ДомаХозяйка-с4ю 2 года назад
ОХ, ВЫ И ВЕСЕЛУШКА - ХОЗЯЮШКА!!!! ТАК ПРИЯТНО ВАС И СЛУШАТЬ, И СМОТРЕТЬ, КАК ВЫ ГОТОВИТЕ БЛЮДА!!! 👍👍👍👍ЗА ДРАНИКИ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!! 😋😋😋😋😋
@sergeykravtsov5984
@sergeykravtsov5984 2 года назад
Вот красиво сказано но немного не так .Белоруский.Русский.Украинский это Все Славяне.☦
@vitodin2vitodin219
@vitodin2vitodin219 2 года назад
Как же приятно Вас слушать! Ничего лишнего в речи и вкусно. Все смотрится,дай Вам бог здоровья!
@ОльгаПономарева-р9п
Спасибо большое вам за труды и рецепт! Было интересно.
@МарияАлесина-х6б
@МарияАлесина-х6б 9 месяцев назад
Оператор забывает о цели своей деятельности и снимает не руки повара, не процесс приготовления, а самого повара.
@semi-svet
@semi-svet 2 года назад
Раз натёрты, значит драники. Каждый может положить всё что захочет. Получится оригинальный рецепт. Заметила, чем крупнее натёрта картошка, тем вкуснее. Ещё есть блюдо драчена. Кладёшь в тёртую картошку что хочешь и запекаешь в духовке. Получается типа запеканка.
@ТатьянаСкочко-э6ь
@ТатьянаСкочко-э6ь 2 года назад
У вас называется драчёна , у белорусов - бабка. Я раньше добавляла в тёртую на мелкой тёрке картошку жареное сало с мясом и луком , соль и в духовку. А сейчас люблю добавлять протёртый творог и сливочное масло.Я узнала о существовании картофельной бабки и попробовала её первый раз в 20 у свекрови в деревне .
@allatazitdinova2545
@allatazitdinova2545 2 года назад
Чем мельче натёрт картофель( на мелкой тёрке его ,,дерут",отсюда и драники),тем вкуснее и сочнее драники
@ЯськаОса
@ЯськаОса Год назад
@@allatazitdinova2545 Поддерживаю!
@ЗинаидаЖилинская-у9у
Очень вкусные оладья из картошки с кабачками. 50% картошки тёртой +50% кабачков тертых.Трутся на крупной тёрке. Добавить по вкусу чеснока ,укропчика сушёного.Кому,что нравится.Муки немного,можно и яйцо.Я без яйца делаю.Очень вкусно.
@ЛюдмилаИкан-у7с
@ЛюдмилаИкан-у7с 6 месяцев назад
И я так делаю,только на мелкой терке.Лишний сок сливаю.
@ТатьянаШепилова-д5ю
Чтобы картофель не темнел, нужно сначала лук измельчить( что вы, кстати , сделали) и уже в него тереть картошку и сразу перемешивать. Тогда картоха не темнеет и дранички будут красивее!
@vika12312
@vika12312 2 года назад
Музыка мешает!
@inna_hudik
@inna_hudik 2 года назад
Здравствуйте!!!! Спасибо за рецепты! Надо пробовать обязательно! У меня мама готовила без лука. Буду пробовать по_вашему.
@НадеждаПодкасик
@НадеждаПодкасик 2 года назад
Драники очень вкусное блюдо и простое в приготовлении. Спасибо за совет с манкой. 🥰
@РозалияСоловьева
@РозалияСоловьева 2 года назад
Елена,спаси Господи ! Еще в картошку кладу немного мускатный орех и вкус! Попробуйте,только малость
@НадинНейков
@НадинНейков 2 года назад
Спасибо за рецепт постных дранников. Обязательно приготовлю.
@ЕленаПолянских-г9д
Спасибо за рецепт.Я , делаю с чесноком,ничего неоджимаю.хрустящие,очень вкусные.
@АртемИванов-ь3ф6э
@АртемИванов-ь3ф6э 2 года назад
Ну не знаю, у меня всё что трётся на терке, получается с кончиками пальцев))
@ЛюдмилаИвановна-ф8к
Это уже не постные драники, с мясом.. 🤣🤣🤣🤣
@OlgaAtamanenko
@OlgaAtamanenko Год назад
В резиновых перчатках трите на терке. Когда перчатка цепляет, тогда и поворачивайте картошку, лук.
@raisamironova8014
@raisamironova8014 6 месяцев назад
Какие вы приятные люди!!!Здоровья и благоденствия!!!!
@swetlanaschmidt5152
@swetlanaschmidt5152 2 года назад
Драники,это классика. Из механического теста для драников,жарю блинчики, как в третьем варианте (но не разрываю). А для начинки можно обжарить грибочки с луком и специями или тушёную капусту. Получается вскусно и сытно.
@ТатьянаИванова-ю5е2е
Очень хорошие рецепты. Так приятно смотреть и слушать, даже настроение улучшается.Благодарю за рецепты!
@ВалентинаДорошенко-э2ш
Да, драники на крупной тёрке не делают! Обычно трут на самоооой мелкой, и вкус совсем другой!
@penochkanatali
@penochkanatali 2 года назад
Здравствуйте, а постные манты будут ? Многие проголосовали за манты.Давно ждем, очень, спасибо
@НинаИвановна-ч5н
@НинаИвановна-ч5н 2 года назад
@Елена Богданова Спаси Бог всех вас 🙏 Желательно музыку потише.
@tinanavara1426
@tinanavara1426 2 года назад
Минск. Уж, не обижайтесь, но это не драники. Это картофельные оладьи. Необычно, мы так не делаем традиционные белорусские драники. А рецептов с картошкой невероятное количество и все очень достойные. Бог вам в помощь!
@ТатьянаОгарь-л4й
@ТатьянаОгарь-л4й 2 года назад
Доброго времени суток. Белорусская кухня, очень вкусная и если вам не трудно, дайте рецепт белорусских дранников. Буду вам признательна.
@Валентина-е1х3ж
@Валентина-е1х3ж 2 года назад
Всё таки трудно приготовить без яиц.Поэтому это не совсем драники.
@ТатьянаСкочко-э6ь
@ТатьянаСкочко-э6ь 2 года назад
@@ТатьянаОгарь-л4й я только сейчас посмотрела это видео. Белорусские драники - тёртая на мелкой тёрке картошка + соль Сок сливают в чашку, почти сразу же на дне чашки осядет крахмал , сок выливают , а крахмал добавляют в картошку. Жарить . Мне нравится такой вариант. Мой сын любит добавлять , тертый на мелкой тёрке лук ( тогда драники не темнеют ) , кто - то трёт чеснок. Есть любители добавить ещё и немного муки. Можно есть со сметаной, с жареным салом и мясом с луком и т.д. или положить во что нибудь глубокое ( я использовала утятницу ) слой жареных драников + немного жареного сала с мясо с луком + слой драников , последний слой мясо ... и в духовку или печку , я немного держу на огне. Тогда они получаются очень нежные. Главное не переборщить с жиром. Готовьте столько, чтобы сразу съесть. Когда они остынут и полежат немного вкус уже не тот.
@ТатьянаСкочко-э6ь
@ТатьянаСкочко-э6ь 2 года назад
@@ТатьянаОгарь-л4й хочу добавить. Наша семья любит жарить драники не сливая картофельный сок. Получается вокруг драника корочка из сока , очень вкусно.
@ТатьянаОгарь-л4й
@ТатьянаОгарь-л4й 2 года назад
@@ТатьянаСкочко-э6ь огромное вам спасибо за то, что нашли время ответить мне. Удачи вам во всём.
@хеппихе
@хеппихе Год назад
Делаю без яиц,без муки,без манки -лук,чеснок вкуснятина.
@ЛюдмилаПрытова-ч4з
Ооочень вкусные драники получились!!!! Делала "механическим" способом ☺Спасибо вам большущее!!!!! ❤🌺🌞
@СлюбовьюотЛюбови-и5д
Как приятно на Вас смотреть!
@Daryana_Batalova
@Daryana_Batalova Год назад
Да просто посолить надо картошку натёрную, крахмал выходит с жидкостью, картошку отжать и дать отжатому постоять - крахмал осядет, слить жидкость, а крахмал добавить обратно в массу. Это и есть связка. И ничего выдумывать не надо.
@galanad5317
@galanad5317 6 месяцев назад
Большое спасибо за позитив, это просто божественно! Родненькие, как же мне хочется быть вместе , как. три сёстры: Россия, Беларусь и Украина, люблю Вас!!!
@olgasteinle6669
@olgasteinle6669 Год назад
Елена здравствуйте,в Германии драники едят с яблочным мусом и патокой из сахарной свеклы, она есть светлая и темная. Чеснок не кладут.
@tanjashnajder7731
@tanjashnajder7731 Год назад
Самое главное не есть друг друга.....Это самый главный пост...🤗
@ТихоноваЛюдмила-з7о
@ТихоноваЛюдмила-з7о 6 месяцев назад
Повару и оператору спасибо!❤❤
@elinavezhnovets4251
@elinavezhnovets4251 2 года назад
Красивая женщина, приятно смотреть...рецепты отличные
@alesjasenjuchin8838
@alesjasenjuchin8838 2 года назад
Немцы едят драники с яблочным пюре и никак иначе. Мы уже много лет живём в Германии, но я так и не полюбила это сочетание, хотя в пост было самое то... Может кому-то и понравится😉
@27katrin108
@27katrin108 2 года назад
То есть такие классические драники, без муки и манки, и вместо сметаны яблочное пюре?
@alesjasenjuchin8838
@alesjasenjuchin8838 2 года назад
@@27katrin108 Да, продаются в виде полуфабрикатов. По поводу муки и манки не знаю, к сожалению.
@olgastarikova5808
@olgastarikova5808 2 года назад
Я тоже часто использую манку в тесте и в котлетах. Думала, что я сама это придумала.
@СветланаЕрмолаева-б5щ
Какая Вы светлая 💛🤗 Спасибо за рецепт.
Далее
Главное рыба есть, а воды нет..
00:54
Редакция. News: 136-я неделя
45:09
Просмотров 984 тыс.
Главное рыба есть, а воды нет..
00:54