Этот рецепт очень простой - смешал и готово. Ингредиенты указаны на небольшую порцию печенья. Для семьи из 4 человек печенек хватит на один совместный чай. Поэтому лучше сразу сделать пару замесов 😉
❤️Поставьте нам 👍🏻, если хотите видеть больше интересных рецептов выпечки. И не забудьте подписаться 🤗
ИНГРЕДИЕНТЫ
Арахисовая паста 100 гр
Кленовый сироп (можно использовать сироп агавы или любой другой без сильного вкуса и запаха, чтобы не перебить арахисовый вкус) 120 гр
Мука пшеничная цельнозерновая 120 гр
Соль щепотка
Сода 1/4 ч.л.
Выход: 22 печенья диаметром 6 см.
КБЖУ на 100 гр:
Ккал 356,2
Белки 10,5
Жиры 14,9
Углеводы 48,2
рецепт печенья
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1) Перемешайте арахисовую пасту с сиропом до однородного состояния. Добавьте соль и соду, и тщательно взбейте.
2) Смешайте муку, соль, соду и смешайте мучную смесь с жидкой арахисовой основой.
Если тесто чересчур мягкое, добавляйте остатки муки. Ориентируйтесь на его консистенцию. Тесто должно получиться эластичным, но никак не жидким. Если переборщить с мукой, то тесто будет крошиться или рваться при нанесении узора.
Примечание:
Количество муки зависит от качества и влажности продуктов, поэтому её может потребоваться немного больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста - оно не должно липнуть к рукам и растекаться. Зафиксируйте для своих условий количество муки, которое вам потребовалось для приготовления, чтобы в следующий раз упростить процесс замеса теста.*
3) Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 3-4 мм.
4) Если у вас есть узорная скалочка, то слегка присыпьте тесто мукой и нанесите узор. Вырежьте фигурки при помощи формочки или ножа.
5) Выпекать при 180 С примерно 5-6 минут. Не отходите далеко от духовки, так как печенье может очень быстро подгореть.
В видео использована узорная скалочка Листопад. Заказать эту и другие скалочки вы можете в нашем интернет-магазине: www.texturra.ru/
Удачной вам выпечки ❤️
7 окт 2024
