Другие рецепты вкусного каприза основных блюд смотрите по ссылке • Домашние рецепты основ...
⠀
С вас подписка и лайк 👍 - с меня еще много рецептов вкусного каприза
⠀
Ингредиенты:
Фарш - 700 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Яйцо - 1 шт
Панировочные сухари - 3 ст.л
Соль, черный перец, паприка, приправа для мяса по вкусу
Сыр - 200 гр
Начинка:
Грибы - 400 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Майонез - 1 ст.л
Черный молотый перец по желанию
Растительное масло для жарки.
⠀
Приготовление.
Шампиньоны мелко нарезаем.
Лук размельчаем блендером или натираем на мелкой тёрке.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Чеснок нарезаем мелко.
⠀
В фарш добавляем панировочные сухари, соль, чёрный перец, паприку по вкусу, лук, яйцо и хорошо перемешиваем.
⠀
На разогретую сковородку с растительным маслом кладём лук, чеснок и жарим, пока лук не станет мягким. Добавляем морковь, соль, паприку и жарим до готовности.
⠀
На чистую сковородку кладём грибы. Жарим, пока вода не выкипет. Добавляем соль, паприку, приправу для мяса и жарим ещё 2-3 минуты.
⠀
Соединяем грибы, жареные овощи и майонез. Хорошо перемешиваем.
⠀
Натираем сыр на крупной тёрке.
⠀
Делим фарш примерно на 8 одинаковых частей.
⠀
В форме для выпекания или на противне, застелянном пергаментной бумагой, формируем плоские котлеты. Я использовала сервировочное кольцо, но можно делать и руками.
⠀
Вторым слоем выкладываем грибную смесь и сверху посыпаем натёртым сыром.
⠀
Чтобы сыр не сгорел, накрываем фольгой или пергаментной бумагой.
⠀
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Вкусный каприз готов!
⠀
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски с вкусными капризами.
Благодарю за лайки, подписку и комментарии!
Всем, кто готовит, приятного аппетита!
До новых встреч!
В ролике звучит песня «Я желаю вам счастья и добра» в исполнении Марины Девятовой
22 авг 2024
