@@user-pp3je8qu8g Вот как раз таки по вашему комментарию можно понять что вы очень далеко от понятия для чего нужен этот кусочек мяса. Он называется, как здесь выше подметили оссобуко (кость с дырочкой) и его как раз таки может использовать и для бульона . Но чаще всего из него делают стуфато, это тушёное мясо с томатным соусом. Морковка лук и сельдерей обязательно добавлять и тушить очень-очень долго.
Вы как-то не осведомили видимо секреты до конца...😮Короч, супчик приготовила, морочилась, с тестом и сырок плавленный когда треш из магазина пришедший, это гемор тот ещё....надо бы его подмогозить,чтоб тёрся хорошо, на тесто раскатонное...а то я вся в этом сырке была😂😂😂)) Вы уточняйте)! И когда, я в супе его проваиила 10 минут, то он из теста выполз, и расплавился весь в супе) а рулетики, так остались пустыми))😂 Я так делаю крем-суп, с домашними клёцками, либо , с лапшой.....тож самое, ток надо было мне сегодня потрать больше времени, чтобы это все завернуть -саернуть натереть........ ...Короч, результат. Тот же., Что и суп с домашней лапшой, без геморроя)))❤😂🎉
😊 я тоже, просматривая видео, поняла, что это тот же суп с домашней лапшой, только с большей тратой времени.. а сыр плавленый я иногда добавляю в самом конце, перед зеленью. Придаёт особый сливочный вкус
@@user-kg5ss9xc5h А сытым уроки этики и эстетики видимо не знакомы?! С чего это вы мне не знакомому вам человеку хамите? Я вас как то оскорбила, или чем я вызвала ваше желание меня унизить?! Судя по вашей писанине, это вы голодающий , особенно по сравнению со мной. И на будущее, не лезте к незнакомому человеку со своими тремя копейками, он может быть выше вас по статусу и по средствам. И вам это боком может вылезти. Не каждый оставит это без внимания, а может чуть поднапрячься и показать вам, кто здесь голодающий. Хотя по опять же, по вашей писанине, видно, что голодающий здесь именно вы .
@@Elena_229 Все время варю супы из плавленого сыра! Никакой кислоты ! Отличный насыщенный сливочный вкус! Почему вы так решили? Или я что то не поняла в вашем комментарии
@@user-dc3qk6be9l рататуй - это деревенское блюдо по типу рагу, в котором тоже намешивали всякого. Тра-та-та - это популярное звукоподражание и восклицание. Тра-та-та + рататуй = трататуй
Весь вкус говяжьего бульона убили кучей всего. Я обычно варю бульон с цельной луковицей, потом вынимаю, бульон процеживаю. После кидаю картофель и домашнюю лапшу (яйцо, соль, мука). Ничего лишнего и очень вкусно
но ведь сыр в открытом виде в воде должен просто растаять и превратиться в сырную юшку ? не легче ли тогда просто добавить сыр в суп а не закручивать в рулет
Сейчас такой плавленный сыр, что не расплавляется что ты с гим не делай. Раньше я часто готовила супчик с плавленым сыром и он расплавлялся быстро и легко. Сейчас сыр совершенно другой стал к сожалению, и дело не в цене сыра какой ни возьми. Я стала покупать сыр в ванночке он отлично подходит для супа. И он очень вкусный
@@Lira55Я беру Хохланд в ванночке и он идеален для сырного супа, а вот тот плавленый сыр,что натерли действительно непонятно из чего сделан,да и тесто в говяжьем бульоне- Радости для желудка малр
плавленый сырок - топовая и дешевая основа для сырного супа, море рецептов именно с ним. а зажарка легко добавляет насыщенности вкусу. но тут уже есть комментарий о том, что рулетики - бессмыслица, т.к. сырок в итоге растворяется в бульоне. да и бульон делать только до готовности мяса - не очень насыщенно выходит, кто любит наваристые, прям мясные супы, часов по 5-6 варят на медленном огне, еще и бывает первый, примерно 20-минутный бульон мутный сливают, только следующий уже для супа наваривая
Не знаю почему.. но вспомнила смешную фразу: "Ночью встаешь просто попить водички, а когда очнешься, дожевываешь уже 3-й бутерброд...!" 🤣🤣🤣🍲🥘🌭🌮🍔🍗🥨🥟 Спасибо за видео! 💐
@@nurkathorn ну в вашем комментарии, возможно, и так, но всё же, имеет место быть то, о чем я писала) да причём тут негатив. Просто частенько натыкаюсь на подобные комментарии, которые вызывают недоумение.
У неё такой голос прикольный, видео классное и мне приходится несколько раз пересматривать и вот когда раза три посмотрю тогда уже вслушиваться начинаю 😂 У меня у одной так?
В тесто заворачиваю ТВЁРДЫЙ сыр с вялеными помидорами - делаю не "рулетики", а закрытые "шарики", в тесто добавляю базилик, хрен и горчицу (ну, это для любителей) вместо картошки - красная фасоль. На мой "рататуйчик" соседи сбегаются😂
Понравилось ,вот только плавленный сырок нужно заменить на что полезнее ,например сыр тофу или твердый сыр .Плавленный сырки неполезны ,их готовят из отходов
Никогда не делаю -клецки из раскатанного теста. Беру:яйцо+ соль+немного воды или молока. Размешиваю и ложечкой-выклвдываю в почти готовый суп. Можно и сыр добавить-несколько минут и готово!
Мои бабушки клецки делали на яйцах....желтенькие, получались)) и куриный бульон,янтарный,прозрачный, ароматный....а на молоке ""затируху"" готовили --- тоже суп такой,но более мелкие кусочки теста получаются😊😊😊
@@user-gu5lh4bb2s я тоже люблю все супы густые , наввристые , чтоб картошечка слегка развалилась , и в супе присутствовало побольше картофельных крупинок
