Если вы турофил, то вы будете рады узнать, что в мире существует более 2 000 сортов сыра. Кстати, турофил - это умное название любителя сыров, но далеко не каждый из нас может объяснить, почему пармезан такой дорогой. Давайте вместе разберемся в этом вопросе.
Тайм-коды:
Где производят настоящий пармезан 0:24
Кто изобрел пармезан 1:11
Уникальные бактерии 1:34
Что говорит закон о продаже пармезана 3:24
Пармезан может быть залогом в банке 4:06
Сыр чаще всего крадут в магазинах 5:35
Сыр, который подарили американскому президенту 5:56
Электростанция, которая работает на сыре 6:34
Сыр вызывает привыкание 7:02
Самый дорогой сыр в мире 7:20
Сыр, который упоминают в «Одиссее» Гомера 7:52
Хотите долго жить? Ешьте сыр! 8:41
Разные сыры приносят разные сны 9:06
Музыка Epidemic Sound www.epidemicsound.com/
Краткое содержание:
- Чтобы созреть, сыру требуется целый год, и на его производство нужно 495 л молока.
- В исторических документах пармезан был впервые описан в XIII-XIV веках. В «Декамероне» даже упомянуто удивительное место «Живи-лакомо», где: «есть там гора вся из тертого пармезана…»
- В Италии даже есть закон, который указывает, что пармезан не может покинуть сыроварню, если не прошло 12 месяцев с момента его производства. Затем комиссия, состоящая из сырных экспертов, оценивает качество сыра и определяет, готов ли он к продаже.
- Как и с вином, цена сыра зависит от степени его зрелости.
- По данным Британского центра исследований, из всех продуктов питания чаще всего воруют именно сыр.
- В 1835 году американский президент Эндрю Джексон получил в подарок огромный кусок сыра весом в 635 кг.
- Во французских Альпах есть электростанция, которая работает на сыре Бофор. И этого электричества хватает на 1 500 человек.
- Сыр может вызывать привыкание из-за казоморфина, который содержится в говяжьей печени.
- Самым дорогим сыром является… не пармиджано-реджано. Это сыр пуле, который производится из молока балканских ослиц в Сербии.
- Сыр упоминался в «Одиссее» Гомера, которая датируется VIII веком до н. э. Циклопы варили сыр из козьего молока в своих пещерах.
- Голубой сыр Рокфор богат спермидином, который улучшает состояние сердца и стабилизирует давление крови.
- Сыр может улучшить ваш сон. К такому заключению пришли ученые из Британского сырного совета (да, такой действительно существует!) в 2005 году.
Подпишитесь на AdMe: goo.gl/DgUonf
----------------------------------------------------------------------------------------
Мы в социальных сетях:
Это жизнь! на RU-vid: bit.ly/2tKobHX
Бери и делай Дети bit.ly/2H5MVlY
----------------------------------------------------------------------------------------
Больше классных статей и видео на adme.ru/
31 мар 2019
