Почему Delonghi горчит? Из-за кофемолки!? 

Про намёк угадали, действительно имел ввиду ваши видео). Завышенное давление - хорошая версия, но без проверки это тоже тыканье пальцем в небо, и даже проверив и убедившись в том, что это действительно так, то иформация всё равно в большей степени бесполезная. Потому что врядли получилось бы хоть как-то регулировать это давление, а без сравненительных тестов утверждать что-либо всё-таки неправильно

Согласен, как общие советы это полностью верно, но))) Загрубив помол мы теряем в крепости, а раскрытия вкуса как не было так и нету. Насчет температуры: температура была установленна минимальная. Искуственная горчинка это всё-таки особенность конструкции Delonghi и получить раскрытие напитка в полной мере на этих кофемашинах, к сожалению, не получится (при всей моей любви к делонги это правда)

@@Flockman42 Тоже поэтому не в восторге от Delonghi,в Saeco с sbs клапаном еспрессо вкуснее,даже настроеный китаец типа Rooma и то по вкусовым качествам поприятнее будет.

Купите кофе не в Пятерочке,а в кофейне возле дома.Молотый за 400- 500 р за 250гр.На 20 чашек эспрессо хватит.

@@adam69e Перфетто последнее время начал говорить про дренажный клапан, а до этого долгое время обвинял кофемолку. Предположение про кофемолку было хоть и наивным, но хоть немного логично звучало: вот я и проверил, поставив точку в этом вопросе. Что касается дренажного клапана, то в этой "версии"даже минимальная логика отсутствует, потому как дренажник во время приготовления кофе просто напросто перекрывает ход воды в дренаж. Всё. Реальные предложения (мои) почему провал в горечь: давление, специфическое предсмачивание с дожимом. Но! Это толком проверить и проконтролировать сложно, поэтому вполне может быть такой же чушью)))

​@@Flockman42 Не понимаю про дренажный клапан. Есть навязчивая идея поставить opv после термоблока, заменив трубку на такую же, но с тройником ведущим на opv, либо opv на помпу как в гаджии (но хз пострадает ли давление пара)

Согласен, нивона значительно вкуснее будет и "раскрытие" вкуса на голову выше. Основной плюс делонги практически полная неубиваемость аппарата (в некоторых случаях это определяюще важно)

А лучше рожок Делонги)

Я тоже склоняюсь к этому выводу, как это можно было б проверить не совсем понимаю, но эта версия мне кажется наиболее логичной

На Делонги Soul 19 бар и там уже нет такой горчинки

​@@ВячеславЯ-г6ф Эти 19 бар максимальное давление, а в реале при заваривании кофе давление около 9-12 бар.

@@serdzhio.ravioli даже 7-9)

Температура была установлена минимальная, это порядка 82 градусов, так что не в температуре дело :( а жаль, потому что уж что что, а температуру поправить было бы ну очень не сложно

@@Flockman42 предполагаю что вина всему сито в заварном устройстве. Но это мои мысли, для ваших экспериментов. Жалко, кофемашины делонги, признак долговечности и надёжности.

​@@stask3864Если уж говорить о том, что можно !действительно! изменить в конструкции, не строя при этом новую машину, то это пожалуй крема клапан в ЗУ и, возможно, клапан бойлера (тот что в верхнем поршне). Если любопытно, то я как-то снимал видео про отсутствие крема клапана ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Tu2exuOsvpg.htmlsi=F0owUWcAPTiKw6cJ Возможно замена его на какой какой-то другой может дать реальный эффект в плюс (а может и в минус). В остальных случаях всевозможные манипуляции навряд ли имеют смысл из-за высокой сложности, имхо. П.С. По моему опыту людей, которые действительно могут оценить качество напитка, в действительности не так чтобы и много. Поэтому делонги и занимают такую уверенную позицию на рынке: люди не хотят постоянно что-то мыть/настраивать/экспериментировать/искать/обсуждать и т.д., хочется тыкнуть кнопку и выпить чашку

Смотря что за аппарат))) А общие советы как всегда: 1. Герметичность ЗУ, в случае с делонги ещё и верхнего поршня. 2. Крема клапан в ЗУ 3. Слишком грубый или наоборот слишком мелкий помол 4. Сам кофе не даёт пенку (есть такие сорта/обжарки)

Delonghi конструктивно не даст густую пенку,как в Saeco или Nivona,как не старайся.

Так у меня нивона 757, но всеравно пенки нету такой