Поделюсь, как мы делаем пастилу из яблок, один из вариантов. Яблоки нарезаются, подвариваются, можно с добавлением корицы, или ванилина, или лимонной цедры/сока минут пять-десять с небольшим количеством сахара, потом это недоваренье выкладывается на листы для пастилы и сушится при 55-60 градусах. Потом посыпается сах.пудрой или мелкой кокосовой стружкой, можно тёртым орехом, режется на квадратики-треугольнички, и получается оч.вкусный десерт. Можно расфасовать по пакетикам на подарки.
Я тоже сделала ежевику и яблоко. Ежевику протёрла через сито, так как косточки крупные. Получилось вкусно, но мед или сахара побольше в следующий раз положу, у меня ежевика кислая
