Тёмный

Приготовьте его и Вы всё поймёте!Украинский торт(пляцок)"ЧЕРВОНА РУТА" Яркий торт для особых случаев 

Кухня неУмелой хозяйки
Подписаться 273 тыс.
Просмотров 17 тыс.
50% 1

Приготовьте его и Вы всё поймёте! Украинский торт (пляцок) "ЧЕРВОНА РУТА" Яркий,вкуснейший, очень насыщенный торт для особых случаев! Потрясающая начинка,необычный вкусный крем и тающие, песочные коржи. Незабываемое впечатление и удовольствие! Несмотря на многослойность, торт делается не сложно,под силу и Вам!
*****************************************
Всех спонсоров благодарю за финансовую помощь в развитии канала, пусть Вам всё вернётся вдвойне! Для желающих стать спонсором канала и поддержать выход новых видео вот ссылка ➡️ / @kukhnyaneumeloykhozyayki
Карта Privat 🇺🇦 4149609002097642
Карта Privat 💰 5168757422866865
*****************************************
РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт! Этим Вы очень помогаете каналу развиваться и мотивируете работать дальше ❤️🫶
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
**********************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
*********************************************************
РЕЦЕПТ
Форма 31×21
Вес торта +/- 3600
Тесто
масло сливочное 200 г
сахар 220 г
соль щепотка
яичные желтки 8 шт
сметана 60 г
мука 400 г
разрыхлитель 12 г
Белково - маковая прослойка
яичные белки 8 шт.
сахар 250 г
мак сухой 140 г
Крем
вишневый сок (если вишни замороженные, то можно использовать магазинный) 500 мл
сахар 150 - 200 г по вкусу
мука 1 ст.л. с горкой
крахмал 1 ст.л. с горкой
масло сливочное 250 г
Дополнительно
орехи грецкие 210 г (по 70 г на 1 корж)
вишни в собственном соку или замороженные (вес без сока) - 450 г
Для украшения
шоколад молочный или чёрный 100 г
Коржи выпекать при t 170* 25-30 минут
Приятного аппетита!
*****************************************
RECIPE
Shape 31×21
Cake weight +/- 3600
Dough
butter 200 g
sugar 220 g
salt a pinch
egg yolks 8 pcs
sour cream 60 g
flour 400 g
baking powder 12 g
Protein-poppy layer
egg whites 8 pcs.
sugar 250 g
dry poppy seed 140 g
Cream
cherry juice (if the cherries are frozen, you can use store-bought) 500 ml
sugar 150 - 200 g to taste
flour 1 tbsp. with a slide
starch 1 tbsp. with a slide
butter 250 g
Additionally
walnuts 210 g (70 g per 1 cake)
cherries in their own juice or frozen (weight without juice) - 450 g
For decoration
milk or black chocolate 100 g
Bake the cakes at 170* for 25-30 minutes
Bon appetit!
*****************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы,точно,найдете то,что Вам нужно!
Напитки( • Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники, чебуреки: • Пельмени,вареники, чеб...
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
#кухня_неУмелой_хозяйки #торт #пляцок #тортнаденьрождение #тортнапраздник #тортна8марта #торты #тортсвишней #тортсорехами #песочныйторт #песочноетесто

Опубликовано:

 

5 мар 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 76   
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C
@user-lk9vi6bk3k
@user-lk9vi6bk3k 3 месяца назад
Я пекла цей торт, він взагалі простий в приготуванні а смачний який 🤯 готувала для великої компанії то я встигла спробувати тільки малесенький шматочок, сьогодні знову стаю його пекти бо ми в нього закохалися ❤ дякую автору за такий вдалий рецепт, будьте щасливі і здорові 🥰
@user-kf4rk5uo6s
@user-kf4rk5uo6s Месяц назад
Печу такий же ,але середній корж печу без вишні,просто з бізе,теж смачно.На 2 коржі з вишнями ,якраз хватає 0.5 л банки вишень у вл.соці))
@nairaharutunyan3703
@nairaharutunyan3703 3 месяца назад
Вы прелестная хозяюшка, ваши торты прекрасные, я очень рада что нашла вас❤❤❤
@user-ur7sb4rf9i
@user-ur7sb4rf9i 3 месяца назад
Это не торты ! Это шедевры ! Хозяюшка большая умничка ! Хлебосольная 🇺🇦 ♥ С наступающим праздником Вас ! Здоровья и удачи вам ! Привет с Беларуссии !!! 🌹🌹🌹🌹🌹
@user-jq3uq3mp7m
@user-jq3uq3mp7m 3 месяца назад
Какой красивый тортик и наверное очень вкусный😊
@nataliyakuts3034
@nataliyakuts3034 3 месяца назад
Молодчинка,спасибо!!!
@OlgaSem-ji9bb
@OlgaSem-ji9bb 3 месяца назад
Какая прелесть, спасибо за рецепт 👍💐
@buhbuh4765
@buhbuh4765 3 месяца назад
Как ВСЕГДА СУПЕР РАДУЙТЕ ДЯКУЮ❤ОТЛИЧНЫЙ КОНТЕНТ ОТЛИЧНАЯ ПОДАЧА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА❤❤❤
@user-ub8il3bx8i
@user-ub8il3bx8i 3 месяца назад
В молодости такой тортик мы называли вышиванка, и пекли с аммонием, запах при выпечке был ужасный, но как только тесто остывало это была такая вкуснятина, попробую и ваш рецепт, благодарю
@user-wq9eo5ov3z
@user-wq9eo5ov3z 3 месяца назад
Почему запах был ужасный?
@user-ub8il3bx8i
@user-ub8il3bx8i 3 месяца назад
@@user-wq9eo5ov3z аммоний выделяет такой запах при выпечке, а потом придает изделию хрустящую изюминку, ни от соды ни от разрыхлителя нет такого эффекта)
@user-wq9eo5ov3z
@user-wq9eo5ov3z 3 месяца назад
@@user-ub8il3bx8i понятно, спасибо, не знала об этом
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Спасибо за комментарий. Вариантов "Вышиванок" в украинской кухне множество. Например, в каждом селе в Закарпатской обл. своя "Вышиванка", есть рецепты с творогом,сырные Вышиванки. Конкретно этот рецепт торта называется "Червона рута". Аммоний, действительно, выделяет неприятный запах при выпечке, но потом он улетучивается и выпечка с ним неповторимая)
@user-qh4wl5yj4v
@user-qh4wl5yj4v 3 месяца назад
❤❤❤❤❤Спасибо большое Наталья!!! Тортик выглядит великолепно!!! Крепкого Вам здоровья, новых кулинарных вдохновений, семейного благополучия, любви родных и близких мира и добра!!! С наступающим праздником 8 Марта 🌹🌹🌹🌹🌹!!!!!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Спасибо большое ❤️
@user-wu2jp5km1b
@user-wu2jp5km1b 3 месяца назад
Спасибо за рецепт очередного вкусненького тортика!
@user-bb8ro9oh8b
@user-bb8ro9oh8b 3 месяца назад
У вас всегда такая красота получается, что одними тортами и можно питаться. Где вы только это берёте, спасибо
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Спасибо,я не автор рецептов,показываю ,как готовят у нас)
@galynayevdokimyva1555
@galynayevdokimyva1555 3 месяца назад
Дуже чудові рецепти пляцків заходу України Ви надаєте своїм глядачам.Маєте хороших друзів чи родину,котрі діляться з Вами рецептами.Всі пляцки це смакота.
@evgeniyafyodorova9019
@evgeniyafyodorova9019 3 месяца назад
Очень вкусный Торт! Видео - " Отрада"👍 Большое спасибо 😋💯🍒🍒🍒🌇🏡🕊️🕊️🌏🌷
@user-vk6qq3jr4l
@user-vk6qq3jr4l 3 месяца назад
Шикарный торт, благодарю Вас!!!
@user-mx2yp8pu4x
@user-mx2yp8pu4x Месяц назад
Обожаю большие торты!
@user-ex2vk4mv9m
@user-ex2vk4mv9m 3 месяца назад
Наташа вы чудо! Рецепт бесподобный, попробую в самое ближайшее время 👍🏻😘😋👌🏻здоровья вам и вашим близким и удачи вам!!! С праздником!!! 🌹🎊🎈😍❤️
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Спасибо большое
@user-ii9fj6xk1i
@user-ii9fj6xk1i 3 месяца назад
Добрый день! Буду сейчас делать Спасибо! Я сделала себе подборку всех Ваших тортов ! Мне нравятся! Никакой особой головной боли,все быстро и просто и главное вкусно!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Добрый день! Удачной выпечки!
@user-pd9mb6vi8j
@user-pd9mb6vi8j 3 месяца назад
Благодарю за радостные моменты, которые вы нам дарите 🍰⚘️🫖🍵 Крепкого вам здоровья ❤❤❤
@user-oq9ry6zf4c
@user-oq9ry6zf4c 3 месяца назад
Девочкі очень вкусно..Наталья на роботу приносить пробуем..так що печіть і наслаждайтесь...❤❤❤❤❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
О,Танюша,дякую🥰❤️
@user-px6bk9rl8h
@user-px6bk9rl8h 3 месяца назад
Не позортесь, пишите ответы на русском языке, по ходу точно не знаете украинский,сомневаюсь и в грамотном знании русского.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
@@user-px6bk9rl8h Вас должна спросить на каком языке писать? Ваши сомнения очень важны …..
@user-yb3jw8pr2j
@user-yb3jw8pr2j 3 месяца назад
ф​@@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@user-uw6tu7qt3k
@user-uw6tu7qt3k 3 месяца назад
Забыли тебя спросить на каком языке писать!!!! Главное что есть огромное желание общаться на своём родном языке!!!! А советы дома у себя давай!!!!!​@@user-px6bk9rl8h
@user-rt4pg3ot5g
@user-rt4pg3ot5g 3 месяца назад
Наталья, спасибо за ответ. Но Вы видимо, не прочитали вторую часть вопроса. Повторю его: Можно ли заварную часть сварить из вишнёвого киселя с добавлением муки ( у Вас в других рецептах такое есть)? Если да, то сколько его надо? У меня замороженная вишня.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Да,простите... Конечно можно Разведите пачку киселя и добавьте 2 ст.л. муки
@user-hj2ll6kx5x
@user-hj2ll6kx5x 3 месяца назад
Уверена что торт очень вкусный, но по весу на большую компанию, думаю что рецептуру можно пополам разделить.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Можно
@user-xi3ob7gh2g
@user-xi3ob7gh2g 3 месяца назад
Что ни тортик-то шедевр! Спасибо большое!
@helendaniloff4675
@helendaniloff4675 3 месяца назад
❤️❤️❤️👍
@user-tj2lt4km6p
@user-tj2lt4km6p 3 месяца назад
Боже, какая красота! Невероятный! Наташа, а если не класть орех, тогда добавить 70 гр вишни?)
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Спасибо. Не надо больше вишни,просто выпекайте без орехов
@user-rt4pg3ot5g
@user-rt4pg3ot5g 3 месяца назад
Наталья, про песочные коржи всё ясно- пока печётся первый, остальные в холодильнике. А белковое тесто где? Просто стоит на столе? Последний корж практически через час только печётся! 🤔 И ещё, можно сварить заварную основу из вишнёвого магазинного киселя, добавив в него муки? Если да, то сколько тогда его надо?
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Спасибо за комментарий. Действительно,забыла упомянуть. Белковую часть тоже поставить в холодильник. Белки немного осядут,но ничего страшного. Все будет так,как на видео. Белки тут хрустеть не должны,поэтому разница между коржами не почувствуется.
@ludmilalak4474
@ludmilalak4474 3 месяца назад
Красивый торт. В разрезе смотрится. Тут и орешки, и вишенки, - вкуснятина. Вес приличный. Для меня, надо делить на три части. А это совсем не проблевать. Благодарю за труд, за рассказ, подсказки. С наступающим 8 Мартом! Счастья, любви, здоровья ! ! !
@user-cm9fs1dq9h
@user-cm9fs1dq9h 3 месяца назад
Можно ли вместо вишни взять черешню. Торт как всегда супер!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Думаю,да
@user-lk9vi6bk3k
@user-lk9vi6bk3k 3 месяца назад
Можна, але вишня має кислинку, яка потім гарно відчувається, а в черешні немає кислинки і смак буде трошки інший, але поекспериментуйте, хай все вдається!
@user-zv6dt3zk2u
@user-zv6dt3zk2u 2 месяца назад
7:42 супер
@user-wi1mz1lb2x
@user-wi1mz1lb2x 3 месяца назад
Добрий вечер , подскажите ,а з заварным кремом можно,, не люблю масляный.Благодарю.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Добрый вечер,можно
@user-gt2nw1td2m
@user-gt2nw1td2m 3 месяца назад
Очень большой ассортимент таких необычных тортов. Так хочется все попробовать приготовить, но вот с формой проблема.... очень большая . Я в основном пользуюсь круглой формой диаметром 22. Подскажите пожалуйста, как рассчитать количество продуктов на этот диаметр ? За ранее благодарю !
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
В инете есть калькуляторы пересчета,попробуйте пересчитать, у меня нет опыта
@user-ur7sb4rf9i
@user-ur7sb4rf9i 3 месяца назад
А что тут считать ? Все очень просто ! Вес готового торта 3600 ! Вам нужен маленький ? Тогда расход продуктов делите на 3 , выход будет 1200 ! Если нужен средний размер на 2400 тогда делите на два ! Всего то и делов ! ☝️☝️
@user-gt2nw1td2m
@user-gt2nw1td2m 3 месяца назад
@@user-ur7sb4rf9iПрочтите ВНИМАТЕЛЬНО комментарий.... Речь идет не о весе торта , а форме, в которой он выпекается и кол-во продуктов, затраченных на ту или иную форму.
@iraira2667
@iraira2667 Месяц назад
Можно посчитать площадь формы.
@user-yc9nw8cl3j
@user-yc9nw8cl3j 3 месяца назад
❤❤❤❤❤
@marinabaron4251
@marinabaron4251 11 часов назад
Торт и красивый и наверно вкусный, хотелось бы испечь, но где взять сок от вишни, от замороженной столько не получиться, как быть? Подскажите, спасибо!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 9 часов назад
Купить готовый в магазине
@marinabaron4251
@marinabaron4251 7 часов назад
Спасибо но не мой вариант!
@user-tc1cz6bv4m
@user-tc1cz6bv4m 2 месяца назад
А, если сливочное масло заменить сливочным сыром?
@user-yi2lm2rs6v
@user-yi2lm2rs6v 3 месяца назад
Не сомневаюсь что вкусно,но очень сильно заморочливо.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Это так кажется)
@user-rq7yq2sv9i
@user-rq7yq2sv9i 3 месяца назад
Наверняка очень вкусный, но и очень большой. Было бы более приемлемо, если бы дали количество ингредиентов на один корж 40х30, а потом его разрезать на три части!
@vika-viktoria777
@vika-viktoria777 3 месяца назад
Конечно вкусно, наверное. Но сколько возни !!!
@lyudakorol1712
@lyudakorol1712 3 месяца назад
За 30 років життя в центральній Україні , ніколи не бачила таких пляцків
@Victoria64
@Victoria64 2 месяца назад
В Западной Украине огромное количество рецептов пляцков. И все они - бесподобные👍 Главное - не "химичить" с рецептом.
@lyudakorol1712
@lyudakorol1712 2 месяца назад
@@Victoria64 да, тортів безподобних в кожному регіоні повно( як і в різних країнах), а вот пляцків безподобних не встрічала..
@Victoria64
@Victoria64 2 месяца назад
@@lyudakorol1712 А я виросла на цих пляцках
@user-zk6wo3zd7f
@user-zk6wo3zd7f 3 месяца назад
Чего только не намешано! И мак, и ягоды, и орехи, и слой безе! Слабо верится, что получится гармоничный вкус! Уж мак то здесь точно лишний!
@Victoria64
@Victoria64 2 месяца назад
В рецептах этих пляцков все продумано и вкус отличный.
@user-br3df1qz9u
@user-br3df1qz9u 3 месяца назад
Украинские торты мы ещё не пекли! Избавь бог
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 3 месяца назад
Точно, избави Бог( для общего развития: Бог пишется с большой буквы, если он , конечно, есть в душе), чтобы вы пекли наши торты….Спаси и сохрани….. какие там торты…..
@user-lm2jj4zu8e
@user-lm2jj4zu8e 3 месяца назад
Почему? Мне очень нравится этот канал.торты не обычные,каждый со своей изюминкой.
@ezh_fermer
@ezh_fermer 2 месяца назад
Когда в голове пусто, то и в душе тоже! А мы будем готовить по украинским рецептам💪
Далее
Lions Tackle Raging River 😲
00:23
Просмотров 2,6 млн
100 Дней Хардкора в Valheim | Ashlands
2:08:53
12 СТИЛЬНЫХ ЛЕТНИХ ПЛАТЬЕВ 2024
20:13
The famous Kyiv Cake at home
9:12
Просмотров 1,5 млн