Тёмный

Применение специальных солодов в пивоварении. Какой солод использует New Riga’s Brewery& 

Грейнрус
Подписаться 12 тыс.
Просмотров 2,7 тыс.
50% 1

В этом ролике Сергей Матвеев, главный пивовар-технолог компании Грейнрус, и Иван Баландин - руководитель и главный технолог New Riga’s Brewery расскажут о применении спец солодов в пивоварении.
Вы узнаете, какие спец солода применяет New Riga’s Brewery для собственных сортов, а также какие из них предлагает Грейнрус на отечественный рынок.
Желаем вам приятного просмотра!
Не забывайте подписываться на наши социальные сети, чтобы не пропускать последние новости компании, важные анонсы и получать еще больше пользы о пивоварении. Там мы рассказываем много интересного:
t.me/grainrus_...
grainrus

Опубликовано:

 

15 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 40   
@fonoteka123
@fonoteka123 8 месяцев назад
Вы обязаны снять еще видео с Иваном и дать ему выговориться!!
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 8 месяцев назад
Есть доля вашей правды,иван к нам пришел усталым,он тоже много где ездит,пытался его разговорить,но во время съёмки он был не очень активным,думаю в следующий раз вообще буду получать и слушать его комментарий
@DankoFilms
@DankoFilms 7 месяцев назад
@@МатвеевСергей-ф7эвыглядит будто бы вы ему слова не даёте сказать скорее
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 7 месяцев назад
@@DankoFilms это не последняя встреча с Иваном,поэтому дадим ему больше свободы в следующий раз
@user-loffka4
@user-loffka4 8 месяцев назад
Грейнрус молодцы ! Н останавливаетесь в развитии. Успехов вам вашем нелегком деле !
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 8 месяцев назад
Работаем для вас
@dmitriygospodnikov4793
@dmitriygospodnikov4793 8 месяцев назад
Иван просто красиво помолчал))))
@stanislavgorbikov3166
@stanislavgorbikov3166 8 месяцев назад
Наверно обменял своё молчание по бартеру на овсяный солод)))
@Olegrus79
@Olegrus79 8 месяцев назад
«это пиво можно пить и летом, и зимой, и ни у кого не будет вопросов…» Вопросы будут у жены!))) Спасибо за информацию! Всем Бир!
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 8 месяцев назад
Ну если так рассуждать,то время тратить на варку 5 часов тоже не каждая жена одобрит...
@ДмитрийСамоша
@ДмитрийСамоша 7 месяцев назад
Там за женой в очереди еще сотрудник ГИБДД стоит.. 🙂
@user-Aleksey1988
@user-Aleksey1988 8 месяцев назад
Молодцы! Было очень интересно! Продолжайте дальше...
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 8 месяцев назад
Спасибо,работаем для вас
@slavaturov4696
@slavaturov4696 8 месяцев назад
Сергей я домашний пивовар, хотелосьбы чтобы спец солода фасовались в пятикилограмовые мешочки, а то в Москве вроде бывает, а сибирь, урал дальний Восток у нас нет а брать 25кг ради 300грамм как то неохотно
@АлексейГорбунов-ц5ю
@АлексейГорбунов-ц5ю 7 месяцев назад
Сергей добрый день. Вашем солодом доволен, желаю Вам развития и успехов. Хотелось бы чтобы на валдберис цена снизилась и представляли новые и новые продукты.
@donsalazar9407
@donsalazar9407 7 месяцев назад
Берите веневский, снизят тогда
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 7 месяцев назад
К сожалению они сами ставят большие цены,поэтому лучше у нас напрямую через сайт
@stenlee556
@stenlee556 8 месяцев назад
Сергей, где-то читал, что гречишный солод имеет антиоксидантные свойства, что говорит ваш опыт?
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 8 месяцев назад
Имеет и хорошие,ведь это также гречиха,но с уже легкоусвояемыми аминокислотами,так что все полезно
@r-sound4345
@r-sound4345 8 месяцев назад
А вот это интересно)
@СергейКнязюк-б5и
@СергейКнязюк-б5и 7 месяцев назад
Вы так вкусно, рассказываете, но где это пиво? Что не пиво в магазине так одеколон или просто хлебно-хмелевой спирт. Будьте проще в своих лексбезах.
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 7 месяцев назад
Мой совет такой,есть сеть магазинов по продаже пива Беру выходной Основной принцип брать лучшее в каждой категории,а не по цене+специальные обученные консультанты
@МаксимМ-н8и
@МаксимМ-н8и 8 месяцев назад
👍👍👍👍👍👍👍
@stoneowl.
@stoneowl. 8 месяцев назад
Интересно. Но я лично сильно жду ваши хмели.
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 8 месяцев назад
Будет скоро,ждите
@richdd575
@richdd575 8 месяцев назад
Ну теперь стало понятно откуда у меня жуки по всему гаражу разбежались - гречишный солод
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 8 месяцев назад
Честно говоря даже не знаю,к чему вы это сказали...
@k2outdoor806
@k2outdoor806 8 месяцев назад
@@МатвеевСергей-ф7эМы тоже не совсем поняли про «дружбу с Африкой»,но давайте лучше не про низы а про человеческое,про пиво)
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 8 месяцев назад
@@k2outdoor806 по Африке реально заключены контракты и в марте уже пойдет Курский солод туда,поэтому тут все понятно
@glebbredikhin
@glebbredikhin 7 месяцев назад
где пиво этого специалиста с животиком?
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 7 месяцев назад
У меня нет официального производства,хотя по моим рецептам много кто варит Приходите на мастер-класс и попробуйте или на выставку Бивитек с 26 по 28 марта,будет Rauch beer,немецкий лагер,малиновое пшеничное
@oneplus907
@oneplus907 8 месяцев назад
Как же Иван расскажет, если ему рот не дают открыть? Очень не красиво пригласить гостя и не давать ему слова.
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 8 месяцев назад
Есть ваша правда,но пришлось брать инициативу на себя,хотя я просил обратное
@РоманМиронов-щ2я
@РоманМиронов-щ2я 7 месяцев назад
Не все уютно чувствуют себя перед камерой, особенно впервые. У Сергея долгий опыт на камеру
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 7 месяцев назад
@@РоманМиронов-щ2я именно так,но ещё будет куча встреч и все наладится
@stanislavgorbikov3166
@stanislavgorbikov3166 8 месяцев назад
Да, овсяный солод пахнет мерзко, согласен))) Даёт мутность, фруктовость, но пена с ним не очень устойчивая...
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 8 месяцев назад
Не согласен что пены нет,тут другая причина Скоро будет партия голозерного овса как в Европе,вот это интересненько
@matveymsk
@matveymsk 8 месяцев назад
Продаван солода с 25 летним стажем
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 8 месяцев назад
А причем тут продаван,вам рассказывают о свойствах солода,не все это понимают,а вы опять что то видите коммерцию,странно это слышать.....
@RusM
@RusM 8 месяцев назад
Ваню зачем звали?
Далее
Реакция на видео "Варим Кёльш"
44:49
Ответы на вопросы подписчиков
28:40