То что проще это однозначно) особенно если время поджимает, но когда насыщение газом происходит постепенно, я думаю он лучше растворяется в пиве , тем самым дольше в нём удерживается при открытии) да и степень карбонизации как то надо угадать! Я пока этот метод не пробовал, но как нибудь для сравнения сделаю!!
@@Beer.Krasnodar Да я знаю что у него высокая степень карбонизации, но я больше ориентируюсь на свой вкус, я не очень-то люблю сильно газированное пиво!!!
вот сам не правильно делает, еще и выкладывает. Углекислый газ как раз таки и надо подавать в верхний штуцер на разливной головке( предварительно вынув оттуда шарик), чтобы углекислый газ проходил по трубке на дно кеги и выходил через пиво. а штуцер с боку вообще не надо трогать. и вот подавать углекислоту в кегу и в бродильную емкость такой бред конечно)))) наливаешь пиво в кегу через шланг, закрываешь ее, одеваешь разливную головку, откручиваешь штуцер с боку и подаешь углекислый газ чтобы весь кислород вышел из кеги. Далее закручиваешь его и подаешь давление. а проще всего сначала охладить пиво, подавать углекислоту и катать кегу по полу, 20-30мин и карбонизация готова!!!
Есть такие умельцы которые твоим способом делают, смотрел я их видосы)))Даже в описании заборной головки есть понятия ,пивной штуцер и газовый штуцер, последний как раз и служит для подачи газа и он оснащён обратным клапаном, а твоим методом легко словить обратку и редуктор на выброс)) Может быть когда газ подаётся на дно это и лучше, но он итак хорошо впитывается сверху) А все эти тряски, это если куда-то торопишься или трубы горят))) А так поставил на недельку в холодос и оно как надо закарбонится! И ставить надо именно при комнатной температуре, когда она начнёт охлаждаться, его объём естественно начнёт уменьшаться и оно отлично будет впитывать углекислый газ!!! И я продуваю кег совершенно не зря, минимизирую контакт с воздухом) а пока пиво стекает одно им хорошо обогатится!!
Я карбонизирую в кеге, хватает на 200 литров примерно, но у меня ещё расходуется газ при розливе в бутылки, в вашем случае я думаю литров на 250 должно хватить! 👍
Здравствуйте! немного запоздало, только увидел) кег 30л. Чтобы целиком всю варку туда залить, да, маловат) но зато подъëмный! 👍 спину рвать не надо) а так в конце брожения сливаю по двум кегам, один металлический другой ПЭТ, карбонизирую всегда в металлическом, в два этапа👍🍻
Этот редуктор покупал, с таким регулятором www.beer-technics.ru/reduktory-uglekislotnye/na-1-vykhod/reduktor-uglekislotnyj-na-1-vykhod-gajka-3-4-detail
Примерно 0,015 % развожу 1мл/л Это безопасная концентрация для кожи и достаточная для обеззараживания, Ну конечно если что-то большое мою и долгое время я одеваю перчатки !
@@shmakbeer Любая кислота/щёлочь выделяет ядовитые пары. я на химическом производстве с такими веществами работал в противогазе со специальной фильтрующей коробкой. Здоровье не жалко- ваш выбор..
@@shmakbeer перекись само по себе окислитель, ибо содержит кислород, а пиво с кислородом не дружит. Пользуйте для дезинфекции термит гало, а для смывки старсан.
В каждом случае есть свой плюс и свой минус)) естественная карбонизация более натуральна, но не всегда достигает ожидаемого результата ! И как правило всегда остаётся на дне дрожжевой осадок , в случае с принудииельной, степень карбонизации более точная, нет осадка, но опять же всё это уже не совсем естественно, так что кто его знает что лучше, тут как говорится на любителя))
Не уверен что от руки будет достаточно, всё равно у каждого кега на уплотнении определëнная степень износа имеется, я не сказать что уж прям сильно тяну)) для чего то же придумали ключ для кега!
@@shmakbeer Пивоварение это постоянная модернизация. Сколько этим занимаешься столько ч то то доделываешь переделываешь. Пришлось делать условия для изготовления своего солода. За сезон успеваю сделать 10 бочек. На год мне этого пока хватает.
Привет) я сказал 1/2 резьба, сорян,я плохо разбираюсь в дюймовой резьбе и допустил ошибку) сейчас проверил по таблице размеров внутрений диаметр заглушки 19мм это 3/4 Хотя на заборной головке заявлена резьба 5/8 это диаметр 15,8 мм, а заглушка эта подходит идеально, так что где-то есть подвох))
@@bigfish5622 вот что пишут в Леруа Мерлен в описании заглушки Тип продуктаСоединитель Диаметр (дюйм)3/4" Гарантия (лет)5 МаркаEQUATION Диаметр (мм)20, 27
Приветствую) Первый раз когда купил , а он был б/у сначала щёлочью промыл,замочил на сутки, а потом Надуксусной кислотой НУК-15 А сейчас, так как он у меня часто задействован, только кислотой! После разлива по бутылкам и дальнейшей промывки системы, на дне кега немного остаëтся кислота, в таком виде он у меня остаётся до заливки очередной партии пива , перед заливкой пива в кег я ещё его обдаю кипятком!!!