Пробую блюда русской кухни на Камчатке. В гостях у Шефа Егора Патеева. Ресторан Озеро 

Хороший Шеф. Конкретный. Без шелухи. Спасибо

я надеюсь при съёмках ни один оператор не пострадал и не захлебнулся слюной)))) а то нате вам и рыбу и оленину и говядину и блинами полернем...ну нельзя же так!)))

Шеф просто шикарен! Основательный и неболтливый! Настоящий русский мужик!😅

Егор такой основательный! Говорит по делу, видно, что увлечен своим делом. Приятный выпуск, посмотрел - как поел.

Шеф смотрит на Василия, как будто на кону Мишленовская звезда ⭐️ 😂. Блюда достаточно простые, можно сказать- рыбный ресторан, вполне можно прийти и без закидонов поесть семейством или компанией 🎉. Кстати, селёдка с молочными продуктами достаточно популярна в кухне скандинавских стран, а в еврейской- вообще маринуют с раздновидностью кефира ( buttermilk), и даже сливками и сметаной. Подают часто на завтрак и вроде как все успешно до работы доходят 😂

Егор супер молодец. Продвигает гастрономический вкус. Очень рад, что есть такие амбассадоры таких интересных вкусов!

Все выглядит очень красиво и вкусно 😋

О, Боже, какое красивое место!!! Налила чай, села смотреть!

Как аппетитно все выглядит прям кушать захотелось🤤

Суровый дядя! Говорит, как рубит))) успехов Вам! Приятно видеть таких выдающихся коллег!

Как всегда все круто. Спасибо Василий. Я уже посетил 8 ресторанов в России по вашей рекомендации.

Радуюсь за вас! Сколько друзей, столько тепла...

Очередной раз захотелось стать художником (ой, поваром)😊 Как это всё тонко и прекрасно❤ Отличное место👍

Душевная кухня, без столичных понтов👍

Следующим летом планирую Камчатку, обязательно заеду в этот ресторан, повар крут, блюда оригинальные, Спасибо Василий за знакомство с таким вкусным местом

Оч понравилось) шеф классный! Всех благ и процветания Вам и всем близким!

Дети когда с Камчатки приезжают к бабушкам дедушка на материк говорят что огурцы пахнут корюшкой, а не корюшка огурцами😂😂😂

Классный обзор, и еда вся оппетитно выглядит, очень интересно

Отличный выпуск! Первый раз все понятно! Правильно, с душой приготовлено! При просмотре ощущается вкус каждого блюда))) Потому что мы знаем и любим эти продукты. А тут ещё они высокого качества и суперски приготовлены. Родное, оно ближе))) Очень к вам хотим попасть!

Очередной крутой обзор,очередной крутой шеф!!!Спасибо,Вам,Василий!!!

Шеф профи своего дела👍

Шедеврально! Вкусно! Спасибо!

Ну почему он такой молчаливый, шеф повар? Хочется услышать о блюде, как его придумали, какие продукты и где берут, ну как это обычно бывает. А то Вася, как будто сам с собою разговаривает. Кухня обалденная. Хочу на Камчатку!

Как вкусно все выглядит

Очень вкусно было смотреть, супер 🔥👍💝☺️

Очень вкусно выглядит 😋😋😋😋

Вася когда ел селёдку с жареным картофелем... Я чуть слюной не подавилась! 🔥👏👍🥂

Красота и вкуснота

И цены не дорогие, до тысячи за такие блюда, это для каждого🎉

Нас в спецуре перед боевыми пичкали селедкой! С тех пор на дух не переношу! А у Вас она другого вида и вполне аппетитная!😊

Блюда экзотические, неожиданные сочетания, захотелось попробовать всё. Только презентация смущает, ветки не съедобные...камни....Шеф очень понравился, все по-делу. 🎉🎉🎉

Специально после выпуска залезла в интернет посмотреть, как выглядит ягода можжевельника.Молодец, Вася, корректно, но замечание сделал правильное.

Сибирь ! Саратов и Волга с тобой вместе !!!!

Заезжаем иногда семьёй в "Озеро". Кухня великолепная, виды шикарные. Очень советую. Один минус правда есть. Находится в лесу, на берегу озера. Летом комаров.....

Ядрёна вош))),оооочень вкусно!!!Я уверена,спасибо Вам обоим огромное 😘😘😘

Наикрутейшие выпуски! Очень классно, спасибо!

Я чуть слюной не захлебнулась пока смотрела. Главное открытие, это чисто русские приправы.

Как вкусно!

Классные ребята ❤❤❤❤

А тарелки какой красоты)

Очень сочное и красивое место! Классный шеф! Такой фундаментальный человек. Уверена, вкусно!

Ребята, ну как вкусно! Егор, моё почтение! А тебе, Вась - зависть моя😅

Егор, браво!!!

Еду встречать новый год на Камчатку, буду там неделю, хотелось бы зайти сюда но боюсь мне денег не хватит нормально пообедать)) Обойдусь магазинными камчатскими рыбными пельменями, которые бесконечно вкусные!

Отличный выпуск, благодарю

Нам очень интересно! Вкусный выпуск . СПАСИБИЩЕ !!! Нам бы ещё запустить что то типа мишлена , но лучше , наше, по категориям: русская, узбекская , китайское и т.д. ->> пробы снять по всему миру. СВОЁ ИМЕТЬ>>> лучше, чем театр красивой подачи от michlène

Шеф немногословен и это радует, просто и вкусно, запишем адрес

Гребешок сырой люблю, но сырая рыба свежая, не замороженная заходит не вся, потому что гельминты гибнут только после заморозки или после тепловой обработки! Может и палтус также безопасен как и хариус, тогда прекрасно!

Попробуйте приготовить уху : чем больше рыбы разной тем вкуснее: бланшированные помидоры редько, земляная груша, трошки буряка. ( не которые добавляют гарбуз) Все крупно большими кусками сварить. Зелень : укром петрушка кинуть пучком. Проварить овощи, потом рыбу, до кипения. Оставить на 20-30 минут. Супер. 2 вариант: сварить овощной густой бульон, добавить минимум 5 видов рыбы. От закипания не более 5 минут, дать отстояться 20-30 минут. ( остыть до 50%С) Все супер

Можно делать котлеты с добавлением в фарш папоротника. Цвет получается с зеленью зато вкусно

Василий, мы ничего не хотим слышать! Нужно поехать на рыбалку за селёдкой.! Нам было очень интересно, поэтому ждём продолжения рыбалки😊 Спасибо за Ваш контент❤

Кемеровчанину,земляку Огромный привет!!!!!!!

Ох и вкусное видео хорошо смотрел после ужина. А цены ужас для наших мест.

А можно уже рестораны попроще, интересно как люди готовят из простых продуктов, без всяких там вод из луж и яиц ферментированной чивичи с вытяжкой из печени лося.

Напишите рецепт лососёвки, копчёный лосось на спирту, как и в каких пропорциях, что ещё добавлять в напиток?

Шеф настоящий Сибирский наш мужик. Не многословен.

Вкуснотища!!!!!!! 😊

быстрее бы нам в Ростове открыли аэропорт, хочу по вашим выпускам посетить все рестики, особенно Камчатку

Добрый вечер !Когда будет обзор на рестораны у Мухина Владимира ?

Очень полезный видео спасибо☺️

Самое лучшее видео на канале !

Можевеловые блины это шедевр. Они съедобные😮? Должны быть😂... -Перепутали?! - Да, пусть они всегда так путают😂 5 Баллов за Блинов! Спасибо за выпуск❤

Верно, для форшмака селедку замачивают в молоке.

Вася-Василий! Здрасьте вам!... Рекомендую слетать в Мурманск и отведать тамошнего Палтуса и вяляной Камбалы! :)) - и какое буде сравнение с Камчаткой??? :)) - типа у каждого своё?:))- про салат Северный - умолчим пожалуй... :))

Василий! Для таких обзоров как тут или у Матусевича, Вам надо готовиться заранее. Пару дней не есть) и спорт добавить. Всё у Вас получится.) Всё влезет.)

Егор классный шеф. Душевное место.

@nakormite интересно смотреть, хотелось бы увидеть выпуск с фуд блогерами такими например как Макс Брандт

Вкусно 🎅👉💯🤌👍👌👏👏👏❄️❄️❄️

Василий,с вами всегда интересно,❤

Можжевельник съедобен!Молотая шишкоягода работает,как усилитель вкуса.Содержание сахара,после винограда.Есть и ядовитые можжевельники,казацкий например.Гусь натëртый можжевельником,соль и перец,начинëный гречей...Просто бесподобен!

Спасибо большое

Давай еще ресторанов!

Тарелки красивые.

😊Шеф Спасибо

Ой как орляка захотелось.. Приготовлю сегодня же!

За что спасибо Василию, дык это за профессионализм. За желание подать то, что реально стоит своего. Понятное дело что это всё ради заработка, но радует что ради честного заработка. Видно что человек варится в этом, уважает и любит своё дело. Часто по работе бываю в Анадыре, Владивостоке, Уссурийске, и ищу такие места, "рыбные")) Спасибо! Буду на Камчатке - побываю обязательно! Благо и ЗП, и работа, и достаток позволяет! Не хвалюсь, а желаю Вам всем того же! Друзья!)

Крутые дядьки!!!👨‍🍳🔥🔥🔥

Выпуск супер!!!

Рыбометр и шишечная история в коллекцию фраз Василия! Кинзулька, капустянский и копчушка теперь не одиноки😂

Привет из Кемерово!

Егор я тоже захотела попробовать блюда из этого ресторана 😮

Мне все понравилось! Шеф немногословный такой , чистый сибиряк!

Как вкусно! Есть и смотреть Василиевы видео - это кайф😊 спасибо шефповару и всей команде, что накормили Васю... то есть сняли этот аппетитный ролик😅🎉

Интересный повар, вкусно

Уважаю. Егор огромный привет с Анжеро-Судженска

Прикольное место

Красота

Лайк. Всегда. Потом смотрим ❤

Мечтаю побывать на камчатке, но в Тайланд дешевле😂

Василий, сейчас открывается Хайнань. Сделай, пожалуйста, гастротур по ресторанам острова.

Очень вкусно

Контент огонь,пушка!Все пересмотрел,хорошо что новые видосы выходят

Больше впечатлил минтай с грибной пастой и тыквенным пюре. Красиво, лаконично, немного минималистично.

Я РОДИЛАСЬ В СИБИРИИ. УРААА 😊😊😊❤❤❤❤

Василий в одном из выпусков один из шефов указал грамовки по соли для селёдки слабо солёной. Можете освежить память. Спасибо. А то выпуск вспомнить трудно.

Правильно называть Кедровый стланник и действительно он по пояс наверное высотой, а зимой если действительно пришла зима и выпал снег, стланник роняет ветки на землю)

А напишите кто в курсе рецепт лососёвки интересно 😊

Где то при просмотре подавился от слюны Макс Брант !!!!

Большой привет с Камчатки. Это не уху Вы пробуете. Это рыбный суп. А насчёт мяса...типа, мы местные жители больше сясо любим- так Вы сами видели, что наша рыба дороже мяса.

Уважаемый Шеф! До чего же приятно вместе с Вами путешествовать по нашей стране. Столько удивительного и нового узнаешь, а что касается кухни, то это просто кладезь познаний. Спасибо, спасибо, спасибо и удачи Вам.