Тёмный

Проверил ПРИНЦИПЫ ЛАЗЕРСОНА по приготовлению пиццы. Почему же у него сгорела??? 

Покашеварим
Подписаться 1,3 млн
Просмотров 26 тыс.
50% 1

❗Поддержать канал:
Boosty (для РФ) boosty.to/pokashevarim
Донат boosty.to/pokashevarim/donate
❗Подпишись на Telegram t.me/pokashevarim
----------------
Выпуск на @edahdtv - • Принципы приготовления...
----------------
Мои соцсети:
✔ Telegram t.me/pokashevarim
✔ Дзен zen.yandex.ru/pokashevarim
✔ TikTok / pokashevarimzdes
✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru
✔ Группа ВК goo.gl/JdEShf
✔ Страница ВК goo.gl/GG563r
✔ Одноклассники goo.gl/WEqEEx
Видео снято для канала Покашеварим, на котором представлены следующие темы: рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты мяса, рецепты для духовки, рецепты завтраков, рецепты на новый год, рецепты салатов, рецепты закусок, необычные рецепты, простые рецепты, быстрые рецепты, мастер-классы, рецепты на день рождения, на праздник, украшения для тортов, крем. Виталий Покашеварим расскажет как приготовить крем, закуски, напитки, соусы, маринад. На канале также можно увидеть обзоры на доставки еды по Москве, доставки суши, доставка роллов, доставка грузинской кухни, доставка китайской еды, доставка хинкали, мантов, шашлыка (или шашлыков), пироги и много другое. Также есть рейтинг доставок по Москве. В рамках рубрики Жертва маркетинга много различных обзоров на еду из магазинов, такие как чебупицца, чебупелли, хотстеры, чебуреки, пельмени, сэндвичи, замороженные супы, пицца и прочее. Конечно же обзоры это хорошо, но видео рецепты лучше, так как вы сами поймете как готовить, как приготовить, сколько выпекать, сколько варить, как нарезать, сколько жарить то или иное блюдо.
Для коммерческих предложений Pokashevarim@avtormedia.ru

Развлечения

Опубликовано:

 

22 ноя 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 262   
@somewebpractice
@somewebpractice 6 месяцев назад
Короче все сделал по своему, посолил, крюк поставил добавил муки итд. Потому что если делать по Лазерсону, хрен пойми что получится
@user-yx8ps4mk5e
@user-yx8ps4mk5e 6 месяцев назад
Дело то не в том, что он её спалил, а то что он выставляет все так, как-будто так и надо
@prozac_agitation
@prozac_agitation 6 месяцев назад
и пиццу съел и на..
@user-ud6hy6wh4p
@user-ud6hy6wh4p 5 месяцев назад
Он всегда так делает.
@user-panteraKaihe
@user-panteraKaihe 6 месяцев назад
Салат который во рту сопротивляется повтори. Пицца это самое безобидное у него😂
@hellywood4454
@hellywood4454 6 месяцев назад
потому что он хищник и хочет пожевать
@kalimulka2
@kalimulka2 6 месяцев назад
что за салат?
@user-panteraKaihe
@user-panteraKaihe 6 месяцев назад
@@kalimulka2 салат из сырой цветной капусты.
@user-lz6oo6ll7u
@user-lz6oo6ll7u 6 месяцев назад
Тем временем Джеймс расчищает от камней свой огород и продолжает снимать классные обзоры)
@kolyahijack1385
@kolyahijack1385 6 месяцев назад
кто?
@dmitrydmr9979
@dmitrydmr9979 6 месяцев назад
Ну для умственно неполноценных и школьников это, наверное, классные обзоры.
@user-gt8my1ft6i
@user-gt8my1ft6i 6 месяцев назад
И все заливает лимоном
@yukiobaka9896
@yukiobaka9896 6 месяцев назад
@@dmitrydmr9979 Обзоры действительно классные для тех у кого есть мозг и кто умеет критически мыслить.
@user-cl2cj6oc9o
@user-cl2cj6oc9o 6 месяцев назад
​@@dmitrydmr9979ну мне 32 , я его смотрю и угараю над Лазерсоном, потому что он рукожоп. А ты дурачок какой-то, попустись
@aleksandrdruziakin4645
@aleksandrdruziakin4645 6 месяцев назад
Виталя на протяжении 20 минут игнорирует рецепт, пропорции и "принципы" Лазерсона по приготовлению пиццы: Также Виталя: "Ну все норм, Лазерсон молодец" Боже ну шо за цирк🤣 Провервльщик блин
@good.w1deo
@good.w1deo 6 месяцев назад
Пицца Кайф это называется, привет от Джея
@kolyahijack1385
@kolyahijack1385 6 месяцев назад
как можно смотреть это убожество
@missfcsm9749
@missfcsm9749 6 месяцев назад
Ага, но знаменитая карамелизация лука в воде и пленочка от кальмара тоже топчик)
@archivariusprime6509
@archivariusprime6509 6 месяцев назад
Только это не повторение рецепта Лазерсона, это ремонт рецепта Лазерсона. И ох уж эти претензии к неназванному блогеру, который кстати пробовал рецепты Лазерсона
@_1_9_9_5
@_1_9_9_5 6 месяцев назад
Привет подписчикам Джея ❤❤❤
@Stingdeath
@Stingdeath 6 месяцев назад
Повторил я луковый суп по его рецепту, вылил в унитаз 😂😂 Мои меня долго материли)
@Creepy-kc3jw
@Creepy-kc3jw 6 месяцев назад
Как бы не относились к Ивлеву, но его луковый суп потрясающий! Проверено😊
@dmitrydmr9979
@dmitrydmr9979 6 месяцев назад
Это вы еще белый квас по его "рецепту" не пробовали сделать, вас бы выгнали из дома.
@Tanker_Dog
@Tanker_Dog 6 месяцев назад
​@@Creepy-kc3jwно это не отменянт того факта, что они оба посредственные повара
@user-jl4el4mw2m
@user-jl4el4mw2m 6 месяцев назад
Только продукты перевёл, Лазерсон пакостник. )))
@Creepy-kc3jw
@Creepy-kc3jw 6 месяцев назад
@@Tanker_Dog а у Ивлева этот суп по рецепту его учителя из Франции)). Поэтому, возможно, и вкусный😁
@bivouaccooking
@bivouaccooking 6 месяцев назад
А мы тоже переделывали рецепт Лазерсона и улучшали, но благодаря Джею)
@onev124
@onev124 6 месяцев назад
Главная проблема Лазерсона это то, что он говорит одно, а руками делает другое. Типо кладём 200 грамм того то, а через пол минуты в тихую докидывает, и благо если это в кадр попадает. Та же пицца, не факт что он то время и держал её. Вполне ещё мог держать больше.
@ivanyyy1597
@ivanyyy1597 6 месяцев назад
Мне этот великий шеф лично не приятен , может Джеймс на меня так повлиял 😂
@nikus20111111
@nikus20111111 6 месяцев назад
Сам раньше серьезно воспринимал Лазера, еще со времен желтого хаммера на канале еда. Но со временем понял, что его «принципы» меняются от года в год на прямопротивоположные. Туда же Ивлеев. Из настоящих шефов, за которыми видна база, это шеф Вивьен и шеф Илья (работал в ресторанах не с одной звездой Мишелин).
@Antonio-gq9bd
@Antonio-gq9bd 6 месяцев назад
Шеф Вивьен вообще топовый мужик, часто готовлю по его роликам. Всё разложено по полочкам, поэтому получается отлично.
@Mover87
@Mover87 6 месяцев назад
Василий Емельяненко ещё норм. Без пафоса, без понтов
@Stingdeath
@Stingdeath 6 месяцев назад
Я Борща смотрел, вот действительно человек компетентен, и подача рецепта весёлая! Жаль ушел с Ютуба.
@dmitrydmr9979
@dmitrydmr9979 6 месяцев назад
@@Mover87 Василий Емельяненко никогда не учился на повара, никогда не работал на кухне ресторана и тем более шеф поваром никогда не был. Только сейчас, когда он раскрутил канал, они там вроде пытаются какой-то ресторан замутить. Представь себе, чел, который не то что не готовил никогда даже в столовке, называет свой канал "Шеф-повар Василий Емельяненко", это просто великолепно.
@Mover87
@Mover87 6 месяцев назад
@@dmitrydmr9979 хмм)) я даже не знал. Думал, что он как раз был шеф-поваром)) ну и ладно
@user-uh1wb2tb4l
@user-uh1wb2tb4l 6 месяцев назад
Лазерсон как Ивлев к шеф поварам не имеют отношение.
@pawellevin
@pawellevin 6 месяцев назад
Веталь,не опускайся, ты баню не видел
@user-yq3hc1to2l
@user-yq3hc1to2l 6 месяцев назад
этого лучше не видеть
@Stingdeath
@Stingdeath 6 месяцев назад
@@user-yq3hc1to2l его танец то?))
@BETEPAH911
@BETEPAH911 6 месяцев назад
Знаю я его принципы. Лет 5 назад попалась на канале Еда передача "Принципы приготовления бигуса". Он растянул на час, в то время как я его готовлю минут за 20.
@mui6639
@mui6639 6 месяцев назад
ахахаах , лазерсон тот еще кадр , а как он лук в воде жарит , это вообще отдельная история
@viks5267
@viks5267 6 месяцев назад
После этого воспринимать его как повара невозможно) Шут!
@Stingdeath
@Stingdeath 6 месяцев назад
Семь бед один ответ, водааа) Сколько раз он это продвигает почти в каждом видео. И я каждый раз угадываю и ржу 😁
@bell4992
@bell4992 6 месяцев назад
карамелизует
@user-iy7fk6hm7g
@user-iy7fk6hm7g Месяц назад
Что ж за идиотизм! Лук таким образом карамелизируется! Включите епта голову! Сам проверял, все прекрасно
@romansync
@romansync 6 месяцев назад
Наконец-то великого инфоцыгана начали разбирать. Давай рубрику) Может и культура готовки возрастет
@Prt789
@Prt789 6 месяцев назад
Раскритикован всех и сам раз 10 обосрал лазерсона за первые 6 мин))))
@shturmovik4346
@shturmovik4346 6 месяцев назад
Виталик зачем ты врёшь? Этот pioneer home не имеет никакого отношения к настоящему Pioneer Japan. Это лютейший китай с качеством уровня vitek или scarlett. Адрес производства Guangdong pioneer home appliance co.,ltd фото и видео с этого завода полно в интернете, рекомендую посмотреть 😁 А покупать это говно не рекомендую
@Stingdeath
@Stingdeath 6 месяцев назад
Ну он по рецепту Лазера делал, че ты) Воткнул рекламой гавномешалку, всё по рецепту, всё в рамках 😂
@darlingpepsicola7495
@darlingpepsicola7495 6 месяцев назад
Виталия, в это и проблема. Этот человек учит других готовить, но по факту: 1. не объясняет важныемоменты; 2. забивает х❤й если у него что-то не вышло, просто делает вид, что так и надо. А люди потом готовят по его рецептам, у них не получается... Не говорю, что все его рецепты отстой, есть нормальные. Но по факту, ему пофигу на качество контента, которое он делает. Сам посчитай, сколько у тебя вопросов за весь процесс возникло...
@MrEn-xt2bz
@MrEn-xt2bz 6 месяцев назад
Есть у него рецепты, где очень не плохо объясняет всё, я сам повторял и нормально выходило. Я бы его рецепты разбил на категории: 1) Простые и не сложно повторить. 2) На любителя, однозначно зайдут менее 50% зрителей. Уверен многие из таких рецептов он на видео сам впервые в жизни пробует, где-то вы интернете нашёл. 3) Сложные, которые по видео практически не повторить нормально, по граммовкам вопросы, по ингредиентам вопросы, по времени готовки вопросы. В основном у него рецепты 1 категории, что и хорошо. 2-3 пытаться повторять смысла мало.
@user-yq3hc1to2l
@user-yq3hc1to2l 6 месяцев назад
@@MrEn-xt2bz тоже жаришь лук в воде? вкусна?
@gustavivanov376
@gustavivanov376 6 месяцев назад
Обидно,что у него канал вырос за три года больше чем у тебя?на уёвые рельсы становишься, Виталя
@bell4992
@bell4992 6 месяцев назад
@@user-yq3hc1to2l лук в воде не жарится, а "карамелизуется". ))))))))
@Tanker_Dog
@Tanker_Dog 6 месяцев назад
Ну вот Джей не только комментирует, но и пару раз проверял рецепт
@user-hg3zn7nn7v
@user-hg3zn7nn7v 6 месяцев назад
Джей, откровенно паразитирует на контенте Лазерсона
@Tanker_Dog
@Tanker_Dog 6 месяцев назад
@@user-hg3zn7nn7v и пусть
@user-hz8oy8ob2y
@user-hz8oy8ob2y 6 месяцев назад
@@user-hg3zn7nn7v ну если бы Лазерсон не халтурил, то и паразитировать бы не получилось.
@user-hg3zn7nn7v
@user-hg3zn7nn7v 6 месяцев назад
@@user-hz8oy8ob2y не нужно сравнивать ТВ-шоу с реальностью. Можно готовить по рецептам Высоцкой, шоу Назарова (на НТВ), Ивлева и т.д.
@dmitrydmr9979
@dmitrydmr9979 6 месяцев назад
​@@user-hz8oy8ob2yтогда паразитировал бы на ком то другом. Сам Джей из себя вообще ничего не представляет и собственный контент создать не может.
@Lazy_Ulki
@Lazy_Ulki 6 месяцев назад
Виталька, принципы недолысого лазика весьма просты и примитивны.. Тяп - Ляп и Чё готово, то готово..
@user-zp5si4tr8h
@user-zp5si4tr8h 17 дней назад
Хаха 😁 так и есть
@user-hz8oy8ob2y
@user-hz8oy8ob2y 6 месяцев назад
чтд, Лазерсон - халтурщик.
@osirisrhaf7981
@osirisrhaf7981 6 месяцев назад
О, Виталя присоединился к флешмобу по запиныванию маэстро.
@Pokashevarim
@Pokashevarim 6 месяцев назад
не не не, я не про это
@Parazzit2603
@Parazzit2603 6 месяцев назад
​@@Pokashevarimугу, давай тогда некст салат, который сопротивляется. А вообще, крайне странно, вы не про это, но прям открыто показали, насколько лазерсон фееричен. Продолжайте, у него для вас очень много блюд
@osvetrov
@osvetrov 6 месяцев назад
Создать целый ролик под рекламу миксера это сильно! Лазерсон здесь идет в комплекте. И да, немного обидно за марку Пионер, после перекупа торговой марки сейчас будет штамповать бытовую китайщину на уровне чуть повыше Скарлет.
@user-jy9wr4dr9o
@user-jy9wr4dr9o 6 месяцев назад
Есть небольшая ошибка. Правильно будет "Пизжу все идеи контента"
@Pokashevarim
@Pokashevarim 6 месяцев назад
а?
@Stingdeath
@Stingdeath 6 месяцев назад
Хорошо повторил, и рекламу тоже вставил с какой-то мешалкой 🤣🤣
@pavlik2oo9
@pavlik2oo9 6 месяцев назад
Не какая-то, а Пионэр)))
@icehock0134
@icehock0134 6 месяцев назад
Ради этого и снимал )
@Andrey-Vdovin
@Andrey-Vdovin 6 месяцев назад
Мне не понять, как при 280°С у Лазерсона могла сгореть пицца 🍕🍕🍕 за 5 минут?? В итальянских пиццериях пиццу пекут при 400°С 3 минуты и она не сгорает. А 280 и 400°С немного разные вещи. При 280°С пицца должна выпекаться минимум минут 8.
@Shael.Darkness
@Shael.Darkness 6 месяцев назад
Разная высота, размер духовки и тд, это все влияет. Можно поставить всередину пиццу и будет минут 20 готовиться, а можно на самый верх + обдув и сгорит за 4 минуты спокойно
@user-qq7ju2qg6i
@user-qq7ju2qg6i 6 месяцев назад
​@@Shael.DarknessЭто все конечно да. Но великий шеф-повар, у которого 150 книг с рецептами, должен был за столько лет научиться печь пиццу хотя бы в своей духовке, учитывая ее особенности.
@notrider2378
@notrider2378 6 месяцев назад
​@@user-qq7ju2qg6i только вот все забывают, что эти ролики были сняты на ТВ студии, где очень лимитированы по времени съёмки - переделывать, если косяки не дают: - его духовка - это не духовка Лазерсона, а предоставленный реквизит - 1) он не привык к режимам духовки на студии, потому что домашняя по др печет 2) духовку могли заменить 3) его самого могли отвлечь на момент готовки и не уследил за временем. И тд. Рецептура, учитывая опять же план съемки, которые утверждают в первую очередь продюсеры и режиссёр - не всегда хотелки повара исполняются. Вон даже Борща послушайте - сколько у него срача было с тв студиями: и ЕДА, и Ю. По поводу самого Лазерсона - Вы все забываете, что он пожилой уже человек, и по сути советской закалки, грубо говоря он привык готовить так, как раньше и как его самого видимо учили. (И то непонятно, где обучали и кто) соответственно тенденции следовать актуальным методам приготовления у него нет. Потому что с возрастом тяжело самого себя переучивать по другому.
@bell4992
@bell4992 6 месяцев назад
@@notrider2378 Ага, сам себя он переучить не может, а людей учит.
@user-hn1ep8qk4q
@user-hn1ep8qk4q 6 месяцев назад
На скользкий путь Виталя встаешь :) Бурда уже отхватил от Лазерсона.
@user-hz8oy8ob2y
@user-hz8oy8ob2y 6 месяцев назад
и кого Олежа будет защищать?)))
@yukiobaka9896
@yukiobaka9896 6 месяцев назад
А можете уточнить где можно посмотреть про конфликт Бурды и лазерсона? я так понимаю наверное Бурда разбирал принципы приготовления Суши))?
@yukiobaka9896
@yukiobaka9896 6 месяцев назад
@@user-hz8oy8ob2y так мы тут все хомячки и ничего не понимаем)
@user-hn1ep8qk4q
@user-hn1ep8qk4q 6 месяцев назад
@@yukiobaka9896 Насколько помню это Было на канале Спасибо шеф. Когда Лазерсон был еще там.
@user-uq2pj6yw8q
@user-uq2pj6yw8q 6 месяцев назад
Ну говна те щас накидают ,нашёл с кем себя сравнивать 🤡
@-AlexandraLeda
@-AlexandraLeda 4 месяца назад
Побольше бы таких видео на Лазерсона. Мне очень понравилось 👍🔥
@user-kn1wy1vs8c
@user-kn1wy1vs8c 6 месяцев назад
Будем ждать ещё проверки рицептов
@rrrrexx
@rrrrexx 6 месяцев назад
Тесто можно по граммовкам делать, гидратации 65-70% для пиццы будет оптимально и обязательно нормально солить, чтобы корочка вкусная была. А к руками липнет - это нормально, смочил их водой и перекладывай куда надо. Раскатывать вручную, обильно присыпая мукой. Если выстоять часов 12 в холодильнике, то гораздо вкуснее будет.
@bannyh
@bannyh 6 месяцев назад
У вас там режим духовки если не ошибаюсь был нижний нагреватель + конвекция. Ясное дело тесто не зарумянилось ведь верхний нагреватель не работал, Надо ставить верхний-нижний + конвекция. Могу ошибаться.
@pavlik2oo9
@pavlik2oo9 6 месяцев назад
Он говорил,что у него такого нет,вроде
@Pokashevarim
@Pokashevarim 6 месяцев назад
да, чуть позже в ролике я это озвучил. @@pavlik2oo9
@Rebornika
@Rebornika 6 месяцев назад
Не знаю что за духовки там у вас, я в обычной духовке, старенькой Ханса, при 250° готовлю пиццу 5-7 минут и без всякой конвекции. Приготавливается отлично. Многое зависит от теста. Я готовлю тесто по рецепту Лазерсона, которое он готовил для хачапури по-аджарски. Наипростейшее тесто и очень вкусное. Я с ним и хачапури делаю, и пиццу, и пирожки, и большие пироги. А если его сделать пожиже, то использую как заливное тесто. Оно и для духовки отлично подходит, и для жарки на масле. Наливаю стакан воды, развожу пакетик дрожжей, добавляю соль, сахар, подсолнечное масло. И потом засыпаю муку до нужной консистенции. И вымешиваю. Очень просто и быстро, чем всякую эту ерунду месить с добавлением яиц, опары и т.д. как многие готовят.
@Natalia__ya
@Natalia__ya 6 месяцев назад
В том-то и дело, что конвекция понижает общую температуру в духовке. Если готовить без неё, с верхним и нижним нагревом, под верхним теном, то прекрасно всё пропекается 👍
@pavelvolkov9910
@pavelvolkov9910 6 месяцев назад
Хорошая рубрика у Вас получилась!
@ardov4722
@ardov4722 5 месяцев назад
Чтобы увидеть, что пицца подгорела не надо быть шеф-поваром и не надо быть супер умным. Люди смеются не потому, что у него не получилось, а потому, что человек выдает себя за шеф-повара, по сути им не являясь, так как абсолютно не умеет готовить. И ладно бы, если человеку нравится готовить, но он не умеет этого делать - он на этом зарабатывает. Почему такие люди как ты этого не понимают?
@Asianhamster-
@Asianhamster- 6 месяцев назад
Виталя Спасибо за рецепт 🎉
@NiconD80
@NiconD80 6 месяцев назад
По ролику видно,что рецепт Лазерсона халтура. Но было бы еще лучше полностью повторять его шаги. А то тут крюком замешивал, там тоже чуток рецепт изменил. Надо как у Великого делать 😁
@SergeKowi
@SergeKowi 6 месяцев назад
Надеюсь, Лазерсон Вас не забанит после этого видео.😅
@Pokashevarim
@Pokashevarim 6 месяцев назад
🤷‍♂️😂
@nikus20111111
@nikus20111111 6 месяцев назад
он же не в Питере живет, питерские, как Друже, реально боятся критиковать этого дона Лазерсона.
@billaliyev
@billaliyev 6 месяцев назад
Знаешь ложить колбаску под сыром или над это я думаю вопрос философский. Обычно дома у меня, что мама, что бабушка всегда сначала запекали пиццу без сыра с колбасой и начинкой внизу, а потом добавляли сыр и за 2-3 минуты плавили. Получалось, что и колбаса подпеклась и сыр расплавился
@user-zp5si4tr8h
@user-zp5si4tr8h 17 дней назад
У Лазерсона в его роликах часто склейки, когда этот руко жо п че нить затупит, вырезают. А тупит он постоянно. Вася Емеля тот просто готовит хре нь, то гречку с кукурузой, то капусту с икрой минтая.. Еще он часто любит стоя у себя на кухне, почесать затылок и сказать а давайте в блюдо еще и это добавим 😁😁😁
@Victorianec
@Victorianec 6 месяцев назад
Лазерсон - это не повар, это собрание всякого колхоза и косяков. Никогда он не делает нормально. Всегда отсебятина и мало того, еще и всегда получается херня. Горелое, вареное вместо жареного. Особенно глазированный лук. Просто клоун. В школьной столовой готовят лучше.
@user-zp5si4tr8h
@user-zp5si4tr8h 17 дней назад
Ещё и половину видоса вырежут где он тупит.. В итоге рецепты неточные.
@TermeT88
@TermeT88 6 месяцев назад
Вот вам и «бордовый рыг@н» 😂😂😂
@xapoh213
@xapoh213 6 месяцев назад
У джея 177к подписчиков и за 9 часов 80к просмотров. Тут за 9 дней 20к просмотров.....
@user-ij2fu3gf1c
@user-ij2fu3gf1c 6 месяцев назад
Думаю как вариант можно было ещё противень тоже разогреть в духовке. По идее должно быть получше. Не камень конечно, но все же
@romansync
@romansync 6 месяцев назад
Виталь, берегись Рыжего и Грудко- мэна. Они за Илью и двор...
@Shaderu
@Shaderu 6 месяцев назад
Почему Лазерсон таки уважаем за рецепт говнопиццы ?
@user-tk1qn8eo3c
@user-tk1qn8eo3c 6 месяцев назад
Давай сделай домашнию вкусную пиццу всем зайдет. На хер Лазерсон.
@arcen66
@arcen66 6 месяцев назад
В начале ролика «братия» Виталя чуть не сказал «пиздобратия».
@user-fp4dc4zs6x
@user-fp4dc4zs6x 6 месяцев назад
Я думаю, что сыр ложится под низ, как я и делаю дома, для того, чтобы над сыром, испорялась жидкость, т.к. я часто готовлю дома пиццу для детей, раньше я сыпал сыр сверху, и под расстаявшим сыром, очень много жидкости, даже от от того же помидора. Стал сыпать сыр сразу после того как помазал пиццу, ну и плюсом начинка поджаривается, а не парится под сыром
@alphaville78
@alphaville78 6 месяцев назад
Ого, спасибо, никогда не думала об этом. Надо попробовать. А то и правда иногда слишком уж сочновата пицца выходит.
@74mihain
@74mihain 9 дней назад
Часто достаточно просто посмотреть и увидеть, что чел творит на кухне какую то лютую дичь. Тем более, если он выставляет себя как профессионала (что по факту вообще не так, это так, к слову).
@BioSis13
@BioSis13 5 месяцев назад
Молодец, единственный из фуд комьюнити раскритиковал лазу. Даже борщ не критикует его зная что лаза дно
@user-yq3hc1to2l
@user-yq3hc1to2l 6 месяцев назад
А слабо как лазерсон лук закарамелизировать в воде?
@igorV2017
@igorV2017 6 месяцев назад
Ну, справедливости ради, стоит отметить, что карамелизировал он лук не в воде, а с добавлением воды. Когда делают карамель, то в сахар же добавляют воду. Так что способ рабочий. Тут дело в другом. Лазерсон, слишком много воды добавляет, за счёт чего лук становиться вареным и невкусным.
@aleksandrbelov3161
@aleksandrbelov3161 6 месяцев назад
Да будет холивар! Да начнётся великая битва)
@ONAK.ONE.illustrator
@ONAK.ONE.illustrator 29 дней назад
Чел рассказывает, что пеперони должна быть под сыром, якобы так она лучше пожарится и сыр не высохнет, и сверху сыпет сыр😅
@andparf863
@andparf863 6 месяцев назад
Защищать Лазерсона- это так себе затея. Но с мукой он по всей видимости прав. Просто Покашеварим немного уточнил его пропорции не 3 стакана и последний стакан вмешиваем не весь. А 2,5 стакана плюс вмешиваем еще до 0,5 стакана.😂😂😂
@user-vi5pc3mj2t
@user-vi5pc3mj2t 6 месяцев назад
Вообще то для "умных" дебилов Исакыч (что, по всей видимости, бесполезно, как и раскидывание бисера перед...) много-много раз повторял, что количество добавляемой муки зависит от её характеристик
@user-yq3hc1to2l
@user-yq3hc1to2l 6 месяцев назад
@@user-vi5pc3mj2tшарлатан твой иссаакыч
@Sergoxcx
@Sergoxcx 6 месяцев назад
​@@user-vi5pc3mj2tКонечно конечно.Как и элементарные вещи,типа карамелизовать лук в воде.Вы по советом вашего недоповара,наверное и варить все в чайнике.
@user-vi5pc3mj2t
@user-vi5pc3mj2t 6 месяцев назад
@@Sergoxcx Мне вот интересно, каким нужно быть дебилом, чтобы утверждать, что Исакыч карамелизует лук ИМЕННО посредством варки? Он чередует жарку с тушением, что ускоряет процесс. Если тебе рукожопость не позволяет это повторить, то это ТВОИ проблемы
@Sergoxcx
@Sergoxcx 6 месяцев назад
@@user-vi5pc3mj2t хахахахах варить лук,тушить лук это карамелизация и это ускоряет?!Дурачок что ли? Понятно кто его смотрит,вот такие же как он недоповара
@vladd9107
@vladd9107 6 месяцев назад
Лазерсона уже давно выявили как шарлатана, а не повара. А все как он делает и готовит, можно назвать только хрючево. Впрочем, на ютубе есть полно роликов с комментариями его рецептов людьми, которые разбираются в приготовлении. Так и забивайте «лазерсон хрючево»
@Freelancer_ya
@Freelancer_ya 6 месяцев назад
О, рецепты шарлатана уже повторяют... приходит признание к президенту гильдии каких-то там поваров Питера))))
@ativaladimir
@ativaladimir Месяц назад
Жалко, что Лазерсон, за столько времени не научился готовить во. У даже лук поджарить не может. Это же элементарно Ватсан.
@Stingdeath
@Stingdeath 6 месяцев назад
Граммовки и Лазерсон, вещи не совместимые. У него чуть-чуть, и на глаз!!! Вот и получается хрючево у людей по его рецептам.
@yuriyd8735
@yuriyd8735 6 месяцев назад
А дырку будете готовить?
@Steve-ug1lc
@Steve-ug1lc 6 месяцев назад
Помню делал по его рецепту все получалось . По поводу конвекции наоборот не пользовался тк постоянно просто сжигалось.
@user-xw3ku9jz3v
@user-xw3ku9jz3v 6 месяцев назад
Большое спасибо Виталий за выпуск🙏
@user-il6mo2ho7e
@user-il6mo2ho7e 6 месяцев назад
А где и что повторил? Все нарушил!!! Надо уважать метра, а вы его....... ❤
@user-fe5mp9my8t
@user-fe5mp9my8t 6 месяцев назад
Принцип у тебя самсунг и её 180 как у меня у плиты от дяди Васи будет 250. Это тоже принцип.)
@antong6096
@antong6096 6 месяцев назад
Смотрел несколько видео роликов с Лазерсоном, на пятый остановился. Так и не понял откуда у людей такой культ его личности. При всём уважении, но рецепты были уровня домохозяйки из ютьюба
@Parazzit2603
@Parazzit2603 6 месяцев назад
Да больше не его, а того хрючева, что у него получается
@user-ep2ld1cp5b
@user-ep2ld1cp5b 6 месяцев назад
Виталий!!!Открою тебе страшную тайну:тот Пионер,о котором ты (и мы) настальгируешь-это совсем не та ,великая компания по выпуску премиум аудио техники...Поэтому вся ерундовина😉,что ты используешь на кухне(появились ещё и робот-пылесосы)-это просто китайский ноунейм...
@netnicka
@netnicka 6 месяцев назад
Самый крутой в "Еде" был Балаханов, ну и Борщ!
@Stingdeath
@Stingdeath 6 месяцев назад
Борщ огонь!
@kolyusik
@kolyusik 6 месяцев назад
На ТВ такое пролетает только так. эфир все-таки
@pawellevin
@pawellevin 6 месяцев назад
13:02-- мы умные люди,надеюсь
@damirguraev988
@damirguraev988 6 месяцев назад
🔥🔥🔥
@user-hg3zn7nn7v
@user-hg3zn7nn7v 6 месяцев назад
Самые честные каналы - это "Элизабет, готовлю дома", " Герман - пальчики оближешь", "Простые рецепты сама проверила отвечаю" и, подобные вестники кулинарии. Виталий, напомните, пожалуйста, что входит в состав "спайси-соуса"? Состав и граммовки, производителей. Я, конечно, честный, но, если б мог, то сп..л))
@Pokashevarim
@Pokashevarim 6 месяцев назад
Не совсем понял. Вопрос про спайси соус это к чему? Если надо, дам рецепт, там несложно
@user-hg3zn7nn7v
@user-hg3zn7nn7v 6 месяцев назад
@@Pokashevarim это к тому, что дают направление, но не конкретный рецепт (граммовки, последовательность действий, тайминг, вплоть до секунд) Слепо следовать увиденному рецепту, на видео или в текстовом варианте - это - глупо
@Pokashevarim
@Pokashevarim 6 месяцев назад
ну смотря кто. Много людей, кто делится реально годными пропорциями и фиками.@@user-hg3zn7nn7v
@user-hg3zn7nn7v
@user-hg3zn7nn7v 6 месяцев назад
@@Pokashevarim безусловно Я, изначально про то, что на Исаакиевича, некоторые, гнать начали...
@user-lo6ws9nc4u
@user-lo6ws9nc4u 6 месяцев назад
я очень сильно сомневаюсь что этот пионер лидер в своей сфере как старый пионер)) PS: а про тьюб которого не было 12 лет назад это я поржал. я уже в 2007 году на РУтьюб заливал видосы, что же про Ё говорить.
@user-lo6ws9nc4u
@user-lo6ws9nc4u 6 месяцев назад
тесто миксером мешают, повара млин.
@user-cp7yd2kx3j
@user-cp7yd2kx3j 6 месяцев назад
Лазерсон пережиток прошлого. Не хейчу его, и сам смотрел его давно, и с давних пор. И много принципов перенял у него, многое он реально знает. Он как Нокиа, когда все уже давно пользуются хотя бы дешевым хонором, если понимаете о чем я)
@user-qq7ju2qg6i
@user-qq7ju2qg6i 6 месяцев назад
А разве обозревать видео на попе ровно и критиковать не тоже самое, что обозревать еду и критиковать её на попе ровно? По такой логике надо ехать в ресторан на кухню и разбирать от момента готовки до транспортировки к человеку, чтобы найти, где проколы. Хз, хз Спорный момент
@Pokashevarim
@Pokashevarim 6 месяцев назад
полностью согласен, аналогично
@user-qq7ju2qg6i
@user-qq7ju2qg6i 6 месяцев назад
​@@Pokashevarimокей, вопросов нет, спасибо за обратную связь
@atroma21
@atroma21 6 месяцев назад
Вообще все неправильно! Сыр снизу кладётся чтобы ничего не сварилось и начинка прилипла к коржу. Основу надо в машине вымешивать 10-15 минут. Потом на коврик, бумагу и на горячий противень в разогретую духовку. Тогда будет ок
@user-yh4so8zw1t
@user-yh4so8zw1t 6 месяцев назад
Просто берёшь и включаешь е биз ланнч
@cosmodesant
@cosmodesant 6 месяцев назад
хрючево от Лазерсона это практически хрючево от Высоцкой, только хуже
@Arhimage1
@Arhimage1 6 месяцев назад
да Виталя, это из-за твоей духовке, у меня действительно такая же духовка как у Ильи Иасаковича - верхний и нижний нагрев + вентилятор, вышло так же как у лазерсона, так же с краю подпеклось. Я редко ставлю дизлайки, но ты весь обзор споришь с метро, то замес не тот, то сыр не правильно кладется, то духовка. В общем извини но наезжать на ИИСУСА кулинарии достойно дизлайка.
@Sergoxcx
@Sergoxcx 6 месяцев назад
Ахахахах Иисус кулинарии,который лук карамелизует в воде😂😂😂😂
@Arhimage1
@Arhimage1 6 месяцев назад
@@Sergoxcx я тоже карамелизирую лук в воде
@dmitrydmr9979
@dmitrydmr9979 6 месяцев назад
Это сарказм я надеюсь был? Лазерсон абсолютно бездарный повар с рецептами из заводской столовой. Надо быть реально двинутым, что бы этого не видеть.
@TheRodanid
@TheRodanid 6 месяцев назад
Виталя, а там ещё какой-то сушист делал на Лазерсона обзор, но не повторял. Владимир, или Виктор, и фамилия тая странная, как журнал. Бурда, чтоли?
@Aquagen88
@Aquagen88 6 месяцев назад
После такого видео обязано появиться видео с приготовлением "правильной" пиццы от покашеварим
@dmitrydmr9979
@dmitrydmr9979 6 месяцев назад
Лазерсон тот еще работник столовой...
@user-yh4so8zw1t
@user-yh4so8zw1t 6 месяцев назад
Подписчиков много а просмотров мало эхххх
@prozac_agitation
@prozac_agitation 6 месяцев назад
нифига ты на хайптрейн запрыгнул. только он ушел. уже как год
@ilyaZUBANAH
@ilyaZUBANAH 6 месяцев назад
если вместо пиццы получился "сырный бутербродик с колбаской" - то это в пустую потраченное время и продукты, а уж на сколько повышается риск засрать духовку когда у тебя выпуклый перевернутый протвень... да можно хоть на покупном тесте делать, но начинка должна быть тебе по вкусу и количеству вкусной. а сыр всё-таки лучше сверху, так лучше хранится сохраняя сочность внутри😁
@user-ve6wg3cg2v
@user-ve6wg3cg2v 6 месяцев назад
Да блин,на нашем ютубе только один блогер показал норм принципы с пиццей( самое важное тесто). У остальных туда идут Сахар и живые дрожжи. Сколько смотрел итальянских типов,они Сахар вообще не кладут. Ну и конечно процент воды у них 70-80,а если мука позволят так все 90). Пицца это долгая история,ферментация,ручная сборка,начинки не как в пироге,а чуток,чтобы тесто пропеклось,а не было влажным под начинкой
@bolotko2009
@bolotko2009 6 месяцев назад
Интересно, а этот Пионер имеет какое-то отношение к тому, что выпускал деки, усилители и прочее?
@alexsin5181
@alexsin5181 6 месяцев назад
Имя то же А по факту очередной бренд, купленный китайцами. Как телефункен, например
@bolotko2009
@bolotko2009 6 месяцев назад
@@alexsin5181, я так и подумал. Под этим брендом уж совсем какой-то хлам на Озоне продают, типа термопистолета за 150 рублей или плоек за 500. Вряд ли в годы расцвета Пионера они подобное выпускали.
@Miha92598
@Miha92598 6 месяцев назад
Вот только он позиционирует себя, как шев повар, книги написал, если не умеешь не.... Й браться.
@user-ii6xh6yn8i
@user-ii6xh6yn8i 6 месяцев назад
По мне Лазерсон странный тип, никогда не понимал че его смотрят, рецепты не объясняет, порой готовит какой-то п***ец, порой рекламу, куча каких-то книг вроде непонятных, и самое главное, почти никогда не пробует то, что наготовил.
@user-lo6ws9nc4u
@user-lo6ws9nc4u 6 месяцев назад
а на мой взгляд сыр должен быть и сверху и снизу. а раскатывать тесто для пицы скалкой.... ЭТО П****Ц. название для этого видео как не надо делать пицу.
@darkduck2503
@darkduck2503 6 месяцев назад
Потому что пицакайф🤣
@user-tj1xw4sw3n
@user-tj1xw4sw3n 6 месяцев назад
Короче куйня куйнёй этот еврейский рецепт пиццы......рыган одним словом! Даже не смотря на то, что фиолетовый базилик мне больше нравится😉
@MarxEngelsLeninStalin
@MarxEngelsLeninStalin 4 месяца назад
Не кажется ли Вам, что если вы проверяете рецепт, то когда Лазерсон берет венчик, вы тоже должны взять венчик, иначе это не проверка рецепта, а ваш собственный, нормальный, рецепт? Это как если бы вы проверяли его ньеки из пюре быстрого приготовления и взяли бы обычное пюре, потому что никто в здравом уме не будет делать их из ролтоновской помойки.
@djmezencev3011
@djmezencev3011 6 месяцев назад
ниче особенного в видосе там не было искавича обычный видос один край подгорел ивсе не о чем на самом деле, я бы сам не выкладывал такое конеч, но ничего особенного!
@user-cr8wu5yb2i
@user-cr8wu5yb2i 6 месяцев назад
Лазерсон шарлатан и хрючевар.
@DarkQuantumChannel
@DarkQuantumChannel 6 месяцев назад
Лазерсон дилетант, не умеет правильно готовить, его "карамелизация" лука в воде чего стоит - ужас. Джею привет
@user-rm4lv9bb9i
@user-rm4lv9bb9i 6 месяцев назад
Насчёт великого я бы поспорил, половина его рецептов это еда для собак
@DronychS
@DronychS 6 месяцев назад
Лазерсон шарит за русско-советскую еду. Он больше советский повар, общепитовский. Тирамису по его рецепту олучается шедевральный например.
@Natalia__ya
@Natalia__ya 6 месяцев назад
Да, тирамису - исконно советское блюдо😂
@user-yq3hc1to2l
@user-yq3hc1to2l 6 месяцев назад
все детство в 80х ел тирамису
@Stingdeath
@Stingdeath 6 месяцев назад
Замутил тирамису по рецепту Обломова, бля огонь получилось. Учитывая что я никогда его не делал. Четкие граммовки, всё понятно поэтапно.
@cosmodesant
@cosmodesant 6 месяцев назад
лазер не шарит в столовской еде, он даже в еде не шарит, он постоянно делает хрючево
Далее
Whyyy? 😭 #shorts by Leisi_family
00:15
Просмотров 9 млн
Pizza Margherita and Napolitana
18:39
Просмотров 167 тыс.
Яблоко от яблони
0:33
Просмотров 966 тыс.
Проверил Басту на логику
0:44
Просмотров 2,4 млн
Попил😂инст: sarkison7
0:45
Просмотров 9 млн