Проверка рецепта: Копчёные пельмени на гриле (мангале) 

С детства готовлю жаренные пельмени. Просто замороженные, на сковороду и до золотистости)))

Даешь борщ в посудомойке!)

Лёша, за видео с Олегом от души душевно в душу!

Очень прикольная идея ! Надо обязательно попробовать приготовить ))))))

хочу шашлыки на фене.

Пельмеши походу что жарь, что парь, что копти ЭТО ЖЕ пельмеши..... как ты мог сомневаться?

Просто пельмени на сковородке получаются хрустящие и сочные внутри, с каким нибудь вкусным соусцом и под пивас офигенно!

следующее видео будет "засолка и маринование пельменей на зиму" :-)

прикольненько)) нужно будет самому на выходных попробовать) завтра покупаю пельмешки и тобаско за одно))) спасибо за рецепт!!! годнота!!!

Шеф Грильков, приготовь бурятские манты (позы, бузы) . по порядочному сделай, думаю многие оценят, кто не пробывал!

Очень интересный рецепт. Буду делать в эти выходные на даче!

Если по началу я смотрел Грилькова, потомучто это было как-то самобытно чтоли...то теперь ещё и весело. респект и успехов

Всё гениальное в простом. В выходные попробую, только пельмени, на хинкали заменю.

Поставил лайк до просмотра видео,, потому что знаю, что будет круто)

Агонь 👍👍👍😀 Обязательно попробую☝

Всегда чудный фон)когда на природе, особенно радует куртка в июне...Это Питер, детка!)

Ребятки, спасибо за позитивчик, весь Питер скоро будет в копчёных пельменях и вареной корюшке, прихлёбывая борщем из стиральной машины и компотом из посудомойки!!! Вы супер!!! 😁

Я часто жарю в фритюрнице, очень вкусно , семь минут и готово , под кино или сериал , единственное - круто когда пельмени не лопнули и внутри остался сок, но тут от качества пельмений зависит и главное не пережарить. Вообще странно , что на гриле тебя это смутило, мне кажется с ними много что можно делать, кстати в таком виде (с подобным соусом-маринадом) раньше запекал в духовке и тоже круто и суп с пельменями крутой, так что я сразу не сомневался что получится вкусно))

Привет всем. Очень интересно, надо попробовать. Спасибо за рецепт. 👍🤝

Леша лайк за пельмени! эксперименты приветствуются всегда, не отходи от этой темы!

Лёх, цвета супер! прям выпуск уютный такой!

Блин. Это круто! 🙈 Странно, но круто 😆 Надо попробовать.

Алексей жарю пельмени постоянно, особенно круто во фритюрнице.

оо, Лёш, очередное заманчивое видео, тоже захотелось!)))

Здоров Лёх! Идея про пельмени есть ещё такая…. Замориновать их в готовом соусе и даже в аджике острой и на тонких шампурах или шпашках на мангале приготовить

В духовке можно?

50 оттенков пельменей :3

Леш,оставляй пожалуйста треки которые используешь,а то очень каеф треки у тебя вставлены!

muito interessante obrigada por compartilhar abraços p todo povo russo amo vcs

Шикардос)

Привет Леха. Очень нравятся твои труды , сразу видно ты влюблюн в то что ты делаешь и это нравится тем кто смотрит. Прошу тебя приготовь борщ , пытаюсь сварить борщ и мне все время чего-то не хватает. С удовольствием попробую твой. С уважением твой зритель и почитатель твоей кухни.

ДаЁшь гоголь-моголь Вибратором

После пицца-патруля жду видео с Друже на твоём канале))

Классная летняя куртка у тебя Лёха. Как раз для нашего питерского лета.

Что за трек звучит во время представления блюда?

*Я их жарю на сковородке* :D

Мы жарим пельмени после варки😋 очень вкусно!

Леха, на какой тачке катаешься?

ждем копченый дошик!

лайкос ,Даешь борща в посудомойке !! за язык не кто не тянул )))

Привет. Как это сделать в духовке

Чисто гипотетически их можно запечь (с таким же маринадом) в микроволновке. Обычно делаю попроще: в стеклянную посуду выкладываю пельмени в один слой, слегка смачиваю их водой и наливаю примерно на полсантиметра воды. Добавляю соль, пряности, масло сливочное и ставлю в микру на 8 минут, с закрытой крышкой. Минуте на 4-й их надо перемешать (чтоб не прилипли к посуде). В конце снять крышку, перемешать и поставить еще минуты на 2-3, чтобы образовалась небольшая корочка. На вкус как жареные. Надо попробовать с этим маринадом в микре, а не в гриле, только, вероятно, время придется увеличить (с таким "слоем" могут сырыми оказаться, хотя зависит от мощности печки).

Лёха ! Так держать! Твори дальше!

они заморожены и потом в маринад?

Лёха ！Умоляю напиши название трека, очень классный музон,найти немогу！ПЛИЗ

Попробую в духовке запечь ))))

Я тоже извращаюсь над пельменями) я их малость оттаиваю, потом в муку и немного сплюшиваю, получается как варенники и потом на сковородку🙈 вкусно как чебуреки)

Этот контент меня шокировал.

я на сковородке жарю или в духовке делаю. Тоже вкусно.

Лёш,а попробуй сделать копчёные шампиньоны))

ЖАРЕННЫЕ ПЕЛЬМЕШИ ТОП

Много кто жарит на сковородке пельмени,не новый рецепт,я лишь добовляю чили в соус,и после того как пожарил пельмени,натираю сыр на них и закрываю крышкой в кастрюле,вообще огонь

Мсье знает толк в извращениях :)

я подобное делаю лет пять уже,только в аэрогриле и без мазика,мне нравится.

до времен интернета я и не слышал о жаренных пельменях. бывало пробовал разогревать на сковородке с маслом, так как не было микроволновок, но мне казалось на вкус немного диким. я до сих пор удивляюсь как их вообще жарят ) для меня это само по себе дикость )

сегодня пробовал ... мне понравилось под пивасик очень зашло, только я ещё и чеснока добавил 😈👌

Классный рецепт! Сам лично , готовил немного проще: маринад из кетчупа и майонеза 1 к 1, немного горчицы и пару ложек подсолнечного масла. Готовить на слабых углях на решётке барбекю, часто переворачивая. =)

Вкусно выглядели пельмени!!

А в духовке так получается?

Вот на заднем плане трубачи весёлые играют, поднимают настроение ;)

Молодой ышшо! В советское время жареные пельмени - это было рядовое блюдо студентов всей страны)) А ещё вермишель прокаливали на сковороде, потом немного кипяточку и блюдо доходило само под крышкой - ничего особенного, но цветом и вкусом немного от варёной отличалось. Ещё много было студенческих блюд ныне утерянных, как суп из сырков.

а я пельмешки всегда в соевый соус макаю)

Я ещё когда учился в лицее, постоянно с корешком готовил пельмехи в духовке, соус был примерно такой же, чеснок только добавляли. Иногда, градус изврата достигал критических значений, и соус делался из анчоусов и болгарского перца))

Пельмеши с кимчёй... вот реально будет вкуснятина, да и поострее.

молодец лайк тебе!

Пельмени прикольно жарить и дотушить Жаришь сильно до корочки и хрусткости на сковородке, варить предварительно не надо, масла много, потом заливаешь горячей заправкой: сметана, кетчуп, яйца и кипяток, по вкусу можно добавить острый соус, горчицу, обязательно хорошо присолить Вся эта история тушится пока не выйдет вся жидкость и слегка дожаривается при энергичном помешивании, чтобы вернуть легкую хрусткость, в конце можно также докинуть сыра Благодаря яйцам все связывается чем-то вроде соуса, но при этом выходит сухо и потому похрустывает и выглядит скорее жареным, хотя мясо, благодаря тушению, выходит очень сочным и нежным Получается очень нажористо, со сковородки обжираются два здоровых мужика, а в качестве закусона и на четверых сойдет

я уже давно так извращаюсь! детям очень нравится, такой способ приготовления пельмешков!)

От магги как то была приправа с рецептом пельмени в духовке с грибами, я готовила, вкусно получилось

Алексей жарю пельмени постоянно, особенно круто во фритюрнице ааааааааааааа!!!!!!!!!!!

Забыл в прошлом видео поставить палец вверх👍, поэтому поставлю сейчас

Я тоже люблю жареные пельмени ))) лайк

аааа я заржал в голос))борщ в посудомойке))

Грильков видос как всегда топовый, но пожалуйста не обрезай момент когда ты пробуешь блюдо, так получается менее натурально чтоли!

Малолетки пишут, что ты скатился, всё круто, молодец, лайк)

частенько кушаю жаренные пельмехи .... все просто ... обжариваешь с двух сторон - до золотистости .... затем выливаешь с сковородки масло .... закидываешь их и накрываешь крышкой на супер маленький огонь .... через 10 мин готово ... есть модификации за 5 минут до финиша берешь чуть чуть воды заливаешь в сковородку ... они будут мягкими ... можно в конце приправами бахнуть .... ну и вилку в руку и макаешь в банку со сметаной ) попробуй ... потом еще спасибо скажешь

Леша проверь пожалуйста томатные соки!!! Я их обожаю просто и перепробовала все))) Возьми белорусский ABC, добрый, фруктовый сад, моя семья, любимый, j7, сады придонья, и дешовский есть в магните собственной марки или в пятерочке. Просто вот берешь продукция ашана когда-а во многих городах его нет( а магнит и пятерка есть везде😁можно кстати еще в ленте сок томатный взять) там сразу узнаешь!!! Я была бы ооочень рада такому выпуску!)))))

круто!

какой из тебя повар ? Ты прям такой аккуратный ручки боишься заморать.

Леха, сделай трэш суп бродяги из подножного корма, то что можно найти на улице, грибы, какие то, дикие яблочки, спизди на огородах картошки, поймай голубя для бульйона, отфильтруй воды из Невы) и т.д я думаю просмотров будет просто дохренище! и за днб спасибо, люблю эту музычку

Я на аэрогриле готовлю пельмени. Надо будет в соусе этом попробовать теперь.

Если бы Натаха не подсказывала,пельмени бы не удались!))))))(

попробуй с начала пожарить пельмешки, а потом чуть чуть их потушить, они становятся хрустящими, но не грубыми и это просто восхитительно

Можно вместо майонеза использовать йогурт (естественно, несладкий :) ), кетчупа взять немного поменьше, конечно же добавить перец и подсыпать карри.

я часто жарю пельмени во фритюре очень вкусные получаются, когда достаю из фритюра посыпаю ролтоном еще вкуснее выходит

Грильков Можете дополнительно давать комментарии как такие блюда на решётке готовить в духовке на решётке. Ваш рецепт "Мясо в мясе" в духовке у нас замечательно получился.

Всё тоже самое и с варениками с картошкой или грибами , вперемешку с пельменями ,под пиво ,очень здорово .

Попробуй пельмени пожарить во фритюре, без маринада, просто сырые, но не замороженные. После можно посыпать молотым перцем для остроты. Под пиво уходят на ура ).

Любитель резюмировать, чёрт возьми !!!

Леха, у тебя в закромах случайно, нету рецепта фаршированных халапеньо? Хотелось бы опробовать под пивасик

Если бы я не был подписан - вот теперь точно подписался бы.

Жарю отварные ток если это несъеденные остатки) Только замороженные, почему к чебурекам преьявы по мягкости нет?

Сделай литовский Борщ !

Года три-четыре назад я готовил так пельмени. Только маринад попроще был: кетчуп, майонез, горчица. Вполне себе под пиво)

люля в стиралке,от этого у Сталика точно бомбанет)

Алексей а сколько у Вас градусов по цельсию?А то в курточке.

на сковородке всегда жарю. Сперва сырые мороженые пелямени обжариваю на большом огне в масле. а потом заливаю таким же соусом только разбавлиным водой, он сразу закипает и они доготавливаются.

я жарил паельмени после того как сварил их, вкусно

Вариации на тему пельменных извращений. Начинал в аэрогриле, много раз, продолжил в духовке. Короче. Мороженные пельмени засыпаем в горшочки (металл, керамика, пох) почти доверху, так, маленько оставляем для извращений. Слегка солим, перчим, паприкуем и укропим. Возможны добавки мелко резаного сладкого перца (так себе, на любителя), поджаренного лука (офигенно, всем рекомендую), обжаренной грудинки (прикольно, аристократично, производит впечатление, особенно в комплекте с вышеупомянутым луком) ну и всякой другой фигни. Слегка потрясти. Заливаем кипятком или бульоном из кубика(колхоз, командировка, поле, война), молоком (нищая интеллигенция с претензиями), кефиром со взбитым яйцом и майонезом\кетчинезом (крутые конкретные мужики). Сверху в каждый горшочек лавровый листик и для гурманов немного (столовая\чайная ложка) тертого сыра. Маленький кусочек сливочного масла (примерно треть армейской пайки) придаст блюду крутизну. Закрываем крышкой. В особо пафосных кабаках (кафе штаба ЗабВО в Чите) верх вместо крышки замазывали пельменным тестом. Для аэрогриля Hotter 240 градусов, скорость средняя, 40 мин. Для духовки градусов 200-220, те же 40-45 минут, у меня духовка Samsung с вентилятором. Подавать исключительно под водку. Варианты приветствуются.

А вот борщ в стиральной машине, это высший пилотаж!!!

я на сковородке жарю вроде норм ещё масо добавляю тонко нарезоное