Сегодня на обед Юля готовит индейку в горчично-цитрусовом маринаде и овощное ассорти с пряными травами, а на десерт будет клафути со сливами на миндальной муке.
✅ Подписывайтесь на наш канал: bit.ly/2SXj8Rg.
00:00 Индейка в горчично-цитрусовом маринаде
Ингредиенты:
▫️филе бедра индейки - 1 кг
▫️апельсины - 1 шт.
▫️лайм - 1 шт.
▫️небольшой корень имбиря - 1 шт.
▫️розмарин - 2 веточки
▫️тимьян - 2 веточки
▫️чеснок - 1 зубчик
▫️яблочный уксус - 3 ст. л.
▫️горчица с зернами - 3 ч. л.
▫️орегано сушеный - 1 ч. л.
▫️перец черный свежемолотый - 1 щепотка
▫️соль морская - ¼ ч. л.
06:40 Овощное ассорти с тимьяном и розмарином
Ингредиенты:
▫️сельдерей корень - ½ шт.
▫️корень пастернака - 2 шт.
▫️морковь - 2 шт.
▫️батат - 1 шт.
▫️свекла - 1 шт.
▫️лук красный - 1 шт.
▫️лук-шалот - 1 шт.
▫️чеснок - ½ головки
▫️розмарин - 3 веточки
▫️тимьян - 4 веточки
▫️тархун - 2 веточки
▫️оливковое масло - 4 ст. л.
▫️соль морская - ¼ ч. л.
09:40 Миндальный клафути со сливами
Ингредиенты:
▫️мука - 80 г
▫️подсушенный миндаль - 2 горсти
▫️крупные сливы - 8 шт.
▫️яйца куриные - 4 шт.
▫️яичные желтки - 1 шт.
▫️сахар коричневый - 100 г
▫️сливочное масло - 75 г
▫️молоко - 450 мл
▫️сливки 20% - 150 мл
▫️соль морская - 1 щепотка
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: edimdoma_ru.
Telegram: t.me/edimdomaru.
Сайт: www.edimdoma.ru/.
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #обед #ужин
30 июн 2024