Что Вы имеете ввиду под словом "гнуться"? Я придавала форму листьям специально немного изогнутую, если Вы хотите прямые листья, то не изгибайте их. От плотности вязания это не зависит. Форму помогает придать проволока. Может я Вас не правильно поняла...