Днешното видео е за протеинов хляб без мазнини и без глутен. Подходящ е за фаза 2 от КБМ (Ключът към бързия метаболизъм), защото в него има само протеини и фибри. Аз обичам да си го правя на две питки, които си взимам за междинна закуска или пък разрязвам на две питката и си правя кето бургер вместо да купувам от магазина кето хляб с дълъг списък от съставки.
Продукти:
4 белтъка
40 г грахов протеин
15 г хуск на люспи
щипка сол
Приготвяне:
Разбиваме белтъците с пасатор за няколко минути. Смесваме сухите съставки (грахов протеин, хуск и сол) и ги разбъркваме. Изсипваме сухите съставки при белтъците. Разбъркваме добре с вилица и изчакваме 4-5 минути хускът да набъбне и да отнеме от влагата на сместа.
Разделяме сместа на две равни части и оформяме 2 питки. Печем в загрята фурна на 175 градуса с вентилатор за 15 мин. После изключваме фурната, отваряме леко вратичката на фурната и оставяме за още 10 минути.
Охлаждаме върху решетка за печене и режем чак след като напълно са се охладили (поне час).
Защо е вкусно?
Консистенцията на питките е приятна, имат хрупкава коричка и мека, еластична сърцевина. Истинско блаженство за сетивата в дните, в които искате да замените месото с “хляб” без да нарушавате пропорциите на протеин в менюто си!
Защо е полезно?
Грахов протеин: алтернатива на млечните и соевите протеини. Като растителен протеин се усвоява много добре от организма. Удължава чувството за ситост и има приятен вкус.
Хуск: съдържа основно фибри; контролира нивата на кръвната захар и понижава лошия холестерол. Увеличава чувството на ситост след хранене и подобрява перисталтиката.
#безмазнини #безглутен #беззахар
Абонирайте се за RU-vid канала:
/ @tinasgoodfood
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: / tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
tinasgoodfood....
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
/ tinasgoodfood
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
bit.ly/tinasgo...
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в RU-vid канала.
Уебсайт:
tinasgoodfood....
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
6 сен 2024
