Спасибо за идею! Сделала вчера, разломала на средние кусочки и обклеила торт наподобие мозаики мозаики. Покрытие торта масло+шоколад+творожный сыр, стабильное. За ночь в холодильнике декор потёк...😢
Анечка,из всех МК по пузырчатому декору-ваш получился самый красивый(не в обиду остальным мастерам-не такой неряшливый)-ваш более аккуратнее ,что ли ,органичнее и даже не гладкий коврик дал свой шарм,особенно,на просвет пузырьки!
Анна, здравствуйте. Пожалуйста, напишите ссылку, где вы приобретаете свои коврики,как на видео. Возможно вы где-то уже размещали ссылку...не могу найти((
Здравствуйте, Анна. К сожалению, не получилось, все растеклось по коврику в одну массу, пузырьков не было, хоть и кипело. После остывания от коврика отодрать не могла , все раскрошилось(
Добрый день! Делала декор по Вашему рецепту. Старалась, выравнивала, придавала форму. А когда поставила в духовку смесь начала активно кипеть (при t-140) и пузыриться... В итоге? все слилось в одну массу, никаких кружочков разного размера не получилось (((. Пузыри, конечно, получились. )))Подскажите, пожалуйста, в чем проблема? Какое расстояние должно быть на коврике между фигурами и как сделать чтобы они сохранили форму. Жду ответа. Спасибо )))
я думаю, что Вы все правильно сделали. Так и должно быть: сироп глюкозы кипит, и от этого появляются пузыри внутри него, которые после застывания дают этот эффект. А форму предварительно придаем лишь примерную, т.к. в духовке она все равно изменится. Но замечаю, что от количества красителя зависит размер пузырей: чем больше красителя, тем пузыри крупнее ( но каждый раз разные, они не особо предсказуемы)
@@user-lh6nk7nv3m 😂 видимо, в предыдущем ответе на комментарий - я запуталась в комментариях! Читала об одном, ответила о другом😂 Уже не помню))) Но этот декор я действительно ставлю на час. Так и есть)))
Странно.... Может быть, ваша духовка некорректно ставит температуру, т.е. выдает больше, чем устанавливаете... Это бывает во многих духовках. Пока печем некапризное - и не замечаем. Мне жаль, что не получилось...
Анна Каралкина , да, Вы знаете, я тоже так думаю, что некорректно температуру ставит 🤔 у меня старенькая плита 🤷🏻♀️ больше 20 минут держу, и все, гореть начинает ( 7 раз пыталась 🙈 Спасибо за обратную связь!🤗
Ага, у меня тоже, а ещё цвет вместо белого и чёрного стал желто-зелёный🤢 Ну и на вкус тоже гадость какая-то, горелый сахар, причём сильно горелый(( Хотя я делала все по рецепту
