Пасхи.Рецепт(2 стакана воды,3 шт желтка, столовая ложка уксуса,столовая ложка разрыхлителя, стакан сахара,пачка ванильного сахара,соли 0,5 чайной ложки,дрожжи живые 50 гр ,пачка сливочного масла 250 гр,мука 1,5 кг,200 гр, изюма)Приготовление.Развести дрожжи в воде теплой ,добавить пол стакана просеянной муки,замешать опару,Затем добавляем соль ,сахар,желтки ,столовую ложку уксуса,разрыхлитель,масло теплое растопленное.Муку высыпаем постепенно,хорошо замешиваем тесто.Ставим в теплое место на один час,и за это время не забываем его ещё вымешивать.Изюм залить на 5 минут кипятком.Остудить .Добавляем его в тесто.Белки взбить с сахаром до пиков добавляя ванильный сахар Выпекаем пасхи в духовке при температуре 160-170 градусов 40-45 минут.Готовим с любовью!
31 мар 2024
