Тёмный

Разные нюансы в приготовлении домашней колбасы. 

Сказочная Деревня/ Аксенова Юлия
Просмотров 8 тыс.
50% 1

Что бы найти нас на Вайлдберриз нужно в его поисковике набрать:
Товары для колбасы: ВкусноЕм
Игрушки для раскрашивания: Пелагея.
Видео ролик как найти нас на Вайлдберриз:
• Товары для колбасников...
Ютуб Канал ВкусноЕм:
/ @ВкусноЕмАксеноваЮлия
Реклама, обзоры и просто вопросы можно сюда:
VK. klepik3000
WhatsApp 89605948700
Мы в Инстаграмм: skazochnaja_derevnja
Наш вайбер-магазин:
invite.viber.c...
Всем гостям доброго времени суток!
Приветствую вас на нашем Ютуб Канале Сказочная Деревня. Мы-семья, переехавшая несколько лет назад из Москвы в деревню! Рассказываем разные способы заработка вне города, пробуем разные бизнес идеи. Главной из которых является приготовление домашней колбасы и копченостей. Выше, по ссылкам, вы можете увидеть разные полезности, например наши товары в магазине ВКонтакте "ВкусноЕм" или маркетплейсе Вайлдберриз. В любом случае, надеюсь, вам будет интересно.

Опубликовано:

 

22 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 66   
@ВикторАсимович-ш7ю
Благодарим Вас❤всё по делу...
@alis_denisova
@alis_denisova Год назад
Спасибо за Ваш труд! Заинтересовалась колбасами, хотя раньше с мясом заниматься не любила
@ГалинаАлтаечка
@ГалинаАлтаечка 2 года назад
Юля здравствуйте, какая же вы классная. у вас на канале прям душой отдыхаешь, все по делу.......ни каких сплетен о других каналах, ......
@НинаО-ш4я
@НинаО-ш4я 2 года назад
Народ, смотрим ролик, пишем комментарии, ставим лайк, ещё лайк под чужими комментариями! Это помогает продвижению канала, а просмотр рекламы помогает немного заработать на ролике, ютуб платит за просмотр рекламы. Думаю,что Юля заслужила частичку внимания своих подписчиков. Всем добра!!!🌸🌸🌸🌲❄️
@БудниБарышниКрестьянки
молодец
@ИринаИвановна-й7с
@ИринаИвановна-й7с 2 года назад
Ура! Юлия в эфире! Поздравляю с наступающим и всех благ в ваш дом.
@svetlanabz
@svetlanabz 2 года назад
И колбаса 👍👍👍 и реснички 👍👍👍 и сама хозяйка 👍👍👍
@HvgHvg-cj7oe
@HvgHvg-cj7oe 5 месяцев назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@еленадерябина-ъ9у
@еленадерябина-ъ9у 2 года назад
Юлечка! 2 года делаю колбасу по Вашим рецептам оч. все вкусно и не сложно! Чаще всего делаю хлебец чтобы не заморачиваться со шприцем! СПАСИБО ВАМ!!!
@СветланаОленева-ф7б
Здравствуйте Юля! Каждый раз из ваших роликов о колбасе беру новые знания,за что огромное спасибо. Дел к Новому году становится как за весь год.🤦И решаем их в аврале). Успехов вам во всем!!! 💐
@ОльгаОбухова-щ8о
@ОльгаОбухова-щ8о 2 года назад
Здравствуйте, Юля, спасибо за ваш ролик. Сколько полезных советов! Я только начала делать колбасу. Спасибо за уроки!
@Худоймирлучшедобройвойны
Юля добрый день! Классные реснички, тебе очень хорошо!
@user-sw2zy6nf3n
@user-sw2zy6nf3n 2 года назад
Юлечка привет.С наступающим новым годом!!!!!!! Здоровья,благополучия твоей семье.мой лайк 169🤗🤗🤗❤💝
@ФилиппасАсламазидис
Какая вы умелая ,энергичная, молочина... хотелбы чтоб меня училибы... Адыгея
@Добраятруженица
@Добраятруженица 2 года назад
Юля Скала,Молодец!
@ЛехаСкобарь-х6ш
@ЛехаСкобарь-х6ш 2 года назад
С Наступающим новым годом 🌹🌹🌹
@АлександрКурносов-ш8ф
ЮЛИЧКА Я ТЕБЯ ОБОЖАЮ. ЖЕЛАЮ ТЕБЕ БОЛЬШОГО БОЛЬШОГО ЖЕНСКОГО СЧАСТЬЯ
@terbust779
@terbust779 Год назад
Борк-действительно классная фирма. Дорогая только. Моей микроволновке 22 года и служит.. Верой и правдой..
@ТатьянаКудряшова-ф9б
Юля, умница!!! Благодарю Вас за умные подсказки. Я приобрела себе куттер, теперь цель шприц вертикальный и еще нет у меня миксера планетарного, а я пенсионерка и хочу своей колбасы поесть, помощника мужа тоже нет - вдова. Юленька нужна подсказка - какой шприц лучше покупать ( дешманский китаец с 1 струбциной есть и пластмассовый есть), но хочу номальный. Какой лучше купить???
@ОльгаМихайловна-у9д
Юля,это школа ,стихотворение на новый год дети учат сами ,дед Мороз даёт конфеты за стихи.
@ЛадаПуховая
@ЛадаПуховая 11 месяцев назад
Юлия здравствуйте, вы меня очень вдохновили, делаю колбасу, такой вопрос, делали ли вы колбасу липецкую, и может вы сделаете ролик, для так х любителей как я?)
@orchid2839
@orchid2839 2 года назад
Классный ролик! Спасибо за советы!
@УЛюдмилывдеревне
@УЛюдмилывдеревне 2 года назад
Юленька , с наступающим Вас ! Обычно смотрю и не комментирую , но сегодня не удержалась , чтобы выразить своё восхищение и сказать , какая Вы молодец👍 Пусть исполнятся все мечты .Всего самого доброго и светлого!
@ЛюдмилаИвановна-д2х
Спасибо
@ИринаПопова-к3ж
@ИринаПопова-к3ж 2 года назад
Класс! Я сегодня тоже занимаюсь колбасой! Только на 9 этаже )))) . ролик к месту!
@Людмила-л2е1ы
@Людмила-л2е1ы 2 года назад
С удовольствием посмотрела ваше видео. Умница и труженица ! С наступающим Новым Годом , Юленька !! ЛАЙК!
@Оса-у7ф
@Оса-у7ф 2 года назад
Вот ты электровеник😳Я пока посмотрела ,устала , как буд-то вагон разгрузила!
@ТатьянаМоисеева-ь5ъ
Спасибо дорогая.Все доходчиво и лаконично.С праздником наступающим.
@ГалинаБутрик-ь9х
@ГалинаБутрик-ь9х 2 года назад
Юля привет молодец что делаешь калбаску
@МарияКузьмич-ъ1б
@МарияКузьмич-ъ1б 2 года назад
Юля,Полинка,привет❤️❤️❤️🌹🌹🌹
@ТаисияТарарыкова
@ТаисияТарарыкова 2 года назад
Юлечка большое спасибо за сухой дым. Я даже его добавляю в докторскую и сосиски. Очень вкусно .
@НатальяБоженович
@НатальяБоженович 2 года назад
ДрогОбыч - город на Украине
@АленаКостина-з3б
@АленаКостина-з3б 2 года назад
Я первую колбаску сделала по Юлиному рецепту, потом пересмотрела много блогеров, но остановилась все-таки по этой технологии. Дети приехали на выходные, посмотрели как я вымешиваю (а это был ноябрь месяц) и на день матери подарили мне планетарный миксер Китфорд , чаша на 7литр, мощность большая и цена у него плюс-минус 20 т. Теперь конечно он у меня в ходу всегда, это и тесто, и колбаса и торты. Довольная как удав. 🥰 А вот сухой дым купить я не как не могу (Красноярск) у нас конечно есть специализированный магазин, очень удобно, есть буквально всё и в одном месте, и плюс доставка. А вот дыма нет.
@МАРИНАЛысенко-й2к
@МАРИНАЛысенко-й2к 2 года назад
Юля, скажи Полине, что не красиво махать рукой по камере, это у неё фишка постоянная.
@ЛераМосковскаяобласть
Нам дали билет на ëлку в Соболево, сказка, фокусы были интересные, взрослые с детьми столпились возле ведущих и не всем было видно шоу, 😭 сын расплакался и сказал что больше на ëлку не пойдет. 30 числа в классе будет у них праздник, учим стихи🥴
@ЛуидаГафиева
@ЛуидаГафиева 2 года назад
Вы делаете колбасу из лосятина?
@ТатьянаМоисеева-ь5ъ
Юля,колбасное дело,это фишка хозяйки,Как в жизни,я своему любовнику сказала в свое время.Не вздумай повторять тоже самое в постели с женой,не потянет.Точно, идет и спрашивает в чем дело?Говорю,в специфике,каждой женщины,понял!Что у одной идет на ура,у другой провал!😀😃😁😁🤭🤗
@kathrin8400
@kathrin8400 2 года назад
Что-то пример вы привели спорный очень 🥴🙄
@UljaKolbasa
@UljaKolbasa 2 года назад
Пример интересный, но по сути верный)
@ТатьянаМоисеева-ь5ъ
@@UljaKolbasa Сказка ложь,да в ней намёк,добрым молодцам урок.
@Elena_Solntseva
@Elena_Solntseva 2 года назад
Юлёк, если бы ты перед покупкой миксера сказала зрителям что собралась покупать, я бы обязательно тебе посоветовала купить менее дешёвый и с чашей на 10 литров, у меня такой работает несколько лет. Если надумаешь покупать пиши или говори об этом в ролике, а то ты сначала купила, а потом рассказала)) я прежде чем что то купить, или делать ремонт, или готовить что то, всегда заходу в интернет и всегда нахожу бесценную информацию.
@МаринаМацкевич-и7ь
А как миксер называется.И чья фирма?
@НинаО-ш4я
@НинаО-ш4я 2 года назад
Видимо только для Юли.....😞
@ТатьянаРотарь-р8щ
@ТатьянаРотарь-р8щ 2 года назад
Елена, поделитесь названием и моделью миксера, пожалуйста
@Elena_Solntseva
@Elena_Solntseva 2 года назад
Гемлюкс с чашей на 10 литров. Для обычного пользования он не подойдёт, я кондитер и в основном готовлю в нем белковый крем если мне нужно украсить 2-3 торта. Для кондитеров или колбасников этот миксер идеально подходит.
@МаринаМацкевич-и7ь
@@Elena_Solntseva спасибо
@ОльгаТамарцева
@ОльгаТамарцева 4 месяца назад
Юля, добрый день! Спасибо за ваши уроки. Я тоже месяца 2 начала делать свою колбасу, муж мне уже купил шприц вертикальный и хороший планетарный миксер 1800ватт. Скажите, пожалуйста, на какой скорости и сколько времени вы вымешиваете фарш в миксере? Не могу найти информацию
@UljaKolbasa
@UljaKolbasa 4 месяца назад
И не найдете. Слишком много факторов влияющих на время вывешивания. Ориентируйтесь на состояние фарша. Он должен стать липким и похожим на пластилин. Не развалится в руках
@ОксанаВинничук-и7о
Юля скажи пожалуйста, если в духовке нет конвекции получится колбаса или нет? За ранние спасибо за ответ. С наступающим вас, всех благ.
@UljaKolbasa
@UljaKolbasa 2 года назад
Попробовать можно, но не факт, что прогреется ровно.
@AlinaKoroleva73
@AlinaKoroleva73 2 года назад
Юля здравствуй, скажи пожалуйста. Мы сегодня купили парное мясо , я его разделала и упаковала в пакеты и убрала на балкон у нас мороз -25 , оно замерзнет , примерно через месяц я его разморожу и сразу после разморозке пустить на колбасу ? Или надо было что бы оно полежало просто в холодильнике 2-3 дня ? Парное мясо не подходит для колбасы. В морозилке оно созреет?)))
@UljaKolbasa
@UljaKolbasa 2 года назад
Нет не созреет. После разморозки держите его в холодильнике 2-3 дня, потом делайте колбасу.
@ВалентинаШевцова-л1и
Скажите пожалуйста,какое мясо лучше всего использовать для ветчины и сервелата?
@НинаО-ш4я
@НинаО-ш4я 2 года назад
Девочки приходите на стрим. Юля всегда отвечает на заданные вопросы, если не ответит здесь
@UljaKolbasa
@UljaKolbasa 2 года назад
Сервелат: Лопатка. Ветчина: Окорок.
@UljaKolbasa
@UljaKolbasa 2 года назад
Ещё бы у Юли было время на стрим 😅
@ninakozlovsky8170
@ninakozlovsky8170 2 года назад
Юля, а существует ли колбаса, типа сервелата, с мелким жиром, в рецептуре которой вообще нет чеснока?
@UljaKolbasa
@UljaKolbasa 2 года назад
Из свинины я не встречала. Из мяса птицы, почти всегда без чеснока.
@ГалинаАлтаечка
@ГалинаАлтаечка 2 года назад
Юля как давно вы не делали колбаску. ..
@spriahin
@spriahin Год назад
Юля дайте ссылку на обзор вашей мясорубки. Хочу такую же. На ней есть какой нибудь шильдик или наклейка? Пришлите фотки
@UljaKolbasa
@UljaKolbasa Год назад
Нет на ней ни названий ни производителя. Мне ее зрительница подарила.
@spriahin
@spriahin Год назад
Это я понял из видео, зрительного не нашёл. Могли бы вы списаться с ней? Очень мясорубка задела...
@spriahin
@spriahin Год назад
@@UljaKolbasa ваш обзор по ней тоже не нашел(((
@МаринаГамова-ф6ч
@МаринаГамова-ф6ч 2 года назад
Юля,а че ролик про колбасу не на втором канале?
@ОльгаГилева-б4я
@ОльгаГилева-б4я 8 месяцев назад
Меньше оправдывался и болтай
@249170mac1
@249170mac1 6 месяцев назад
Вода не и парится из мяса при термообработке. Проверено, и давно известно. Если мясо взяло воду оно его не отдаст...
Далее
КАК ХРАНИТЬ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ
10:06