Рваная Говядина 2.0. Шедевральный успех!

Подписаться 225 тыс.

Просмотров 36 тыс.

50% 1

Да, к сожалению первая попытка приготовления РВАНОЙ ГОВЯДИНЫ просто на просто провалилась!!! Но сдаваться как то не по мне! Я подготовился, исключил ошибки которые допустил в прошлый раз, и с настроем на победу приступаю к приготовлению! В этом видео ты увидишь: изумительный сендвич с домашним багетом, РВАНОЙ ГОВЯДИНОЙ, сыром, с соусом BBQ и овощами! Обязательно оценивайте видео лайком, пишите комментарии, я всем отвечу!
Рецепты от шефа Алекса bit.ly/2w2Uw1A
Подписаться на канал bit.ly/3aOqa1B
Instagram: @chefalexpro
VK: chefale...
Обязательно к просмотру!
Мужской мясной пирог - • Мощный мясной пирог!
Куриные крылышки - • КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ - отл...
Рваное мясо - • РВАНОЕ МЯСО от шефа Ал...
Чикенбургеры - • Идеальный чикенбургер ...
Жаркое из косули - • Изумительное жаркое из...

Опубликовано:

27 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 68

@ChefAlex2019 4 года назад

Рецепт: Чак ролл - 6.5 кг Оливковое масло Соль Копченая паприка Чеснок Кайенский перец Смесь для инъекции : Виски Мёд Багет: Мука 500гр Вода 300мл Дрожжи 10гр Сахар 4ч.л Соль 2ч.л Сливочное масло 30гр Промазка багета : Желтки Вода Доп для сендвича: Томаты Базилик Орегано Оливковое масло Маринование огурцы Красный лук Сыр Ветчина Соус BBQ

@АртурСомов-б4п Год назад

Питаетесь стандартной диетой - получаете стандартные болезни.

@user-alex516 4 года назад

Мне повезло, я присутствовал и пробовал! ООООчень вкусно, спасибо шефу!!!!!

@ChefAlex2019 4 года назад

Очень повезло! 😅 Рад что понравилось!

@GramBeats 4 года назад

От души, Алекс, приятно видеть что не забил и проработал этот момент!)

@ChefAlex2019 4 года назад

Я не мог это оставить просто так, поэтому исправил ошибки , и все получилось! Спасибо!

@АртурСомов-б4п Год назад

Казеин, основной белок в коровьем молоке, вполне может быть сильнейшим канцерогенным веществом из всех известных. «Китайское исследование» Колин Кэмпбелл

@СерыйСерый-ж1х 4 года назад

Качественное видео, очень хорошие рецепты но не надо столько размахивать руками а в остальном лайк и успехов)!!!!!!

@ChefAlex2019 4 года назад

Спасибо большое , учту!

@mynameispennywise4209 3 года назад

@@ChefAlex2019 да меня тоже напрягает) а рецепт супер у тебя явно вкус есть!)

@ДаняКаратист 4 года назад

Выглядит вкусно. Надо попробовать сделать! Продолжайте делать!!!

@ChefAlex2019 4 года назад

Обязательно попробуй!! Спасибо ))

@ДенисПетров-х6ю 4 года назад

Это топ но я думаю это очень дорого А багет 🥖 надо доработать Топ , лайк 👍🏾

@ChefAlex2019 4 года назад

Достаточно дорого, но на какое нибудь важное событие, я думаю можно себя порадовать! Багет обязательно доработаю!

@ДобрыйХейтер-г1э 4 года назад

За сэндвич лайк! Классное видео, спасибо 👏🏻

@ChefAlex2019 4 года назад

Спасибо за положительный комментарий ! Сэндвич и правда очень вкусный получился!

@Sasha_Repyuk 4 года назад

В поддержку канала👍🏼

@ChefAlex2019 4 года назад

Спасибо Саня!

@Николай-м7б8э 4 года назад

Не глядя - лайк. Готовит для людей.

@ChefAlex2019 4 года назад

Спасибо! Стараюсь для Вас!

@gggglebbbb 8 месяцев назад

Шеф, спасибо за рецепт!

@antontikhonov5616 4 года назад

Видео топ. А можно кусок взять поменьше, что б за раз съесть. Например килограмма 2

@ChefAlex2019 4 года назад

Спасибо! Да конечно можно, но нужно будет сократить время приготовления в зависимости от веса мяса

@antontikhonov5616 4 года назад

Ну получается если кусок 6 кг 6-7 часов, то кусок 2 кг 2-3 часа

@ChefAlex2019 4 года назад

Anton Tikhonov примерно так, но можно и подольше!

@Russiancatt 3 года назад

Вроде интересные видео, хорошая харизма, съёмка приятная. Почему так подписчиков мало то :/

@kassteddy 2 года назад

По мне его подача материала больше к ремонту подходит,не мое вообще.

@lybovborodkina1661 7 месяцев назад

Можно быт вашей соседкой по участку 🤣

@ЕлизаветаТонева 3 года назад

Как же вкусно было Вас смотреть!!! Спасибо за рецепт, обязательно попробуем!!! А Вам желаю удачи, вдохновения и побольше рецептов!!!! Браво!

@ChefAlex2019 3 года назад

Спасибо большое! Очень рад что Вам понравилось! Обязательно оставайтесь со мной! У меня ещё много интересного для Вас!

@МайоровАналитик 2 года назад

Бомба

@ChefAlex2019 2 года назад

Спасибо

@mikmaraga6590 2 года назад

Получается что без копчения только запекание делает рваную

@АйканышТагаева-у9р Год назад

Какую часть говядины надо брать?

@Роман-и3ю7д 4 месяца назад

Привет,ее можно вакумировать?или уже не то будет?если уменьшить размер куска мяса,возможно ли ее готовить быстро?

@bugattichiron5451 4 года назад

Бекона не нашли пришлось взять ветчину

@ChefAlex2019 4 года назад

Ну почему ты так думаешь то ? Иногда хочу бекон, иногда хочу ветчину ... вот и все ))

@Kondr25 2 года назад

классный рецепт для частного использования, но дороговато, а как готовят для ресторанов, и дешевше выходит

@ChefAlex2019 2 года назад

Согласен ✌🏾

@vchayru Год назад

@@ChefAlex2019 в духовке есть смысл такое проворачивать?

@olegpostnikov6302 Год назад

Хорошая попытка, но дислайк, в Америке бы повеселись от такого рецепта. Ты нарушил 2 основных правила - мясо должноткоптиться, оно заворачиваться должно только по достижению 74С, 2 после приготовления мясо должно постоять 2-3 часа. Так что жду 3 попытку.

@ChefAlex2019 Год назад

Но мы же не в Америке 😀 И в этот раз все получилось , ты же видишь что мясо получилось рваное - это не монтаж 😎✌🏾

@olegpostnikov6302 Год назад

@@ChefAlex2019 да конечно, а почему оно должно не получиться?! Вопрос в другом, как вы готовили??? У него никогда не будет аромата барбекю, копчености, зажаренной корочки со специями. Назвать это рваниной - язык не поворачивается. А так да - рвется, но вываренное в кастрюле мясо тоже рвется… Делайте третью попытку, но все должно быть по уму, и все получится.

@ChefAlex2019 Год назад

Спасибо за адекватную критику стараюсь всегда усовершенствоваться только в лучшую сторону ✌🏾😎

@lashagabelia2440 Год назад

Скины странный рецепт рваной говядины. Суть не просто рваного мяса. А суть дыма, копчения , и корочки от дыма на мясе. А тут что? Тушёное мясо. Вы делали тушёнку или BBQ рваное мясо в классическом виде и понимании. В режиме low and slow. Это рваная тушка.

@ustambakaev2544 4 года назад

Я тоже готовлю дома чисто шаурма бургеры

@ChefAlex2019 4 года назад

Бургеры делал , смотрите обязательно видео! И повторяйте!

@ADAM-fo3zs 2 года назад

Сабвей отдыхает

@Ignatishin 4 года назад

РАЗАРВИИПАЛО!!!

@ChefAlex2019 4 года назад

Ну это очень грубо говоря ...

@mrtxee 2 года назад

Готовый соус - это читерство! Тогда нужно было взять багет из Окея, а мясо из консервов

@ChefAlex2019 2 года назад

Не думаю что так

@englishtoyou5331 10 месяцев назад

А какое это все вредное

@ЕвгенийМихайлов-е4м Год назад

Птицы содержатся в условиях ужасной антисанитарии, толпясь в болотах собственных нечистот.

@КрымКоктебель-п9э 4 года назад

Веее какой!

@ChefAlex2019 4 года назад

Что ??

@МаксимГрачев-ж9ю 4 года назад

Делал такое этим летом, тоже чак-ролл (периодически бывает акция на него в мЕ@ро), только в земле запекал хренову тучу часов... но результат - гастрономический оргазм! Мясо действительно на атомы распадается)) Бомби больше ШефФ) каналу процветания))

@ChefAlex2019 4 года назад

Очень рад что экспериментируешь! Красава! Спасибо за пожелания!

@romanromanov4460 4 года назад

Да прорекламируйте уже кто нибудь канал то, афигенно же) Надо что бы это увидели все!!! Алекс красава!!))

@ChefAlex2019 4 года назад

Спасибо тебе!

@ТимурИбраев-ю9ь 3 года назад

А можно виски чём-нибудь заменить?

@ChefAlex2019 3 года назад

Можно его не добавлять , если не хотите алкоголь в блюде.

@tacticguru Год назад

Сколько грилей использовано в итоге?)

@ustambakaev2544 4 года назад

Мощноооо

@ChefAlex2019 4 года назад

Спасибо

@МихаилЧерных-с1щ 4 года назад

У меня аж слюнки потекли! Отличный результат Шеф! Когда ты начал пробовать сендвич, я поставил на паузу и побежал делать бутерброды, потому что аппетит разошёлся не на шутку! У меня скоро юбилей , и я решил повторить это блюдо и удивить своих близких! Спасибо за рецепт!

@ДенисПетров-х6ю 4 года назад

👍🏾👍🏾👍🏾

@ChefAlex2019 4 года назад

Спасибо! Обязательно повторите , и напишите о результате! Я очень рад что Вам понравилось ! С наступающим!!!