У вас претензия про кусочки льда в мороженом - это НЕ от производителя зачастую зависит, такие кусочки появляются от неправильного хранения - когда мороженое подтаивает и потом снова замораживается. Да, если чисто сливочное мороженое - эффект будет поменьше, но при неправильном хранении избежать его почти нереально. Попробуйте сами разморозить мороженое и потом снова заморозить - и увидите.
вообще бесит такое, то и дело попадается. после переморозки уже такое чувство, что не мороженое ешь, а какую то воду с сухим молоком замороженую, ни вкуса ничерта не чувствуется, тогда как пломбир нормальный прям тает во рту...
один раз попробовал замороженное мороженое, с виду нормальное, но раз укусил то какие-то крупинки в нём были, как манку насыпали, скорее всего испортили продавцы, но не понял почему оно осталось по консистенции как мороженое. выкинул.
Это неправильное хранение в магази. Некоторые, особо ушлы, на ночь морозильники вырубают. В итоге продукты идет разморозка-переморозка. Вторая большая проблема- вытаили в зал куча товара, и лежит он там, час-два. Пока не расставят. С заморозкой так же бывает. УВЫ но у нас Г..... а не нормальное отношение к покупателю, товару и банальной логике. Если покупать мороженное, то лучше в 24ч крупном супермаркете. Там хол. всегда работают(если не поломка).
Алексей, у Ленты очень вкусное мороженое, которое с названием Не "365 дней", а просто "Лента". Им его делает Петрохолод. Продается в пластмассовых чашках. С фисташками самое топовое ;)
Ем "Чистую линию", обновляю страницу и тут "Рейтинг" Сижу и понимаю кто тут победит Чистая линия сука дорогая, но оооочень доставляет вкус, запах, состав
Возьми в рейтинг Коровку из Кореновки, по мне они самое лучшее мороженое делают. У них и эскимо и пломбиры и т.д. Но бабки они берут за мороженое много, думаю тебе понравится этот производитель!
У меня другой критерий оценки. Если мороженное когда растаяло течет как молоко это хорошее мороженное. Если растаяло и лежит пеной, то это некачественное мороженное
И очень важно на пломбире читать состав : во многих экземплярах, которые продают, на первом или втором местах - вода, а всем известно, что в составе продукты расположены в порядке убывания ...поэтому брать надо те, где либо сливки , либо цельное молоко ....
У нас в Новосибирске и Омске есть самое вкусное мороженое - Гроспирон. И цены отличные, видно, что поработали над брендом, ну а вкус, вкус выше всяких похвал.
Самое топовое мороженое - это мягкое мороженое из гипера "Глобус", 15 рублей за рожок, не дорого, но за ним всегда очередь большая (во Владимире по-крайней мере) и его хочется есть и есть и есть. Сама каждые выхи покупаю. :D
На вкус и цвет. У каждого своя рецепторная составляющая. Я из СССР. По моему, мороженое сегодня вкуснее и по консистенции и по аромату и вкусу. Возможно из за добавок. И кстати, на ценниках всегда писали: сливочное или пломбир. То есть, если сливочное, то не пломбир. В Москве был огромный выбор мороженного на любой вкус. В других городах- максимум 3 наименования. Чистую линию- не люблю, не потому что дорого, а потому что мне невкусно. Я из Владивостока, очень нравится пломбир из Хабаровска, и местное мороженое на сливках.
У нас в бумажных стаканчиках до сих пор продают, стоит 12-15 рублей, иногда дают в дополнение к ним палочки. Ещё и гоставский значок на бумажечке, что сверху над мороженое был. Дядя говорил, что правда похоже на то, что было в его детстве.
Хладокомбинат №1, это то самое мороженое челябинского хладокомбината №1, которое появилось в Москве в брикетах, где-то в 1982-м году. Я его впервые жрал именно в Москве, именно в декабре 1981-го года. В Челябинске его до 1985-го вообще не видели, кстати. Мороженое то было двух видов: - Сливочное(безо всякой сатанинской ванили, в синем брикете). - Пломбир-пломбир(в красном брикете).
Чистая линия - лучшее мороженое! оно стоит каждой копейки )) Я только его и покупаю уже года два! Они еще и в пробках ходят и продают его )) молодцы ребята )) И мороженое самое вкусное сейчас.
А да, самое интересное, что в пробках мороженое Чистая линяя ЗИМОЙ В РОССИИ продает НЕГР (ну, по крайней мере, в той пробке, в которой я каждый день стою.. у них, собсно, завод там рядышком прям, в Виноградово)
Золотой Стандарт и Коровка из Кореновки (ее всегда берем). Коровка есть наверно почти по всей РФ центральной. В Питере можно найти в МETRO CC наверняка (у нас к примеру есть только в метро). Советуем попробовать фисташковое особенно.
Из детства(Шымкент) помню фруктовое голимый лёд, пломбир чють получше. Самое лучшее. было в стаканчиках. Сейчас неплохое мороженое в самом Шымкенте выпускают.
Насчет "Европейского качества", я из Риги, у нас так же, выходит новый продукт, месяц-два (может три) божественно вкусно, потом начинают экономить на сырье, а по скидкам вообще лучше не покупать продукты (творожные сырочки жидкие, йогурты-вода)
Самое вкусное ленинградское мороженное было : эскимо с кондитерским жиром - на вид как эскимо но не шоколадного цвета а желтого - 22 или 24 коп. Рожок - вафельный рожок с округлой шапкой из глазури, 22 или 25 коп. Плодово - ягодное за 7КОП!!! Самое самое вкусное в бумажном стаканчике. Я жил на пр. Обуховской обороны на хладокомбинат за сухим льдом лазили))). Из современного только Чистая Линия...а Лакомка от Чистой Линии просто ляжки обрищешь....вкуснее ничего не ел
Вот без преувеличений. Кто знает и пробовал, тот понимает. Одним из самых топовых морожен считаются от компании "Башкирское мороженое". Почему? ответ очень прост. Главный компонент, молоко, поставляются напрямую от ферм (Башкирия считается молочной республикой). Поэтому и вкус получается хороший. Особенно за свою цену (пломбир в стаканчике можно спокойно найти за 10 рублей).
У нас в городе Костроме мороженное Караваево самое топовое. Сделано на сливках, не приторное и по ценам держатся хорошо. Еще есть эскимо, где реально вкусный шоколад, а не как обычно, если мороженное в средней ценовой
химия пищевая большой скачек получила во время второй мировой, и после широко использовалась. Или реально думаете химозы в СССР не было? Никто реальную ваниль туда не пихал. Да и в СССР где ваниль настоящую добыть можно было? В магазине был ванилин только.
df6504, да была конечно. Но не в таких количествах как теперь. По этому и написал так. Хотя для некоторых(MagStone,Бодя Воробьев) видимо уже тогда выпускали мыло для "черноротых".
Я филевский стаканчик в том году все время брал. Да очень жирный он, но маргарина там не чувствовал, может испортился надо купить в этом году, но погода не способствует.
Уважаемый Алексей Грильков , я учусь на управление качеством и изучаю госты ,станадртизацию и сертификацию , так вот , в гостах не говориться про вкусы, вкус может быть какой угодно, в гостах говориться о том что все процессы должны быть соблюдены по уровню качества, а так же еще госты могут быть разные и отвечают за разное , наприме исо 9000 и исо 14000, кароче это я к чему , к тому что у нас в России все товары по госту! иначе бы их не продавали, можете прогуглить и разобраться ,спасибо за внимание!
Лёх, ты в большинстве своих рецептов добавляешь сыр. Запили рейтинг сыров средней ценовой категории, желательно тех которые продаются в обычных магазинах(магнит, пятерочка и т.д.)
когда будешь делать рейтинг на квас, обязательно попробуй квас "царские запасы" помоему называется, стоит обычно в холодильнике, натуральный и пипец какой вкусный, как в детстве был)
Поддерживаю тестирование Коровки из Кореновки! Лично я ничего лучше не ел. Последние годы только за КОровкой и гоняюсь, причём у нах все мороженные просто обалденные!
Всегда беру только Чистую линию. Там состав натуральнейший. Никаких заменителей подсластителей итд. Дорого аццки, но вкус того стоит. Как из детства прям. P.s. И да, как уже сказали, крупинки льда это не производителя вина, а того, кто его вез и хранил. Вторичная заморозка.
Алексей, заведи себе пять чайных ложек, сил нет смотреть, как ты с одной мучаешься, вытирая её салфеткой, и это уже не в первом выпуске. А по мороженному - Коровка из Кариновки. Краснодарское мороженное, но вкусное!
Грильков, сравни пожалуйста шоколадное мороженое. Обязательно попробуй шоколадное мороженое с кусочками шоколада. Мне не понравилось. Кусочки горького шоколада, да ещё и со вкусом пластмассы. Фирмы, к сожалению, я не помню, но оно было в чёрной шуршащей упаковке с золотой надписью.
Пломбир - вообще не мороженое. Это блин детище Микояна. Настоящие мороженые - это ягодное, молочное и крем-брюле. При этом пломбиры бывали: - пломбир-пломбир, за 20, - сливочный пломбир за 18, не путать со сливочным за 15. - типа-пломбир в кафе-мороженых. Водой разбодяженый и перемороженый. По 40.
2:56 Вряд ли кто-то слышал про Try Guys, но там есть такая тема, готовить что-либо без рецепта. У одного из ведущих пунктик на использовании изюма чуть ли не во всех блюдах, тк его отец любит изюм. Называется Daddy's Favorite 😂 так вспомнила случайно в тему изюма 👀
