Алексей, маленький совет или вопрос. короче раньше (например в рейтинге кильки в томате) после выставления окончательного рейтинга, все лежали рядом друг с другом в том порядке в котором ты расставил и камера пробегала от первого до последнего места понемногу фокусируясь. Это было очень удобно чтобы быстро запомнить упаковку и бежать в магазин за ними. Сейчас (скажу на примере палок крабовых, да и сельди) в конце нету прохода по упаковкам камерой. Что достаточно неудобно ибо начинаешь искать щёлкать в начало как выглядели. К сожалению в магазинах разные бывают упаковки и очень похожие, одних палок вичи с 10ток нашёл, взял наугад и прогадал. Так вот идея с проходом камеры под конец рейтинга была бы к стати. Ну или же с повтором фоток упаковки, подряд с расстановленными местами. По мне очень удобно было б. И да предвижу ответ что они (упаковки) будут в открытом виде, дак ничего такого, все мы так же открываем)) PS и да ты сказал что не будешь говорить где купил ибо долго. Но я думаю всё таки нужно сказать одно слово при прочтении из блокнота. сельдь 100р из пятёрочки. Ну а мы - кто тебя внимательно смотрит если не найдём в пятёрочке, побежим в других искать)
Быстрый ответ , не ожидал) Спасибо! Меня удивляет народ что пишет в коментах что лучше самому засолить/купить тушку. Так в видео не раз сказано что лучше самому сделать и т.д. но бывают случаи что покупаешь. Вот для таких случаев и рейтинг. Наверное плохо тебя слушают)
1). На новый год в огромную тарелку нарезать отварной картошки, сверху селедку и еще сверху лук. 2). Салат сельдь под шубой. 3) рыбный салат. 4) Горячее блюдо стейки семги с овощами. И все это под запотевшую пойдет просто офигенно). Вот такой вот рыбный новый год)
Сельдь под шубой с сельдью в масле получается жирной и какой то... тусклой. Лучше для этого салата использовать обычную соленую сельдь! Чисто ИМХО...))))
у Русского моря есть селёдка в маленьких жестяных банках, по фирменным рецептам, включая кого-то из Скандинавии. Так вот, они самые бомбические! Каждый день покупал разные сельди, напало на меня что-то)) Так вот, после них, другие уже не торт. Особенно нравилась в ягодно-винной заливке. У всех яркий, пряный, насыщенный вкус, кайф. Цена где-то около 100р. за баночку, что весьма дорого.
mr Drew есть более дешевый аналог в таких же баночках, покупал в Пятерочке, Раптика Черри красная винная заливка, и Викинг в томатном соусе тоже пальчики оближешь
Очень Честный обзор! Маринад для селёдки у каждого свой. Но я ленивый и очень люблю селёдку в Горчичном соусе. Матиас раньше делал,а потом она пропала. Заехал в Икею и охренел от селёдки,что там продаётся. Москва.
В последнее время Балтийский берег не брезгует селёдку с "душком" пускать, а ведь была лучшая. Перешёл на Матиас. Но там та же ситуация, но реже и только в больших объёмах - 400 г. Мой выбор - это 250 гр. Матиас с пряностями. Специи - красные, положены прямо на филе и вкус другой, нежели чем у классической посолочной смеси. Правда нередко пересаливают.
Санта Бремор - напоминает лотерею. Очень часто кости в селёдке попадаются, иногда сухие желтые хвосты не первой свежести. Есть ещё "Матиас отборный XXL", так её есть вообще невозможно, отбирают крупную селёдку с крупными костями и не вынимают их. Самое интересное, что уже года два кости и в филе лосося попадаются, а продукт не дешевый. Только один из 5 кусков без костей. Даже пинцет специальный купить пришлось под эти цели. Похоже что в угоду объемов совсем не следят за качеством продукции. А я как мышь с кактусом, стараюсь покупать отечественное.
Мы любим селёдку от балтийского берега, самая вкусная на рынке и ещё одна фирма мне попадалась малоизвестная, но ее найти крайне сложно( а вообще лучше купить селёдку целую и почистить, муторно конечно, но вкусно
Прекрасная рубрика ! В вашем исполнение самая интересная .)) Единственное , хочу попросить зеленую табличку чуть по крупней сделать , ибо на телефоне мельковаты букавки .
Меридиан на самом деле давно известная и раскрученая фирма. еще моя мама в 2000-х там работала. они всегда занимались рыбой, креветкой, икрой, заняли лидирующие позиции на рынке.
Леха, сделай, пожалуйста, перед Новым Годом рейтинг самых нужных консерв, зеленого горошка там или кукурузы! Будем очень благодарны!! Спасибо за канал!
Наташа, красноватая селедка - это селедка, которая не выдержана все нужное время в рассоле, т.е. в мышцах которой еще есть кровища. :) Правильная селедка, которая солилась нужное время, а не вчера, имеет белое мясо. :)
Леха смотря от куда отрезать кусок согласись. Я тоже думаю в целом они одинаковы. Но в винном маринаде я просто балдею от нее. Сделай рейтинг на скумбрию в вакуумных пакетах. Есть варианты холодного копчения. Брал очень много скумбрии потому что люблю. В соли херня. Подкопченинькая самое то. Если есть вариант сделайте с Денисом. То есть два в одном и пиво тестить и скумбрию.
Мне кажется, было бы крайне бомбезно, если бы представитель хоть одной из представленных в обзоре-рейтинге марок дал какой-нибудь комментарий. Прям вот хотелось бы их увидеть:)
Лёш! Косточки в солёной или маринованной селёдке- хороший признак...С другой стороны- значит её не вымачивали в "созревателях"! Они ускоряют процесс маринования и размягчают и растворяют все кости... Хотя их производитель должен удалять, конечно, если это филе! Вот и дилемма))
Я так люблю сельдь, что и в масле бы съел! Но если есть выбор, то в масле никогда не покупаю... Не люблю рыбу в масле... А вот в белом вине люблю, но только в белом!... В красном по мне фигня какая-то... Раньше после работы брал пачку и в одиночку уплетал без всякого там хлеба и пр.;Р
Хм а мне Матиас нравится. Я на новый год делала сельдь под шубой, еще мама иногда покупает. Именно эту селедку а не какую ту другую. А по поводу костей, да, я и видела но их мало. П. С. Я из Беларуси и ту селедку часто в магазине вижу.
Алексей, надо было тестировать Vici не калининградскую, а непосредственно литовскую. Иногда в ларьках, торгующих продуктами из Финляндии и Эстонии, она бывает. Вот это по настоящему вкусно.
А примерное соотношение масла и сельди не сказали... а то именно это обычно убивает сразу а как до вкуса так конечно самому разделать да замариновать по своему самое оно.
Я всегда меру лично сельдь на развес она гораздо дешевле и что интересно гораздо вкуснее самая дорогая это рублей 250 за кг но это редкость обычно она 150-180 за кг
vici дер%ще редкостное!!! попробуй их палочки хотя бы рыбные! самый нормальный рыбный бренд на данный момент это Новый Океан, широко представлен в переке.
Чем тебе так нравится Вичи, Леш? Ну барахло же. Причем вся продукция. На тройку не больше. Сколько я всего из их товаров перепробовал..Ну атас. Вот Русское море - да. Матиас еще лично мне нравится.
Все эти пресервы полное Г ! Лучше купись селёдку и самим засолить , на крайняк купить уже засоленную рыбёшку , почистить её и сделать филе , для этого не надо большого ума , сил и времени .
Первый раз не сомневался, что беларуский санта бремор будет, если не последним, то предпоследний... покупаю, если нет неочищенной, пряного посола (сам не солю, сколько не пробовал солить сам, не получается, выходит фигня какая-то, хоть и по рецепту все делаю)
Самая лучшая селедка норвежская и шотландская,они светлые по цвету.Темная это наша русская селедка,она на много крупнее норвежской и дешевле.Слишком мягкая значит несколько раз размораживали сырье перед переработкой.И да-рыбы без костей не бывает!!! Если совсем нет костей значит кости удалены химическим путем!
