Тёмный

Рецепту 50 ЛЕТ из старой Бабушкиной тетради! Десерт из ПРОШЛОГО, который нас поразил! ПОЦЕЛУЙЧИКИ 

Кухня неУмелой хозяйки
Подписаться 300 тыс.
Просмотров 386 тыс.
50% 1

Рецепту 50 ЛЕТ из старой Бабушкиной тетради! Десерт из прошлого, который нас поразил! ПОЦЕЛУЙЧИКИ, так называла МАМА это печенье. Сейчас я увидела его под названием Ракушки. Значения не имеет. Главное, что это очень просто и вкусно! Продукты самые доступные, а вкус потрясающий, удивит каждого. Тонкое, тающее во рту тесто и белковое суфле. А Вы помните такой десерт? Если выпекали,то под каким названием?
*****************************************
Всех спонсоров благодарю за финансовую помощь в развитии канала, пусть Вам всё вернётся вдвойне! Для желающих стать спонсором вот ссылка ➡️ / @kukhnyaneumeloykhozyayki
Карта Privat 🇺🇦 4149609002097642
Карта Privat 💰 5168757422866865
*****************************************
РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт!
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
**********************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
*********************************************************
РЕЦЕПТ
Выходит 30 шт.
Стакан =250 мл
Тесто
мука 2 стакана (380 г)
масло сливочное 200 г
соль щепотка
желтки 3 шт.
сметана 100 г
Белковое суфле
белки 3 шт.
сахар 200 г
соль щепотка
ванильный сахар 10 г
лимонная кислота щепотка
кукурузный крахмал 2 ч.л.
Сахарная пудра для украшения
Выпекать при t 200* 10 минут
Приятного аппетита!
****************************************
RECIPE
Comes out 30 pcs.
Glass =250 ml
Dough
flour 2 cups (380 g)
butter 200 g
salt a pinch
yolks 3 pcs.
sour cream 100 g
Protein soufflé
egg whites 3 pcs.
sugar 200 g
salt a pinch
vanilla sugar 10 g
citric acid pinch
corn starch 2 tsp.
Powdered sugar for decoration
Bake at t 200* 10 minutes
Bon appetit!
*****************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы,точно,найдете то,что Вам нужно!
Напитки( • Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники, чебуреки: • Пельмени,вареники, чеб...
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
#кухня_неУмелой_хозяйки #печенье #печеньедомашнее #печеньевдуховке #печеньесначинкой #печеньеза5минут #печеньеракушки #песочноепеченье #поцелуй #поцелуйчики

Опубликовано:

 

28 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 991   
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 месяцев назад
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: ru-vid.com/group/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C
@tatitugli8744
@tatitugli8744 7 месяцев назад
Аааа, класс, помню-🎉🎉🎉
@tatitugli8744
@tatitugli8744 7 месяцев назад
Делали в виде ❤, название было поцелуй голубки
@НинаГригорян-п9т
@НинаГригорян-п9т 7 месяцев назад
У нас они назывались Медузки или ракушки❤❤❤
@Ксюша-м9ф9б
@Ксюша-м9ф9б 5 месяцев назад
Потрясающий рецепт с поцелуйчиками. Спасибо огромное все получилось замечательно, единственное, не хватило безе в начинку..если есть у вас какая то рекомендация, что можно добавить или заменить крем - напишите пожалуйста. Все замечательно. Здоровья вам и вашим близким. И много много поцелуйчиков❤ также из Швейцарии ❤❤❤🇨🇭🇨🇭🇨🇭
@innik77
@innik77 7 месяцев назад
А мне наоборот нравится, что печенье у Вас раскрылось.
@אירינהפודקמיני
@אירינהפודקמיני 4 месяца назад
Это от неумения.
@МаргаритаСеренко-л9ы
@МаргаритаСеренко-л9ы 7 месяцев назад
Меня мало чем можно удивить, но я тоже впервые вижу такой рецепт, спасибо большое, будем пробовать! Обязательно!!!
@НинаБелик-ю4э
@НинаБелик-ю4э 6 месяцев назад
Рекомендую в интернете "ушки " . Очень интересный вкус и форма.
@ВераПименова-ч7н
@ВераПименова-ч7н 7 месяцев назад
Впервые вижу такое печенье, буду печь . Спасибо.
@ezozkhonuyldasheva5261
@ezozkhonuyldasheva5261 5 месяцев назад
Здравствуйте ! В начале 80-х , эти печенки были в моде 😀 . Они назывались , ракушки . А то , что раскрываются , так и должно быть . Пекла оооочень часто . Только , в моём рецепте , были ещё и грец. орехи Они , действительно , вкусные . Спасибо , что вернули в молодость . 😊
@МАРИНАГОДУН-в5е
@МАРИНАГОДУН-в5е 5 месяцев назад
Правильно!❤
@ЕЛЕНА-ч7р1н
@ЕЛЕНА-ч7р1н 5 месяцев назад
Странно, если они очень вкусные, почему их не пекут? Наполеон, эклеры и прочие вкусняшки по прежнему с удовольствием готовят, а этого печенья нет.
@ІринаСорокіна-г7з
@ІринаСорокіна-г7з 7 месяцев назад
У нас это были Розочки! Раскатать, намазать, свернуть в рулет, нарезать порциями, срезом на противень! Когда спекутся, выглядят, как розочки! 👍
@ЛюдмилаЗайцева-м1ч
@ЛюдмилаЗайцева-м1ч 7 месяцев назад
Я печенье розоски делаю на твороге, пачка тариога, пачка маргар н, два желтка, соль, сода, 2, 3 стакана муки, может на полстааана меньше, от веса зависит. Раньше по 250 г было, и да, на три части тесто делите, раскатываете, смазываете белковым кремом из 2 белков и стакана сахара, и сворачивание трубочкой. Можно крем посыпать орехами или маком. А эти нпзываются Ракушки
@ІринаСорокіна-г7з
@ІринаСорокіна-г7з 7 месяцев назад
@@ЛюдмилаЗайцева-м1ч точно! Так и есть!
@ОляАлейникова-ш9б
@ОляАлейникова-ш9б 7 месяцев назад
О , спасибо вам большое за подсказку рулета - не хочу раскатывать каждое печенье отдельно ! Какой ширины примерно надо нарезать ?
@ІринаСорокіна-г7з
@ІринаСорокіна-г7з 7 месяцев назад
@@ОляАлейникова-ш9б 3 см
@МаргаритаСеренко-л9ы
@МаргаритаСеренко-л9ы 7 месяцев назад
Печенье розочки, именно на твороге!
@ejik-v-tymane
@ejik-v-tymane 7 месяцев назад
Впервые вижу такие печеньки! Надо попробовать приготовить 😊
@ЮлияЛазарева-к3е
@ЮлияЛазарева-к3е 7 месяцев назад
Даже раскрытые, пусть даже очень мало начинки, само тесто бесподобно нежное и вкусное. Спасибо!
@GalinaTikhaya
@GalinaTikhaya 4 месяца назад
Моя дочь подросток сказала ШОК. Вкуснющее это ничего не сказать! Минимум затрат и времени, а результат поражает! Получается как песочные эклеры, тоненькие, рассыпчатые. Ооочень круто! Девочки пробуйте, не пожалеете🙌
@ОКубкО
@ОКубкО 7 месяцев назад
А у нас в Ташкенте в конце 80- х годов это называлось РАКУШКИ. А вовнутрь обязательно клали в безе половинку грецкого ореха, вроде как жемчужина в раковине😊. И по форме делали именно Ракушку, те безе с орехом на одной половине, а накрывали другой, и прищипывали немного по бокам. Готовые припудривали. ❤❤
@lgawerner243
@lgawerner243 7 месяцев назад
А у нас в Ташкенте 😊 в семье моего мужа это называли "Курабье", пекли тоже с орешками, рецепт (конечно-же, старинный фамильный) хранили, как зеницу ока и оо-очень неохотно "выдали" мне... Но настали 90-е, масло, орехи, яйца, да и сахар стали роскошью, потом мы переехали в Германию.... Не поверите, несколько дней назад нашла тот рецепт, записанный мною тогда на перфокарте! Думаю, надо бы испечь, но вот доверия особо нет, что в рецепт тогда "случайно" не вкралась какая-нибудь ошибочка... И вот сегодня - такой сюрприз! Завтра испеку!
@viralova-dovira
@viralova-dovira 7 месяцев назад
​@@lgawerner243 Странно, почему именно "курабье"? Ведь "курабье" - это круглые печеньки из песочного тесто и если правильно помню, то серединка из капельки густого повидла; на вид напоминало цветочек с серединкой. А в этом печенье тесто слоёное.😊
@lgawerner243
@lgawerner243 7 месяцев назад
​@@viralova-doviraДа, Аллочка, я тоже как-то попыталась в интернете найти рецепт того знаменитого "Курабье", и с изумлением обнаружила описанное Вами печенье... Я предполагаю, что такое название возникло в семье моего мужа из-за такой загадочной благозвучности и французского звучания... Всё французское было там очень уважаемо. 😉😁
@izinn-stein2816
@izinn-stein2816 7 месяцев назад
А я только в Ташкенте такое и видела! И с целым орехом , и с рублеными
@izinn-stein2816
@izinn-stein2816 7 месяцев назад
@@viralova-dovira Верно! Курабье - по турецки «рассыпчатый»
@СветланаАлексеева-с1п
@СветланаАлексеева-с1п 7 месяцев назад
Какое классное печенье! Да,рецепт старый,мы раньше называли "Розанчики"!Почему-то последнее время хочется готовить по рецептам из старых записей.Спасибо Вам за напоминание!🎉
@нуриятухватуллина-т1г
@нуриятухватуллина-т1г 7 месяцев назад
Розанчики пеклись совсем по другому. Тесто раскатывалось и смазывалось безе, затем сворачивали в рулет и резали по 2см. И при резке с одной стороны как бы выступало безе и получались розочки. Поэтому их называли розанчиками. Может у по-другому было. Будьте здоровы🙏
@ОляАлейникова-ш9б
@ОляАлейникова-ш9б 7 месяцев назад
Скажите пожалуйста, тесто при этом сразу все раскатывать для рулета , или по частям ?
@СветланаАлексеева-с1п
@СветланаАлексеева-с1п 7 месяцев назад
@@ОляАлейникова-ш9б я делаю штучно, при нарезке рулета безе расползается
@ГераньПолевая
@ГераньПолевая 7 месяцев назад
А я впервые вижу такое печенье. Спасибо огромное! Обязательно попробую приготовить. Самой нельзя, но внуки выпечку очень любят!
@Xxx-hm6if
@Xxx-hm6if 7 месяцев назад
Я не молодая 66 лет, в молодости много пекла, есть тетрадь с рецептами, но такого нет. В первые слышу о таком печени. Надо обязательно испечь. Читала коментарии и много коментов из Ташкента. Видно у них эти печенья были в моде, у нас в Баку их не было.
@nypreH
@nypreH 4 месяца назад
Приветствую из Баку
@svitlana4777
@svitlana4777 7 месяцев назад
Первый раз вижу такое печенье БлагоДарю за рецепт ❤
@МаринаЩербакова-ф1ю
@МаринаЩербакова-ф1ю 7 месяцев назад
Спасибо!!! Я эти печенья- перожные знаю очень давно -- ещё в школе училась,а мне уже 59 лет.До сих пор его пеку и теперь уже своим внукам.Очень вкусно все мы обожаем эти " Ракушки"
@ОльгаШмелева-м4ь
@ОльгаШмелева-м4ь 7 месяцев назад
В моем дктстве такое печенье пекли с творожной начинкой, называлось ракушкой. Большое спасибо за рецепт с такой интересной начинкой! ❤
@larisapopova6433
@larisapopova6433 7 месяцев назад
У меня этот рецепт из журнала,под названием Голуби.
@nadejda6105
@nadejda6105 7 месяцев назад
Подскажите пож. как готовили творожную начинку.
@ОльгаШмелева-м4ь
@ОльгаШмелева-м4ь 7 месяцев назад
@@nadejda6105 творог брали не жидкий, добавляли яйцо и сахар. Просто хорошо перетереть, начинка не должна быть жидкой
@nadejda6105
@nadejda6105 7 месяцев назад
@@ОльгаШмелева-м4ь Спасибо огромное.
@nadejda6105
@nadejda6105 7 месяцев назад
@@ОльгаШмелева-м4ь Благодарю Вас.
@МамаВ-ц9г
@МамаВ-ц9г 7 месяцев назад
У нас это были ушки 🤗 очень даже популярное печение в советские времена. Удивительно, что много «незнаек».
@noobichek872
@noobichek872 7 месяцев назад
Не забывайте, что страна-то огромная у нас, а была еще брльше)))
@МамаВ-ц9г
@МамаВ-ц9г 7 месяцев назад
@@noobichek872 🤗 не забуду.
@irinamironova8677
@irinamironova8677 7 месяцев назад
"Ушки" - из слоеного теста, тема там полностью закрыта. У меня брат младший в 60- годах наотрез отказался их есть, думал, что заячьи.
@МамаВ-ц9г
@МамаВ-ц9г 7 месяцев назад
@@irinamironova8677 🤔 как интересно. А где это там тему закрыли и по какой причине? Самое интересное, то за заяц такой с такими куцыми ушами?
@аааа-з9р2ъ
@аааа-з9р2ъ 7 месяцев назад
У нас называли "медуза"очень нежное и красивое
@НадеждаМещерякова-т3к
@НадеждаМещерякова-т3к 7 месяцев назад
Спасибо. Впервые вижу такое печенье. Буду пробовать
@yuliya6154
@yuliya6154 3 месяца назад
У нас они назывались пирожные "паутинка" , потому что белок, без крахмала, после выпекания образовывал такую нежную паутинку внутри, с крахмалом не пробовала, не знаю, как будет выглядеть начинка😊. Попробую. ❤ Нам этот рецепт известен с середины 80 -х, знакомая поделилась, а уж ей он сколько известен не знаю. В нашем рецепте тоже написан маргарин, а я использую масло сливочное. 😊 Отличный рецепт. Вкусные и нежные пирожные. Спасибо за напоминание, пора бы тоже приготовить их. Замечательное видео. ❤
@МаринаБорознова
@МаринаБорознова 7 месяцев назад
А вот мои,ни бабушка,ни мама такое никогда не готовили и этот рецепт даже не знали и не слышали и я тоже его вижу впервые!!!!!!!)))))😊
@ЛарисаСачук-ж8у
@ЛарисаСачук-ж8у 7 месяцев назад
Никого не интересует,а мы все знали ещё с 80-х годов
@МаринаБорознова
@МаринаБорознова 7 месяцев назад
@@ЛарисаСачук-ж8у 🤪🤪🤪
@Ирина-с6х3ю
@Ирина-с6х3ю 7 месяцев назад
А разрыхлитель не нужен? Напишите пожалуйста.
@elenarogacheva4669
@elenarogacheva4669 7 месяцев назад
Я тоже первый раз увидела, хотя мне уже 60 и жила в крупном областном центре с хорошим снабжение.
@riresou5785
@riresou5785 7 месяцев назад
аналогично
@Lana_Berlin
@Lana_Berlin 6 месяцев назад
Первый раз в жизни вижу это печенье! Ух красота! Обязательно буду печь! Хочу добавить в меренгу миндальную муку.
@alinalemberg4511
@alinalemberg4511 7 месяцев назад
Для меня это новое печенье, о таком и не слышала. Обязательно попробую приготовить. Интересно...
@carrizocarrizo123
@carrizocarrizo123 7 месяцев назад
Необычно и вкусно выглядит.Будем пробывать.А главное домашнее😊🤗Благодарю за подсказочку! С кофе самое то.🧚‍♂️🧚‍♀️🧚
@germannnatalie1475
@germannnatalie1475 7 месяцев назад
Раскрытые выглядят аппетитнее. Я такого ещё не пробовала, но уверена, что это вкусно. Буду печь. 😘
@kasa2123
@kasa2123 6 месяцев назад
Раскрытые ракушки,с безе снаружи выглядит очень аппетитно.Спасибо за рецепт и за сказанное "граммОВ"❤
@liudmilanikitina5780
@liudmilanikitina5780 7 месяцев назад
В интернете аналогичные печеньки называют "Розочки", белок там намеренно не защипывают для создания эффекта лепестков розы.
@АнастасияАствацатурян-у2ы
Спасибо большое’Волшебно красивое пирожное!
@ВалентинаПрасолова-б1н
Это бесподобный рецепт! 👏👏👏Я готовлю наподобие,но раскатываю тесто в пласт, затем безе, скручиваю в рулет и режу на кусочки, получаются розочки👍 ,очень вкусно! Спасибо!
@ОляАлейникова-ш9б
@ОляАлейникова-ш9б 7 месяцев назад
Скажите пожалуйста, какой толщины надо нарезать ( розочки ) ?
@liljachrist4714
@liljachrist4714 7 месяцев назад
Мы называли «платочки» 😍 рецепту действительно уже пол века
@taliaslepyan9734
@taliaslepyan9734 7 месяцев назад
Большое спасибо за рецепт! Отдельное спасибо, что показали все точно и быстро, сэкономили время зрителя. Мой вам респект. Удачи и процветание каналу!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 месяцев назад
Благодарю ❤️
@mishanyausa
@mishanyausa 7 месяцев назад
​@@kukhnyaneUmeloykhozyayki 😊 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
@margosu9875
@margosu9875 7 месяцев назад
Привет с Поскота🙋 Я кладу меренгу(зрительно!) на четвертинку раскатанного кружочка! Тогда верхних три слоя теста при сгибании просто ложатся друг на друга(между ними нет белка!)...Получается как бы слойка, и белок не сильно "выдавливается" при выпечке! И еще от себя: добавляю в меренгу немного слегка обжаренных грецких орехов(кусочками)...А, да, в нашей семье это печенье называется "СТЕЛС"😂, так назвал сын 20 лет назад, из-за треугольного вида готового печенья😅🙌🤗
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 месяцев назад
Круто! Попробую,спасибо за комментарий ❤️💞
@lyudmilapyatkovskaya8196
@lyudmilapyatkovskaya8196 7 месяцев назад
Привет посёлку Котовского❤. Рецепт моей мамы.
@ангеланна
@ангеланна 6 месяцев назад
Никогда у нас в Нижегородской области такое печенюшко не пекли и узнала я о нем, Наташа, впервые. Но оставила его в копилку, уж больно ракушки на вид понрааились, да и не заморочно. Спасибо Вам огромное! С наступающим праздником Весны Вас поздравляю!!!
@ИгорьГончаров-н5и
@ИгорьГончаров-н5и 7 месяцев назад
Никогда я такого даже не видела! ❤
@oksanagaraninsuyupova9575
@oksanagaraninsuyupova9575 7 месяцев назад
Ни разу такое не видела, не пробовала и даже не слышала ни от кого. Но выглядит очень аппетитно! Надо попробовать
@АннаФедоринова
@АннаФедоринова 7 месяцев назад
Рукотворное Чудо!!! Дай Вам Бог счастья! Какое счастье- наши бабули и мамочки!!!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 месяцев назад
Спасибо ❤️
@vasilek15771
@vasilek15771 7 месяцев назад
Я тоже пекла такое печенье, у нас называлась оно Кораблики, так же раскрывалось и внутри безе очень вкусное, так же вылезало при выпечке. Спасибо, что напомнили про этот рецепт. И лепешечки раскатывали так,чтоб узор с клеенки видно было. Так учила меня моя подруга.😂
@PARFUME_1v1
@PARFUME_1v1 4 месяца назад
Самый лучший рецепт песочный тесты,как долго стоит тесто в холодильнике тем песочное Готовлю уже несколько раз по этому рецепту каждый Спасибо 🌺
@tanusic
@tanusic 2 месяца назад
Сливочный маргарин для выпечки хорошего качества. А край придавить лучше вилкой, не пальцем.
@ТатьянаТолстых-й1т
@ТатьянаТолстых-й1т 7 месяцев назад
Благодарю за видео рецепт👍 Обязательно приготовлю❤
@ЛилияТютченко-у1и
@ЛилияТютченко-у1и 7 месяцев назад
А я пекла давно, но не закрепляла как вареники. Они тогда красивые очень получаются. Можно желающим попробовать половину сделать таким и увидеть разницу. Лет 25 назад мы не знали пергамент в такой доступности и пекли просто на противенях, немного вытекал белок, но не критично. А сейчас можно на бумаге, запаха горелого сахара не много будет. Но очень нарядными зато получатся! Как раз собиралась на праздник испечь такие, в тетрадке рецепт надо искать, а тут всё есть)
@МаринаНазарова-ю7х
@МаринаНазарова-ю7х 7 месяцев назад
Рецепт замечательный. Хранительица этого рецепта живёт в Магаданской области, зовут Людмила. Вот она передала внучке рецепт, а та в Тик ток. И, о чудо! Этот рецепт слово в слово показываете вы. Прошу добавить данные, о хранительнице рецепта.-Людмиле.и спасибо, что не исказили его.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 месяцев назад
Интересно.....Я должна знать некую Людмилу из Магаданской области? Этот рецепт в свободном доступе в интернете,а также он есть в записной книжке моей мамы.Вы о чём?
@ИринаЕфремова-ь1в
@ИринаЕфремова-ь1в 7 месяцев назад
Любимое печенье моего сына. Это очень вкусно, но как мы его называли, не помню,))
@nanakozashvili7995
@nanakozashvili7995 7 месяцев назад
Одно удовольствие слушать и смотреть вас..четко,коротко и вкусно.спасибо👍🥰
@ОльгаФилатова-э9к
@ОльгаФилатова-э9к 2 месяца назад
Спасибо большое за рецептик!❤
@galinasteinhauer2763
@galinasteinhauer2763 Месяц назад
Ела в гостях такое печенье. Очень понравилось. Приготовлю тоже. Спасибо за рецепт ❤
@Afet-gx3zh
@Afet-gx3zh 4 месяца назад
Испекла по вашему рецепту « поцелуйчики»! Это что-то! Спасибо Вам большое за оригинальные и прекрасные рецепты! Успехов Вам!
@bakutgylsmagulova-ld1ce
@bakutgylsmagulova-ld1ce 7 месяцев назад
Точно называются поцелуйчики..вкусные необычные.спасибо за ретро рецепт.
@Валентина-е2к4о
@Валентина-е2к4о 3 месяца назад
Очень давно, более 30лет назад, у меня оказалось более литра или больше домашних сливок. Мне хотелось испечь что-то вкусное, необычное. Мне посоветовали испечь аналогичное печенье. И налепить как варенники. Во время выпекания они все раскрылись. И название сказали ,,Парусники". Действительно очень вкусное. Безе не растекается, а становится воздушным. Рецепт не сохранился. Поэтому этот сохраню в копилке. Спасибо. Это стоит попробовать❤
@Елена-х1и7х
@Елена-х1и7х 5 месяцев назад
Спасибо за рецепт,только не успеваю всё попробовать приготовить,вчера доели пирожки жаренные по вашему рецепту,очень всем понравились,спасибо за все, вы умница с золотыми ручками!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 5 месяцев назад
Благодарю ☺️
@ЛюдмилаМакартычан
@ЛюдмилаМакартычан 7 месяцев назад
Здравствуйте, у нас на Кубани это печенье называют ,, лопухи".
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 месяцев назад
Здравствуйте! Сколько интересных названий🙂
@Magia-5
@Magia-5 5 месяцев назад
Первый раз слышу пол такой рецепт, спасибо!!!
@xeyalearazova5221
@xeyalearazova5221 7 месяцев назад
Наконец-то нашла правильный рецепт , спасибо большое и успехов вам !!!!!🌸
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 месяцев назад
Благодарю ☺️
@katerina6865
@katerina6865 5 месяцев назад
Щиро дякую за поновлення рецепту, так як такі тістечка випікала в 90х роках, додавала ще волоський горішок в середину так названої мушлі. Виходило 👍
@elenalykova-ei2us
@elenalykova-ei2us 4 месяца назад
В детстве такого печенья не видела. Года три назад стали продавать и называлось оно Рафаэла. Только в начинке были ещё изюм и грецкие орехи. Потом цена печенья очень увеличилась и они пропали. Печенье очень вкусное. Огромное спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь.
@svetulikbureak724
@svetulikbureak724 7 месяцев назад
А мы его называли ушки хрюшки 😊😊😊
@ТатьянаМараховская-о7с
Добрый вечер. Как хорошо, что этому рецепту вы дали новую "жизнь".Такими рецептами нужно делиться, они веют теплом, добрыми воспоминаниями. У мамы такой рецепт записан под названием " Ротозейки". А ещё есть рецепт дрожжевого теста под названием "водолаз". Секрет такого теста в том что его клали в ледяную воду, и тесто должно всплыть.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 месяцев назад
Добрый вечер. Спасибо большое за комментарий. У меня на канале есть рецепт такого теста, очень хорошее получается.
@Hoha-r6u
@Hoha-r6u 7 месяцев назад
У нас тесто ,что всплывало ,называлось "утопленик", из него пекли коржи для торта.
@ИннаКузнецова-э4ж
​@@Hoha-r6u Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой торт из теста "Утопленник" делаете? Насколько я знаю тесто "Утопленник дрожжевое". С Уважением Инесса.
@ТатьянантколаевнаУшкало
Первый раз вижу этот рецепт.Верю что печенице вкусное. Попробую обязательно.
@ИринаМихайлова-й1р
@ИринаМихайлова-й1р 6 месяцев назад
Огромное спасибо ,что напомнили,как я забыла?У нас это были тоже поцелуйчики,мне 55.Пекли в моем детстве,и я своим деткам,причем очень часто,вкуснятинка❤❤❤
@ВалентинаУсова-щ6т
@ВалентинаУсова-щ6т 7 месяцев назад
Добрый день, Натали. Испекла печенье по вашему рецепту, спасибо большое вам . Все получилось отлично. Не отходила от вашего рецепта. Спасибо большое.👏👏👏👍👍👍💐💐💐💐💐Удачи вам.🙏
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 месяцев назад
Благодарю за отзыв! Очень приятно ❤️
@dobromup3
@dobromup3 5 месяцев назад
Вот только испекла. Все получилось .Мне было достаточно 100 гр. сах. пудры в белковую массу. Да, и ещё, осталась начинка. В следующий раз буду брать 2 белка вместо 3. Очень вкусно и необычно. Спасибо за рецепт.
@Ирина-ч9и2л
@Ирина-ч9и2л Месяц назад
Впервые столкнулась с этим рецептом😮, хотя за свою жизнь много перепекла. Будем пробовать, спасибо огромное Хозяюшке🎉🎉🎉😊. С❤ из ЛНР-ДОНБАССА
@albinkaalka5193
@albinkaalka5193 7 месяцев назад
Первый раз вижу такое печенье ,пойду готовить.❤
@ГалинаБакулина-ь4е
@ГалинаБакулина-ь4е 7 месяцев назад
Два дня назад была в Ташкенте и купила печенье в коробке названия не было. На вид точно такое, ана вкус обалденное. Тоже рассыпчатое, с меренгой и с орешками . Спасибо за рецепт теперь буду знать как испечь , и название оставлю и угостить не стыдно.
@ЛюбовьМизюрова-р4л
@ЛюбовьМизюрова-р4л 5 месяцев назад
Большое спасибо! Мне мама такое печенье не пекла. Но мне очень понравился рецепт. Уверена, это очень вкусно! ❤
@annamilceva3384
@annamilceva3384 7 месяцев назад
Благодарю Вас 🙏🎄🇺🇲😇🌺💖💜🌹🌺💖 Очень оригинальные жемчужинки!
@xatirecigneyeva2310
@xatirecigneyeva2310 7 месяцев назад
Можно добавить изюм и орехи,я пекла очень вкусно, нежные.
@ЛидияЧурилова-т5е
@ЛидияЧурилова-т5е 3 месяца назад
Я тоже делаю такое печенье,называю его конвертики творожные,все любят такое печенье и мне нравится и вкусно и быстро.
@fimafotiadou2423
@fimafotiadou2423 7 месяцев назад
Делаю такое печенье очень много лет. Спасибо, это очень вкусно
@НоннаФионова
@НоннаФионова 3 месяца назад
Классный рецепт, спасибо вам! Точно пирожные, расскрытые они еще интереснее😋
@Strogaia
@Strogaia 5 месяцев назад
Испекла по вашему рецепту, очень вкусно😊 спасибо)
@svetlanayurchak5773
@svetlanayurchak5773 7 месяцев назад
Знаю такое печенье под названием Гусиные лапки
@annazakharchuk
@annazakharchuk 7 месяцев назад
ДЯКУЮ! ДУЖЕ СМАЧНО!
@natys-i6u
@natys-i6u 6 месяцев назад
Сегодня испекла по вашему рецепту печенюшки, это божественно 🤗... Проглотить не успеваешь, они просто тают во рту.. Похожий рецепт у меня на рогалики, но в вашем мне понравилось добавление крахмала. Безе не растекается, а наоборот создаёт красивую форму печенью. Благодарю!!!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 месяцев назад
Спасибо за отзыв
@marina94027
@marina94027 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт!Такой рецепт вижу впервые. Испекла, понравилось! Очень просто, быстро и вкусно! Из минусов - очень быстро съедается!
@КарлыгашМанапбаева-ш8т
Мне кажется это печенье-пироженое.😋 Обязательно попробую испечь. Благодарю вас.
@ИринаПолякова-б4д
@ИринаПолякова-б4д 7 месяцев назад
Слышала о таком печенье,но никогда не готовила.Выглядят чудесно,попробую приготовить.Спасибо!!!👍
@a_zorra1912
@a_zorra1912 7 месяцев назад
Я их сделала🎉❤ спасибо за подробный рецепт
@МаринаМаркина-к3о
@МаринаМаркина-к3о 6 месяцев назад
Благодарю вас. Обязательно сделаю 🙏🙏‼️👍👍👍❤️
@ВераСемашко-г9в
@ВераСемашко-г9в 5 месяцев назад
Спасибо, напомнили!)) Хороша "неумелая" хозяйка))) с прекрасными навыками и отличной бытовой техникой)))
@iren907
@iren907 5 месяцев назад
Это печенье называтся Ракушки. В центр кружочка из теста ложат немного измельченных грецких орехов и несколько штучек изюма, и сверху взбитый белок. Можно лепить это печенье в виде розочки. Кружок с начинкой согнуть пополам и поставить вертикально, соединив два конца. Края скреплять не надо, их отогнуть слегка, как у розы лепестки получатся. Так печенье выглядит эффектнее и красивее, чем как ракушки.
@svetaprokopenko6463
@svetaprokopenko6463 3 месяца назад
А мне раскрытые печеньки больше понравились. Очень симпатично. Спасибо за рецепт!
@Антон-ы3ф7щ
@Антон-ы3ф7щ 3 месяца назад
Ааа, были такие печенюхи.. 😅Здравствуйте! Спасибо большое!
@ЛюдмилаСтарухина-у1у
Вкуснота!Спасибо!💥💥💥👍💐
@Мария-п1р
@Мария-п1р 7 месяцев назад
Раскрытые печеньки мне даже больше понравились. Очень красиво. Испеку и отпишусь. Спасибо за рецепт. 😊
@larisadatsenko2842
@larisadatsenko2842 7 месяцев назад
Спасибо огромное!!! Вы очень милая и шикарная кулинарка.❤🎉
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 месяцев назад
Благодарю ☺️
@ИринаСавченко-ф5п
@ИринаСавченко-ф5п 7 месяцев назад
Ну надо же! На днях вспоминала как мама пекла это печенье! Добавляли грецкий орех в начинку, называли ракушки и главным секретиков было не прижимать тесто, чтоб раскрылись! Благодарю! Благодарю!
@надеждаштанько-ю6э
@надеждаштанько-ю6э 6 месяцев назад
Супер👌👌🙏🙏👍👍спасибо хозяюшка 🙏🙏😋😋😋😋
@ТатьянаТукач-д7о
@ТатьянаТукач-д7о 7 месяцев назад
Ням ❤Ням Умнічка. ❤❤❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 месяцев назад
🥰❤️💞
@mamamajo7682
@mamamajo7682 Месяц назад
Мама часто пекла такие пироженки назывались ракушки,ни у кого так классно не получалось
@Akma1971
@Akma1971 5 месяцев назад
Интересный рецепт.Надо попробовать.Я бы наверное добавила внутрь пару вишинек
@татьянаСмирнова-з3з
@татьянаСмирнова-з3з 7 месяцев назад
Я скрепляла тесто вилкой,как на чебуреки.Белка ложила много,и ничего не выползало 😂😂😂Печеньки супер.❤После приготовления это моё самое любимое печенье 🍪!!!Спасибо за рецепт!!!❤️❤️❤️
@ЕленаКолокольцева-й8д
@ЕленаКолокольцева-й8д 6 месяцев назад
Спасибо за рецепт!!!
@polinatheis6598
@polinatheis6598 7 месяцев назад
Я такое печенье в детстве не ела... Попробую испечь... посмотрим...
@Г.Л-м7с
@Г.Л-м7с 7 месяцев назад
Да, пекли раньше печенье с безе. Только у нас были розочки. Тесто раскатывали, на него безе, скатывали в рулет, и нарезали кусочками. После выпечки раскрывалось, как розочка. У Вас тоже похоже на бутончик. Раньше не было видео, и делали кто во что горазд.
@ОксанаШумская-г3с
@ОксанаШумская-г3с 7 месяцев назад
Делали в виде розочек,в плетеной корзине-- вкус изумительный!!!
@10perssa
@10perssa 7 месяцев назад
Даа, только стакан орехов молотых в белки нужно добавить. Рецепт из кулинарной книги, где-то 90х годов.
@anna-pb9cw
@anna-pb9cw 6 месяцев назад
У нас называются пирожное Ушки, я родом из Тбилиси и мы их всегда пекли .Только мы еще целый орех миндаля клали в бизе и немного по другому защипывали . Получалось форма уха , отсюда и название😊😊
@ЛюдмилаЛюдмила-л9ч
@ЛюдмилаЛюдмила-л9ч 7 месяцев назад
Обожаю кондитерские изделия с безе , это действительно вкус детства . ❤😊❤
@ОльгаРечкунова-щ4д
@ОльгаРечкунова-щ4д 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт! Мне очень понравился вкус сельдерея и маринада. И причём, чем дольше стоят овощи в холодильнике в маринаде, тем вкуснее становятся!!! А можно повторно использовать маринад? Подогреть и залить новую партию?
Далее
Bearwolf - GODZILLA Пародия Beatrise
00:33
Просмотров 78 тыс.
Bearwolf - GODZILLA Пародия Beatrise
00:33
Просмотров 78 тыс.