Сборник рецептов простых и вкусных блюд с креветками от Юлии Высоцкой: салат с креветками, паста с креветками, брускетты с креветками, креветки с помидорами, суп с креветками и другие.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ В RUTUBE, ЧТОБЫ ВСЕГДА ОСТАВАТЬСЯ НА СВЯЗИ: rutube.ru/channel/23486397/.
00:00 Салат с креветками, сладким перцем и заправкой из авокадо
Ингредиенты:
• креветки очищенные - 350 г
• салатный микс - 1 упаковка
• перец сладкий желтый - ½ шт.
• перец сладкий красный - ½ шт.
• горошек зеленый замороженный - 2 горсти
• оливковое масло - 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для заправки:
• авокадо - 1 шт.
• лайм - 2 шт.
• сыр сливочный - 2 ст. л.
• мята - 1 веточка
• базилик свежий - 1 веточка
• перец чили - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
05:07 Креветки с помидорами и укропом
Ингредиенты:
• замороженные очищенные сырые креветки - 500 г
• рубленые помидоры в собственном соку - 450 г
• большая красная луковица - 1 шт.
• крупный помидор - 1 шт.
• маленький пучок укропа - 1 веточка
• чеснок - ½ головки
• оливковое масло - 2 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• томатная паста - 1 ст. л.
• куркума - ¼ ч. л.
• корица молотая - ¼ ч. л.
• сумах - ¼ ч. л.
• молотый пажитник - 1 щепотка
• перец чили молотый - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч. л.
11:23 Феттучине с креветками, чесноком и базиликом
Ингредиенты:
• гнезда феттучине - 6 шт.
• очищенные сырые креветки - 14 шт.
• лимоны - 1 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• перец чили красный - ¼ шт.
• петрушка зелень - 3 веточки
• базилик фиолетовый - 2 веточки
• сливочное масло - 1 ст. л.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin - 1 ч. л.
• пеперончино - 1 щепотка
• соль морская - 1 ч. л.
16:04 Итальянский суп с мидиями, креветками и кальмарами
Ингредиенты:
• головы и панцири королевских креветок - 500 г
• голова и ребра одной семги или форели - по вкусу
• макароны-ракушки (conchiglie) - 500 г
• морковь - 2 шт.
• сельдерей стебли - 2 шт.
• петрушка зелень - 1 пучок
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• фенхель семена - 1 ч. л.
• маленький пеперончино - 3 шт.
• соль морская - ½ ч. л.
Для соуса:
• мидии в раковинах - 15 шт.
• очищенные сырые королевские креветки - 8 шт.
• кальмары филе - 4 шт.
• щупальцы маленького осьминога - 4 шт.
• помидоры черри - 7 шт.
• перец чили красный - ½ шт.
• небольшой корень имбиря - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• вино белое - 50 мл
• сливочное масло - 1 ст. л.
• оливковое масло - 1 ст. л.
21:34 Салат с креветками, помидорами черри и кукурузой
Ингредиенты:
• замороженные сырые креветки - 400 г
• помидоры черри - 200 г
• замороженные зерна кукурузы - 150 г
• лук красный - 1 шт.
• салатный микс - 75 г
• чеснок - 6 зубчиков
• лимоны - ½ шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для заправки
• лайм - 1 шт.
• небольшой корень имбиря - 1 шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• соус чили - ½ ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
27:27 Брускетты с креветками и руколой
Ингредиенты:
• хлеб белый - 3 куска
• охлажденные очищенные креветки - 350 г
• рукола - 2 горсти
• апельсины - 1 шт.
• лимоны - 1 шт.
• перец чили красный - ½ шт.
• чеснок - 2 зубчика
• петрушка зелень - 1 веточка
• базилик свежий - 1 веточка
• оливковое масло Extra Virgin - 5 ст. л.
• бальзамический уксус - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
34:00 Пилав с креветками, фенхелем и фетой
Ингредиенты:
• рис басмати - 300 г
• креветки замороженные очищенные - 10 шт.
• помидоры - 4 шт.
• фета - 150 г
• фенхель - 1 шт.
• лук-шалот - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• кинза свежая - 2 веточки
• куриный или овощной подсоленный бульон - 500 мл
• белый сухой вермут - 100 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
• паприка копченая - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ¼ ч. л.
40:37 Салат с маринованными креветками и соусом из манго
Ингредиенты:
• креветки королевские - 200 г
• лайм - 0,5 шт.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• рукола - 30 г
• лимоны - 0,5 шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• соль - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Для соуса
• красный лук - 0,25 шт.
• лаймовая цедра - 1 ч. л.
• укроп - 2 веточки
• манго - 0,5 шт.
• лайм - 0,5 шт.
• перец чили - 0,25 шт.
• растительное масло - 1 ст. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: edimdoma_ru.
Telegram: t.me/edimdomaru.
Сайт: www.edimdoma.ru/.
#ЮлияВысоцкая #Рецепты #Креветки #JuliaVysotskaya
16 июл 2024
