Сегодня мы приготовим простое и очень популярное пирожное на палочке КЕЙКПОПСЫ. Готовим 2 вида: ванильные в молочном шоколаде и малиновые с начинкой в белом шоколаде.
#рецепткейкпопсов #tastydreamrecipe #десертдлядетей
На развитие и приближение к мечте - Альфа-банк 5559 4928 1212 7762.
_________________________________________________________
Мы в соц. сетях:
Группа VK - tasty_d...
Instragram - / tastydream
Facebook - / hb.tastydream
________________________________________________________________________
Также хочу порекомендовать Вам любимый мой магазин для кондитеров "Сладкий декор", где вы сможете приобрести все необходимые ингредиенты и инвентарь по очень хорошим ценам! Для моих зрителей действует специальный промо-код "Tastydream" на скидку 5%.
sweetdecor.org/
________________________________________________________________________
Ванильный бисквит на противень 30*40 см.
200 гр яиц С1 (4 шт)
100 гр сахара
130 гр муки
ванильный экстракт
Выпекать при 160С с конвекцией или 180С без примерно 10-15 минут.
Крем:
150 гр сливок 33-35%
80 гр белого шоколада
80 гр масла сливочного
ванильная паста
Малиновый соус заготавливаем с избытком, можно использовать в другие десерты.
250 гр замороженной малины
110 гр сахара
5 гр пектина NH или 7,5 гр цитрусового пектина
лимонный сок по желанию
Ягоды вместе с 60 гр сахара прогреваем в сотейнике. Отдельно смешиваем оставшийся сахар (50гр) с пектином. Как только сахар с ягодами прогрелся всыпаем "дождиком" пектин с сахаром непрерывно помешиваю и еще пару минут на среднем огне увариваем.
Шоколадная глазурь:
На каждые 100 гр шоколада, необходимо добавить 10 гр растительного масла без запаха.
Не забывайте подписаться на канал, включить колокольчик, лайки и обязательно поделитесь этим видео с друзьями! Мы будем очень вам благодарны! :)
До новых встреч!
22 авг 2024
