РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

Подписаться 14 тыс.

Просмотров 214 тыс.

50% 1

РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
👇 СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• Яйца --- 2 шт.
• Мука --- 750 гр.
• Сливочное масло --- 580 гр.
• Сахарная пудра --- 125 гр.
• Соль --- 2 гр.
• Ванилин --- 4,5 гр.
👇 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Масло нарезать на кубики примерно 1см.х1см. (дать прогреться до комнатной температуры). Смешать все сухие ингредиенты: мука, ванилин, соль. В чашу миксера добавить сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру, взбивать насадкой "венчик" пока масса не посветлеет и станет пышной. После вводим яйца в 3 приема, взбиваем до однородной массы. Затем вводим сухую смесь, перемешивать насадкой "крюк" на медленной скорости. Раскатываем тесто слоем 1 см. Выпекать - при 160ºC - 170ºC - 18 мин.
▶️ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ➫ vk.cc/9UTX16
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ОБЗОРЫ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ ➫ vk.cc/9UTVHy
▶️ РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ ДЕСЕРТОВ ➫ vk.cc/9UTX16
▶️ ВНУТРЕННЯЯ ЖИЗНЬ НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ ➫ vk.cc/9UTYqT
▶️ ОТЗЫВЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ ➫ vk.cc/9UTZ1B
▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ vk.cc/9UTXLM
🔔 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш RU-vid канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 RU-vid канал ➫ vk.cc/9UU32O
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.cc/9UU4fU
▶️ Группа Facebook ➫ vk.cc/9UU3Ot
▶️ Группа Instagram ➫ vk.cc/9UU4va
▶️ НАШ САЙТ ➫ cutt.ly/ieWpcbT
#napoleoncake #вкусныерецепты #КоллекцияРецептов #рецепты #Кулинария #вкусно #еда #торт #торты #десерт #десерты #шоколадныйкекс #тирамису #савоярди

Опубликовано:

30 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 264

@napoleoncake7045 4 года назад

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇 ▶️ ОБЗОРЫ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ ➫ vk.cc/9UTVHy ▶️ РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ ДЕСЕРТОВ ➫ vk.cc/9UTX16 ▶️ ВНУТРЕННЯЯ ЖИЗНЬ НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ ➫ vk.cc/9UTYqT ▶️ ОТЗЫВЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ ➫ vk.cc/9UTZ1B ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ vk.cc/9UTXLM 🔔 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш RU-vid канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты! 🎥 RU-vid канал ➫ vk.cc/9UU32O ▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.cc/9UU4fU ▶️ Группа Facebook ➫ vk.cc/9UU3Ot ▶️ Группа Instagram ➫ vk.cc/9UU4va ▶️ НАШ САЙТ ➫ cutt.ly/ieWpcbT

@veranikaveranika1329 3 года назад

Здравствуйте. Ни разрыхлитель,ни соду не нужно в тесто добавлять?

@napoleoncake7045 2 года назад

@@veranikaveranika1329 Приветствую, не нужно

@ЛолаКулдашева-я3л 2 года назад

Масла не многовато? Бедненький желудочно- кишечный тракт, печень и поджелудочная!

@danaa5075 2 года назад

Щщһһһ

@ВаляСеркова-у8о Год назад

Десерты

@АннаАветисян-т1б Год назад

Сразу видно как вы любите свою работу, и какой вы честный блогер,все нюансы все секреты выложил, кондитер просто высший пилотаж,объяснение как у профессора со студентами,большой вам сппсибо,даже у новичков этотполучится

@ЕгорМорозов-я4в 4 года назад

Посмотрели с женой 3 видео, даже не готовя, просто залипли на ведущего) Очень приятно слушать, светлый и невероятно милый человек) Желаем успехов вашему каналу! Ищите пути продвижения, о вас должны узнать!)

@napoleoncake7045 4 года назад

Спасибо огромное))) Мы очень стараемся создавать качественный и главное полезный контент. И благодарны за обратную связь)

@СергейАлександрович-п6я7т 4 года назад

Очень хорошее и подробное видео.... Сразу видно профессионал своего дела.... жалко нет возможности пробу снять...

@hloya999 4 года назад

Увидела это видео благодаря рекламе. Хотя в основном рекламы я ненавижу, но в итоге обрадовалась, что посмотрела. Не в каждых рецептах люди рассказывают для чего именно нужен тот или иной способ приготовления. Спасибо за детальный разбор. И если можно, хотелось бы попросить у Вас рецепт теста для пирожков ( никогда не получалось).

@napoleoncake7045 4 года назад

Добрый день, Ольга. Спасибо за теплые слова. Мы и впредь будем радовать вас новыми рецептами)

@DuStKalle Год назад

Просматривал разные видео с рецепутрами песочного теста. Есть две крайности -- хорошие домохозяйки и закрученные шефповара, даже когда и те и другие рассказывают для простого народа многое остаётся упущенным или непонятным. Данный ролик по доступности, чёткости и исчерпывающей информации просто идеален. Спасибо.

@Татьяна-м1г8ь 9 месяцев назад

Скажите пожалуйста,в песочное тесто почему вы не положили пищевую соду?

@ismailovchannel7092 5 месяцев назад

А потому, что оно и так очень хрупкое (там ведь много масла)

@Rimma77777 Год назад

Печенья песочники я сегодня готовила все так же, только без белков) только на желтках. Очень вкусно. Зашла глянуть другие варианты, и вот такой милый лапочка, так мило объясняет, и трепетно, с любовью) молодец) немного аж нервничает, и в словах пытается) это вас даже украшает) успехов вам)

@ЕленаКасаткина-в1ь 3 года назад

Замечательный рецепт,классно объяснили, как приготовить тесто, спасибо

@ng8yuwer237 4 года назад

Отличный рецепт после приготовления из песочного теста печенья сам вкус идеально сказочный А печенье из песочного теста такое вкусное что просто пальчики оближешь

@positivetimeline2023 Год назад

А я давно ищу рецепт овсяного печенья которое на всех станциях метро и в магазинах продавали пред началом перестройки и в начале перестройки. Оно было большое и очень вкусное и chewy. Может туда патоку добавляли?

@plumptonplumpton2494 Год назад

Привет с Канады!!! Огромное спасибо за вашу любовь к своей избранной работе: каждый в этой жизни просто обязан именно так любить то, что просит душа, а не то, что "цепляют" родители по жизни своим детям! Благодарю за классные секреты в кулинарии, это очень важно! СПАСИБО ВАМ!!! ВСЕХ ВАМ БЛАГ!!!

@ТатьянаШпинева-б8ф Год назад

Ужас сколько масла!!! Первый раз такое вижу!

@ЕленаАкимова-у9к Год назад

Спасибо за рецепт!!!Супер! ❤️ Люблю готовить из песочного теста🥰

@ЕленаНиколаевна-г9ф9е Год назад

Спасибо за рецепт! Действительно отличное песочное тесто. Печенье тает во рту. Из одного теста приготовила несколько видов печенья. Часть скатала в шарики, обмакнула во взбитый белок, а потом обваляляла в смеси рубленных грецких орехов и сахара. Из другой части вырезала фигурки, а после выпечки, часть печенья украсила глазурью, а часть посыпала сахарной пудрой. Родным очень понравилось.

@НазгульМаамытова Год назад

Вы супер кондитер! Приготовила по вашему рецепту всем понравилось.

@ТатьянаАбрамова-д7ц Год назад

Елена Николаевна, как вы делаете глазурь? Нам с внучкой хочется раскрасить эти печеньки. Они и так вкусные, но тут сам процесс важен, спекли, значит надо раскрасить. Из соленого теста лепили с внучкой и раскрашивали, натурально получилось. Теперь эти печеньки просит раскрасить, а у меня глазурь, мокрая получается, не сохнет, а нам надо чтобы хрустела.

@alexandranik11 Год назад

@@ТатьянаАбрамова-д7цСамая простая глазурь: белый или тёмный шоколад растопить с небольшим количеством сливок. Через конвертик с маленьким отверстием можно «рисовать» на печеньках или просто полить сверху

@МаринаБорисенко-в2ц Год назад

Браво, умничка, просто супер!!! Все просто, доходчиво без всякого выпендрëжа.Спасибо Вам огромное!!! Всяческих благ!!!

@user-gg1jw4ku2d 4 года назад

Благодарю за прекрасный рецепт!

@ДианаКожокар-п8у 3 года назад

Я растроилась,думала будете в ручную все делать,с таким миксером любая хозяйка сможет,а вот у кого нет,что делать

@user-iqpeers Год назад

Можно и руками,но это тяжелее

@ЭдуардСергиенко-ъ8й Год назад

Здравствуйте! Подскажите в ручную можно приготовить по этому рецепту?

@sultangalinasretdinov5167 7 месяцев назад

Оден колпак. Видеть не хочу.

@МуминатНурмагомедова-п9в 4 месяца назад

Спасибо большое, было очень приятно и вкусно, но я еще туда добавиобы стакан молоко, или воды, и еще соду оьязательно

@ОльгаМедведева-ф4ы Год назад

Скажите пожалуйста тесто заморозить можно? Спасибо за рецепт.

@allakatsiv6295 9 месяцев назад

самое песочное печенье которое я пробовала это " курабье " и в нем нет ни грамма яиц ( масло , сахарная пудра и мука . Весь рецепт ) и оно....... его губами можно есть до чего оно песочное .

@ЕленаКунгурцева-й6ж 2 месяца назад

Добрый день.А разрыхлитель обязательно класть в песочное тесто?При выпечки корзиночек дно поднимается,хотя и наколото было вилкой.

@Zinger1961 3 месяца назад

Подскажите пожалуйста кто нибудь , можно с этим тестом сделать пирог с вишней ???

@ЭлектроЛайк-у4ф 3 года назад

Прикольный мужик!) Ну с таким венчиком и огород в пахать Можно! Спасибо за рецепт!💪

@nataliaarzhantseva4351 3 года назад

Большое спасибо! Скажите пожалуйста, если выпекать открытый пирог со сметанной заливкой, нужно ли выдерживать тесто в холодильнике или же можно сразу выпекать корж? Спасибо.

@napoleoncake7045 3 года назад

Приветствую вас, прежде как выпекать тесто лучше выдержать в холодильнике.

@nataliaarzhantseva4351 3 года назад

@@napoleoncake7045 Спасибо!

@mari_medi3949 Год назад

Всегда было хорошее тесто на желтках ,более мягкое рассыпчатое

@ГюльнараМамедова-я2м Год назад

А разрыхлитель ненадо добавить?

@НелияАминова Год назад

Рецепт то хороший , а пропорции продуктов где ??? До последнего ждала скажут что в конце или в описании , ни того ни другого

@СветланаБеляшева Год назад

Слушаю, слушаю, смотрю, ну , поговорить то время ушло больше, а можно говорить и делать -- одновременно. Или вам надо большего время в эфире?

@svetlanakrizeman7105 7 месяцев назад

Благодарю Вас! (Жаль, имени Вашего не нашла…) Рецепт ЧУДЕСНЫЙ, и Вы замечательно все объясняете👌🥰

@nikolaythird1454 2 года назад

Большое спасибо за рецепт! Желаю Вам успеха! P.S. От титров глаза чуть не вытекли...

@galina73 2 года назад

Спасибо за рецепт,очень приятный кондитер.....

@kristinabachvalova9436 9 месяцев назад

Что вы за люди,рецепт написан,а вы его не видите что ?

@МарияСтожар 2 года назад

Так много масла?почти равно с мукой

@ЛюдмилаКашлакова-ъ1л 7 месяцев назад

Но-я одна не вижу объемов продуктов-сколько муки,сколько масла?

@AnahitAndreasyan-px5oy 6 месяцев назад

Слушайте вы же мужщина без миксера не можете)!??? 😅

@unktunkt 2 года назад

Разве сода не кладется в песочное тесто?

@ЛуизаКазарян-я5ф Год назад

Ооочень приятно вас слушать. Хотя хорошо знаю все что вы говорите, все равно залипла😊

@galinalesina6748 7 месяцев назад

А что, ни разрыхлителя, ни соды не добавляем?

@КамранбекАбдурашидов 3 года назад

почему не сказали сколько процентов жирности масло добавить в тесто основные секреты почему не говорите

@napoleoncake7045 3 года назад

много вариантов масла на рынке я не встречал, по этому, в этой рецептуре используется масло с жирностью 82,5%. и так же можно использовать 72,5%. уверен не повлияет на готовый результат :)

@иринаполыга Год назад

здравствуйте сколько кг печенья выходит с этого песочного теста

@ТатьянаАбрамова-д7ц Год назад

Спасибо, печенье получилось супер, рассыпчатое! Главное- без разрыхлителя теста!!!! Готовили с 6-ти летней внучкой. Сколько восторга, пригодились все формочки! Половинного состава рецепта хватает на 1 противень обычной духовки. Толщину печенек делали примерно 7-8 мм. Теперь нам нужен рецепт сахарной глазури, или белковой, то что не очень сладкое, но быстро застывает. Печеньки есть, но их хочется раскрасить.

@ИринаПадий-г4з 4 месяца назад

Вы неозвучили дозу , Всех компонентов

@rozasherman3047 Год назад

это песочное тесто лучшее из лучших так сказал мой муж а он в этом разбирается

@АлексейДиганов-т6ч 11 месяцев назад

Хочу спросить про сах пудру: не мало ли её для такого количества теста, всего 125 граммов?

@ismailovchannel7092 5 месяцев назад

Очень мало на мой вкус, можно увеличить в 2-2,5раз

@ЛюдмилаКашлакова-ъ1л 7 месяцев назад

странный рецепт-пропорции где ?я не вижу их.

@ОлльгаОстрасева 3 месяца назад

Очень сложно, не для простых людей

@ЛеркаНайс-я9ф 3 года назад

А такой вопрос, тесто можно немного подкрашивать красителей или лучше добавить какао?

@Blagodatskyi 3 года назад

Можно добавлять краситель, желательно чтобы он был жирорастворимый и вводить его нужно вместе с яйцами

@zilolaislamova6530 2 года назад

А разрыхлитель почему не положили, не надо что-ли?

@ТатьянаАбрамова-д7ц Год назад

Не надо разрыхлитель! Без него получаетса супер!

@naziratosheva3653 2 года назад

Огромное Спасибо Вам за чудесный рецепт !

@napoleoncake7045 2 года назад

Спасибо :)

@positivetimeline2023 Год назад

Так вкусно готовит и такой стройный!

@ТетянаЮріївна-ш4ь 7 месяцев назад

"Вводим 2 яйца в 3 приема"- это как?

@eirich1000 3 года назад

Можно я спрошу Вас, как профессионала? Я о количестве яиц. Вот у Вас на 750 грамм муки всего 2 яйца. В других рецептах на 400 грамм муки и 200 грамм масла у кого 1 яйцо, у кого 3, а у кого 2, причём, желтка, а не полных яйца. Так от чего зависит количество яиц именно в песочном тесте?

@napoleoncake7045 2 года назад

Приветствую :) Как влияют яйца на песочное тесто: много (3-4 яйца) в тесте, влияет на результат после выпечки, текстура получается грубая, плотная, рассыпчатость крупными фракциями. Желтки предают тесту больше "песочности" и конечно желтоватый оттенок, из такого теста трудно приготовить формованные изделия (тарты, корзиночки). Только белок использовать - тесто после выпечки будет очень плотным, "песочность" будет грубой. Всё зависит от того, что нужно в конечном счете готовить из теста.

@eirich1000 2 года назад

@@napoleoncake7045 ага...а если я хочу коржи для тортика? Тогда скока лучше брать яиц? Или желтки лучше?

@napoleoncake7045 2 года назад

@@eirich1000 коржи для тортика - лучше брать яйца, на эту рецептуру 2 яйца категория СО.

@eirich1000 2 года назад

@@napoleoncake7045 пасиба! Я поняла!)

@napoleoncake7045 2 года назад

@@eirich1000 Так как тесто будет очень мягким, рекомендую сперва раскатать тесто между двумя листами пергамента, примерно 1см. толщина. Раскатанное тесто убрать в холодильник на 2 часа, затем вырезайте нужный диаметр. Пока тесто холодное, перекладывайте на противень и выпекайте при 165С примерно 11-13 мин.

@timur7366 4 года назад

Такой классный татарский акцент, лайк!

@ЕленаХудайбердиева-ь1п Год назад

Спасибо большое)) Класс

@ludmilabannach9146 Год назад

Много заморочек.

@ПолинаМосквина-х7ф Год назад

Обожаю песочное тесто на всех его стадиях - люблю попробовать тесто и сырое! 😋😀

@ГалинаДенисова-ю5в Год назад

Как вкусно я испекла песочные печенья по вашему рецепту !

@МаринаПеткова-у9м 4 года назад

В ваших руках рецепт конечно идеальный, но вот у меня вряд ли с первого раза оно таким идеальным получится)))

@ТатьянаАбрамова-д7ц Год назад

У меня нет такого миксера, все смешивала ложкой до нужной консистенции, все получилось! Тропу осилит идущий!

@ИринаПадий-г4з 4 месяца назад

Сколько муки,сахара и так далее?

@sudabehankisi9447 2 месяца назад

Спасибо за советы

@marinababayan6733 Год назад

Было приятно следить за тем,как вы работаете.Доступно объясняете даже доя детей. Но у меня к вам вопрос,сода или разрыхлитель не идёт в песочное тесто.Я всегда использую соду. Может это моя ошибка?

@ШухратАбдулхафизов-м6к Год назад

Нет сода не входит в песочное тесто 🙂👍

@ЛарисаОдинокова-ч6д 3 года назад

Подскажите, можно тесто оставить на ночь в холодильнике?

@napoleoncake7045 3 года назад

Можно оставлять. Нужно очень хорошо завернуть тесто в плёнку, чтобы влага из теста не выпаривалась.

@momiamok-v4y Год назад

Спасибо за грамотную подачу материала

@Аленушка-б4в 4 года назад

Скажите,какой выход готового теста в граммах?

@napoleoncake7045 4 года назад

Приветствую Алена! Выход готового теста, примерно 1550 грамм.

@МиланМилашка-й5ы 2 года назад

Для чего был использован одноразовый кулинарный пакет, почему не показали или передумали, непонятно

@napoleoncake7045 2 года назад

попался в кадре, он не был нужен, но вы можете использовать кондитерский мешок, если желаете отсадить печенья в узорной форме.

@БэлаСидоренко-б3ъ 3 года назад

Здравствуйте, скажите пожалуйста можно этот рецепт использовать для зефиросендвичей?

@napoleoncake7045 3 года назад

Конечно можно, только нужно заменить 1/3 желтка из рецептуры на 1/3 белка. То есть белка, должно быть больше.

@БэлаСидоренко-б3ъ 3 года назад

@@napoleoncake7045 спасибо 🙏 огромное за ответ

@ТатьянаПинчук-й7ю 11 месяцев назад

Спасибо за рецепт 👍

@Водолей-з3и Год назад

Можно ли использовать маргарин,вместо масла.У нас просто масла нет,везде продают маргарин,с этикеткой масла

@Blagodatskyi Год назад

Приветствую вас! Если нет масло сливочного, можно заменить на маргарин, единственное вам нужно понять его состав, желательно чтобы небыло трансизомеров.

@ОльгаВолненко-н5э 6 месяцев назад

Музыка слишком.....

@ЭльвираКостенко-ъ6э Год назад

Здравствуйте, а в место масла сливочного, можно маргарин ?

@НаталияКовалева-р1в Год назад

Маргарин можно,но это же маргарин...продукт нефтепереработки, который в воде то и нестворяется.Я выбираю сливочное масло😊

@elenaartem5103 6 месяцев назад

А какие пропорции?

@ВенераПалазова 10 месяцев назад

Просмотрела все не могу найти сколько масла и сахара

@amineabbasova9727 8 месяцев назад

Здравствуйте. У вас есть рецепт чизкек из этого песочного теста?

@ИванЛитовченко-й1я 3 года назад

Спасибо за видео:)

@ОльгаСизых-г9л Год назад

Спасибо, вы профессионал!!!

@ЕленаШелпакова-в9э Год назад

Благодарю! Подписка.

@МуминатКубранова 7 месяцев назад

Подскажите пожалуйста, как использовать это тесто для чизкейка Нью-Йорк? Основу выпекать предварительно или можно залить на сырое тесто?

@ninalazarchik7537 3 года назад

Испекла печенье- рецепт прекрасный , нежнейшее тесто. использовала сахар, мне нравится хруст в исп.печенюшках🙏

@alexblik122 9 месяцев назад

Вместо пустой болтовни, сразу показал бы количество ингредиентов ,много кизди

@recardogoma2632 7 месяцев назад

Сделала печенье по этому рецепту, добавила в тесто миндаль. В принципе вкус понравился, и на сладость тоже. Однако у меня оно получилось слишком крошащимся. Я думаю потому, что у меня было домашнее масло очень высокой жирности. В следующий раз немного меньше масла возьму и добавлю чуть больше яйца - посмотрю что выйдет. Тут думаю важно найти баланс между твердостью и рассыпчатостью.

@ГалинаФедотова-к5о Год назад

Вилкой примять, было бы лучше

@БануКасенова-ч1т 3 года назад

👍👍👍👍👍

@user-wg6is4wu9n Год назад

Масо -580 грамм?

@ВикторияГречишникова-б3я Год назад

Добрый, очень хочу попробовать эту технологию приготовления песочного теста, подскажите, сода или рыхлитель не нужны?

@priroda4726 5 месяцев назад

Нарушил всю технологию. Спасибо.😅

@ler-nt4pl3it7t Год назад

Благодарю 🎄

@Тамара-в2з 3 года назад

Спасибо за рецепт.А масло какой процент жирности ?

@Blagodatskyi 3 года назад

Приветствую вас, в рецептуре используется масло 82,5%. Можно использовать 72,5%

@ВикторияНовик-з9ф 2 года назад

У кого дома есть такой комбаин, чудак человек, что ты показываешь. Не для жизни, только для рекламы, глупо.

@SOKOL60A 2 года назад

Звиняйте!! Картошку можно делать и из сухарей и из песочного теста и да же печенья, но классика жанра, ТРЕБУЕТ!!! только бисквитного коржа!!!)) Это говорит тот, кто кулинарил первую картошку в далеком 66году, а дальше как хотите. Ванилин, надо вводить осторожо!!, лучше сахар ванильный!, не будет опасности переборщить. И на последок!! для количество и состав варьируется, хотя бы в общих чертах пропорции..😜

@ГалинаЛипатова-с9о Год назад

Да, Вы правы, "картошку" нужно делать из бисквита.

@АннаАветисян-т1б Год назад

Правильно картошка только из бисквитного теста и вмкреме коньяк,

@ТатьянаАбрамова-д7ц Год назад

Мастер сказал, у него авторское исполнение, то есть как он это делает. Рецептов картошки может быть сколько угодно. Пирожное картошка-это способ прготовления скорее. Все, что осталось от обрезки коржей(любых) , измельчить, смешать с любой вязкой консистенцией крема и слепить картошку. Из такого песочного коржа картошка будет наивкуснейшая. А из бисквита получается клеклая...., сама из-за этого никогда ее не делаю, остатки на посыпку использую.

@SOKOL60A Год назад

@@ТатьянаАбрамова-д7ц Из обрезков?? Пирожное вряд- ли делают из обрезков. Теряется смысл деликатеса, авторское исполнение не отменяет, смысл КЛАССИКИ - т. е. Совершенное, Образцовое.