Рецепт Каннеллони с фаршем под сливочным соусом бешамель. Как приготовить каннеллони

Подписаться 32 тыс.

Просмотров 226 тыс.

50% 1

🔔ПОДПИСКА на канал / ДмитрийСинев
_________________________________________________________________________
Инстаграм с торцевыми досками doskitorcevie?u...
☆Мой INSTAGRAM: dmitrysinev?igs...
☆Группа в VK: foodsinev
☆ МОЙ КАНАЛ НА ЯНДЕКС ДЗЕН : zen.yandex.ru/id/6065bda5c57f...
☆Поддержите ЛАЙКОМ, КОММЕНТАРИЕМ и ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
__________________________________________________________________________
☆УХА ПО ФИНСКИ: • УХА из форели ПО-ФИНСК...
☆Все рецепты тут • ВСЕ РЕЦЕПТЫ
☆Куличи на пасху: • Пасха 2022 сразу три к...
☆Сладкий рулет из лаваша: • Как приготовить Сладки...
☆Колбаса из рульки: • Колбаса из рульки или ...
☆Чизкейк без выпечки: • Чизкейк без выпечки пр...
☆Кекс зебра: • Так вы ещё не готовили...
#каннеллони#cannelloni

Хобби

Опубликовано:

18 ноя 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 168

@user-be2ch4jp2u 14 часов назад

Это самый лучший рецепт,пробовала несколько других,но теперь делаю только по вашему рецепту.

@user-ti8ku6sh6r 4 месяца назад

Сколько людей, столько и мнений. Рецепт изумительный. Всё как надо. Лёгок в приготовлении и очень вкусно. Шеф просто замечательный. После такого мастер-класса сразу же зазотелось приготовить. Что я и сдерпоа сегодея. Спасибо большое!

@lili7553 28 дней назад

Какой приятный повар, без лишней болтовни, все коротко и ясно! Всех благ вам и вашей семье🙏😊

@tetianavynogradova3225 Год назад

Ой просто супер Спасибо Вам

@user-ph8ni1lo2k 6 месяцев назад

Всё просто и без лишних слов!

@tanaeste4053 Год назад

Спасибо! Евгений рекомендовал!

@user-uj3ew6qo7u Год назад

Спасибо за рецепт.

@larissakloue5398 9 месяцев назад

Спасибо за ваш рецепт ❤обязательно сегодня приготовлю

@varvarastabnikova6391 3 месяца назад

Спасибо за рецепт,быстро,вкусно,доходчиво,буду готовить😊

@user-gj1xl4wo5x 3 месяца назад

Молодец! Блаженство! Попробовать надо ето!🎉

@user-wj6yx1ni8w Год назад

Красота👍👍👍

@mariya32311 Год назад

По моему это лучший рецепт в ютубе, обязательно попробую. Спасибо!

@crudutatiana6109 9 месяцев назад

Я также делаю, попробуйте не пожалеете. В белый соус ещё добавляю сливки. А сыр с верху просто.... ОБОЖАЮ!!!!

@nataliakungurova1739 Год назад

Sei bravo, Дмитрий Вы молодец! Большое спасибо за рецепт в мою капилочку

@slavkakomitova1507 Год назад

Прекрасно!

@stepkabayan Год назад

Спасибо, все по теме, без лишних танцев с бубном.

@user-og8ly6ym2r 2 года назад

Добрый день Дима! Спасибо за видео и вкусный рецепт!

@sinevrecept 2 года назад

Надежда добрый вечер! 👌🏻☺️ рад что вам понравился рецепт

@user-rz2nv9lp8e 28 дней назад

Очень вкусно получилось, спасибо ❤❤❤

@user-ls3fi3vf8o Год назад

спасибо. пошла готовить)))

@user-fp3vp5kg1h 2 года назад

Супер, попробую повторить.

@sinevrecept 2 года назад

Пишите как получиться) отмечайте в соц сетях 😉👌🏻

@decorloving3985 3 месяца назад

Very good ! Delicious!

@jesterrk934 3 месяца назад

Супер! 👍👍👍

@Ol.GA.A 2 года назад

Класс!

@user-fm3gc2si1f 3 месяца назад

Готовлю так же. Только слой сыра насыпаю поверх соуса через 15 мин готовки. Как вариант, пробовала в соум добавлять лесные грибы. Вообще улет. Бешамель с грибами

@user-og8ly6ym2r 2 года назад

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ДМИТРИЙ! УДАЧИ!

@sinevrecept 2 года назад

Надежда и вас с наступающим 🎄😊

@user-fm3gc2si1f 3 месяца назад

Я тоже всегда делаю с сырым фаршем. Причем любые блюда, кроме лазаньи и мусаки. Мне так вкуснее.

@armenuhipotikyan4195 10 месяцев назад

Молодчина ❤. Понятно, быстро, аккуратно. Респект❤От меня лайк и подписка❤

@sinevrecept 10 месяцев назад

Спасибо ☺️

@mamedvelimamedov2647 3 месяца назад

Отличный рецепт. Еще бы описание рецепта под видео, вообще было бы шикарно

@user-se5dq9cq6k 3 месяца назад

Очень приятная манера преподносить рецепт. Вкусно, красиво! Вот только начинять трубочки обременительно

@user-nl7rl1rr6z 3 месяца назад

Набивайте трубочки из кондитерского мешка. 😊

@myxa86.777 Год назад

Обожаю когда мужчина готовит эти видео огонь 🔥 девушки не так задушу Берут

@user-br3df1qz9u 22 дня назад

Задушу??

@kuhnyadlyavsekh 2 года назад

Теперь буду знать, что можно с каннеллони приготовить ))) а то хожу вокруг них и не знаю )))

@sinevrecept 2 года назад

🔝☺️ да вкусняха получилась

@tatyanakopach1552 Год назад

Молодец

@sinevrecept Год назад

Спасибо ☺️

@narezkach Год назад

Забыл положить сахарОК,))) но ничего страшного, все равно получилось вкусно!!! СПАСИБО ДМИТРИЙ

@sinevrecept Год назад

😋👌🏻 отлично

@user-vn4lz3mc8r Год назад

В самом начале видео Вы в списке ингредиентов не назвали молоко. Я уже сделала в блендере фарш и такой облом😅. Молока у нас в доме нет уже сто лет (непереносимость лактозы). Эх, попробую со сливками безлактозными приготовить

@sinevrecept Год назад

Ох забыл видимо. Да я думаю спокойно можно использовать альтернативное молоко

@dopebox1721 Год назад

Мы захотели похавать

@VERA-wt7if 2 года назад

Спасибо! Очень своевременный рецепт,давно лежат каннеллони,а тут и фарш купила на пельмени,поделю,посмотрела даже баночка томатов еще есть,все собиралась где-то посмотреть рецепт и приготовить.А тут и искать не надо,буду готовить.

@sinevrecept 2 года назад

Да рецепт отличный и мои домашние оценили 👌🏻☺️ отмечайте меня в соц сетях пишите как у вас получился рецепт

@user-uj3ew6qo7u Год назад

У меня 2 года почти лежали, вот решила сделать.

@miriamimi Год назад

@@user-uj3ew6qo7u получилось ?

@user-uj3ew6qo7u Год назад

@@miriamimi да получилось. Всё вкусно, муж в восторге.

@Mademoiselle_Opossum 3 месяца назад

@@user-uj3ew6qo7u, у меня уж третий год ракушки большие лежат)) никак не соберусь запечь)

@allakowban7719 15 дней назад

Поэтому и похожи по вкусу на лазанью т.к.приготовлены из ингредиентов лазаньи.Попробуйте из сырого фарша приготовить.

@user-kw3lj3nd9s Год назад

У итальянцев 1000 рецептом макарон с фаршем и бешамелем но под разными названиями ))) а суть одна и таже...

@Vadim...lesov. Год назад

Уже в духовке, ждём!🤤

@sinevrecept Год назад

🔥 отлично 👍

@Vadim...lesov. Год назад

@@sinevrecept вкусный рецепт, только я в соус немного молотого мускатного ореха добавил)

@miriamimi Год назад

@@Vadim...lesov. пропеклось все? Получилось?

@Vadim...lesov. Год назад

@@miriamimi да, всё получилось!)

@armenuhipotikyan4195 10 месяцев назад

От меня лайк и подписка❤

@user-gt1rt1wx9c 3 месяца назад

Рецепт хороший, но нет ингредиентов. Люблю видеть, что необходимо, что есть, чего нет.

@ramonster1972 Месяц назад

Вот, голландец который живёт в Москве. Мне каннеллони очень вкусные, и при этом учу русский язык...

@user-jq7yi8vg5s 3 месяца назад

Неплохо бы, ещё, узнать температуру запекания и режим нагрева

@user-nl7rl1rr6z 3 месяца назад

Смотрите ещё раз рецепт, там сказано температура 190 град. верх-низ, на 30 - 40мин.

@user-zg9uq6ss7k 25 дней назад

🎉

@user-jb3pn7ng9k 3 месяца назад

Листы лазаньи обычно на секунд 20 проваривают в кипятке чтоб не было жестким , думаю что эти канелони тоже жестковаты

@lischnadezhda8681 2 месяца назад

Листы лазаньи есть без предварительного проваривания а трубочки канелони тоже без предварительного проваривания очень нужные, кроме того их можно начинять и капустой и грибами и картошкой, Я внукам делала с клубникой и заливала сливками тоже вкусно. 👍

@user-lf3zw5gs5b 2 месяца назад

Не знаю, я делала 20 минут мало, трубочки были жесткими.

@neverland9417 3 месяца назад

Скажите пожалуйста, при какой температуре запекать?

@sinevrecept 3 месяца назад

180-200

@serzm2888 Год назад

Добрый день! А какая должна быть температура в духовке?

@sinevrecept Год назад

Здравствуйте 190 градусов

@serzm2888 Год назад

@@sinevrecept 🤝

@user-lo6tz1tc5b 3 месяца назад

Вы, как повар, должны знать , чтобы фарш был рассыпчатым, добавьте в него перед обжариванием водички и хорошо перемешайте, вода выпаривается ,фарш рассыпчатый !! И трубочки очень удобно наполнять из кондитерского мешка !! Ничего не сыпется и точно, несколько минут !!

@user-nl7rl1rr6z 3 месяца назад

Молодец, вот правильный совет. Я тоже в фарш наливаю чуть водички и набиваю канеллони ищ конд. мешка. 😊

@user-pz3vu5wp8d 3 месяца назад

На всех каналах одни профессиональные повара.... офигеть просто....даже послать не кого....А дельные советы почему-то дают зрители...., а.это так ".понтанеры" ради денег снимающие.ролики

@alessia-po6hm 3 месяца назад

Навіщо розсипчатий фарш?? Він не повинен бути розсипчатим щоб ви знали😂

@user-fl7xg3zo7j 3 месяца назад

Так він же помідори перетерті і воду добавив в фарш

@user-ls4qf5ko3g 20 дней назад

@@user-pz3vu5wp8dпосле того,как я посмотрела как самый крутой шеф-повар Ивлев пожарил картошку,я поняла что это одни понты! Там не картошка,а каша подгоревшая,а они отсняли как шедевр !

@user-ff4ge9gn2c 2 года назад

Что бы наши не готовили ,все равно напоминает борщ...смотрела итальянского повара ну по- другому он делает,по-другому,нет у него лука,тимьянчик+ фаршик раз раз и белиссимо...)

@sinevrecept 2 года назад

Ну это дело вкуса)

@user-to9us8wx5h Год назад

Без Лука не вкусно...

@user-mv9ks1el4y 4 месяца назад

Я делаю без лука,и 👍

@red2079 2 года назад

каннеллони по флотски

@sinevrecept 2 года назад

Ага)

@user-zz6nr4wy2d Год назад

Духовка на сколько градусов?

@sinevrecept Год назад

180-200

@Irina-gf5bo 2 года назад

Все лаконично и понятно,спасибо. А что если за 20мин макарон не протушится?

@user-zj3iv5cb2l 2 года назад

конечно что не протушатся. 40 мин, самый раз

@sinevrecept Год назад

Да все просушиться. Макароны готовиться 10 мин в принципе)

@user-pc3kb8cx8l 3 месяца назад

Сколько времени нужно печь в духовке?

@user-nl7rl1rr6z 3 месяца назад

Посмотрите ещё раз видео, там всё указано.

@user-gx5vt2xc8g Год назад

На скавороде можно приготовить?

@sinevrecept Год назад

В принципе можно под крышкой. Не будет замеченной корочки

@user-gx5vt2xc8g Год назад

@@sinevrecept спасибо большое

@user-gx5vt2xc8g Год назад

@@sinevrecept я крышку не закрыла это нормально будет да?

@sinevrecept Год назад

@@user-gx5vt2xc8g ну лучше закрыть)

@sinevrecept Год назад

Лучше вообще следовать рецепту)

@user-pq9ng3pj2e Год назад

и каннеллони с низу не пригорело? Ибо я обычно половину соуса наливаю в форму для запекания до того как начать укладывать в нее подготовленные каннеллони.

@sinevrecept Год назад

Да нет соус и так попал куда надо) ни чего не подгорело)

@Upiter312 7 месяцев назад

Меня одного интересует при какой температуре запекать?

@lulomakina 4 месяца назад

Там в видео все есть - 190 градусов

@user-fm3gc2si1f 3 месяца назад

Господи, да почти вме запекается при 170-180 градусах, если это не пицца и др лепешки. Пора бы знать,

@user-bo3ty4jm4h 3 месяца назад

Спасибо за рецепт, полезно и быстро. Но прошу вас, никогда не говорите: наш фарш. Это фарш из мяса животных

@sinevrecept 3 месяца назад

😄хорошо)

@user-fm3gc2si1f 3 месяца назад

Свои 5 копеек надо вставить. Ох, уж эта страна советов

@annamazay5514 Год назад

Оооооо😂

@user-mx8ov1tn2f 4 месяца назад

А как же мускатный орех в бешамель?

@user-nl7rl1rr6z 3 месяца назад

Он туда идет в соус, чуть - чуть, у меня цельный орех, я на терочке маленькой с 1/3ч.л добавляю.

@kto_Ugodno Год назад

Макароны по флотски.)) Просто исполнение другое

@user-fm3gc2si1f 3 месяца назад

Ага. Картошка в мундире😅 Глупее ничего не придумали

@kto_Ugodno 3 месяца назад

@@user-fm3gc2si1f придумали. Только глупее уже высказали...

@user-fm3gc2si1f 3 месяца назад

@@kto_Ugodno Сами-то поняли, что написали? Сплошное косноязычие

@kto_Ugodno 3 месяца назад

@@user-fm3gc2si1f в таком случае отойди от зеркала и не будет ничего расстраивать.

@user-fm3gc2si1f 3 месяца назад

@@kto_Ugodno Причем тут зеркало? И с чего вы взяли, что я расстраиваюсь? Потрясающе! Ни логики, ни грамотности, ни ума....Зато везде свои пять копеек...

@votivseamv1146 Год назад

После 2.3 воды канеллони мутировали в пеллемени с сырной шапкой )

@user-ld9os8fm8k 3 месяца назад

Сковорода Тефаль,,*,?

@TaniaLerro 2 года назад

Очень интересный рецепт:) Но это не каннелони, а скажем так интерпретация:) Я живу в Италии уже почти 20 лет поэтому точно знаю, да и сама готовлю и мясные и овощные. Самая главная неточность, что фарш (его можно перемешать еще с другими ингридиентами_ укладывается в каннелони сырым, и ни в коем случае не обжаренным. Потом есть принцип укладывания послойно каннелони и другие детали. Это действительно очень простое и безумно вкусное блюдо. Но другое:)

@Dagmara2 2 года назад

А скажите пожалуйста, если фарш положить сырым, то сколько время нужно держать в духовке ?

@TaniaLerro 2 года назад

@@Dagmara2 я думаю все зависит от духовки. У каждой свой характер:) Но я обычно готовлю минут 40-45 в разогретой духовке до 180-200 градусов. В фарш же кладу порезанный на кусочки fior di latte, это похоже на моцареллу и рикотту. Не знаю есть ли аналоги в других странах. Они так нежнее получаются. Отдельно готовлю томатный соус, так называемая passata di pomodoro. Просто некоторое время кипит с добавлением оливкового масла, соли и капелечку сахара. Укладываю каннелони, можно в два ряда, заливаю соусом, добавляю сверху provola порезанная кусочками и вуаля. Самые вкусные каннелони не сразу после приготовления, а когда чуточку постоят. Так они набираются вкуса. В общем интерпретаций есть больше, мы любим так:)

@Dagmara2 2 года назад

@@TaniaLerro потрясающе! Спасибо за такой быстрый и добрый ответ! Мира и любви Вашему дому🥰🍒

@TaniaLerro 2 года назад

@@Dagmara2 и вашему!:)

@LoreinBarn Год назад

Какие глупости. Все готовят по разному. И с готовым болоньезе в том числе. Вы не живете во всей Италии сразу.

@user-by7fo6pn8h 7 месяцев назад

Итальянская кухня по русски😊

@user-ts3ol3bz5k 6 месяцев назад

По сути дела это лозанья

@user-fm3gc2si1f 3 месяца назад

Во-первых, лАзанья. Во-вторых, там пласты чередуются с соусом бешамель и болоньез и пересыпаются сыром. Вкус, конечно , похож, но есть нюансы

@user-pq7ft7ge9i 7 месяцев назад

Я готовилас сырым фаршем и процесс очень долгий,, запихнуть в трубку

@user-fo3yb6nk3p Год назад

Нельзя одной ложкой все пробовать

@sinevrecept Год назад

Мы же не в ресторане)

@user-fk1ik5df8e Год назад

Зачем фарш жарить???? Жарить надо только лук!

@sinevrecept Год назад

Как считаете нужным)

@user-gh4hh5vv8c Год назад

Кому как.. лично мне намного больше нравится фарш обжаренный. Больше вероятности, что все пропечется

@elena-31- 3 месяца назад

5-7 грамм масла для обжарки лука??и потом 50 грамм сливочного к муке ,когда кладет гораздо больше 🙄🙄

@kaifatos 2 года назад

А добавить список ингредиентов лень было? Или приправы не добавляются совсем?

@xomka228 11 месяцев назад

Так соль, сахар, перец и розмарин он сказал, что добавляет и по сколько. Что не так?

@user-oj5vp2yg4s 4 месяца назад

растянуто не выдержал

@ixtiandrXyeB Год назад

четыре штучки оставил.. зочем

@Mademoiselle_Opossum 3 месяца назад

Фарш кончился))

@02xtal Год назад

почему ты мне указываешь? кто ты такой?

@user-zt2uu4jg5y 7 месяцев назад

Столовая ложка муки + 50 гр сливочного масла + 200 мл молока = неудобовразумительная каша, в которую нужно ещё стакан молока добавить, чтобы получилось то, что на видео. Очень разочаровал рецепт в плане количества ингредиентов 😒

@user-zt2uu4jg5y 7 месяцев назад

Тоже самое с фаршем. Его очень мало, посмотрела другие рецепты, на такое количество каннеллони - хотяб гр 800 нужно мяса. Ну или на пол пачки макарон готовить, а не на пачку.

@andreyfateev6860 Год назад

Пока не стал серьезно заниматься кулинарией, думал что итальянская кухня , существует! Вся итальянская кухня , это макаронные изделия с оливковым маслом, сыром и томатным соусом! Если вы добавляете фарш или морепродукты, вы уровень Бог!!!! Щучьи головы в огуречном рассоле с брусничном соусом, и эти люди учат нас готовить ? и все жрут их пиццу и пасту. Это плохой показатель, итальянская кухня- кухня нищеты,щучьи головы, к этому надо стремиться!!!!!