Медовое сусло стояло в закрытой фляге пять месяцев,теперь будет стоять в тепле под гидро затвором и набирать градус. #медовуха#мёд#перга#рецепт#алкоголь
Замораживание брожение не убивает, а только приостанавливает. Если не весь сахар выбродил то после заморозки отогреется и продолжит дображивать, мёд выбраживает на 96% в среднем на полный выброд мёда в сухую требуется 6 месяцев. Что бы было вкусно и чисто, необходимо вовремч снимать с дрожжей и минимизировать контакт с кислородом.
Спасибо за рецепт. Ставлю давно. Почему при употреблении моей медовухи бывает изжога? Может нужно как вы говорите заморозить чтобы остановить брожение или не догуляла? Выстаиваю месяцев 6-9. И второй вопрос если можно, как понять что уксусное брожение пошло. Примного благодарю!!
Здравствуйте Артём. Если пить не замораживая, что будет? Можно помереть? Или просто живот болеть будет? Я почему спрашиваю, потому что то же сделал по вашему рецепту. Уже снял с осадка ну и стал по чуть чуть употреблять, но без заморозки. Вот и интересно, чего теперь ждать?
Добрый день Артем. У меня проблема поставил 2 бетона все ложил одинакова,1 бетон ходит 2 нет. Нету признаков брожения кислый вкус прошло всего 10 дней. Что мне делать с 2 бетоном? Или просто подождать.
Я заметно это когда перстовлял бетон нечайно его открыл и газов с него непошло попробовал медовуха кислая. Второй бетон немного приоткрыл тот сразу пшикнул газы пытались вырвется там брожения идёт.что мне делать с тем что нету брожения жалко как-то. С момента как я поставил их прошло дней 10. Может можно как спасти медовуху или когда скисла все бесполезно. И почему там ток произойти могло?
Спасибо посмотрю что вылет и что получится самогон я не пю и водку тоже.первый блин как говорится комом. А вы пробовали ставить медовуху не в бетоне а чтоб контролировать процес брожения как ставят вино.
А как быть с осадком, который выпадает после вторичного брожения? Хочу перелить уже по буытлкам, но осадок смущает, через марлю пропустить? Или можно с осадком пить?
@@apiaryforswarms1137 а если а у меня мед на дрожжах поставлен? Осадок дрожжевой горчит сильно... Не знаю как избавиться от него, подскажите пожалуйста как быть?
