Добрый день. Перевод хмеля, я задаю на 10 IBU через 10 мин после начала кипа, а все остальное в бродилку, 3..4г/л сразу после начала брожения как подложку для биотрансформации, и еще 6..7 г/л через 3 дня (примерно это и есть 1.5 КП)
Добрый день! Варку варили в кастрюле на 50 л, на обычных сортах таких как эль, портер, стаут, объем готового пива 30л плюс минус пару литров, Так как в данном рецепте использовалось несколько сухих охмелений объем готового пива составил 23л.
