Рецепт серця в сметанному соусі:
Серце. 500 г
Цибулина велика 1 шт
Сметана. 3 ст л
Сіль, спеції
Відварюю серце близько години, як охолов
нарізаю соломкою, можна і кубиком. Цибульку ріжу півкільцями, обсмажую до пом'якшення та золотистого кольору. З'єднаную цибулю з серцем, даю трішки обсмажитись, далі додаю 50 мл води, солю за смаком, можна додати спеції.
Додаю сметану та протушую під кришкою 5 хв.
4 сен 2024
