#українською #онишкевичі #рецепт #панетон #панеттоне #паска #паскапанетон
Сьогодні, монтуючи це відео, думала, що воно буде останнім в моєму житті. Під звуки сирени, свисти ракет, плач дітей, ми готуємося до Великодня! Борімося - поборемо!
Панетоне готували вперше, довго готувались, вивчили чимало рецептів, врахували всі моменти, і в результаті отримали неймовірний виріб! Друзі, готуйте, не пошкодуєте! Це ще один вдалий рецепт в добірку Великодньої випічки. Хай смакує!
/ @onyshkevychi_iryna_on...
форма: d-13, h-9,5
СКЛАДНИКИ:
Наповнення:
сухофрукти - 300г.
апельсин - 1шт.
ром - 50мл.
сік одного апельсина
Розчина:
молоко - 200мл.
дріжджі - 25г.
борошно - 110г.
Перший заміс:
розчина
яйця - 2шт.
цукор - 40г.
борошно - 140г.
(в холодильник на 12 годин)
Другий заміс:
перше тісто
жовтки - 3шт.
цукор - 120г.
борошно - 300г.
масло - 150г.
Глазур:
білок - 1шт.
пудра - 60г.
мигдальне борошно - 40г.
мигдальні пластівці - 30г.
23 мар 2024
