ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ ЭТО ВИДЕО, ПОДДЕРЖИТЕ АВТОРА КАНАЛА ЗДЕСЬ:
gooders.ru/u/D...
Фильм - гастро-приключение!
На этот раз меня очень заинтересовала - СЕРБСКАЯ РИБЛЬЯ ЧОРБА! Национальная сербская рыбная похлебка, о которой с гордостью всегда говорят сами сербы, как о национальном достоянии!
Мне захотелось понять - чем она так сильно отличается от русской ухи и как правильно приготовить РИБЛЬЮ ЧОРБУ?
Балканский рыбный суп сам по себе является кулинарным шедевром! Некоторые продвинутые туристы охотятся по всем Балканам и находят правильные заведения, чтобы отведать этот невероятный суп из речной рыбы!
Но в Сербии есть много добродушных людей, один из которых любезно согласился мне помочь в этом деле!
Этой мой друг DARCO PANIC.
Вот ссылка на его лесной ресурс:
www.mushroomhouse.rs
Это очень образованный и разносторонний человек, влюбленный в сербскую природу и сельскую простую жизнь так сильно, что не заразиться этим практически невозможно!
DARKO PANIC со своим другом и соседом GORAN CUPIC стали на один день моими сталкерами в сербской глубинке! Они показали мне, как люди в Сербии проводят свое свободное время в выходные, когда рядом щедрая на рыбу река, прекрасная погода и целая компания позитивно настроенных людей! Мы наловили рыбы и, конечно, сделали из этой рыбы знаменитую на все Балканы СЕРБСКУЮ РИБЛЬЮ ЧОРБУ в казане на огне прямо у реки!
Как и обещал - вот ингредиенты! А несложный рецепт - в фильме! Приятного просмотра и аппетита! Рецепт написан рукой DARKO, и я не стал его переводить, чтобы не ошибиться в специалитетах! Кому интересно - разберется! Это не сложно:
Riblja čorba recept:
2kg mešane ribe(Šaran,Som,Štuka,Smudj,Deverika,Babuška...)
6l vode
1kg crnog luka
100gr šargarepa
200gr paradajz
20-30gr soli
50gr slatke paprike
5gr crni biber
5gr ljuta paprika
5gr beli luk u prahu
Lovor list po ukusu
Majoran po ukusu
Peršun po ukusu
Mešavina mediteranskih začina
Ссыллка на мою любимую песню, упомянутой в фильме популярной сербской группы RIBLJA CORBA здесь: • Riblja Corba - Kad Sam...
Подписывайтесь на канал - будет много интересного! :-)
Почта для контактов и предложений - diktordelaet@gmail.com
Instagram: @diktordelaet
А для тех, кто узнал голос: instagram: @diktorgovorit :)
#рибльячорба #сербскаярыбнаяпохлебка #какприготовитьрибльючорбу #уханакостре #ухавказане
22 сен 2024
