Рогалики с повидлом. Зачем сода в дрожжевое тесто 

Я всегда добавляю соль. Какие бы сладкие булки не пеклись, соль является балансом вкуса, как по мне.

Прекланяюсь,восхищаюсь и благодарю! Вы прекрасная хозяюшка,человек! Добрая,простая,замечательная! Спасибо за то,что Вы есть и есть Ваш канал! Смотрю,учусь и наслаждаюсь! Хотя самой уже68 лет! Спасибо огромное,Алла!

Сколько души она слаживает когда все объясняет все ясно трудяга очень благодарны за ваши рецепты ждём всегда Спасибо

Милая украинская Женщина! Огромное Вам,миленькая СПАСИБО ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!! СДЕЛПЛА ВЧЕРА .26 ШТУК .КАКАЯ КРАСОТА И ВКУСНОТА.ЖААЛЬ,ЧТО НЕ СМОГЛА СЮДА СВОИ ФОТО ВСТАВИТЬ .СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ!!!!!))))Привет из Калининградской области.

Люблю, когда хозяюшки ,,не выпендриваются", простите меня. А добрые и простые люди, как подруги или соседи, к которым зашла на огонек. 😊😊

Случайно попала на канал, делали капусту с грибами, заинтересовалась и подписалась. Многое в жизни готовила (мне 60+), но нахожу на каналах что то новое и удивляю близких. Я пересмотрела ваши видео с большим интересом. Какие вы труженики, как тяжело живёте, но не падаете духом и позитивно относитесь к людям. Спасибо вам. Пусть Боженька хранит вашу семью, здоровья вам и счастья. Мира всем нам. Ольга

Всю жизнь работаю с тестом, обожаю это дело, но так много от вас узнаю, спасибо огромное

Умница приятно слушать без музыки отлично слышать хозяйку

Добро❤дейстрительно, как приятно слышать украинско-русскую речь, прямо на душе приятно стало, как в советские времена. Дай вам Бог здоровья, благополучия. Пишу вам из Якутии с севера.

Я ваша поклонница. Дай Боже вам здоровья и многая лета

Какая приятная женщина, спасибо Вам за рецепт. Бог с нами.. ❤❤❤❤❤

А я ведь не поленилась и испекла. Очень понравилось видеоподача вы умничка❤Они получились ну просто классные 😊

Как хорошо и легко все усваивается, доступно и без лишних слов без музыки которая мешает.

ЧТОБЫ ТЕСТО БЫСТРО ПОДОШЛО Я ЕГО НЕ В МИСКУ,А В ПАКЕТИК ЦЕЛОФАН,ОБМАЖУ МАСЛОМ И ТУДА ЗАВЯЖУ И ВСЕ БЫСТРО,ЕСЛИ МНОГО ТЕСТА,ТО ДЕЛЮ,ЧТОБ НЕ ТЕСНО БЫЛО ПОДХОДИТЬ. СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ И ВСЕХ ВАМ БЛАГ.

Испекла по этому рецепту,тесто супер,соду первый раз использовала,работать с этим тестом одно удовольствие,век живи,век учись.

Хорошая хозяйка, добрая женщина, простой и доступный человек. Пусть все у Вас в жизни будет на отлично.❤😊

Вы замечательная женщина, замечательная хозяйка. Примите мое уважение и благодарность за вашу труд.

Интересный рецепт. Все понятно без лишних слов, и музыки . Приятно смотреть и слушать, спасибо.

Прекрасная хозяйка.Поясняет доходчиво.Выпечка чудесная.Мне ничего не мешало наблюдать за процесом.Огромное спасибо и успехов.

Как приятно слышать вашу речь. Хоть немного потеплело на душе. Здоровья вам и спасибо за совет.

Замечательная хозяйка! Божьего благословения добрым людям! Храни вас Бог!

Молодец,сколько смотрю столько и жалею и уважаю очень трудолюбивая всё умеет и нас чему то научит

Ваш говор просто прелесть. Вспомнилась бабушка Фрося. Умница, хозяйка, хохлушечка. Вторая бабушка Настя, казачка. Готовку перенимала у обеих. Вкусно готовили. С вами как в детстве побывала.❤

Какая позитивная женщина Вас слушать одно удовольствие здоровья Вам Спасибо 💯👍🙏

Испекла рогалики по Вашему рецепту, получились супер, тесто очень воздушное!!! Дети были в восторге!!!! Спасибочки большое за рецептик ❤❤❤

Девочки, Алла и Марина. Спасибо за рецепты, за тепло души.

Какая Вы Мастерица !!🎉Дай БОГ Здоровья !

Вы такая умница 👍 дай Вам Бог здоровья что поделились таким отличным секретом. Каждой хозяйке хочеться кормить своих детей вкусной выпечкой ! Всего Вам наилучшего за добро ❤

Как всё чисто и аккуратно,вот хозяюшка!Желаю здоровья МОЛОДЕЦ!

Доброе утречко девочки прямо с утра такая наивкуснейшая домашняя выпечка приготовленная мамой с любовью спасибо мира добра благополучия вашему дому ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Вы замечательная хозяюшка и маникюр и чистота кругом:какая Вы молодец и хозяйство у Вас хорошее_ умница,

Обожаю женщин - хозяек с БОЛЬШОЙ буквы!

Я очень редко пишу коментарии , но тут не сдержалась ! Во - первых сама хозяюшка очень приятная , аккуратная , чистенькая и ручки просто прелесть ! Во - вторых . все объясняет так понятно , доступно и слушать ее одно удовольствие ! Обязательно возьму Ваш рецепт на вооружение ! Спасибо большое за разъяснение о соде , всегда не понимала этого , а . оказывается все просто и очевидно ! Молодец . так держать !

Спасибо за Ваш рецепт. Респект. Дорогие мои, хватит осуждать, ведь каждая хозяйка готовит по своему усмотрению, поэтому не судите слишком строго т.как каждый может поделиться своим опытом, ведь смешно, можно быть министром, технологом,директором хлебозавода или просто профессором всяческих наук и похвал но и в тоже время можно быть не совсем хорошей хозяйкой,я много таких знала и знаю на протяжении многих лет жизни, поэтому, пожалуйста, будьте скромнее и не гордитесь своим статусом и не вешайте себе медали., знаю очень много простых обычных людей,хозяек, очень вкусно готовят, очень чистоплотные, всегда у них везде порядок а готовят как, пальчики оближешь,многим ресторанам в пример,так что, уважаемые просто делитесь своими рецептами приготовления пищи, но не обсуждайте друг друга и Будет Вам Счастье. Всем Вам Благополучия и удачи.

Спасибо большое за рецепт! Сама я белоруска! Но слушала украинскую речь с удовольствием! Как дома побывала! Здоровья вам!

Раньше, в Днепропетровской области, популярны были вареники на пару из сдобного пресного теста (сыворотка и сода) . На марлечке, натянутой на кастрюльку. С вишней или творогом... Ох и вкусно! Тесто пышное, как губка!

Дуже гарна господиня.Дякую за відео.Мирного неба та здоров'я.

Как у вас чистенько и аккуратно все, любо смотреть. Молодец, хозяюшка 👍💯

Благодарю за рецепт!!! 🌺🌺🌺Случайно увидела рецепт, подписалась на вас. Тесто замесила, уже лежит греется. Ниже напишу как получилось. Украинская речь так красиво звучит вперемежку с русским, когда понимаешь о чем. Желаю всем мира, добра, счасть и здоровья!!!❤️❤️❤️🌺🌺🌺

Дуже гарна випічка.ви неперевершенна господиня!Обожнюю таких аккуратних людейВсе супер у вас Дай бог вам миру і здоровья!!!

Доброго Здравия Аллунчик ! Рогалики зачетные , соду в тесто добавляют только в сдобное , для расщепления жиров , для легкости , податливости и долгово хранения , а гасить его можно уксусом 9%;, кефиром , кипятком . Приятного чаепития , спасибо за мотивацию !

Алла, всего доброго вашей семье и удачи во всём.

Такие рогалики с повидлом - вкус детства. Спасибо, Алла Васильевна! ❤

Лапочка голубушка милая хозяюшка потрясающая женщина

какие богатые тюльпаны!!! не знать усталости Вашим рукам. рогалики супер. все прекрасно видно и пахнет через экран. жаль пока нельзя сдобу, а я только нашла способ сдобы. но ничего переживем и это. Алла, милая, приятно провела время. успехов всем нам

Чудесная хозяйка и какие ухоженные руки, приятно смотреть☝️👍🤗

Здравствуйте! Выпечка у Вас очень красивая. Я пеку давно, много и вкусно. Соду не люблю. Стараюсь пользоваться ею как можно меньше. Бисквиты пеку без соды,дрожжевая выпечка только на живых дрожжах(никакого запаха нет!). А если не избежать использование соды, то гашу еë мёдом, сывороткой или кипятком. Дружеский лайк!

Сегодня испекли рогалики точно по Вашему рецепту, это сказка - пушистые,красивые,вкусные. Спасибо за Ваш труд, за Ваши золотые руки, и не обращайте внимание на всякие высказывания. У Вас самые лучшие рецепты, превосходят технологические.

Привет из Кыргызстана . Доброе утро девочки, с нетерпением ждём ваше видео... снимайте по чаще...

Спасибо, милая хозяюшка за чудесный рецепт! Всех благ

Какая вкуснятина, аппетитные, спасибо мастеру за труд, умение печь , всего Вам доброго, будте счастливы, храни Вас Бог ❤❤❤

Вы Алла молодец. Хорошая ,трудолюбивая хозяюшка❤ Дай бог Вам здоровья.

Здравствуйте Алла, вы большая молодец, всё доступно и просто доносите для людей,замечательная выпечка, супер. Да сода всегда помогает в любом случае, ещё соду можно гасить крутым кипятком. Я всегда так делаю. Спасибо за ваши рецепты.😊

Спасибо большое за такой хороший,вкусный,простой рецепт рогаликов,такие вкусные,приятного аппетита,дай вам Бог здоровья,счастья,мира в Украине,любви,благополучия,вашим детям,вашей семье,успехов в вашем кулинарном труде,вы просто женщина талант,чудо от Бога,храни вас Бог,Светлана из Молдавии.Я ставлю вам тысячу лайков.❤❤❤❤❤

Вместо уксуса можно лимоном загасить. Спасибо за рецепт. 🙏💐☕👌

Спасибо большое за рецепт. Хочу пожелать всем, только МИРА!!!

Спасибо Аллочка за рецепт! Оператору отдельная благодарность! Здоровья вам и вашей семье!

спасибо за рецепт очень вкусные рогалики делала с вишней и персик и не стыдно угощать гостей, здоровья вам!

Спасибо большое Дай Бог вам здоровья и мира в Украине и в семье 🙏👍👍👍❤️🌷🌷🌷

Аллочка ,какая красота у вас получилась.спасибо,что вы у нас есть.умница,хозяюшка,красавица. Ждем с удовольствием ваших новых роликов. 🙏👍👍👍💐💐💐

Сода додається до дрожжевого тіста, щоб виріб був ( виглядав) довше свіжим. Дякую вам за рецепт!

Спасибо, просто и подробно, здоровья и мира всем! 😊

Отличная выпечка! Думаю,что соду можно ещё погасить кипятком. Она превращается в щёлоч.

Аллочка красавица ,помолодела !Хозяичка .🥐🥖🥞🥰🥰

Получились рогалики супер!!! Доброго здоровья хозяйке.👍👍👍

10:36 Алла я делала тесто на булочки с майонезом тесто супер спасибо за рецепт. Вы молодец.

Век живи, век учись. Спасибо

Доброго дня, всем здоровья и мира! Алла,спасибо, приятно с вами общаться, оператор тоже умничка!

Соду можно Гасить кипящим молоком или кипятком. Спасибо большое вам за подробности в рецептуре! Очень приятно вас слушать и видеть!

Спасибо за рецепт..❤.... Я соду гашу кипятком... -не ниже 65°...и не только для выпечки... -еще и когда принимаю внутрь..)...

Спасибо за прекрасные рогалики

Спасибо Милая Аллочка,за то что ВЫ такая очаровательная,Как и Ваши на вкуснейшие рогалики.❤

Аллочка,какая красота!Хозяюшка замечательная,спасибо!Всем здоровья,благополучия,мира!

Боже, какая женщина прекрасная! Ваш говор, как у меня на Родине! Спасибо Вам!!!!

Спасибо вам,большое. Славные рогалики получились 👍💖🤗

Спасибо большое за ваши видео, за вопросы, за ответы!!! Я гашу соду соком лимона 😊

Какая вкусняшечка! Я люблю такие рогалики с молочком. Приятного аппетита вам Алла и вашей семье .Мира, добра, здоровья и всего самого наилучшего вам!💐

Спасибо за рецепт👍

Спасибо за полезный совет.

Ох, и доярочка. Умница и труженица. Ручки ухоженные, браслетик, перстенечки. Вы большая молодчина. Здоровья и благополучия.

Спасибо большое за восхитительный рецепт. Испекла булочки, с маком и сгущёнкой. Тесто просто тает во рту. Пышные, мягкие и нежные. Теперь только по нему буду печь булочки. Здоровья вам и благополучие.

Вот так красота !!!

Молодец, развернутый полный ответ.

Просто , понятно, профессионально! За соду, особое спасибо! Мирного неба,вам.❤

Скорее всего, что кислота даёт больше подъем тесту. Потому, что на кефире тоже отличное тесто и даже уксус раньше добавляли в тесто. Я всю жизнь пеку, я кондитер и этот рецепт имеет место быть

Спасибо большое !❤

Спасибо большое, очень вкусно♥️

Аллочка❤ я это тесто очень полюбила. Вкусно получается любая выпечка и булочки готовые даже замораживала❤😂. Супер. Хорошего, Вам дня. Здоровья.

Хозяйка умница,есть чему поучиться.Подписка,поделилась с друзьями.Класс!

Здоровья, здоровья, здоровья.

Очень приятно слышать вашу речь, спасибо за рецепт❤

Дякую Вам за чудо рецепт. Мирного неба нам.

Спасибо за рецепт, подучились замечательные рогалики, внуки довольны.

Теперь пеку в основном на ваших рецептах теста!!очень нравится что много посного масла,а не сливочного!дешевле выходит и вкусно!спасибо вам!

Большое спасибо вам за всё.

Отличный рецепт , без лишних слов ,болтовни.

До чего же красивая выпечка! Люблю все ваши изделия из теста, Алла Васильевна!

Точно , коротко и понятно. БлагоДарю.

Спасибо большое Вам за рецепт ❤.

Очень красивые рогалики у вас получились! Большое спасибо за хороший рецепт! Желаю вам здоровья, а каналу процветания! Удачи!