Ингредиенты: Яйца 2 шт + 1 шт для смазывания Сахар 50 гр Вода 160 мл Мука 400 гр Соль шепотка Дрожжи 6 гр Сливочное масло 100 гр Тесто поставить отдыхать в теплое место на 60 мин, после заполнить формы на 2/3 части и в разогретую духовку на 25-30 мин при 180 градусах Сироп: Сахар 200 гр Вода 200 мл Ром 2 ст л по желанию Сахар с водой довести до кипения на среднем огне, после варить 2-минуты, остудить и добавить ром по желанию Глазурь: Сахарная пудра 100 гр Вода 2-4 ч л
потому что при замесе ромовой бабы используют французский замес, а не вот это все, у деточки вышла обычная сдоба , покрытая глазурью, а не ромовая баба)) если что...
Люди правда никогда не пробовали ромовую бабу?Мой шок в шоке,попробуйте обязательно,вкусно очень.Мне мама в детстве покупала всегда)А рецепт в видео очень интересный,попробую как нибудь приготовить)
@@beinghere_1273смысл ром бабы как раз, чтобы замочить ее в сиропе. В принципе без сиропа она тоже может быть вкусной, но в целом в покупной ром бабе алкоголь вообще не чувствуется, говорю, как человек, который его не переносит. Так что я бы порекомендовала попробовать хотя бы раз
Яйцом можно и не смазывать, так даже лучше пропитаются, потому что пленочки от яйца нет. А еще пропитывать их лучше наоборот румяной стороной, а ту сторону, которая была на дне формы поливать сахарной глазурью 👍
Ну можно воспринимать это как второе русское название, как например эклер( и пирожное) - одна вещь а назвать можно по разному. Так что называть ромовую бабу в контексте, что второе слово это русское слово баба. Сложными словами о том что мне нравится воспринимать название как будто это ромовая бабушка 😘 (Не душните пожалуйста если вам захочется, я понимаю что Эклер это конкретное пирожное и тп, я о другом говорю)
Честно, не много потеряли. Муж любит эти булочки. Купили, куснула у него, а она от рома прям горькая! Ужас просто. Он с удовольствием ел, а я и кусочка проглотить не смогла
На работе любила в буфете покупать ее . Но 1 раз мне попался внутри нее километровый волос . Прошло 7 лет и после того раза я больше ее ни разу не ела , не могу себя пересилить снова попробовать , отторжение на всю жизнь походу произошло
В началке у нас были карманные деньги аккурат на ромовую бабу или кекс с изюмом, после школы обязательно заходили 😂 но вкусной и сочной там была только верхушка из-за глазури
Я тоже 🤢. Фу, когда слышу это словосочетание, аж выворачивает 😩. Но при этом я уверена, что если я испеку её сама, то съем несколько штук 😅. Со мной такое часто бывает) есть ВЕЗДЕ я её после этого не начну, но вот сама готовить буду) Всё пытаюсь оттянуть этот момент 😂.
