Рыбные котлеты без рыбы. Вегетарианские рыбные котлеты от Мармеладной Лисицы. Fishless fish cakes

Подписаться 288 тыс.

Просмотров 131 тыс.

50% 1

ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ
Котлеты без мяса: • КОТЛЕТЫ без мяса. Веге...
Тефтели без мяса: • Тефтели без мяса - обы...
Наш НОВЫЙ КАНАЛ: / @vlog-ug1xk
Наш кулинарный канал: / themarmaladefox
Вконтакте: themarm...
Facebook: / themarmaladefox
Twitter: / themarmaladefox
Instagram: / the_marmalade_fox
Сегодня готовим вегетарианские рыбные котлеты.
Большое спасибо Гариковой Саше ( garikova_sasha) за этот рецепт!
Это блюдо особенно порадует новоиспеченных вегетарианцев, которые еще иногда скучают за вкусом рыбы, а также тех, кто хочет разнообразить свое повседневное меню. Рыбного морского вкуса достигнем за счет добавления водорослей нори, а нежная «рыбная» консистенция получится благодаря овсянке и соевому сыру тофу.
Приступим!
Овсяные хлопья (не быстрорастворимые) - 150мл
Горячая вода - 220мл
Соевый сыр тофу - 250г
Водоросли нори - 4 листа
Приправа для рыбы - 1ст.л.
Соль по вкусу
Лук, укроп - по желанию
Панировочные сухари для обваливания
Масло для жарки
Овсяные хлопья залить кипятком, посолить и оставить набухать, должна получиться густая каша. Если овсянка получилась слишком жидкой, откинуть ее на сито. Сыр тофу размять вилкой и смешать с овсянкой, добавить мелко порезанные листья нори, рыбную приправу, соль, мелконарезанный лук и укроп (если желаете). С помощью сухарей сформировать котлеты и обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон.
Приятного аппетита!
Если вы считаете это видео полезным, ставьте палец вверх и поделитесь с друзьями!
Спасибо!

Опубликовано:

4 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 176

@iv.smirnova 7 лет назад

Эти котлетки стали для меня откровением. До того, как я перешла на веганство, я очень любила рыбу и порой скучаю по вкусу жареной рыбки. Я пробовала всем известный рецепт, когда тофу заворачивается в лист нори и обжаривается в кляре, но этот вариант мне понравился гораздо больше! Когда я первый раз их сделала, я пребывала в легком шоке, на столько они были похожи по вкусу на жареную рыбу. У меня не всегда есть тофу (у нас в городе он не продается) и однажды я его заменила вареной пшенкой, котлетки вышли нисколько не хуже. Спасибо Лисичке за прекрасный рецепт и наводку на использование запареных овсяных хлопьев в котлетах, это отличный связующий элемент. Я теперь во многих веганских котлетах использую запареные хлопья.

@veronikabelmakeup2958 6 лет назад

А сколько вы пшенки добавили?)

@СергейДьяконов-з5в 5 лет назад

Вы рыбу не любили. Вы любили рыбный продукт. Рыба это когда вы поймали и сразу ее съели сырую рыбу. То что мы готовим из рыбы соль специи обжарки вот это вы любили. Сварите сырую рыбу без соли специи уверяю вы скучать о рыбе не будете.

@NikiTanija 6 лет назад

Только что сделала эти котлетки. На такое количество овсянки добавила больше тофу, больше нори и вместо приправы для рыбы немного соевого соуса, чёрного перчика и сухого укропа. Обваливала с отрубях и жарила на кокосовом масле. Бомбааааа! Спасибо огромное за рецепт)

@anastasiart4319 9 лет назад

Сегодня сделала такие котлетки!!! Мега вкусно и сытно! Особенно привередливым беременным дамам))) спасибо !!! ... И не обращайте внимания на тех кто против вегетарианства! Люди просто не знают💪 удачи и больше больше видео!!!

@Tamerlan_3_131 5 лет назад

👍👍👍 лайк! Спасибо за рецепт 🔥🔥🔥 тоже так готовим, только лук добавляем обжаренный. Но... это дело вкуса. Приятного аппетита. Ешьте аккуратно, не откусите пальцы. Это очень вкусные котлетки

@ФотокреативФадеевойМарии 9 лет назад

Очень вкусно! Муж пришёл в восторг! :))) Реально, как рыбные котлеты! но самом деле гораздо вкуснее... Потрясающе!!!:))

@Nadinka28 9 лет назад

Очень интересный вариант, попробую обязательно. Мы сейчас рыбу едим, но как в качестве чего то такого- эдакого очень даже импонирует. Состав продуктов нравится, а для вегетарианцев просто чудо. Кстати, Вика огромная благодарность за блины и сырники - только без яиц делаю сейчас. И мне они больше всего нравятся!

@mrbags10 Год назад

Спасибо за рецепт, сам готовлю чуть по другому- замачиваю чечевицу на ночи. утром в мясорубку перекручиваю с вареным рисом и сыром мацарелла(по 33% каждого ингредиента), для рыбного вкуса добавляю смесь водорослей Вакаме с соевым соусом. котлеки получаются сочные и с рыбным вкусом благодаря водорослям Вакаме. Ваш репет пробовал делать в салате селедка под шубой(вместо селедки смесь сыра с нори) получилось вкусно.

@MrDjel83 9 лет назад

Харибол! Спасибо за рецепт поделюсь с преданными, у меня супруга готовит дранники они мне жаренную рыбу напоминают, надо тоже попробовать сделать котлеты со вкусом рыбы )))) без рыбы. Благодарю.

@natashasmirnovamedicalmiss3124 5 лет назад

Большое спасибо за рецепт. Сегодня приготовили. Только вместо овсяной каши положили пшеничную арновку. Возможно, консистенция получилась менее склеенная, чем с овсянкой, но нас такая устроила. Очень, очень вкусно!

@ujutnij_psyholog 6 лет назад

Благодарствую за рецепт! От Уютного психолого к Вашему "столу" - познавательные, интересные, душевные и исцеляющие видео. (не кулинария, а для души и саморазвития).

@lyudmylakharchenko1309 6 лет назад

Спасибо за ваши рецепты. Они мне очень помогают. Моя доченька вегетарианка и мне ваше видео в помощь. Удачи.

@nataliyarystamyn9231 Год назад

Здравствуйте. Спасибо огромное 👍👍👍

@Katyushik 8 лет назад

Дай котлееету! Ох, рассмешили))) Лисичка, спасибо за рецептик и за чувство умора, обожаю ваши видео!!!:-*

@Beeofbeuty08 9 лет назад

очень вкусно!!!уже столько раз готовила по вашим рецептам-все очень вкусное!мы с мужем очень благодарны!

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

На здоровье вам! Очень приятно, что вы готовите со мной :)

@Алёнка-т5б 9 лет назад

Спасибо за рецепты. Ты большая умница. Давно подписана на твой канал, всё очень нравится! Так держать!

@АМИНАМУРАДОВА-ж2ж 8 лет назад

Спасибо за ответ Вика. Очень хочу сделать их. Очень приятно смотреть твои видео- ничего лишнего. Давно пользуюсь твоим тестом с хлопьями и отрубями-заменяет хлеб нам

@_o1096 8 лет назад

Необычайно вкусные котлетки, я вот только тофу вымачиваю в соевом соусе с чесноком, получается ещё вкуснее.

@machleidsv 8 лет назад

ольга, как долго вымачиваете?

@_o1096 8 лет назад

+Светлана Махлейд, где-то пол часа, не больше

@machleidsv 8 лет назад

Спасибо, сегодня в меню это блюдо, так и сделаю;)

@_o1096 8 лет назад

+Светлана Махлейд, приятного аппетита!

@valery7737 8 лет назад

Действительно очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!

@Lilyscorpio 7 лет назад

Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Отличные видео и рецепты. Всё быстро, вкусно и понятно. Чудесная хозяйка) тоже захотелось затянуть: дааай катлееетку) Любви и вдохновения!

@Assilare 9 лет назад

Я приготовила эти котлетки, мне они оочень понравились! Действительно ощущение рыбы было, особенно из-за тофу, которое иногда встречалось кусочками, как будто рыбное филе)) Вика, большое спасибо за рецепт!

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

На здоровье! Спасибо за отчётик :)

@olenamalkova2886 9 лет назад

Прекрасный рецепт! Спасибо!

@MissisBubbles 9 лет назад

Люблю сочетание тофу и нори. Но эти котлеты все же в сравнении с известной многим тофу-рыбой не так мне понравились. Если не пробовали, то попробуйте завернуть кусочки тофу в нори, а потом обмакнуть каждый кусочек в густой кляр из муки, воды, соевого соуса и специй и обжарить до золотой корочки, это действительно похоже на рыбу и по консистенции приятнее. Но спасибо за рецепт, снимайте побольше веганских рецептов)

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Конечно, я знакома с такой вегетарианской "рыбой". Не думала снимать этот рецепт, потому что у меня чувство, что его все на свете знают :)) Хотя, может я и ошибаюсь. Кому нужно видео такого рецепта? Если кто-то напишет сюда, я сниму :)

@АлёнаЗагоруй-и4м 3 года назад

@@TheMarmaladeFox я впервые слышу, если можно снимите пожалуйста

@ЮлияКуликова-г3х 9 лет назад

мне очень понравилось видео и необычный рецепт!!! обязательно попробую!!! благодарю!!!

@ИнгаПоспелова-в8ы 8 лет назад

Очень аппетит но! Спасибо!!!

@angelinadeva 9 лет назад

Очень интересный рецепт,обязательно попробую!!!Спасибо,

@ЛейлаС-ц8щ 9 лет назад

Лисичка умелица!Спасибо!

@svttik 9 лет назад

Лисичка,спасибо за рецепт. Приготовила. Очень вкусно!

@dianashypula 8 лет назад

мне запахло вкусной ароматной котлетой!

@ТатьянаЧайка-э8й 6 лет назад

Спасибо!мне нравятся Ваши рецепты!

@МиляушаШакирова-к8я 9 лет назад

Спасибо, отличный рецепт.

@ЕвгенияПутинцева-т9т 6 лет назад

Лайфхак: Для скорости, можно, не вытаскивая водоросли из упаковки, просто помять упаковку. Скомкать в комок)) а потом открыть и высыпать содержимое. И не париться с ножницами

@МаринаХмара-ю5о 8 лет назад

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные получились котлетки!

@laze_skreen8991 7 лет назад

Марина Хмара Ош

@Popolzun_ 9 лет назад

Спасибо большое, обязательно попробую ваш вариант приготовления вег. рыбных котлеток) Попробуйте как-нибудь запанировать что-нибудь в кукурузной муке, моим домашним такая панировка очень нравится, может и вам приглянется. И спасибо вам за рецепты, многие из них частые гости на нашем столе!)

@ТатьянаКадницкая 9 лет назад

К тофу с подозрением отношусь. Поэтому замочила Адыгейский сыр в рассоле на ночь, в простокваше соленой, сыр получился очень вкусный, не сухой, соленый, всё как положено)

@СказочнаяСтрана-ю9г 9 лет назад

не перестаешь удивлять, дорогая Лиса:) надо попробовать котлетки! только не закрывай свой канал, продолжаый нас радовать ;)

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Большое спасибо, будем стараться!

@elenailinykh 9 лет назад

Лисичка, очень люблю все твои рецепты, обожаю твои видео, но этот рецепт что-то мне не по вкусу пришелся. Может быть просто что-то не так сделала, может быть я просто рыбу не люблю... Что-то не так. Но идея отличная! Спасибо, дорогая, что так стараешься и что столько приносишь пользы этому миру. Люди (критикующие), без мяса и рыбы нормально можно жить! Не нужно нам столько белка, и аминокислот незаменимых нет. Все заменить можно! Темный народ! :)

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Лена, а что именно не понравилось?

@elenailinykh 9 лет назад

Мармеладная Лисица , жирноватые получились. Манка грубоватая (надо было с сухараями, наверное, готовить). Да и овсянка с нори и тофу в сочетании что-то как-то мне не по вкусу пришлась. Я больше люблю суши делать из нори, риса, морковки, авокадо, тофу, сыра. Можешь попробовать. Вкуснотища нереальная!!!

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Elena Ilinykh люблю суши :) Я с манкой никогда эти котлеты не готовила, всегда с сухариками. Мне очень нравятся они. Возможно, у тебя овсянка другая и тофу, и потому они как-то не сошлись)))) А нори я вообще люблю, иногда их даже просто так сухими лопаю))

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Elena Ilinykh а если жирные получились, то может масло вначале не успело хорошо прогреться и потому в котлеты впиталось? Масло не должно внутрь попадать вообще, только подрумянивать сухарики снаружи.

@Penilopa24 9 лет назад

Вместо манки и пшеничных сухарей для панировки лучше всего использовать пшеничные отруби6 отруби практически не усваиваются. и блюдо будет менее калорийным.....

@Lebedkina13 8 лет назад

Классный рецепт! Спасибо! Виктория, мне недавно рассказали, что вместо сухарей для панировки можноиспользовать отруби! И это действительно оказалось очень вкусно! Вдруг вы не пробывали, и если попробуете вам понравится;)

@TheMarmaladeFox 8 лет назад

+Evgenia Lebedkina пробовала, спасибо :)

@ЛюдмилаГригорьева-ы3б 3 года назад

Спасибо за рецепт

@nnaanna4506 7 лет назад

понравилось!!! аппетитно!!!

@eleusa9570 9 лет назад

Вы просто супер-творчество1

@katerina1231 6 лет назад

Благодарю! Я уже хочу готовить!!!)))

@mirumir2022_ 9 лет назад

Спасибо!!!!!!!!

@ОльгаХозяйкина-о6й 9 лет назад

Умничка! Мне понравились котлетки! Выглядишь потрясно!

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Спасибо, Оленька!

@КатяВаврик-к7з 9 лет назад

Класний рецепт. Я також роблю сама паніровочні сухарі. Але я трошка простіше це роблю. Я беру кусочки черствого хліба і перемелюю їх в м’ясорубці )

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

В мене зараз просто мясорубки нема, але ідея класна :)

@ЕленаКрылевская-ю9л 9 лет назад

Здравствуйте, Лисичка!) Сегодня в очередной раз готовила котлетки по вашему рецепту - очень уж понравился ваш вариант с овсянкой!) И вот - делюсь находкой. Сегодня обваляла котлетки в нутовой муке - и нам это показалось очень-очень удачно! Существенно меняется вкус в зависимости от "обвалки" - пробовали многие разные варианты - но теперь любимые остались в сухариках и в нутовой муке))) Ну и главное достоинство нутовой муки - она очень хорошо скрепляет! Т.е. в сухариках очень велик риск неосторожным движением развалить котлетку. А вот нутовая мука дает довольно прочную (но при этом нежную!) хрустящую вкуснющую с легким ореховым привкусом корочку!) В манке - показалось жестковато (слишком резкий контраст с нежной серединкой), в гречневой муке - интересно, но больше не захотелось))) рисовая мука - тоже интересненько вышло. но вот все же - более всего понравилось - как уже выше написала - с нутовой мукой и сухариками)) Очередная вам моя сердечная благодарность за вдохновение!))

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Елена, и я вас благодарю от всей души за подсказку! Обязательно воспользуюсь идеей, как только найду в наших краях нутрвую муку. Пока что не видела ее здесь в магазинах, к сожалению.

@АлександраГруша-с2ь 9 лет назад

Поехала за тофу))) буду пробовать

@ИринаБюллер-ч3н 9 лет назад

Очень интересный и необычный рецепт ;)

@nigoraabbasova1730 Год назад

Супер

@СТРИЖИК-д1ы Год назад

Спасибо))

@АМИНАМУРАДОВА-ж2ж 8 лет назад

Лисичка, я не ем жаренное, но рецепт очень понравился - можно их испечь в духовке или на пару- будет ли вкусно?

@АМИНАМУРАДОВА-ж2ж 8 лет назад

И еще- у нас не продают тофу и адыгейский трудно достать-каким сыром заменить?

@Ярослав-е8с8х 7 лет назад

а если туда добавить еще немного сливочного масла так вообще бомба будет топленого!

@СветланаСветлая-р5д 8 лет назад

Лисичка, ты умничка))) спасибо за рецепт!!! а если вместо нори добавить сушеную ламинарию? как думаешь, будет тоже вкусно? ну или замочить ее...

@TheMarmaladeFox 8 лет назад

+Светлана Столповская да, должно быть тоже вкусно, но у нори морской запах и привкус сильнее, чем у ламинарии, особенно в размоченном виде.

@ДорогоюДобра-и4х 8 лет назад

+Светлана Столповская Купите рыбу и не парьтесь!!

@Lenni-25 7 лет назад

А в каких магазинах продается сыр тофу?

@veronikabelmakeup2958 6 лет назад

Спасибо за этот рецепт) правда похоже на рыбные котлеты) вообще бы никогда не поняла из чего они сделаны. Дела "вегетарианскую рыбу" по всем известному рецепту- вкусно конечно ,но не рыба,не рыба)))))))))) а тут рыба прям)))))

@TheMarmaladeFox 6 лет назад

А по моему рецепту пробовали эту "рыбу"? Тоже не рыба, но советую)))

@TheMarmaladeFox 6 лет назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-s5NDL8Osab0.html

@IrinaSheridan 9 лет назад

Обязательно попробую как-нибудь, только жарку на масле не приветствую, попробую запечь в аэрогриле... Надеюсь, тофу нормально будет себя при этом вести)

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Irina Sheridan да, должно быть без проблем.

@ДашаДолг-э1д 8 лет назад

Большое спасибо за рецепт, обязательно сделаю. А можно сыр тофу не ложить? Или может можно его чем-то заменить??? Спасибо😘

@TheMarmaladeFox 8 лет назад

+Даша Долг замените адыгейским сыром.

@ДашаДолг-э1д 8 лет назад

Мармеладная Лисица Спасибо! Обязательно попробую. Почти все ваши рецепты уже готовила. Большое вам спасибо, очень люблю ваш канал!💋😘😉

@TheMarmaladeFox 8 лет назад

Даша Долг благодарю вас! Очень приятно :)

@Простодушка-к2и 7 лет назад

Запишите просто ваш смех. Многие наверное с удавольствием послушают. 🌻

@coolcoldboyjustbeliveme1532 9 лет назад

К сожалению у нас тофу очень дорого стоит.. мне проще купить просто каких-нибудь вкусностей себе типа орехов или йогурта.. на счёт нори так скажу: если он вам не нравится, то вы просто не пробовали ВКУСНЫЙ нори, поищите в магазине нори с кунжутом - он божественен ))) ради эксперемента может и попробую когда-нибудь, но в последнее время стараюсь жаренного поменьше есть, особенно в панировке..

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

А как на счет адыгейского сыра? Такой же дорогой, как тофу? Да, я считаю, что тофу не должен быть дорогим, потому что соя - это дешевый продукт, но его относят к продуктам здорового питания, пишут на нем "органик" и все такое, и сразу цена взлетает в пять раз.. На счет нори полностью согласна :)

@ОЛЬГАТИМЧЕНКО-т4и 2 года назад

Я обрадовалась,что постные, а в них сыр. Нельзя его заменить чем то?

@crazymixerien 9 лет назад

@МармеладнаяЛисица, как думаешь, такие котлетки можно наготовить впрок и отправить в морозильник? Не исчезнет ли сочность?

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Думаю, что не исчезнет. Но они так быстро готовятся на самом деле.. А что, если подготовить наперед, а потом, когда нужно, просто обвалять в сухарях и пожарить? Конечно, фарш не будешь держать долго в холодильнике, но тем не менее, это существенно сократит время приготовления перед самим обедом или ужином.

@ЕвгенияПутинцева-т9т 6 лет назад

Как это 150 мл хлопьев?) а как же пропорции 1:2? И очень густо получилось в таких пропорциях

@valeriyadyatlova5534 9 лет назад

Простите, интернет не тянет на даче видео. Может кто то написать рецепт или хотя бы пропорции. .

@АМИНАМУРАДОВА-ж2ж 8 лет назад

Вика я ответ не получила по поводу сыра. Каким можно заменить сыр тофу? И еще - можно запечь их в духовке? Так как жаренное не ем. Спасибо заранее за ответ

@TheMarmaladeFox 8 лет назад

+АМИНА МУРАДОВА можно адыгейским тофу заменить. В духовке можно, конечно.

@alesyan0911 9 лет назад

Это муж смеётся?

@Ania-wq2mp 6 лет назад

А долго овсянку в воде надо держать? У меня она так и не превратилаь в кашу как у вас, хлопья овсянки остались целостными. Я их перемолола в блэндере и эта масса превратилась в жикую кашу. Не знаю получатся ли твердые котлеты из этого. Извиняюсь если подобный вопрос уже был у кого то, я не нашла в комментах

@TheMarmaladeFox 6 лет назад

Да минут 15-20 достаточно. Если жидко получилось, значит, воды было многовато. Но вообще, можно было не перемалывать. ну и пускай осталось в форме хлопьев, у меня тоже хлопья были видны до того, как всё вымешала. Это дает дополнительную текстуру котлетам. Если жидкий фарш получился, можно немного еще перемолотых сухих хлопьев добавить и дать постоять, чтобы эта мука впитала лишнюю жидкость.

@АлександраШмакова-с8в 7 лет назад

лучше не жарить, а в духовку или мультиварка. Идея хорошая.

@АМИНАМУРАДОВА-ж2ж 8 лет назад

Вика адыгейского тоже нет. А моцарелла подойдёт?

@TheMarmaladeFox 8 лет назад

Не совсем, она ведь плавится. Можно попробовать без сыра, но тофу добавляет здесь важную деталь... хотя, из овсянки с нори и с хорошей приправой, немного лука... будет тоже хорошо.

@ninaboomer4235 9 лет назад

Какая затейница!

@ИринаБондаренко-я8м 6 лет назад

а ламинарию сухую можно использовать?

@TheMarmaladeFox 6 лет назад

Она совсем отличается от нори, вкус будет другой. Мне лично не очень нравится.

@Radostno_o_Hristianstve 9 лет назад

можно использовать другие водоросли (у меня есть вакаме, не знаю, что с ним делать, в салате не понравился)? Вакаме сильно пахнет чем-то то ли морским, то ли речным.

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Попробуйте, я не знаю, но вакаме твердые, я не уверенна, что их можно прямо так сухими порезать в котлеты. Возможно, нужно до этого размочить? Мне очень нравится салат из водорослей вакаме, который подают в Япона Хата (украинская сеть суши баров), они там с грибами шиитаке, тофу, соевым соусом, посыпаны кунжутом..очень вкусен этот салат с ореховым соусом. К сожалению, точного рецепта я не знаю, как они эти водоросли готовят.

@Radostno_o_Hristianstve 9 лет назад

Спасибо! :-) В суп - неожиданно. Попробую, очень любопытно!

@WichtaNE_ 6 лет назад

Вакаме обычно и добавляют во всякие супы, например, в мисо суп

@Karina-sy1lu 9 лет назад

Дай котлету))))...что ты там..?тихо..)))

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

;)

@Karina-sy1lu 9 лет назад

Мармеладная Лисица ;-)

@dupel90 9 лет назад

Мармеладная Лисица а коты едят такие котлеты? не пробывали их накормить? удастся обмануть их инстинкт?

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Вячеслав Юдин не пробовала. Но вы так говорите, как будто коты едят только рыбу. У кота моей подруги, на пример, любимая еда - это вареная свекла. Если сварить свеклу и очищенную кожу бросить в мусорник, он все перевернет, чтобы ее достать и слопать :)) Да и коты с удовольствием едят траву, которая вырастает из пшеницы. Котячие предпочтения сильно зависят от того, что коту в данный момент нужно. Помню, после того, как мы стали вегетарианцами, я нашла в морозилке завалявшуюся рыбу. Я ее разморозила, почистила и носила котам по всему району, но они у нас там на столько раскормлены всякими вискасами, что не особо спешили ее кушать. Такие дела..

@dupel90 9 лет назад

Мармеладная Лисица Про свеклу впервые слышу. А вот хурму у моих родственников кошка ест =) Просто Я имею в виду, что чечевица с грибами и водорослями очень необычно. И если это обладает рыбным вкусом и/или запахом, то возникает такой интерес.

@ЕленаНуриева-ф8б 8 лет назад

пожарила котлеты но почему-то они горчат появилась небольшая изжога. Почему?

@TheMarmaladeFox 8 лет назад

+Елена Нуриева мысли у меня такие: овсянка горчила, а значит, была несвежая. С приправой могло быть что-то не то. Ну или масло, на котором жарили… или, если всё исключено, то поджелудочная так реагирует на любое жареное? Или вы что-то ели до того, что ей не понравилось…

@AZ459ZA 8 лет назад

Интересно, а можно ли приготовить дома сыр тофу ?

@TheMarmaladeFox 8 лет назад

+Ирина Гончаренко можно. Но я сама не пробовала пока.

@AZ459ZA 8 лет назад

Очень бы хотелось приготовить такой сыр дома. Если у Вас получится, поделитесь, пожалуйста, опытом . А я знаю, у Вас обязательно получится ! У Вас не может не получиться ! Заранее благодарю .

@alenasochi8786 9 лет назад

все хорошо, спасибо за рецепт- только жарить на масле я бы не стала ведь это вредные токсины и портит все блюдо, а в мультиварке с удовольствием попробую...

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

А в мультиварке вы без масла жарите? Думаю, что и на сковородке с антипригарным покрытием можно без масла, или вообще в духовке испечь.

@alenasochi8786 9 лет назад

Да! Конечно без масла- согласна и на сковородке с покрытием можно , а в духовке это идея- спасибо)))

@АлександраГруша-с2ь 9 лет назад

А на топленом? Читала, что оно чистое при нагревании, без токсинов

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Александра Груша да, отлично!

@svetlanakatana 7 лет назад

Alena Sochi вы токсины с канцерогенами спутали)

@annayaroshenko8288 6 лет назад

Хорошо, но скучновато и затянуто

@svetlanakatana 7 лет назад

cakes?

@jaya_gaurangi 9 лет назад

вот никак не пойму, зачем вегетарианцы имитируют вкус и консистенцию того, от чего они сознательно отказались. если они не считают плоть животных и рыб пригодными для пищи, если для них есть эту плоть противно и противоестественно, то зачем же ее имитировать? может кто-то раскроет мне секрет? мне, например, бывает, что какой-то продукт напоминает по вкусу рыбу или колбасу, так я его даже в рот положить не могу...

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Да, вы правы. Кто-то из вегетарианцев не хочет есть мясо или рыбу и не ест. Они им противны. Кто-то же отказывается от мяса и рыбы по другим причинам - по здоровью или по моральным убеждениям. И, особенно поначалу, их тянет привычка, они скучают за вкусом или консистенцией этих продуктов, для того и имитации. То же самое с шубами. Многие люди считают неприемлемым ходить в натуральной шубе, но вполне прекрасно себя чувствуют в искусственной: они получают все преимущества шубы в виде тепла и красоты, но при этом ни одна зверушка не страдает. Почему бы и нет? Кажется ли вам глупым использование искусственных шуб или кожзаменителей? Тогда почему бы не использовать заменители рыбы, мяса или чего угодно? Если говорить обо мне, то эти конкретные котлеты мне нравятся сами по себе, а не потому что я хочу съесть рыбы, но не могу себе этого позволить. Когда я захочу рыбы, я съем ее. А эти котлеты я делаю, когда мне хочется водорослей нори и сыра тофу :)

@АлександраГруша-с2ь 9 лет назад

Иногда хочется вспомнить детство ))

@Evsikova 6 лет назад

Та ладно, просто иногда вам хочется мяса и рыбы)0 И 100 раз уже доказано что со време нем многие нахер посылают это ваше веганство и вегатарианство и едят нормальную еду))

@overminde 6 лет назад

Alena ну че ты пукан рвешь?)) Тебя, что " злобные, навязчивые" вегетарианцы заставляют не есть твою " нормальную еду"? Тем более если тебе уже кто то там что то непонятное доказал и ты теперь самая умная на куске камня и воды))))

@nature_style 2 года назад

Непонятно, зачем жарить то? Они и так готовые..

@elvinamagzhanova7951 9 лет назад

мммм

@ignat0761 7 лет назад

Не "лайкнуть" рука не поднимется, - абсурд... о_О :)

@innaamor3164 9 лет назад

Первый рецепт от Мармеладной Лисицы,который не хочется использовать....Как в народе говорят: овчинка выделки не стоит...

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

А зря! Очень даже стоит :)

@АлияСакенова-щ7щ 9 лет назад

Согласна. Особенно листья Нори, которые вмешивали в эту кашу. Сорри.

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

В них то как раз вся фишка. Не за что извиняться :) Я знаю, выглядит непривычно, но реально очень приятный морской вкус и запах. Чтобы понять, о чем я говорю, нужно попробовать. Но это дело каждого, конечно, я не уговариваю :)

@АлияСакенова-щ7щ 9 лет назад

Мармеладная Лисица вы правы. Чтобы знать точно , нужно пробовать. Я почти готова )).

@SuperbizonR 9 лет назад

такая замечательная девушка, но сама себя обманывает. Ну что это такое - рыбные котлеты без рыбы. Так бы было здорово увидеть рецепты здорового, качественного питания в исполнении Лисицы)

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Данные котлеты богаты железом, йодом, белком, клетчаткой. Чем не здоровое питание?

@SuperbizonR 9 лет назад

Чо там с аминокислотным профилем белков и соотношением углеводов и белков? Проблема вегетарианцев простая - недостаток незаменимых аминокислот. И даже ЕСЛИ долго все подсчитывать и подгонять разные типы белков (типа бобовые и зерновые в правильной пропрции), тем самым сделав все таки аминокислотный состав полноценным, то все равно - будет столько углеводов в такой еде, что придется выбирать - либо достаточное количества белка, но высокая калорийность, либо недоедаем белка, но калорийность в норме. ТО есть при любом раскладе ситуация нездоровая. Что в принципе можно компенсировать огромным объемом аэробной физической нагрузки (часами бегать, плавать). Или есть меньше такой пищи веганской, но тогда недостаток белка гарантирован, а из белка в нашем теле все сделано, это самый важный компонент питания после воды. А все эти дела с микронутриентами - а есть ли проблема? Сначала бы разобраться с такими вещами как белки и углеводы. :) Берем калькулятор и считаем, считаем. Или просто кушаем рыбку с гарниром в меру. Вот такая еда будет здоровой. ) Но и такие котлетки можно иногда поесть, лишь бы не постоянно... А то ведь проблемы придут со здоровьем рано или поздно. Недоедание белков ослабляет организм.

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Superbizon Rus ну что сказать, вы абсолютно правы. Считаете-считаете-считаете и будете так всю жизнь считать, и не дай бог, съедите в какой-то день на три грамма белка меньше положенного, и проблем со здоровьем не миновать! Хотя, вполне может быть, что вылезут проблемы иного характера, холестерин к примеру или что-то другое. Какое питание не подбери, а что-то вредное в нем все-таки найдется. А можно однажды умереть от того, что сбила машина. Так что ешьте, что нравится, и меньше считайте. Ученые каждый раз что-то новое утверждают, не стоит принимать так близко к сердцу все, что они там в очередной раз "открыли".

@alyonaburmistrova123 9 лет назад

Мармеладная Лисица я конечно руками, ногами и хвостом за животный белок, но тут другая проблема....вся вкусная рыба копец костлявая, и как бы не выбирали кости, мне в котлетах всё равно попадаются! А тут прямо отличный вариант, ток с одной поправкой - для обсыпки вместо сухариков используй овсяные хлопья измельчённые, намного полезней и вкусно! В блендере мелко измельчаешь хлопья и немного орешков, можно использовать и как обсыпку для сырников, и для котлет) Ещё вопрос: можно ли вместо таких водорослей взять обычную морскую капустку маринованную, ну ту, что в банках для салатов продаётся?

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

alyonaburmistrova123 с обычной морской капустой я не пробовала, но если она маринованная, то она кисло-сладкая или остренькая, и у нее нет такого выраженного морского вкуса и запаха. То есть я не уверенна, что будет "рыбно". Если рыбность вкуса не на столько принципиальна, то вполне можно пробовать с морской капустой :)

@Natalyaandall 7 лет назад

Тофу-это не сыр, это соя

@TheMarmaladeFox 7 лет назад

Ну вы же не говорите, тчо сыр - это молоко, правильно? Потому и тофу - это не соя. Это соевый сыр.

@putinhyilo392 5 лет назад

в организме, полно дрожжей. толку, что вы не кушаете дрожжи))

@hannamontana3611 3 года назад

Термофильные дрожжи это яд

@ludmilazohner2798 5 лет назад

Тофу не сыр! Тофу готовится из сои, а не из молока.

@hannamontana3611 3 года назад

Веганский сыр

@ЭрикГалимов-н1э 6 лет назад

А почему Вы решили себя именовать "Мармеладная"? Вы разве не знаете что Мармелад изготавливают из суставной жидкости убитых животных??? как то не по вегетариански...😂😂😂

@TheMarmaladeFox 6 лет назад

Настоящий классический мармелад изготавливают из пектина, содержащегося в фруктах. Слово "мармелад" происходит от "marmelo" - так называется на португальском языке айва, плоды который самые богатые пектином из всех фруктов. Самый первый мармелад изготавливался путем наваривания айвы с сахаром, за счет этого получалось повидло, которое застывало и превращалось в мармелад. Это сейчас пектин можно купить в порошке, раньше просто фрукты уваривали и пектин выделялся таким образом. В английском языке marmalade - это апельсиновое варенье с большими кусочками цедры, в немецком - это тоже густое варенье, преимущественно из айвы, яблок или абрикос. Проверяйте инфу, уважаемый Эрик, перед тем, как уверенно что-то заявлять во всеуслышанье ;)

@ЭрикГалимов-н1э 6 лет назад

+Мармеладная Лисица ,я ведь совсем не серьёзно )это юмор такой,эксперементальный юмор))) Я люблю Вас, Мармеладная Лисица 😙😙😙

@TheMarmaladeFox 6 лет назад

Я тоже по-доброму написала. Так что всё ок :)

@АнелиАнели-е9л 8 лет назад

Вот ну почему такие убеждённые вегетарианцы, у которых лишь упоминание о мясе вызывает истерию постоянно норовят придать своим изделиям вкус и видимость мясных? Несчастное тело изо всех сил сигналы посылает? ;)

@TheMarmaladeFox 8 лет назад

А вы о каких убежденных вегетарианцах?))) Мы вообще не убежденные))

@АнелиАнели-е9л 8 лет назад

Мармеладная Лисица Да так, мысли вслух по поводу. А так то рецепт хорош, хотя и не нов.

@НаташаПолякова-о3ъ 7 лет назад

Вегетарианцы что ли вкусно поесть не любят? А к вкусу мяса и рыбы все приучены с детства. Это же большая удача, что есть столько имитаций, и не надо никого убивать для наслаждения своего языка.

@sevdojansergejful 6 лет назад

Обычно веганы и вегетарианцы отказываются от мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов не потому, что им не нравится их вкус, а потому, что они против убийства и эксплуатации животных исключительно для ублажения их вкусовых сосочков, при наличии достойных альтернатив. И потому, что они не хотят употреблять весь комплекс антибиотиков и гормонов, насыщенных жиров и плохого холестерина, с которым связаны животноводческая продукция, и увеличивать таким образом вероятность заболевания диабетом, раком, убийцы номер 1 - сердечно-сосудистых заболеваний, ведущий к инфарктам и инсультам и т.д. Поэтому полностью этичный и полезный продукт, с запахом и вкусом, рыбы, и с хорошей питательной ценностью - прекрасный выбор, особенно для тех веганов, которую большую часть жизни питались традиционно, и сформировали определённые пищевые привычки.

@lilijan.316 5 лет назад

К сажелению это не вкусно зря перевела продукт

@eldarmuller8419 5 лет назад

Рыбные котлеты без рыбы это всё равно что овощное рагу без овощей

@denislesy 9 лет назад

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ...не совсем рыбные..и без рыбы...АГА..РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ...)))))) ОВСЯНКА,СЫР И ВОДОРОСЛИ...вы хоть правильно выбирайте названия...))) просто с запахом рыбы)))

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Вы не удивляйтесь, у нас странный канал)))

@denislesy 9 лет назад

нет,просто улыбнуло))) а так хорошо рассказываете,интересно,рецепты прикольные)))) так держать! ))удачи ))

@TheMarmaladeFox 9 лет назад

Форест Мэн спасибо за добрые слова. И вам всего хорошего!

@ИгорьГ-т4т 9 лет назад

Откуда ты знаешь какой вкус у рыбных катлет? Может они на фасоль похожи или картошку со специями. Мне рассказывали что рыба похожа на макароны. Но лучше всего рыбные катлеты как ни странно выходят из рыбы. Закрывай свой канал. Хватит уже имитировать мясо и рыбу.я так понимаю , что природу не обманешь, раз тянет на имитации значит организм просто просит белка. Мяса рыбы яиц молока сала кусок итд. Вот что я обо всем этом думаю. Блин мясо из мукм БРЕД.