Ставлю грибные цели и их достигаю 💪✅ Организовываю грибные туры😊 Фотографирую цветы и насекомых ❤️ t.me/kamio_sad - телеграм на новую корзинку) : 2200 0207 1903 8129 Рнкб МИР
Хорошо вам на юге а у нас мороз и снег по колено. Но и в этом своя прелесть за окном солнышко воробьи на кусту жасмина красота. Здоровья и успехов тебе Эля.
Всегда с удовольствием смотрю вам канал. Легко ведёте грибоискалку и комментарии интересные. Молодец так держать. Полных картин грибов и удачи целый короб. Спасибо было очень интересно. Ждём новых видов.
Эля ,так и хочется сказать ,комсомолка ,спортсменка и наконец просто красавица ! Прекрасное комментирование ,ненадоедает слушать и смотреть . Жду каждое видео .
Красота, такие яркие, крепенькие! Охота пуще неволи! Я тоже сегодня ходила в лес, а возвращалась полем. Рыжиков не набрала, но маслят и мышат толстеньких, крепеньких насобирала, а в поле попалась синеножка. Хоть ноги и гудят, но довольна как слон.
@@kamio_sad7 Как ни странно - много. Там до меня ходила уйма народу, а поляна небольшая. Правда пришлось кверху с... походить и всю траву приподнимать и в заросли заглядывать - все, что на виду уже посрезали.
Людмила, здравствуйте. я даже не знала, что вы меня смотрите. так приятно это слышать, я всегда мысленно соревнуюсь с Андреем Гайдаром у себя в голове) дух соперничества, он такой
Очень приятно смотреть как вы собираете грибы, с юмором, прекрасным настроением. Грибной подарок самым терпеливым и трудолюбивым. Прекрасные виды, природа. Конечно по склонам тяжело собирать грибы, но какая радость и удовлетворение по итогу. У вас ещё осень, у нас в Белоруссии настоящая зима, лежит снег и морозы 6-10 градусов. Солнечной вам погоды и больше золотых находок.
Элис, посмотрела я несколько Ваших видео и увидела в каждом видосике огромное количество оч красивых шишек самых разных, которые просто валяются на земле и никто их не собирает. Вы можете собирать шишки и сдавать их или рассылать людям, которые занимаются изготовлением новогодних венков на стену или подсвечников на новогодний стол. Есть специализированные магазины для рукоделия. Там 6 разных шишек стоят 800 руб! Я живу в Краснодаре, уже второй год изготавливаю новогодние веночки для своей семьи и семей родственников. Я их просто дарю. Так вот мне в работе нужны сотни шишек. Я их привожу из Сочи, Ялты, Анапы и собираю что могу в Краснодаре. Красиво, когда шишки в работе самые разные. Я думаю, что если вы кинете клич среди подписчиков, то найдется много покупателей на шишки, жолуди. Только не 800 руб за 6 шт.
Элечка ты умничка! Собирать рыжики в конце года это в декабре но это Крым! Круглый год, красота и есть чем заняться не то, что у нас в Подмосковье, снег, морозы опять передают снегопад! А рыжики ваши, что из них готовите, Просто солите! Их для семьи или куда сдаете? Я тоже бы купила, полакомиться! Счастья и удачи тебе дорогая девочка!
У нас в Сиби так,не собрал рыжики сегодня,завтра они червивые,завидую,какие чистые грибочки,кстати у нас их солят как грузди и про кляр, жареные,впервые слышу,надо попробовать,за видео респект!
Элис, спасибо за прекрасную возможность прогуляться в месте с вами по вашему сказочному лесу. Никогда не видела столько рыжиков. Ещё раз спасибо. Я живу в Казахстане.
Эля, здравствуйте! Я живу на Волге,запишите мой рецепт засолки рыжиков на 1 кг грибов 40 граммов соли,посолите дно кастрюли немного солью,рядами выкладывайте грибы,каждый ряд посыпая солью,накройте тарелкой,поставьте груз небольшой,через два дня попробуйте грибы на солёность,если мало,то ещё немного посетите и аккуратно помещайте,через неделю будут готовы, хранить нужно в прохладном месте. Маринованные рыжики : на 2 кг сытых грибов три стакана воды, 2 столовых ложки соли с небольшой горкой,6 лавровых листа,7 горошен душистого перца,7 горошек горького перца, 5 листиков черной смородины,небольшой пучок петрушки,связанный листками,укроп - можно немного семян укропа,варить 25 минут,снимая пену,потом положить все специи и варить 5 минут,добавить одну столовую ложку уксуса 70 процентного,готовые грибы разложить в стерильные стеклянные банки ( листья смородины и укроп выкинуть ) и закрыть стерильными металлическими крышками,через 2 недели можно кушать,приятного аппетита
здравствуйте. я вот примерно так же и делала, только не раскладывала по банкам, а просто оставляла в ведерке. может когда-то еще раз попробую. спасибо за такой подробный рецепт, огромное)
Просто супер. Мой муж обожает солёные рыжики , но у нас мы их никогда не собирали только на Урале.хотя за копытами ездим собираем. Всего вам наилучшего.
Спасибо за обратную связь, значит сегодня пойду, может повезёт... Вроде природа одинаковая(Черноморское побережье),но увы.. Полных корзин Вам, Элис. И привет из Геленджика👋👋👋
Один белый мох, что стоит, белый как в лесу одно любование, я видела Эля как вы собирали Рядовки фиолетовые, я так их люблю они как мясо куриное и векс и запах, обалденный! А что готовите из рядовок?
вы имете в виду синеножку? рядовка фиолетовая немного другой гриб, она полностью фиолетовая. последний раз из синеножки сделала грибную икру. а так стандартно- мариную или в пиццу
Лучше всего засолка горячим способом. Не горчат. грибы промыть, добавить немного воды (на 3 л примерно 2 стакан), довести до кипения, добавить соль, сахар чуть чуть, лавр лист, перец горошком, укроп, по вкусу кориандр горошком( можно без него). Кипятить 15 мин, добавить совсем немного уксуса, только чтоб не скисали, разложить в стерильные банки, закатать. Такие получаются плотными, хранятся долго, не синеют и очень вкусные. Попробуйте
Добрый вечер, пожалуйста пишите или говорите дату сбора. Очень нужно🙏. Сегодня 2 декабря, пробежалась по" своим" местам, ни одного, даже сыроежек нет. Удачной Вам грибалки.
Ням, ням, ням, это Шикардос, рыжик горчит Удивила,, у нас можно На урале и сырой похрустеть, горчит только заморожиный Это их особеность. Может все зависит от почвы, ты молодец так Весело собиоаешь. Я мыслено рядом, пока ты Болтала я больше собрала, шучу.
Добрый вечер , Элечка смотрю твои видео очень нравятся, я тоже сумасшедшая гробница сегодня ходила за рыжиками, но они у вас просто супер как раз на мариновку .Мой рецепт квашеных рыжиков очень вкусный попробуй отвари грибы без соли как закипят минут 10 откинь на дуршлаг пусть остынут. На 1 литр холодной воды 2стол ложки соли .В ёмкость ложишь чеснок лавровый лист перец душистый острый можно стючок если любите, укроп сушеный самое главное горчица семена .высыпаеш грибы и залеваеш солёной водой рыжики но чтобы они плавали , у меня стояли на кухне 3 дня, как появиться пена не переживай это примерно как квасиш огурцы, там пробуй на свой вкус. Потом в банки залить рассолом этим и в холодильник. Приятного аппетита 😊
@@kamio_sad7 нет, пробуй это как огурцы квасиш так и грибы. Это нормальное явление не переживай. После в стерелезованную банку и обычная крышка не закатывать, после в холодильник. Я сегодня набрала маленьких отварила и оставила в этой воде в чем варила до завтра , а утром буду мариновать в этой воде, я бульон в чем они варились не выливаю они в нём получаются просто кайф. Всё ложу по вкусу у меня нет пропорции по соли на вкус, а уксус наливаю чтобы вода была кислая в кастрюлю перед закаткой минуты за 3 , после закатываю, не укрываю банки верх дном до остывания.
И я сумашедшая. А там как пойдет.❤ хоть с Вами. УДОВОЛЬСТВИЕ. ДО. СЛЕДУЮЩЕЙ ОСЕНИ. ИЛИ ЗИМЫ. ❤😂❤ кистачкой, очистить.БОЛЬШЕ СОЛИ. КАЖДЫЙ СЛОЙсемена укропа, корень хрена. Для крепости.. ПОТОМ, ВЫМОЧИТЬ НАДО. КОНСЕРВАЦИЯ, ТАК ЖЕ . ПОДХОДИТ.
Ага, ага! Сначала слёзы, что ещё нет грибов, мол, не успели вырасти. А в конце грибалки - не знаешь, как от них увернуться, бросаются под ноги: "Возьми и нас, не оставляй, пропадём!" Красный зонтик помогает - притягивает рыжих! Удачи!
@@kamio_sad7 Ни рыжиков у нас, ни сосновых лесов, ни вот таких вот полей! Увы! Обычно так у нас (бывшие Смоленские, теперь Тверские леса) ведут себя опята: как только повернёшь в сторону дома, тут же обступают со всех сторон, только что за ноги не хватают...
Элечка молодец мотивируешь на поход в лес но у нас на Кубани увы в лесах Просто мусорные свалки и даже не сомневаясь у вас в Крыму живут очень культурные и чистоплотные люди ! Привет !Кубань ! Уверенна что смотрите Электронную фею грибочков ! Давясь слюной не бегите в лес мусорить !