Ирина очень рада когда вижу вас в лесу очень плохо знаю грибы но с удовольствием гуляю с вами может и научусь чему нибудь особенно люблю прогулки зимой так блаженствую тишина а вы ваши формулинки скрябаете с дерева здорово Здоровья не вздумайте болеть!!!
Здравствуйте Ирина! Я тоже хочу по лесам круглогодично и всегда приношу грибочки. Многие смеются, мол опять пошла за грибами.... А потом с большим интересом едят эти грибы. Мне приносит огромное удовольствие ходить по лесу . Могу с собой ничего съестного даже не брать. Мой сын называет меня грибным маньяком. Хотя тоже приобщился. Удачных Вам находок и крепкого здоровья!
@@user-vs2no3nw2h Я уже о красных мухоморах в рационе (пока только) задумываюсь - "микро-дозинг по Вишневскому", чай из мухомора красного. Пробовал Серо-розовый мухомор, Поплавки (которые тоже к мухоморам относятся). Много в лесу съедобных и условно съедобных грибов. Теперь трутовики высматриваю и собираю: рейши (лакированный), берёзовую губку, чагу и т.д., рябины в лесу много: деревья повалены, ягод много - в термосе мятые ягоды завариваю. Всё лето и до сих пор ем салат и суп из одуванчиков, также ел из крапивы, сныти.
Такие они вкусные с хорошим запахом , особенно маринованные со всеми вместе. Я люблю бульон с ними на вкус пробовать когда отвариваю. Только не знала названия этого гриба, спасибо.
Не знала таких грибочков. На вид симпатичные и , наверно, вкусняшки. Собирать, конечно, прям как "трюфеля", замумукаешься. Но солёненькие с картошечкой наверно - "нямка"!
Ирина, спасибо за это видео. Я никогда еще не видела этих рядовок. Буду теперь под всеми сосенками искать! Может и у нас они есть? Вот было бы здорово!!!
Как будто с Вами бродила по лесу и собирала грибы! Я тоже грибник со стажем ! И с некоторых пор для меня рядовки встали на 1 место. Я их также держала в воде затем отварила в соленой воде и сложила в банку. В один день решила сделать салат из разных ингредиентов среди них были рядовки. Это получился такой отменный салат что меня гости замучили вопросами и просьбой поделиться рецептом. В этом году недавно собирала вешенки (раньше они меня не привлекали) , сразу их отварила и заморозила , затем как то достала , после разморозки прокрутила с луком , обжарила, добавила тушеную капусту и спекла пирог . получилось очень вкусно! Рекомендую!
интересно их лучше солить или мориновать?.С серой. Рядовкой я знакома а эту не пробовала .На вид очень симпатичный грибок и много его. Надо будет попробовать.Рада смотреть ваши походы загрибами .Видно лес любите и спокойно,доходчиво все рассказываете .Полных вам корзин.
Здравствуйте, Ирина! Я тоже беру рядовку. Обожаю её и в маринаде. Наши грибники её как-то не жалуют. Они их просто сбивают ногами. Жаль! А я очень люблю. И запах этих грибов ни с какими не спутать! У них он особенный! Я его называю "рядовковый"!
Очееь хороший "урожай". Мы вымвчиваем 2-3 дня, меняя воду, и в прохладном месте держим. Потом отвариваем 40 минут, промываем и солим, оочень вкусный гриб- по вкусу как тополевая рядовка.
Никогда такие грибочки не собирала, благодарю за познавательный ролик, в жизни все сгодится, а вообще-то рядовки даже симпатичные, я бы не отказалась. Жаль, что в моем случае где живу, на Кубани, нет грибов. А так хочется в лес , хотя бы на прогулку выйти. Очень люблю лес, природу. Мне приходилось жить и на севере, и в горной местности, где большие леса и много грибов, я их собирала в больших количествах. Рядовки правда не встречала. Желаю удачи всем грибникам!
Ну на Кубани в степной зоне такихврядли сыщешь, но есть рядовка луговая лиловоногая( синяя ножка, подзимовник, зимник), Опята луговые бывают, зонтики, навозники, шампиньоны луговые, дождевики. Изучите эту тему. В эти дни синяяножка часто встречается. На засол не набирал, но жареха и суп всегда в наличии. Успехов в луговых сборах....
Тополевую рядовку на Кубани и собирают в посадках между полей и даже в полях. Поищите видео на ютуб как их собирают. А весной какие строчки в степях... Закачаешься. 🤗
Привет Вам. У нас эти грибы называют ГАРКУШКАМИ . Мы их очищаем от кожецы на шляпке и наночь вымачиваем в солевом россоле. А дальше хоть мариновать хоть салить. Успехов.
Я прошлой осенью собирала рыжики и видела кучу такой рядовки. Росла она массово. Не знала что съедобные. запах, кстати, очень приятный. Теперь буду знать что это такое )
У нас в Казакстане есть рядовки лиловые, крупные, влажные, с сероголубой шляпкой и сереневой ножкой, не горькие и вымачивать не надо. Обожаю этот гриб. Растёт в мае. Находили 27 см шляпка, прелесть.
Приятно смотреть ,когда в грибнике нет жадности . А то бывает так ,что роют ,как кабаны ,выворачивая всю подстилку и выдирая даже крошечные грибочки меньше ногтя. Еще пожелание более подробно показывать внешний вид гриба.
На такую рядовку если попасть, особо и по лесу ходить не придется, на то они и рядовки, в ряд идут, мы однажду прям полную ванну насобирали , замачили на двое суток, меняя воду, целиком мелкие солили, какая же вещь офигенная
@@user-vs2no3nw2h Никогда рядовку не отмачивала. Принесла , перебрала , отварила , промыла. Мариную , как и все грибы( стерелизация банок обязательна ) Великолепный вкус в маринаде. Спасибо за видио.💥
Я тоже хожу, в лиственных посадках собираю вешенки, грузди, уже наверное последние и рядовки, и хотя у меня нет камеры, ходить сложно, в одной руке сумка с грибами, в другой палка, чтобы листья разгребать, очень много бурелома, а вешенки порой растут в таких местах, что очень сложно к ним добраться, или трава высокая, бурьян разный, пока продерешся сквозь эти заросли, уже как говориться и грибов не хочется
добрый день. Все говорят о месяцах, но никто не говорит о температуре. Может у вас в ноябре +, а у нас уже сейчас минус.) При какой температуре растут рядовки в ноябре? Не знаю, растут ли вообще такие грибы в Татарстане.) Не видела. Хорошо, если бы кто -то откликнулся.
Помогите определить грибы. Рядовки или нет? Если нет, то что за они? Собрал сегодня 25 октября, пока поставил на отмачивание, на вкус горечи нет, запах нейтральный...немного стрёмно, мои домашние говорят что немного не похоже на ютубовские рядовки... вот ссылка на мои грибы ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ScpMs_Y4bxA.html Помогите идентифицировать! Спасибо!
На самом деле есть два добавления. Первое - рядовка светло коричневая ОЧЕНЬ похожа на слабо ядовитую пятнистую неопытный грибник просто их перепутает, на пятнистой не всегда видны отчетливо пятна. Я в своей практике имею случай когда очень ценный гриб а именно рядовку обутую (мацутаке) показал сестре мой жены и несколько раз показывал и показывал, в итоге они набрали что-то и хорошо отделались отравлением, могли просто умирять. Так что не советую вам рекомендовать людям незнакомым с этим грибом из собирать необходима неоднократная консультация специалиста грибника, чтоб начинать собирать этот или другие незнакомые грибы. Второе добавление это гриб можно перепутать с более ценным грибом рядовкой обутой у нас в Питере она ростер в борах хотя по ореолу не должна.
Я позавчера ведро тополёвок-рядовок насобирал и пол-ведра осиновых груздей-интуитивно нашёл. Сейчас это добро отмачивается в больших и глубоких тазах с водой. А рядовки из видеоролика мне не попадались никогда,видимо,регион с другим климатом.
*Я в Балашиховом лесу собирала рядовки фиолетовые и бело-серые. В духовке тушили с овощами. Тоже очень вкусно. Хотя до этого считала их ядовитыми, потому, что не разбираюсь в грибах. А чуть позже грибники подсказали и начала их собирать.*
