Салат "Загадка" из кабачков и овощей на зиму. 

Очень вкусный, оригинальный, пикантный салат "Загадка" из кабачков и овощей на зиму ! Готовить просто и быстро!
Состав
Кабачки -1,5 кг
Морковь - 350 гр.
Лук - 250 гр.
Масло растит. - 50-100 гр.
Сахар - 4 ст. ложки
Соль - 1,5 ст. ложки
Уксус столовый 9% - 70 гр.
Чеснок - 5-10 зубчика
Перец молотый - 1/2 ч ложки