Тоже делал к новогоднем столу. Заменил только майонез. Тоже недавно узнал. Делается так: берётся одинаковое количество майонеза и сметаны в посуду для бленда, туда же зелень, у меня была петрушка и укроп, но думаю что здесь разгулье для фантазии. Все это сбивается, а дальше используется вместо просто майонеза. Я делал первый раз. И не разочаровался. Как говорит один кулинар "это бомба". Теперь в салата буду использовать всегда вместо просто майонеза. Попробуйте не пожалеете.
Тунец, сайра, иваси, селедка... Главное чтобы консерва была хорошая. Доброфлот еще ни разу не подводил. Я сегодня с скумбрией сделала. 2, 3 слоя стараюсь, чтобы было.