Как солить красную рыбу. Кижуч слабой соли. 

Подпишись на канал "ПроSто о Еде" / @ПротооЕде
Впереди будет много простых интересных рецептов.
Как солить красную рыбу. Кижуч слабой соли.
Рецепт засолки красной рыбы очень прост и на выходе получаем отличное дополнение на завтрак.
Я беру замороженную рыбу лососевой породы Кижуч, доставленный прямиком из Владивостока.
Мне понадобится только соль и острый нож.
Разделаю сначала красную рыбу на филе, удалив все косточки. Обработаю солью красную рыбу, при этом она возьмет соли столько сколько нужно. Засолка красной рыбы займет 12 часов в холодильнике. И вот соленый лосось готов.
Как солить красную рыбу, да очень просто. После нужно смыть остатки соли, промокнуть бумажным полотенцем и можно нарезать кижуч слабой соли на кусочки.
Приятного аппетита!
#каксолитькраснуюрыбу #краснаярыба #какзасолитькраснуюрыбу #лосось #семга #форель #засолка #saltsalmon #кижуч
Ссылка на мою страничку Shutterstock (фотографии еды и природы)
www.shutterstoc...