Самогон из абрикосов ( варенье).

Подписаться 17 тыс.

Просмотров 20 тыс.

50% 1

Самогон из абрикосов ( варенье). Турецкие абрикосы сладкие, ароматные. Варенье из них тоже хорошо, но... При неправильном хранении вздулись банки, но не забродило! Консервант сорбат калия подавляет дрожжи.
Как его обойти? Rum дрожжи, мочевина. Насколько надо разбавлять варенье для брожения? Лучшая плотность для брожения 12-14 процентов. Дед расскажет о режимах перегонки и отбора. Углевать ли этот напиток? Ответ - нет! Абрикосовый бренди в бочке не нуждается! Мягкий и фруктовость прослеживается. Дед сам удивился!
Список победителей "хочу биршнапс заберу сам"
Andrey kaplinterskiy Дата регистрации: 22 окт. 2020 г.
Дядя Андрей Дата регистрации: 14 февр. 2016 г.
Сергей Громов Дата регистрации: 9 апр. 2012 г.
Сергей Кашица Дата регистрации: 16 сент. 2014 г.
Sergey Pavluchenko Дата регистрации: 16 окт. 2013 г.
Алексей Горобцов Дата регистрации: 2 дек. 2015 г.
Евгений Последов Дата регистрации: 10 июн. 2014 г.
Sergey Goryushkin Дата регистрации: 14 февр. 2013 г.
Александр Кучинский Дата регистрации: 20 февр. 2014 г.
Виктория Каплин-Терская Дата регистрации: 18 мая 2020 г.
Иван Лаврентьев Дата регистрации: 19 мар. 2016 г.
Александр Фисенко Дата регистрации: 10 апр. 2018 г.
моя почта pikhur@bk.ru
инстаграм pikhurmikhail

Опубликовано:

29 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 99

@КириллСимонов-б1ь 3 года назад

Приветствую. А почему дрожжи именно Роиовые? Почему не турбо фруктовые?

@rusti-official 3 года назад

Я сам начинающий, но ваши видео это все равно для меня из ряда "ничего непонятно, но очень интересно". Тут опытные самогонщики со своих каналов убеждают что отбирают сахарный самогон до 60 градусов в струе, а я после 75 уже не могу выносить запах сивухи.

@maximporohov1019 3 года назад

Здравствуйте, мой дед, в Одессе, делал "абрикосин", из собственного сада. В выходной сидели до 4 ночи, выпивали в троем, не напивались! Общались т.к. я из РФ погостить приехал, но баночка на 2л кончилась. Утром встал, как буд-то и не выпивал вечером. Жалко, что на тот момент я и мыслить не думал, что буду когда-то заниматься этим, а сейчас уже поздно. Царствие небесное деду Вове.

@ИгорьКарик-ж1х 3 года назад

Здравствуйте, поподробнее бы про мочевину (Азот) почему и как? И куда можно добавлять?? Для чайников)) Видео Класс))

@игорькарпачов-и9й 3 года назад

Для быстрого роста популяции нужен азот,фосфор,микро элементы,слабокислая среда.

@SilverSpade13 3 года назад

Отличное видео, посмотрел отдохнул ,хочу Абрикотин заберу сам,😉

@Ignatishin 3 года назад

почему мочевина? может лучше амиак?

@maxnaymark8425 3 года назад

Просто восхищён! Сам сейчас перегоняю финиковую брагу. И добрадивает киви. Надеюсь будет вкусно!

@Алексндрпростой 3 года назад

Очень позновательное видио в прочем как и все остальные ваши видосы. Много всякого слышал но про мочевину первый раз

@OleNika11 3 года назад

Спасибо за информацию о сорбет калия

@pavelsmirnov29111 3 года назад

И ещё вопросик,подкормка мочевиной для каких браг ещё подойдёт?

@vmansurov24 3 года назад

Видео классное!!!! Продукт обалденный 🔥🔥🔥 Объём. Делал бренди из финикового сиропа из ОАЭ. Вышло неплохо.

@АнатолийИващенко-э2ы Год назад

Добрый день. Я начинающий и подчерпнул для себя очень много. У меня вопрос: мочевину можно добовлять в любую брагу? Или только фрукты типа абрикос?

@АндрейБабенко-ь1б 2 года назад

ДОброго дня! У меня царга 750мм, 2". СПН нерж.Предзахлебная мощность 1700Вт Пробую работать по такой же схеме. Меньше чем 94% не получается!( Что можно попробовать сделать, что бы уменьшить крепость

@CmpaHHuk74 3 года назад

Очень интересно но не чего не понятно :) Я только думаю заняться всем этим, благодаря Самозванцам узнал о Вашем канале :) Успехов Вам на Ютубе)

@vitalyritvin1600 2 года назад

Кто занимался дизайном помещений ? Очень красиво!

@MrBiker1982 3 года назад

Зерновой разбавленный спирт стоит углевать или нет? Если не трудно поясните ответ..

@ВикторКалиниченко-н5м 3 года назад

Класс! Вчера открыл банку своего продукта с лета стояла на абрикосах домашних , вот запах за уши не оттащить!

@autotuning52. 3 года назад

Все классно,только. Бегущая полоса глаз режит

@СкучныеВыходные 3 года назад

Судя по отзывам в бочку часть сам бог велел залить))!!

@АхмедЕрмолов 3 года назад

Купи нормальные винные дрожжи и будет тебе счастье.

@игорькарпачов-и9й 3 года назад

Ну фосфор тоже для старта нужен,диамонийный фосфат или просто амонийный фосфат,но мочивина конечно моя любовь особенно когда свежие жмыхи от вина запускаешь на граппе, второй старт с размножением бывает круче первого.Абрикосовка ,из свежих,очень не понравилаль,но после 9 м на дубе появилась перспектива.

@maksimkistin2795 3 года назад

Для чего мочевину добавляете?

@taras2746 3 года назад

Он же сказал в видео для подкормки дрожжей. Вообще мочевину добавляют как источник азота для размножения дрожжей

@leokostin3018 2 года назад

А мочевину только в варенье добавлять?

@АлексейЧусовой 3 года назад

Респект и уважение что делитесь опытом, всегда жду ваши видео👍👍👍

@master-spirta 3 года назад

Дед привет...с наступающим вас!!!

@kchikago 3 года назад

При таком объёме можно 3л баночку дубовыми чипсами зарядить ради эксперимента))

@ДмитрийСтройка-э7ч 3 года назад

Я ставил очень даже неплохо получается

@Vakrin 3 года назад

Привет,спасибо за хорошие видео!

@DmitriyPenkovskiy 3 года назад

Отличное видео, я так понял вы спирт не разбавляете и оставляете его на отдых, а потом перед употреблением, когда разбавляете до питейной крепости не нужно будет напитку отдыхать ещё раз?

@ДенисПрокофьев-ф2х 3 года назад

Очень приятно смотреть Ваши видеоролики. Спасибо за бесценный опыт. С Наступающим!!!

@СергейМеркулов-щ3о 3 года назад

Очень аппетитно пробуете. Прямо вот верится, что вкусно. надо поучаствовать в розыгрыше и попробовать самому.

@АндрейПетров-з1ы 3 года назад

Как приятно было посмотреть! Очень хочу абрикотин! Заберу сам

@ИгорьВолков-ь8р 3 года назад

Спасибо за работу

@ДмитрийМолчанов-ы4у 3 года назад

Куда пропал наш дедушка?

@ОлегПетров-ж2ю 3 года назад

Приятно смотреть, ещё приятнее было бы попробовать! Заберу сам.

@denmaskin3250 3 года назад

Осталось найти гдето пол тонны варенья))))

@ДмитрийМолчанов-ж1л 3 года назад

Всегда приятно смотреть ваши видео. Смотришь и отдыхаешь. Спасибо вам за ваш опыт и ваш труд

@МедныйВсадник-ы5б 3 года назад

Какую мочевину используете?

@Gnom345 3 года назад

С большим уважением смотрю вас 👍

@PAWEL_OPEXOB. 3 года назад

Спасибо за эксперимент .

@иваниваныч-т2ь2ы 3 года назад

хочу Абрикотин! заберу сам

@detiposle30 3 года назад

Вспоминая Пихуровку, понимаю, что получилось что-то великолепное. 👍 Вот видно, что вкусно. 🥂

@hakhalovka 3 года назад

Ну у тебя есть возможность приехать и попробовать.

@ДмитрийГридасов-к8п 3 года назад

Добрый день!Планируем посетить столицу, подскажите где можно приобрести ваше пиво кроме главпивмага, просто а последний раз не было в налиции???

@hakhalovka 3 года назад

Сейчас есть в сети шварцкайзер

@АлексейБауков-м5х 3 года назад

👍👍👍

@Selim-Khan-11 3 года назад

Здравия, Дед Пихур! Лайк не глядя! Не сомневаюсь, что получилась Вкуснотище! Подскажи, пожалуйста, выгонял я как-то а-ля кальвадос из яблочных отжимок. Сырец углевал. Готовый продукт, после второй перегонки, поставил на дубовую щепу. 2 месяца стояло. По запаху вкусно, яблоком пахнет, на вкус так же яблоко присутствует, но резкий продукт получился, хочется заесть, запить, что в принципе избегаю. Головы отбирал с запасом, гнал до 60 % в струе. Может всё дело в большой концентрации пектина, который выдает после сбраживания больше метанола? Голов больше отбирать? Был ли опыт перегонки браги именно из яблочных отжимок? Или с ними лучше не заморачиваться? Кстати, из сока получилось недурственное вино!

@Борис-ц3в 3 года назад

Извините не туда нажал. А так интересно.

@Brovarnya 3 года назад

Спасибо за труд

@АнатолийКлейн-ш8б 3 года назад

Так держать лайк однозначно

@Lordofmalt 3 года назад

Огромное спасибо! Получил сегодня биршнапс. Очень удивило, что налито прямо под срез пробки. Пробовать буду позже. Пока постковидная аносмия.

@hakhalovka 3 года назад

Если бы булькает не принимают.

@СергейШурин-л5ф 3 года назад

Спасибо за совет.Удачи.

@МихаилКомлев-ж4ю 3 года назад

Чуть слюной не подавился. Хочу Абрикотин. Заберу сам.

@hakhalovka 3 года назад

Приди и попробуй

@sergei_procto_ovcem 3 года назад

Вы на продажу нет вы что только для себя. 2тонны браги 🤪

@hakhalovka 3 года назад

Даже не собираюсь продавать.

@sergei_procto_ovcem 3 года назад

@@hakhalovka ну тогда я вам скажу что пьёте вы сударь немало.

@hakhalovka 3 года назад

@@sergei_procto_ovcem просто друзей много.

@sergei_procto_ovcem 3 года назад

@@hakhalovka ну вот и ответ же не себе а для друзей))))

@МихаилГладышев-э5е 3 года назад

Спасибо за науку.

@pavelsmirnov29111 3 года назад

А для третьей перегонки СС надо разбавлять или 60% пойдёт?

@hakhalovka 3 года назад

я не разбавляю.

@сэрвиктор 3 года назад

Всегда приятно послушать профи Возможны ваши консультации?

@alekseybalaksha8903 3 года назад

Шикарно👍

@НиколайПономарев-в7д 3 года назад

+++!!!

@valnik978 3 года назад

Хорошее кино. Можете ответить, почему не карбоните крепкое пиво?

@hakhalovka 3 года назад

пробовали. это все равно что портвейн карбонизировать.

@АндрейБабенко-ь1б 3 года назад

Доброго дня. Вы рассказываете, что старт-стоп настраиваете по температуре в дифлегматоре. Т.е. этот датчик измеряет температуру пара перед конденсацией. А узел отбора находится ниже, между датчиком и колонной ?

@leokostin3018 2 года назад

На счет мочевины возьмем на заметку! Спасибо!

@leokostin3018 2 года назад

Вот это самагонный аппарат!!! Масштабы прям! Красава!

@СергейИващенко-ь3ф 3 года назад

Вам пенсионерам только здоровья, и спасибо вам за информацию

@СергейИващенко-ь3ф 3 года назад

Если не сложно будет объясните по мочевине для чего и зачем спасибо

@hakhalovka 3 года назад

@@СергейИващенко-ь3ф через ролик подробно отвечу.

@WAREW0 3 года назад

Да и в кукурузе крахмал не дает завестись нормально

@Gotov_s_MishaKsyusha 3 года назад

Попробовать бы)

@hakhalovka 3 года назад

Думаю шанс есть.

@ЕвгенийБутаков-х1ч 3 года назад

Здравствуйте. Какое расстояние термометра на старт стоп от куба?

@Дмитрий-р2п2ш 3 года назад

Ободрали вы его !

@ВладимирКомпанцев-н3ъ 3 года назад

Респект и уважение за рецепт. 👍

@ильясергеев-к8р 3 года назад

Очень насторожило удобрение. Интересно не опасно ли это и не отразилось ли это на вкусе?

@hakhalovka 3 года назад

Не опаснее чем в помидорах.

@КубанскийТрутень 3 года назад

Я вот не понял.Подскажите пожалуйста.Мочевину 1 грам на один литр.Во все браги надо ложить..?

@hakhalovka 3 года назад

мочевина это подкормка для дрожжей. я добавляю где есть сорбат калия и другие консерванты.

@КубанскийТрутень 3 года назад

@@hakhalovka Я так понимаю для обычной сахарной браги не пойдет мочевина?

@АндрейБабенко-ь1б 3 года назад

Доброго времени суток...Вы головы отбераете тоже с системой старт-стоп? Скорость отбора как регулируете?

@hakhalovka 3 года назад

головы отбираю без старт стопа.

@АндрейБабенко-ь1б 3 года назад

@@hakhalovka , доброго дня. Вы рассказываете, что старт-стоп настраиваете по температуре в дифлегматоре. Т.е. этот датчик измеряет температуру пара перед конденсацией. А узел отбора находится ниже, между датчиком и колонной ?

@maxnaymark8425 3 года назад

Да, забыл сказать, финики делаю по самому древнему из известных на сегодняшний день рецептов. Рецепт и чертеж аппарата от Халиль Аль Масри. 801 года по христианскому летоисчислению. Он был врачём эмира Дамаска

@hakhalovka 3 года назад

а рецептик можно?

@maxnaymark8425 3 года назад

@@hakhalovka С удовольствием! В медную кастрюлю помещаем 7 /10 от всех фиников. Заливаем водой весом в 5 раз большим чем вес фиников в кастрюле, доводим до кипения и кипятим одну молитву Деве Марии (примерно 2-2,5 минуты). Снимаем с огня и ждём сутки после чего добавляем 1/10 из остатка фиников. Когда брага замолчала, перегоняем два или три раза пока не станет чище слезы девственницы ( классический испанский аламбик выполнен по его чертежам). Берём оставшиеся финики, заливаем 5 весов воды и варим так чтобы кипело полную воскресную службу (2,5-3 часа). Сняв с огня, сразу, не остужая процеживаем компот через ткань и прямо в горячий компот заливаем дистиллят. Держим в открытом горшке 10 молитв Деве Марии. После чего горшок заказываем глиной и на три месяца заказываем в землю.

@Борис-ц3в 3 года назад

@@maxnaymark8425 бош

@maxnaymark8425 3 года назад

@@Борис-ц3в Что?

@АлексейСоколов-з9б 3 года назад

Приятно смотреть умного знающего человека, единственное я очень негативно отношусь к водочке и в таких напитках немного сивушности должно оставаться, не люблю стерильный спиртовой вкус пусть и фруктовый.

@maxnarodov7162 3 года назад

Вам бы микрофон, плоховато слышно

@nikolaynikulin1901 3 года назад

Смысл ставить фруктовые браги и гнать из них спирт? Для фруктовых браг нет ничего лучше дистилляции!!!....согласен каждый д...т как хочет, но не стоит делать симбиоз из ректификации и дистилляции и впаривать это все людям на серьезных щщах а-ля винокур....