Абрикосовый бренди или pàlinka. 

Самый лучший алко блогер ,стоит выше всех на несколько ступени выше других .Молодец респект тебе и уважуха!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Сперва лайк прожимаю, потом смотрю) Наконец-то новое видео)

Дружище, мы соскучились по твоим роликам, твои рецепты лучшие, смотрю и делаю. Спасибо за труд, не пропадай

Здравствуйте, наконец то новое видео, давно не было. Как всегда всё подробно и ясно. Большое спасибо.

Спасибо за труды!!! Очень все информативно, доходчиво и понятно, и полезно!!!

Прекрасное размеренное повествование, и самое главное-полезное

Спасибо! Отличная инструкция! Дай Бог будет вкусно!

Спасибо ОГРОМНОЕ, Вам за Ваш Труд!

Спасибо за труды вам.очень ждал нового видео.как всегда ,все четко,понятно и очень интересно.

Огромнейшее спасибо! все предельно ясно), лучшей подачи информации и не представить.

Как глоток свежего воздуха)))) спасибо

Наконец то. Огромное спасибо вам за науку!!!!!!

Как всегда высший пилотаж!!!

Как всегда интересно и познавательно!

Спасибо, крепкого здоровья

Люблю ваши видео..хоть и сам давно варю,но очень познавательно,интересно и красиво) 👍

Спасибо за рецепт! Осталось дождаться нового урожая;)

Дождались)👍👍👍 новые видео.

Как всегда- долгожданно, информативно,полезно и позитивно! Новый ролик - как будто в гости к давнишнему другу сходил,которого сто лет не видел.лайк, конечно!

Давно не видно было) с возвращением!

Очень доходчивое видео. И очень вовремя: как раз стоит абрикосовый СС...

я начал смотреть с самого начала) тут просто что то залез в конец) это мне надолго понаслаждаться да поучится! ещё раз спасибо!

Наконец-то новое видео! Жду новых)

Спасибо за Ваш труд для нас! Вы один кто занимается нашим делом,кто является для меня во всяком случае непререкаемым авторитетом! Спасибо Вам!

Класс! Почаще ролики выпускайте!!!!

*сразу лайк и выражение - "ну наконец то еще видео", спасибо!*

С возвращением вас дружище👍

Какой все таки, у вас приятный слог. Подача информации безупречная.

Спасибо, ждали)

Доброго времени суток, земляк, как всегда 👍

Сделал по вашей методе кальвадос. Только у меня нет медного оборудования, я просто использовал царгу 50см с медными пыжапи. Получился просто космос! Лучше у меня ещё не получалось. Спасибо за рецепт!

вот смотрю ... инфы море! отличные видео материалы! спасибо! всё пока мечтаю добраться до дистилятов! пока у меня только пиво и вино)

Огромное спасибо за информацию! Подтвердили мою идею разводить фруктовые сс до 15 град. при 2 перегонке. Завтра на кальвадосе опробую! Ваши видео - безупречны по информации и по подаче!

Ждём дугустации!!!👍👍👍

Очень полезное видео, ведь у каждого пвк в сарае без дела валяется

Лайк не глядя! Большое спасибо за ваши труды! Если не сложно ответить на один вопрос! В каком соотношении разводите готовый продукт! И какова спиртуозность разбавителя! Заранее спасибо!

Делала вишневую наливку по вашему методу. Спасибо!

Спасибо!!!

странно, сколько не делал самогон из абрикоса, запах был отличный и без всякого нагрева, а бродило все на своих родных дрожжах, причем очень мощно, так что перчатки вылетали, а тут столько возни

Спасибо.

Добрый день! Абрикосовка вкусненький дистиллят. Сам выдерживаю в бочках. Спасибо большое за видео.

Спасибо за ролик, прямо отдых для души. Делал похоже со сливой, тоже мягкой, воды добавлял больше - половину от объема мезги. Два кг декстрозы на 100 л сусла для лучшей работы аналогичных дрожжей. А вот про нагрев не знал. Стоило нагреть?

Ура. Лайк, смотрю.

Ну слава богу, все уже заждались!

С ходу лайк и подписка. Хороший контент!

Добрый вечер! Подскажите в каких этапах (вторая перегонка, разбавление до питейной крепости, ещё может быть в чем то) возможно использование воды после обратного осмоса?

Спасибо за Ваш труд! С большим удовольствием смотрю ваши ролики! Смотрел иттот ролик, в котором вы только получили воздушный холодильник в виде спирали. Сейчас заметил, что вы продолжаете его использовать. Как они себя ведёт? Использование такого устройства охлаждения, с вашей точки зрения, оправдало себя? Есть перспективы развития данного охладителя? Вы расчитывали удваивать подобную спираль, отказались от этой идеи или отложили на время? Спасибо!

Спасибо

На перегон под дистиллят на обычном дестеляторе, приходится добавлять воды 50/50

Подписался! Очень познавательное видео! Спасибо! Интересно, а для белого питья не пойдет? А если на щепе настоять?

В головных фракциях изоспирты?? Это что-то новенькое!

Ура, новое видео

Такой способ дистилляции к каким фруктам можно ещё применить? Например интересует виноград.

Вернулся наконец-то, а то о мы стали волноваться

Наконец то снова видео, пропал совсем

Молодец!

Вечер добрый! С водой не понял; гнилой абрикос оседает на дно? Еще вопрос, а если пропустить всю эту массу( изначально) через хороший кухонный комбайн, а именно насадку для сока?

А почему разбавлять сырец на дробный перегон нужно осмотической водой?

Спасибо! Посмотрел, отдохнул душой, словно в гостях у друга посидел поглядел на его оборудование, понюхал как пахнет абрикос. Жаль не ощутил вкус дистиллята))). Очень душевно, информативно, качественно, спасибо!

Класс

А вы кальвадос на шлеме уже делали и если да, то лучше получается, чем в вашем ролике, посвящённому этому напитку?

Здравствуйте! Созрел вопрос. С чем связано то, что отбор тела при перегоне СС из винограда по этой же схеме вы остановили на 60%, а здесь на 50%? Решили увеличить содержание бутандиола, чтобы напиток был помягче? Или есть другие причины?

Косточки выковыривать, опять же пвк есть не у всех. Делал сливу в этом сезоне. Раздробил миксером в пюре, забродило, пару дней посбивал шапку, потом снял шумовкой в несколько приемов до чистого сусла, сусло отцедил от косточек и под гидрозатвор. Шапку отжимать бесполезно, выкидывать жалко. Залил ее примерно таким же объемом воды с сахаром 1:6, пару дней побродил с мезгой, потом снял и выкинул. Процедил, слил с основным суслом. Сусло - фактически сливовое вино, перегонялось на газу обычным аппаратом. Получится ли так с абрикосом не знаю, если в следующем году не вымерзнет буду пробовать.

Абрикосовка это класс! Кстати, по поводу нагрева абрикос. Знакомый рассказывал, что французы так делали с яблоками (в военные и послевоенные годы), если не было возможности их отпрессовать. Надо будет поэкспериментировать. Удивило, что в ПВК после нагрева шапка не вылезла при таком заполнении. ?!?!

Рад приветствовать!

Здравствуйте, а как определить на 50 градусах заканчивать или на 60?

Здравствуйте. Подскажите почему температура прыготь стал на рек колоне гоню уже не первый год. Играл с наприжением не помогает. Головы откапывая как обычно кран даже перыкрываю все равно температура прыгает на 5-6 соток.

Добрый день! всё информативно 👍. когда будет СЛИВОВИЦА?

Почему Ананас не добавили , чтобы пектин разрушить ?

Лайк,канечно!но логичнее будет в стекле подержать пару недель после разбавления,а потом в бочку!

Прилично голов ушло. С первым перегоном более 11% по АС, и со вторым более 7%. Итого под 19%.

Приветствую, долго Вас небыло .

))) ..."Я ферменты, ... ни какую химию не буду добавлять..." сказал брянский винокур и позже запулил фруктовые дрожжи, которые содержат соли и фермент пектиназу))))

Если нет шлема медного то сколько рпн в царгу поставить чтоб аромат сохранить???

Давненько не видели ролики

👍👍👍

После бочки при смешивании с водой опалесценция не появляется?

Когда портвейн слил с боченка, промывать бочонок нужно?

Делал ли ты засыпь как на джек дениелс. Зарание спасибо

Добрый день! Подскажите, перегнал абрикос вместе с косточками (вторая перегонка) , теперь во вкусе очень много косточки, дистиллят теперь на выкид?

👍

а абрикосовую щепу не пробовали? 1-2 г на литр

Как раз на момент выхода этого ролика залил бочонок "абрикосовки", правда у меня абрикосы бродили очень долго и тоже на турбодрожах

Когда разломил первый абрикос, почуствовал его запах))) как это работает в голове?

Интересный опыт! Правда палинкой (в венгерском ее понимании) этот напиток можно назвать с большой натяжкой, т.к при производстве палинки на венгерских мануфактурах не используется ни сахар, ни дрожжи. От слова вообще. Но напиток действительно бесподобный, причем в большинстве своем он производится сливовым, яблочным и грушевым, абрикосовый, персиковый, вишневый или черешневый представлен реже, да это и понятно почему. Да и еще одно отличие, палинку никогда не хранят в бочках, только стеклянные емкости.

Вы гений, откуда вы все знаете?

я вот стесняюсь спросить: а если сделать абрикосовый мацерат и в бочку залить?

Сколько же вкуснейшего варенья можно было сварить))

Всё просто и понятно. Ещё бы научиться изоамилол на запах определять.

Про метиловый спирт мощно. Ну да, никто же не знает его коэф. ректиф., книжек же не читали

Давненько Вас не было

Очень интересно. Палец вверх. Получается небольшое укрепление на первом и втором перегоне, напрямую только головы..... Где купить или заказать такой дефлегматор ?

Добрый день. Все очень красиво и вкусно. Как сам материал так и подача. Одно не очень понятно, при расчете голов абсолютного спирта было 4950. Отобрали 500 мл голов а в итоге погона получили 7300 68%. дистилята. Как то ну очень много. Может я что-то пропустил? Лайк поставил.

Не пойму, почему получился такой крепкий сырец, 39°?

Я в абрикос добавляю воду по объему 50/50

спирт сырец 33000*15%=4950 мл. АС. конечный продукт 7300 мл * 68% = 4964 АС. как такое бывает?

Не понял, зачем снижать температуру браги до 15 град ??? Чтобы дрожжи уснули и перестали работать?

Здравствуйте . Автор канала и знатоки, прошу вас подсказать и указать на ошибку. Вопрос: почему у напитка (диситилят) чувствуется сильно привкус ацетона? Заранее благодарю.

Где видео про смородиновое вино ?

Чудовий напій вийде. Я так з яблуками робив.