Бабушка Эмма! Большое спасибо за Ваши рецепты! В каждом чувствуется профессиональный опыт и высокий уровень! Это так приятно рассчитывать на определенный результат, полагаясь на Ваши рецепты! Очень здорово! А Вам долгих лет, здоровья, а красивы Вы и без моих пожеланий!!!
Спасибо Вам огромное за рецепт ) мы с нетерпением ждём всегда Ваши видео, бесценные Ваши советы помогают хозяйкам радовать домочадцев изысканными блюдами.
Дорогая Эмма Исааковна. Я одна из ваших бывших учениц. Я очень рада видеть вас в здравии. Желаю вам крепкого здоровья. А рецепты ваши просто изумительны. Удачи Вам.
Здравствуйте! На просторах интернета много разных кулинарных рецептов, но такой вижу в первые. СПАСИБО.Здоровья! Очень рада видеть новые видео, старые пересмотрела не один раз.💞💞💞
У меня такой комбайн уже лет 10. Покупала под влиянием участия этих машин в кулинарных передачах, и рекламы типа того что этот комбайн всегда в семье, переходит от матери к дочери. Разочаровалась быстро, при том что я готовлю на обычную семью. Сверху кольцо стало отлетать быстро и падать в чашу в процессе замешивания. Балон для взбивания сделан из какой то стали которую можно мыть только руками . В посудомойке окисляется и руки как в саже. Насадки крюк и гитара белые, с них стала сходить эмаль. Надеюсь мы её не едим. Был период когда увлеклась вытяжным тестом, и вымешивала по кило муки. Миксер радостно забастовал. Муж открыл, какая то шестеренка сорвалась. Новая в ибее 120 баксов. У меня есть приставка мясорубка и мороженица. На мясорубку взяли наточить нож и решётку. Нам сказали что сделано это из порошка металлического, и поэтому в этот раз заточат а больше не приносить. Сейчас покупаю новую и вижу в ибее написано что новые аксессуары из стали. А раньше они имели мозги ляпать из порошка? В общем мне деваться некуда, он со мной навсегда, но я бы сегодня смотрела на такого уровня бош или кенвуд. Когда покупала продавцы меня убежали на кенвуд за теже деньги, но реклама сделала свое. А жаль.
Многоуважаемые бабушка Эмма и Леня, готов смотреть на вас и слушать бесконечно. Ваши рецепты открыли для меня мир искусства кулинарии, за что огромное спасибо. Разрешите вопрос по рецепту: зачем слеплять самсы вместе по четыре, если потом их, для удобства, надо разлеплять?
Многоуважаемый Даниил Маркович! Прежде всего хочу представить Вас, хотя Вы в этом не нуждаетесь:) Друзья, это тот самый композитор Даниил Бурштейн, который пишет музыку для большинства наших видео рецептов. Теперь попробуем ответить на Ваш вопрос. Мы не придумывали этот рецепт и, конечно же, не можем дать точный ответ. Но, по логике вещей, в самсе пармуда соединяются 4 самсышки для того, чтобы самса получилась красивой, кроме того, стенки в местах соединения получаются мягкими и нежными. Чтобы было удобней кушать, каждый в своей тарелке сможет разделить самсу на отдельные самсушки. Именно это мы пытались показать в видео. Вдохновения Вам и удачи в кулинарии, в музыке и в остальном.
Здравствуйте моя любимая, Бабушка Эмма. Спасибо огромное за Ваш труд и прекрасные рецепты!!! Напишите пожалуйста, у Вас есть инстограмм? Заранее спасибо за ответ
Здравствуйте! Вот ссылка на чернушку - ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0_(%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5)
"В наших широтах" её чаще называют "черный тмин" =), эта ссылка вам наверное полезнее будет: www.fastit.ru/fennelflower.html на любом базаре в специях можно купить, как приправа самсе и тандырным лепёшкам - просто чудо как хороша!) я лично люблю что бы присыпано было и черныйм тмином и кунжутом одновременно)
Здравствуйте, Эмма и Компания !) Рада новой встрече с вами! Рецепт сытный и праздничный, но меня терзают сомнения - пропечется ли мясо в самсе? Никогда не пекла пирожки с сырой начинкой. А мясо у вас хорошее, настоящее - без накачки рассолом, как у нас в магазинах в Москве ☹️ Спасибо, мои любимые, за ваш труд!
Большой Гном Можно. От нескольких часов “отдыха” хуже не станет.Главное,упаковать очень плотно,чтобы воздух не попал и не образовалась неприятная корочка. И убрать в холодильник.
Ребята, ну как же так! (... Хорош рецепт всем, правда, НО, одно большое жирное НО. Как же можно в ночинку самсы пармуды класть ФАРШ вместо рубленного мяса, пусть даже и крупного помола??? (... Сколько переел настоящей узбекской самсы пармуды, браньей, с курдючным жиром, прямо из тандыра, и всегда в неё кладут именно РУБЛЕННОЕ мясо, а не молотое! Да, и поменьше бы рекламы впихивали в ролик, в самом деле, а то совсем уж перебор, имхо, хотелось пару раз промотать или просто закрыть видео(...
@@МадинаЮсупова-т3я "не нравится - не смотри" - это неправильный подход, с таким "кардинальным" подходом канал легко может потерять большую часть своей потенциальной аудитории. Ладно ещё когда в начале и в конце ролика какая то реклама, так все делают, "реклама двигатель прогресса", но когда прямо в середине, да ещё и не один раз, это уже извините - жадность, и как сказал Алексей действительно "оказывает негативное влияние", имхо.
Ясно дело, не ваша, это чисто узбекское блюдо, у русских в национальной кухне нет самсы, то что вы готовите ,это уже не самса а пирожки . У самсы свои правила приготовления, не стоит их менять,вкус будет уже не тот.